UNIVERSIDAD TECNOLGICA DE LOS ANDES

FACULTAD DE CIENCIAS JURIDICAS CONTABLES Y

SOCIALES

CARRERA PROFESIONAL DE CONTABILIDAD

DOCENTE: MG. CLEMENTE MARIN CASTILLO

CURSO

: MERCADOTECNIA

PRESENTADO POR:
VERA CUELLAR BETZALI
MARGARITA CARIRE PICHIHUA
ISABEL AYERBE PALOMINO
ARMANDO LEN APAZA
YESENIA BEATRIZ AYQUIPA HUALLPA

ABANCAY - PERU
2015

DEDICATORIA

Este trabajo es dedicado a nuestro docente por su apoyo constante en

nuestra formacin profesional.

INTRODUCCION
El envase a lo largo de su historia, fue variando no solo por sus materiales que
comenzaron a utilizarse para su fabricacin sino por la importancia que poco a poco
alcanzo. En sus inicios fue considerado simplemente como un contenedor o protector
pasando luego a ocupar un lugar asociado mucho ms a la presentacin del producto ya
que es lo primero que se observa, y a partir de ah comunica las cualidades de los
beneficios que se obtienen al consumirlo.
Sin envases y embalajes sera imposible que la mayora de los productos
comercializados fuesen distribuidos en el mercado cada vez ms amplio .por eso resulta
interesante hacer un recorrido sobre la importancia que ambos presenta y la utilizacin
que les podemos otorgar.

ENVASES

1.1 HISTORIA:
Los envases han jugado papeles diferentes e importantes a travs de la historia. Con la
evolucin de la sociedad los envases han cambiado tambin, reflejando nuevos requisitos y
caractersticas sobre estos. Hoy en da los envases son los encargados de meterse en la
mente de la gente, de manera tal que atraiga al consumidor con colores llamativos y formas
que logren curiosidad a los fines de lograr vender producto.

1.2 EVOLUCION
Los primeros envases fueron creados hace ms de 10.000 atrs y sirvieron simplemente para
contener bienes necesarios para la supervivencia, especialmente alimento a agua. A
mediados del siglo xx la gran transformacin de la vida rural a la vida urbana exigi que los
alimentos pudieran ser transportados desde el campo a la ciudad y pudieran mantenerse
durante

mayores

perodos

de tiempo en

buen

estado

de conserva.

Aparecen

los

supermercados y grandes almacenes de autoservicio donde los alimentos no podan ser

manipulados individualmente desde los barriles y pesados en los mesones. Se necesitaron
nuevos contenedores para adaptarse a esos cambios. Los envases de cartn y papel
tuvieron una gran aceptacin, ya que mantenan las cantidades pre-pesadas caf, cereal,
sal y otros artculos bsicos. Estos eran fciles de almacenar, apilar y rotular. Mantenan los
alimentos alejados de los insectos y el polvo principales problemas que se enfrentaban con
los alimentos.
El siglo XX tambin vio nacer un nuevo material de envase, el plstico. Cuando los
qumicos encontraron el procedimiento para unir pequeas molculas orgnicas y formar
otras ms grandes y pesadas, comparables a las de las resinas. Se gest el mundo de las
resinas sintticas que todos conocemos con el nombre genrico de plsticos.
Actualmente, con el deseo de facilitar an ms el uso del envase, manteniendo un bajo costo,
los diseadores han desarrollado nuevos materiales complejos, aquellos que contienen
combinaciones de metal, papel y plstico. Ejemplos de estos son los utilizados para
envasar el zumo, leche de larga vida, vino, etc. Los envases que se fabrican con estos
materiales son ms livianos, durables, con gran capacidad de mantener las caractersticas
sanitarias de los alimentos.

1.3 ENVASE
Es el material que contiene o guarda a un producto y que forma parte integral del mismo;
sirve para proteger la mercadera y distinguirla de otros artculos. Es cualquier recipiente,
lata, caja o envoltura propia para contener alguna materia o articulo.
Esla forma de proteger fsicamente de la contaminacin, temperatura, de la luz solar.

En trminos generales envase y embalaje se pueden utilizar como sinnimos ya que

tienen los mismos objetivos y forma de clasificacin. Estrictamente hablando, el empaque
es un envase secundario para un producto el objetivo ms importante del envase es dar
proteccin al producto para su transportacin.

1.4TIPOS DE ENVASES
Por su relacin con el producto s envasar se clasifican en:
ENVASES PRIMARIOS: Es aquel que est en contacto directo con el producto,
ca siempre permanece en el hasta su consumo.
ENVASE SECUNDARIO: Es el que contiene el o en los envases primarios, mas
todos los accesorios de embalaje ( separadores tales como cuadriculas de cartn
rejillas de plstico, etc. ) muchas veces este segundo envase se utiliza para
exhibir el producto y en que juega tambin un papel en la proteccin y en la
informacin de

sus caractersticas , normalmente este tipo de envases se

desecha despus de adquirir el producto ejemplo el emprendimiento de la

mermeladas, un envases secundario es la caja cartulina que contiene varios
frascos separados por una cuadricula de cartn.

