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Verso 1
Ano 2012
Os textos que compem estes cursos, no podem ser reproduzidos sem autorizao dos editores
Copyright by 2012 - Editora IFPR
Leonardo Bettinelli
Introduo
No atual contexto nacional em que est em debate aprovao do novo cdigo florestal
pela Cmara dos Deputados Federais, aos intensos debates pela sociedade. Percebe-se que
as pessoas em geral esto preocupadas com a paisagem, com o meio ambiente. E muitos
nesse momento de debate querem participar e uma das formas produzir mudas e plantarem
essas mudas, seja de plantas em geral ou de flores no espao que possuem. A floricultura e uma
atividade altamente rentvel, gerando um nmero elevado de empregos fixos, em torno de 15 a
20 pessoas por hectare (Kiyuna et al., 2009), resultando em mais de 120 mil empregos diretos
no Brasil, dos quais 58 mil (48,3%) esto localizados na produo; 4 mil (3,3%) na distribuio;
51 mil (42,5%) no comrcio varejista e 7 mil (5,9%) em outras funes, principalmente nos
segmentos de apoio (Ibraflor, 2006).
No Brasil, o interesse pelo cultivo de flores e plantas ornamentais, comeou a ter
destaque no incio dos anos 70, apresentando como decorrncia, uma grande demanda e
exigindo estudos e pesquisas envolvendo as vrias etapas desse processo (Salvador, 2000).
Produzir mudas estimulante e gratificante e caracteriza-se por um aprendizado maior.
Pretende-se que todos possam se imbuir desse esprito de melhoria das condies de vida das
pessoas, oferecendo mudas para plantio em jardins e consequentemente favorecendo o
embelezamento das propriedades, cidades e do mundo para todos.
Anotaes
Sumrio
OBJETIVOS ........................................................................................................................7
CONTEDO PROGRAMTICO .........................................................................................7
Construo de viveiros.....................................................................................................7
Instalao de um viveiro...................................................................................................8
Outros materiais necessrios ..........................................................................................8
Maquinrios utilizados nos viveiros................................................................................9
Recipientes usados para produo mudas ....................................................................9
Anlise do solo..................................................................................................................9
Instrues ........................................................................................................................10
Correo do solo (acidez do solo).................................................................................11
Fertilizantes orgnicos e minerais ................................................................................12
Preparo do solo ...............................................................................................................13
Biologia vegetal...............................................................................................................13
Pragas, doenas e plantas daninhas ............................................................................13
Tombamento ou Damping-off ........................................................................................14
Podrido das razes ........................................................................................................15
Ferrugem fusiforme ........................................................................................................15
Amarelecimento ou clorose ...........................................................................................15
Transporte das mudas para o plantio ou venda...........................................................15
Produo de mudas ........................................................................................................16
Produo de mudas sexuadamente ..............................................................................16
Quebra de dormncia e testes de germinao.............................................................16
Semeadura em canteiros................................................................................................18
Semeadura direta nos recipientes.................................................................................18
Desbaste, repicagem, irrigao e dana.......................................................................19
Rustificao, seleo e podas de formao.................................................................20
Tratamentos com fitorreguladores de enraizamento (hormnios) .........................20
Propagao vegetativa ...................................................................................................21
Estaquia ...........................................................................................................................21
Miniestaquia.....................................................................................................................22
Medidas para aumentar o enraizamento em plantas ...................................................23
Mergulhia .........................................................................................................................24
Enxertia ............................................................................................................................24
Borbulhia ou enxerto de gema.......................................................................................25
Garfagem..........................................................................................................................26
Micropropagao .........................................................................................................................27
Etapas da micropropagao .......................................................................................................29
Preparo do meio de cultura.........................................................................................................31
Equipamentos e materiais...........................................................................................................32
Estrutura Fsica ............................................................................................................................33
Comercializao ...........................................................................................................................34
AGENTES FACILITADORES DA APRENDIZAGEM......................................................................34
PRTICAS E VIVENCIAS..............................................................................................................35
PROPOSTAS DE AVALIAO.......................................................................................................35
AUTO AVALIAO DO APRENDIZADO DO ALUNO PELO ALUNO ............................................35
REFERNCIAS..............................................................................................................................35
OBJETIVOS
Identificar espcies, variedades e definir local de produo de flores e plantas
ornamentais. Realizar manejo, trato cultural e tratamentos fitossanitrios da produo.
Preparar o solo e os substratos para o plantio e colheita. Implantar e comercializar a produo
de acordo com as normas e procedimentos tcnicos de qualidade, segurana, higiene e sade.
CONTEDO PROGRAMTICO
a)
Construo de viveiros;
b)
c)
d)
Anlise do solo;
e)
f)
g)
Preparo do solo;
h)
Biologia vegetal;
i)
j)
Tcnicas de semeadura;
k)
Produo de mudas;
l)
Tratos culturais;
m)
n)
Noes de clima;
o)
Relaes gua/solo/planta/atmosfera;
p)
Comercializao.
Construo de viveiros
Comea no viveiro de mudas, por meio de mudas de boa qualidade, o vigor que uma
planta adulta ter, e esse vigor est diretamente ligado fertilidade do solo. Portanto no viveiro
que toda a vida de uma planta se iniciar e conforme o estado do viveiro, muitas vezes traar o
destino da planta. Enfim o viveiro o local com proteo, onde esto as mudas destinadas
produo.
Instalao de um viveiro
VIVEIRO A CU ABERTO consiste um viveiros sem cobertura;
VIVEIRO RSTICO proteo nas laterais e com palhas, sap etc., moires de bambu com
Num viveiro bem planejado, a rea produtiva, ou seja, a rea dos canteiros ou de
recipientes dever possuir sempre em torno de 50 a 60% da rea total, sendo o espao restante
destinado a caminhos, ruas, estradas, galpes, construes em geral e rea para preparo do
substrato e enchimento das embalagens. Quanto capacidade do viveiro, devem ser consideradas 50 plantas/m2. rea deve ser livre de ervas daninhas de difcil controle e de plantas que
promovam o sombreamento das mudas.
Quanto localizao, dever estar prximo gua, de fcil acesso, que seja plano ou
declive de at 5% e com boa drenagem. Para o piso deve-se usar areia lavada grossa. Quanto
ao sentido, recomenda-se que os mesmos sejam construdos no sentido norte sul.
FERRAMENTAS E EQUIPAMENTOS UTILIZADOS EM VIVEIROS: FERRAMENTAS,
MQUINAS, E AGRUPAMENTO.
Outros materiais necessrios
Os mais comuns so:
a) Ferramentas e utenslios
Ps (quadrada e de concha);
Sacho, machado, enxada, enxado, foice, faca;
Serrote, martelo, alicate;
Tesoura de poda e podo;
Chave de boca e fenda;
Ancinho;
Lima;
Regadores, baldes, mangueiras plsticas e peneira.
Outros materiais:
Sistema-de-irrigao;
depsito-de-sementes;
madeiras-para-confeco-de-caixa;
adubo-mineral-e-orgnico;
grampos,pregos,arames.
falta de nutrientes.
A deciso do que quando e quanto aplicar de calcrio e fertilizante somente deve ser
feita com base na anlise de fertilidade do solo com o auxlio de um agrnomo.
Material para coleta:
Recipientes (sacos de plsticos robustos de preferncia) para cerca de 500g de
amostra;
Identificadores (tipo 1) nos recipientes (etiquetas firmes e/ou escrita direta) para os
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Existem
diversos tipos de substrato, dentre ao quais citam-se: terra de substrato, composto orgnico,
vermiculita, areia, esterco de animal, serragem, casca de rvore, etc... Atualmente se
encontram no mercado substratos esterilizado, livres de pragas e doenas, formulados
especialmente para produo de mudas, tais como: composto orgnico, hmus, espuma
fenlica (para enraizamento de estaca e cultivo hidropnico), fibra de coco entre outros.
Recomenda-se que seja feita a mistura de dois ou mais materiais para formulao do
substrato, visando uma boa aerao, drenagem, e fornecimento de nutrientes de forma
adequada. O tipo de material e a proporo de cada um na composio do substrato variam de
acordo com a disponibilidade, local, custo e tipo de mudas a ser reproduzida. Abaixo se
encontram exemplos de formulaes de substrato. Porm, ressalta-se que cada formulao
dever ser testada nas condies especficas de cada local de produo e devidamente
ajustada caso haja necessidade.
Para florferas, coloca-se no canteiro ou numa caixa ou bandeja plstica, uma camada
de 10cm de composto orgnico curtido ou uma camada de terra preparada com areia, esterco
curtido ou terra vegetal de boa qualidade, nivelando-se a superfcie. Semeia-se, tendo-se o
cuidado de verificar o tamanho da semente e sua qualidade (se compradas, verificar o prazo de
validade para se certificar do poder germinativo). No conveniente cobrir sementes menores
de 1mm. Evitar a semeadura em poca de frio, proteg-las das chuvas e dos ventos. Para as
sementes maiores que 1mm fazer sulcos de 2cm; por serem fotossensveis, precisam tambm
de um pouco de luz para germinar. Regar convenientemente, evitando-se o encharcamento.