ENVASES TERCIARIO (de transporte)

Es utilizado para agrupar, manipular , almacenar y trasladar los
productos

.Contiene tanto envases primarios como secundarios , es decir, y

siguiendo con el mismo ejemplo, puede tratarse de una caja de cartn corrugado que
contiene cajas de cartulina (secundario) que contiene los frascos (primario) que contiene
el producto (mermeladas).

POR SU VIDA UTIL

Los envases se clasifican en:
ENVASES RETORNABLES:

Son creados para ser devueltos al envasador, para que sea reacondicionados, limpiados
adecuadamente y vueltos a llenar con el mismo producto, como por ejemplos los envases
de vidrio para cerveza (envases primario retornables).

ENVASES NO RETORNABLES O DESCARGABLES:

Estn

pensados para un solo uso, y ser desechados luego de su utilizacin .por

ejemplo, si nuestro emprendimiento es sobre elaborar detergentes, el envase de plstico

(primario), una vez consumido el producto, se lo descarta.

ENVASES RECICLABLES :
Son diseados para ser reprocesados luego de su uso, obteniendo un producto
similar o diferente al original. Hay una reutilizacin de los materiales que
componen al envase. Es importante sealar que todos los envases cumplen con
esta funcin, lo que es un aspecto importante en el cuidado del medio ambiente.
La lata, papel, plstico y el vidrio son algunos de los materiales utilizados para l
elaboracin

de

envases

aparecen

los

smbolos

de

identificacin

internacionalmente su proceso de reciclaje.

1.4 FUNCIN DE LOS ENVASES: Es de proteccin y preservacin de los alimentos de

la contaminacin con bacterias y otros microorganismos, con este fin se disean envases
activos que interaccionan directamente con el producto o con su entorno para mejorar uno o
ms aspectos de su calidad y seguridad. Otra manera de enfocar la preservacin de los
alimentos a travs de los envases es examinar cunto desecho genera este alimento.

1.5 CLASIFICASION DEL ENVASE

La seleccin de los envases adecuado para el producto es mucho mas complicado de lo
que a simple vista parece, ya que no solo de toman en cuenta los aspectos relacionados

con el tipo de material del envase, la forma de uso posterior que se le pueda dar, sino
adems los gustos y las costumbres de los consumidores en el mercado meta. Las
decisiones relacionadas con el envase estn ligadas tambin a su funcionalidad, al coato
y tipo de proteccin que el envase brinda al producto
Material
Cuestiones ecolgicas
Duracin
Proteccin forma
Esttica
Dimensiones

2 EMBALAJES
El embalaje o empaque es un recipiente o envoltura que contiene productos de manera
temporal principalmente para agrupar unidades de un producto pensando en su
manipulacin, transporte o almacenaje. Otras funciones del embalaje son: proteger el
contenido, facilitar la manipulacin, informar sobre sus condiciones de manejo, requisitos
legales, composicin, ingredientes, etc. Dentro del establecimiento, el embalaje puede
ayudar a vender la mercanca mediante su diseo grfico y diseo estructural
EMBALAJE SECUNDARIO: suelen ser de diversos materiales como cajas de cartn
ondulado de diversos modelos y muy resistentes.

EMBALAJE TERCIARIO: es el que est destinado a soportar grandes cantidades de

embalajes secundarios, a fin de que estos no se daen o deterioren en el proceso de
transporte y almacenamiento entre la fbrica y el consumidor final.

MEJORAMIENTO DE LA IMAGEN DE SU MARCA.

Envases y etiquetas atractivos, que llamen la atencin de los consumidores, y que sean
fcilmente diferenciables de sus competidores, contribuyen mucho, y a bajo costo, a formar la
imagen de una marca.

Envases idnticos o con caractersticas muy comunes para los productos de una
misma lnea, facilitando la asociacin y la promocin. (Siempre que la calidad sea buena).

Envases con un uso posterior, que permiten, una vez consumido el producto, su
utilizacin para otros fines. Esta estrategia tambin se la utiliza temporalmente con fines
de promocin.

Envases mltiples, en los cuales se ofrecen varias unidades, iguales o

complementarias, con un precio menor al de la suma de las compras individuales.
Tambin el envase mltiple se utiliza para presentar un surtido para regalo, a un precio
superior justificado por la presentacin adecuada a un regalo. Casos tpicos son los
productos de perfumera.

FUNCIONES DEL EMBALAJE

Permitir que el producto llegue en ptimas condiciones al consumidor,

sin importar el tiempo de almacenaje

Proteger adecuadamente al producto durante el transporte, almacenaje,

manejo y exhibicin, adems de protegerlo, como es obvio, contra robos.

El proceso de fabricacin ser sencillo y competitivo

Cumplir con normas nacionales e internacionales

Tener las medidas que permitan aprovechar al mximo las reas de

transporte y almacenaje
De fcil manejo.

CLASIFICACION
Los tipos de embalajes ms comunes son
Caja: legajes o rgidas de cartn.
Latas metlicas: latas de aluminio.
Botellas y frascos: vidrios o plstico.
Ampolletas
Cilindros y barriles: metal o vidrio.
Sacos de yute
Bolsas: papel o plstico.