Aps a germinao, as plantinhas com trs a 4 folhinhas definitivas, procede-se repicagem ou
transplante, podendo ser envasadas em recipientes prprios como local definitivo. Plantas com
razes principais compridas no toleram repicagem, nesses casos fazer a semeadura no local
definitivo.
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Preparo do solo
Um dos principais fatores para o sucesso no cultivo das flores a boa preparao do
solo.
O solo ideal para o cultivo aquele onde os nveis de acidez e alcalinidade estejam bem
equilibrados, em torno de 6,5 e 7,0 em pH. A preparao do solo deve comear com, no mnimo,
dois meses de antecedncia ao plantio.
Biologia vegetal
A classificao das mudas em termos de qualidade de fundamental importncia em
virtude da melhor adaptao e crescimento daquelas com melhor padro de qualidade no
plantio definitivo. Reconhecer uma muda de boa qualidade torna-se tambm prioritrio no caso
da compra destas de terceiros.
Os principais parmetros que indicam a boa qualidade de uma muda so:
ausncia de estiolamento;
sistema radicular e parte area bem desenvolvida (raiz pivotante no enrolada e fixada no
solo, fora do recipiente);
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fungos, bactrias e nematides que causam danos s razes, provocando clorose na parte
area;
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Por ocasio do plantio, havendo a necessidade de estocagem das mudas no campo por
alguns dias, deve-se ter o cuidado de mant-las sempre irrigadas, fazer o controle das formigas
e outros agentes nocivos.
Produo de mudas
A produo de mudas de espcies ornamentais, frutferas e arbreas em geral pode ser
realizada pelos mtodos sexuado e assexuado. O primeiro refere-se produo de mudas por
meio de sementes, e o segundo, por propagao vegetativa (partes da planta), tais como:
estaquia, enxertia, mergulhia, encostia, diviso de rizomas, bulbos e touceiras. Atualmente,
com o avano da tecnologia, muitas espcies j podem ser propagadas por meio da
micropropagao, que a propagao vegetativa das plantas, feita em laboratrio sob
condies controladas.
Produo de mudas sexuadamente
O principal insumo para o processo sexuado de produo de mudas a semente. A boa
qualidade das mudas depende da aquisio de sementes de produtores idneos e
credenciados junto aos rgos governamentais competentes (MAPA, Secretarias de
Agricultura etc.), para se obter garantia da qualidade das sementes. Com a dificuldade de se
encontrar sementes de algumas espcies no mercado, pode-se proceder a coleta dessas em
plantas matrizes previamente selecionadas, observando-se certos critrios de interesse para
nosso objetivo (crescimento, formato da copa e tronco, produo de sementes, flores e frutos
etc.).
Aps a obteno das sementes, estas devem ser armazenadas num lugar adequado,
conforme indicao do produtor, o que permitir manter seu poder germinativo por mais tempo.
Sementes que facilmente perdem seu poder germinativo devem ser semeadas logo aps a
coleta e/ou compra.
Quebra de dormncia e testes de germinao
Sementes de algumas plantas apresentam dormncia, ou seja, quando semeadas no
germinam ou ento germinam irregularmente. Nestes casos preciso quebrar a dormncia
atravs de tratamentos pr-germinativos, para que as sementes germinem em maior nmero e
em menor tempo, garantindo uma produo de mudas uniformes e de boa qualidade. Existem
vrios mtodos para quebra de dormncia, descritos em publicaes especializadas em funo
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Semeadura em canteiros
Existem duas variantes do processo de semeadura em canteiros, ou seja, a semeadura
em canteiros para plantio de mudas com raiz nua e a semeadura em canteiros para posterior
repicagem em embalagens individuais.
A semeadura em canteiros para plantio de mudas com raiz nua feita diretamente na
terra e as mudas permanecem nos canteiros at o plantio definitivo. de fcil mecanizao,
pois no so utilizadas embalagens. As mudas assim produzidas podero ter custo menor, pois
sero eliminadas diversas operaes que demandam mo-de-obra para enchimento de
embalagens, encanteiramento etc.
Na prtica, recomenda-se que a profundidade de semeadura no ultrapasse duas
vezes o dimetro da semente. Aps o semeio, recomendada a colocao de uma proteo
sobre o canteiro (serragem, capim, sombrite etc.), o que proteger as sementes. Para o caso de
sementes achatadas ou muito pequenas, recomenda-se o peneiramento de uma fina camada
de substrato ou vermiculita sobre as sementes. A colocao de um sombrite recomendada
para evitar a exposio das mudas ao excesso de insolao.
Recomenda-se a semeadura em canteiros para posterior repicagem em embalagens
individuais quando se desconhece a capacidade de germinao da espcie, as sementes
apresentam dormncia e no se conhece o mtodo mais adequado para sua quebra, as
sementes forem muito pequenas (ex. quaresmeira) ou muito grandes (ex. abacate) para o caso
de produo em recipientes pequenos, as sementes apresentarem baixo poder germinativo.
Semeadura direta nos recipientes
Este processo usado, principalmente, para sementes que apresentam germinao
rpida e uniforme, ou para espcies que no toleram a repicagem. As vantagens desse mtodo
so: eliminao da necessidade de confeco dos canteiros sombreamento para as mudas
recm-repicadas; reduo do prazo para produo das mudas; formao de mudas mais
vigorosas; diminuio das perdas por doenas e produo de mudas com sistema radicular de
melhor qualidade.
Nesse processo tambm recomendada a proteo das sementes com cobertura
morta (serragem, capim etc.) e sombrite para evitar a exposio das mudas ao excesso de
insolao, aos impactos das gotas de chuva, principalmente nos primeiros dias aps a
germinao.
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chuvosos, evitando-se realiz-la nas horas mais quentes dos dias ensolarados, devido a
fragilidade das mudas temperaturas elevadas. Previamente repicagem deve-se tomar o
cuidado de molhar bem o substrato das mudas a serem transplantadas. As mudas repicadas
devem ter sua rea foliar e o sistema radicular reduzido, como tambm devero ser protegidas
do excesso de insolao com sombrite de 50% por, pelo menos, sete dias ou at o seu
pegamento.
A irrigao um dos fatores de maior importncia do viveiro. O excesso e a falta d'gua
podem comprometer qualquer uma das fases de formao das mudas. Normalmente, duas
vezes ao dia (no incio da manh e no final da tarde), podendo esse nmero ser maior em dias
mais quentes e ensolarados.
A irrigao em excesso pode lixiviar os nutrientes solveis (especialmente o N e K),
reduzir a aerao, favorecer a ocorrncia de doenas, dificultar o desenvolvimento das razes,
tornar as mudas suculentas e pouco resistentes seca e, finalmente, resulta no gasto
desnecessrio de gua.
A escolha do equipamento adequado associa-se ao manejo do sistema como um todo,
onde devem ser considerados, dentre outros fatores, o tipo de substrato e recipientes utilizados
pelo produtor, a espcie escolhida para a produo de mudas, a fase em que a muda se
encontra (germinao, incluindo repicagem, crescimento ou rustificao), a poca do ano em
que se est produzindo e a regio onde est instalado o viveiro (temperatura e regime de
chuvas). Assim, em regies de calor intenso, normalmente, a exigncia das mudas por gua em
qualquer fase de desenvolvimento maior que em regies de clima mais frio. Por outro lado,
alguns tipos de substratos, por terem menor capacidade de reteno de gua, exigem que se
aplique mais gua a cada irrigao, ou que se aumente a freqncia da mesma.
importante ressaltar que para cada etapa de formao das mudas, e para diferentes
tipos de recipientes, existem diferentes sistemas de irrigao, com bicos de diferentes vazes,
presso de trabalho e rea de recobrimento.
Existem no mercado empresas especializadas que prestam assessoria e ajudam o
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talco ou na forma lquida, dissolvido em lcool etlico a 95%, acrescentando-se ainda gua para
completar a concentrao desejada.
Para a preparao de um litro de hormnio pronto na concentrao de 100 mg L-1,
tomam-se 100 miligramas (mg) do hormnio e se dissolve em 10 mililitros (ml) de lcool etlico a
95% e, em seguida, junta-se gua at completar 1 litro.
Para a aplicao da soluo de hormnio deve-se mergulhar cerca de 2,5 cm da base
das estacas na soluo, por um perodo que varia de alguns segundos (estacas herbceas) a
alguns minutos (estacas lenhosas), possibilitando a penetrao do hormnio.
Existem no mercado hormnios enraizadores prontos para o uso, em concentraes
pr-definidas, na forma de cidos ou sais em p, como:
Hormex , Rootone , Hormodin , Seradix etc.
Assim que as estacas estiverem preparadas, devem ser tratadas com hormnios e,
logo em seguida, colocadas nos recipientes ou canteiros de enraizamento.
Propagao vegetativa
A propagao vegetativa, assexuada, ou clonagem, consiste na produo de mudas ou
novas plantas a partir de partes ou rgos vegetativos da planta (ramos, gemas, estacas,
folhas, razes e outros), sendo denominada de reproduo assexuada. uma antiga tcnica,
capaz de reproduzir as plantas selecionadas, usada na floricultura, horticultura, fruticultura e na
silvicultura. A razo principal para se empregar essa tcnica que permite obter indivduos com
as mesmas caractersticas da planta-me (florescimento, crescimento, forma, produo etc.).
Seu uso indicado no caso de plantas com dificuldades ou impossibilidade de produo de
sementes, sementes com altos ndices de predao (pragas e/ou doenas), sementes com
baixo poder germinativo, plantas com alto valor gentico e para reduo do porte e tempo para a
produo de sementes em matrizes de espcies arbreas.
Existem vrios mtodos para a propagao vegetativa de plantas, dentre os quais
citam-se a estaquia, a microestaquia, a miniestaquia, a mergulhia, a enxertia, a separao por
bulbos, a diviso de touceiras, rizomas e a propagao por meio de cultura de tecidos. A
definio do mtodo varia de acordo com os objetivos da tcnica, da espcie envolvida, da
poca do ano, da habilidade do executor, do tipo e quantidade de material disponvel e das
condies ambientais entre outros fatores.
Estaquia
A estaquia o processo de propagao no qual pores das hastes (caules, ramos),
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poca do ano, do clone/espcie, das condies nutricionais, entre outras, h emisso de novas
brotaes, que so coletadas e colocadas para enraizar.
A coleta de miniestacas nas mudas podadas realizada de forma seletiva, em
perodos a serem definidos conforme o vigor das brotaes, colhendo-se todas aquelas que se
enquadram nos padres de miniestaca, ou seja, de 3 a 5 cm de comprimento, contendo de um a
trs pares de folhas, recortadas pela metade. Aps serem coletadas, as miniestacas so
acondicionadas em recipientes com gua, para que possam chegar ao local de enraizamento
em perfeitas condies de turgor.
As miniestacas so colocadas para enraizamento em casa de vegetao com
umidade relativa acima de 80 %, seguindo posteriormente para a casa de sombra, para uma
pr-adaptao s condies de menor umidade relativa e, finalmente transferidas para pleno
sol para rustificao e posterior plantio. Os perodos de permanncia das miniestacas em casa
de vegetao dependem da poca do ano, do clone/espcie envolvido e do seu estado
nutricional.
Medidas para aumentar o enraizamento em plantas
Existem muitas variaes quanto capacidade de enraizamento e posterior formao
de mudas entre as espcies de plantas. No geral, as plantas herbceas e arbustivas so mais
fceis de enraizar do que as lenhosas (rvores frutferas, florestais e algumas ornamentais),
embora existam excees.
Para plantas de difcil enraizamento, de forma geral, pode-se lanar mo de alguns
tratamentos para aumentar os ndices de enraizamento, ou seja:
escolha da poca adequada: geralmente as plantas lenhosas apresentam maiores ndices
tratamentos na planta-me que vai fornecer as estacas a serem enraizadas. Ex.: adubaes
e irrigaes adequadas, sombreamento, anelamento, toro etc.;
melhoria das condies de enraizamento: usar substrato poroso, manter a umidade relativa
do ar acima de 80%, promover sombreamento, manter a temperatura entre 20 e 30 0C;
diminuir ao mximo o tempo entre a coleta das estacas e sua colocao no substrato, bem
como realizar seu transporte em caixas de isopor, panos ou embalagens umedecidas;
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jovem, com boa taxa de crescimento, proveniente de sementes ou de estacas, bastante rstica
e resistente a pragas e doenas. A enxertia um mtodo muito empregado na propagao de
plantas; no entanto, para se ter xito, torna-se necessrio respeitar alguns princpios bsicos,
tais como: utilizao de plantas da mesma famlia ou gnero; observar a poca ideal de
enxertia, varivel em funo da espcie e tipo de enxerto empregado; promover um contato
ntimo entre as cascas vivas; utilizar fitilho para promover o contato entre enxerto e portaenxerto; o tipo de enxertia (varivel em funo da planta envolvida), a experincia e cuidados do
operador.
Para fazer a ligadura da parte enxertada recomendvel usar uma fita de polietileno de
1,2 cm de largura, denomidada fitilho, que de fcil aquisio e praticidade de uso, alm de
possuir as caractersticas de elasticidade e evitar o ressecamento da parte enxertada.
Durante a enxertia deve-se cuidar para que os enxertos no ressequem, deixando-os
em gua limpa ou panos midos. As operaes devem ser efetuadas rapidamente, realizandose um nico corte, evitando o acmulo de resduos na lmina. A amarrao deve ser realizada
ao longo de todo o comprimento de unio, certificando-se de que no haja deslocamento das
partes envolvidas. Em torno de 20 - 40 dias aps a enxertia, dependendo das condies locais e
da espcie, retira-se o fitilho. Dever se efetuar a poda dos ramos do porta-enxerto para
promover a dominncia apical no enxerto, deixando-se somente o broto do enxerto crescer.
Vrios so os processos de enxertia, os quais podem ser agrupados em trs grupos ou
categorias distintas: borbulhia, garfagem e encostia.
Borbulhia ou enxerto de gema
o processo que consiste na justaposio de uma nica gema sobre um portaenxerto
enraizado. As borbulhas podem ser destacadas com um pouco de lenho, tornando-as mais
resistentes e a extrao mais simples.
Recomenda-se que a enxertia por borbulhia seja realizada a uma altura de 5 a 20 cm do
nvel do colo do cavalo, de acordo com a espcie, podendo ser realizada tambm em qualquer
ponto da planta. Uma condio essencial para se efetuar a borbulhia que o porta-enxerto
esteja despredendo a casca.
Normalmente, a borbulhia realizada em plantas jovens ou em ramos mais finos de
plantas maiores (de 0,5 a 2,5 cm de dimetro, geralmente o dimetro de um lpis). Existem
diversas modalidades de enxertia por borbulhia, sendo a borbulhia em T normal e em T invertido
as principais.
Na borbulhia em T normal corta-se o cavalo com o canivete bem afiado e esterilizado
(lcool) no sentido transversal; depois no sentido perpendicular de modo a formar um T. O
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escudo ou gema retirado segurando-se o ramo em posio invertida. Segura-se o escudo pelo
pecolo, levanta-se a casca com o dorso da lmina e introduz-se a borbulha, cortando-se o
excesso e, posteriormente, procede-se a amarrao.
No T invertido procede-se de modo semelhante ao anterior, diferindo-se,
principalmente, apenas na forma de colocao da borbulha, que invertida (Figura 1).
Garfagem
o processo que consiste em se soldar um pedao de ramo destacado (enxerto ou
garfo) sobre outro vegetal (porta-enxerto) de maneira a permitir a unio dos tecidos e o seu
desenvolvimento. O garfo difere da borbulha por possuir normalmente mais de uma gema.
A poca normal da garfagem para as plantas de folhas caducas se d no perodo de
repouso vegetativo (inverno) e nas folhas persistentes, dependendo da espcie, na primavera,
vero e outono.
Principalmente para espcies lenhosas, recomendada a colocao de um saco
plstico amarrado com barbante na base do porta-enxerto, o que permite maior umidade
relativa do ar e temperatura at o pegamento do enxerto.
Como na borbulhia, tambm existem diversos tipos de garfagem, sendo a garfagem em
fenda cheia a mais comumente empregada. Essa consiste em decepar o porta-enxerto a uma
altura determinada do colo (em torno de 10 a 20 cm) e, com um canivete, faz-se uma fenda de 2
a 4 cm, perpendicular ao sentido do dimetro, justapondo o enxerto (com forma de cunha) com o
cavalo, de forma que haja coincidncia dos dimetros ou que pelo menos um dos lados sejam
coincidentes. Por fim, amarra-se com fitilho (Figura 2).
A minigarfagem realizada com material mais jovem (enxerto e porta-enxerto).
A proteo no ponto de unio do enxerto com o porta-enxerto realizada com o uso de
pequenos pedaos de canundinho de diferentes dimetros, sendo o restante das atividades de
manuteno similares a enxertia comun. As principais vantagens da minigarfagem em relao a
enxertia convencional referem-se ao ganho de tempo no pegamento dos minienxertos, na
menor rea ocupada, principalmente se os mesmos forem realizados sobre porta-enxertos de
mudas obtidas em tubetes.
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Micropropagao
A micropropagao de espcimes vegetais consiste na multiplicao em grande escala, e em
pequeno espao de tempo, de tecidos e/ou rgos vegetais em condies asspticas e controladas, e
pode ser dividida nas seguintes fases:
Fase 1- Introduo;
Fase 2 Multiplicao;
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Etapas da micropropagao
a) Preparo das matrizes para coleta de explantes - Fase 0
Nesta etapa, considerada a Fase 0 na micropropagao de plantas, o preparo adequado das
matrizes determinar, em grande parte, o sucesso da aplicao da tcnica.
As matrizes que iro doar os explantes devem ser mantidas nas melhores condies de
limpeza e fertilidade possvel. Para tal, recomenda-se que sejam cultivadas em condies controladas,
onde possam receber tratamento fitossanitrio, irrigao e nutrio mineral adequada. A parte area
deve tambm, dentro do possvel, ser mantida seca para dominuir os problemas de contaminao
exgena por microorganismos fitopatognicos ou no.
Os tratamentos fitossanitrios a serem adotados tm por objetivo manter os agentes
microbianos externos, fitopatognicos ou no, nos nveis mais baixos possveis, enquanto os internos
(endofticos) devem ser totalmente eliminados. Para tal, so utilizados agentes antimicrobianos de
contato e sistmicos, respectivamente.
Uma vez reduzida a carga exgena, e eliminada a carga endgena de agentes microbianos, as
chances de estabelecimento dos explantes introduzidos no meio de cultivo in vitro aps a desinfestao
no laboratrio, aumentam bastante.
No caso de plantas de grande porte, onde seu cultivo direto sob condies controladas difcil,
podem ser adotados mtodos intermedirios de propagao vegetativa antes da introduo do material
in vitro. Estas tcnicas tm por objetivo reduzir o porte do material a ser micropropagado para que este
possa vir a receber o devido tratamento nutricional e fitossanitrio.
Para as espcies arbreas, a prtica normalmente adotada consiste em induzir a produo de
brotos rejuvenescidos atravs de podas drsticas da copa, os quais sero posteriormente enraizados ou
atravs do resgate e rejuvenescimento pela enxertia seriada. A primeira pode ser aplicada para espcies
que apresentam boa capacidade de brotao, e a segunda para aquelas que no apresentam esta
caracterstica.
No caso de musceas de grande porte, como as bananeiras por exemplo, pode ser utilizado a
diviso de rizomas e seu plantio em vasos de grande volume, permitindo assim seu cultivo sob
condies controladas.
Quanto nutrio das matrizes, deve-se procurar formulaes que venham a favorecer o
crescimento e vigor vegetativo, mantendo-se adequadas as relaes NPK de acordo com as
caractersticas de cultivo de cada espcie e/ou cultivar.
Uma planta adequadamente nutrida apresentar um melhor desempenho durante as etapas da
micropropagao, em funo de um melhor balano hormonal endgeno.
b) Desinfestao e introduo dos explantes in vitro - Fase 1
A desinfestao dos explantes deve levar em considerao as caractersticas dos tecidos que
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os compem, a fim de adequar o tipo e a concentrao do agente desinfestante a ser utilizado e o tempo
mais adequado em que o explante dever permanecer sob tratamento. A escolha do mtodo
normalmente se baseia em experincias prvias divulgadas atravs de literatura ou outros veculos de
comunicao especializados. Contudo, os ajustes finais devem ser feitos de forma emprica para cada
material e tcnica a ser adotada.
O processo de desinfestao superficial no laboratrio tem por objetivo eliminar apenas a carga
exgena de contaminantes, no tendo portanto efeito algum sobre contaminantes endofticos. Os
agentes desinfestantes mais comumente utilizados so o hipoclorito de sdio ou clcio, lcool etlico e o
bicloreto de mercrio. No entanto, este ltimo deve ser utilizado somente quando os demais no forem
eficientes, em funo de seu alto grau de toxicidade e problemas de descarte.
Como mencionado anteriormente, os ajustes quanto concentrao desses agentes
desinfestantes podem variar em funo do tipo de explante e de seu grau de contaminao. Em geral, as
solues mais comumente utilizadas trabalham com concentraes variando de 1 a 5 % de Cl ativo, que
o elemento desinfestante no caso do hipoclorito, com lcool 70 %, e com solues de at 500 mg L-1 no
caso do bicloreto de mercrio.
Quanto maior a concentrao do agente desinfestante, menor o tempo necessrio para que
ocorra a desinfestao. Em geral, varia de 10 a 20 minutos no caso do hipoclorito e bicloreto de mercrio
e de apenas alguns minutos no caso do lcool 70%, em funo de seu dano aos tecidos. Na prtica,
muitas vezes so utilizadas combinaes desses agentes desinfestantes.
Finalizado o processo de desinfestao, os explantes devem ser lavados, em abundncia, com
gua destilada autoclavada, a fim de remover o excesso do agente desinfestante que poderia vir a
prejudicar seu desenvolvimento. Esta etapa realizada dentro da cmara de fluxo laminar.
Aps a lavagem, os explantes so transferidos para o meio de cultura de induo, onde
permanecero at que se inicie a emisso de novas gemas, o que pode se dar no escuro no caso de
plantas com problemas de oxidao dos tecidos. Neste estgio, normalmente s se utilizam fontes de
citocininas em concentraes moderadas (0,1 a 1 mg L-1, conforme a cultura), para estmulo do
desenvolvimento das gemas pr-formadas ou para induo de novas gemas.
Em alguns casos, pode ser necessria a aplicao de uma fonte de auxina, porm em
concentraes bem inferiores (0,01 a 0,1 mg/L). Normalmente, so necessrios de 2 a 3 subcultivos
neste meio de cultura at que o material entre em estgio de multiplicao estvel. A intesidade luminosa
varia de acordo com as caractersticas do material, de 1000 a 3000 lux.
c) Multiplicao e subcultivo - Fase 2
Decorrido o estabelecimento da cultura, de trs a quatro meses, o material entra numa fase
estvel, onde possvel predizer sua taxa de multiplicao.
Nesta fase, as concentraes utilizadas de citocinina podem sem mais elevadas (de 0,5 a 3 mg
L-1, conforme a cultura) e o material subcultivado a intervalos que podem variar de 28 a 40 dias. Para
algumas plantas, como as bananas, por exemplo, o nmero de subcultivos em meio de cultura contendo
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citocinina deve ser limitado, a fim de reduzir o risco de ocorrncia de variao somaclonal. Neste caso, o
nmero de subcultivos no deve exceder a seis.
d) Alongamento - Fase 3
Esta fase nem sempre necessria no processo da micropropagao. Em geral, para as
espcies herbceas, concomitante com a multiplicao ocorre o alongamento das gemas. Contudo, no
caso de espcies lenhosas, normalmente necessrio que os explantes sejam transferidos para um
meio de cultura que estimule o alongamento das gemas produzidas na fase da multiplicao, para que
seja possvel na fase posterior a induo de razes.
No meio de cultura normalmente utilizado na fase de alongamento a simples remoo da fonte
de citocinica suficiente ou em alguns casos, substituda por uma fonte de giberilina. Geralmente a mais
eficiente o GA3, e as concentraes mais adequadas devem ser estabelecidas de acordo com as
caractersticas de cada material.
Em geral, apenas uma passagem no meio de cultura para alongamento suficiente para se
obter o efeito desejado. Contudo, em determinados cados, devido ao efeito de memria das
citocininas, pode ser necessria mais de uma passagem.
e) Enraizamento - Fase 4
Inicialmente, a fase de enraizamento dos explantes era conduzida tambm in vitro. Contudo,
com o avano do manejo das condies ambientais em casa de vegetao, mais prtico e econmico
que este seja conduzido nestas condies.
Para espcies que necessitam de fitoreguladores para o enraizamento ex vitro, o mais utilizado
o AIB, em concentraes que variam de 500 a 6000 ppm. In vitro, esta concentrao bem inferior.
No enraizamento ex vitro, primordial que a umidade relativa seja mantida em nveis acima de
85% para que no ocorra dessecamento dos explantes. Para isso necessrio que a casa de vegetao
seja dotada de sistema de nebulizao.
Preparo do meio de cultura
O meio de cultura tem por objetivo fornecer ao explante todos os nutrientes minerais
necessrios ao desenvolvimento de um vegetal normal, acrescido de sacarose, que a fonte de energia
e esqueleto carbnico para o crescimento das novas brotaes, diferentes fontes de vitaminas, para
permitir um adequado equilbrio metablico, e fitorreguladores (Auxinas e Citocininas), que iro
direcionar os explantes a produzir gemas, razes ou embries somticos. Para seu preparo, so
utilizados sais minerais com alto grau de pureza (PA), encontrados facilmente no mercado nacional,
assim como a fonte de sacarose.Entretanto, recomendvel que as fontes de auxinas, citocininas e de
vitaminas sejam adquiridas de empresas idneas, em funo da melhor qualidade e confiabilidade
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destes produtos.
Alm das fontes de nutrientes necessrias ao desenvolvimento dos explantes, na
micropropagao comercial necessrio um substrato para seu suporte, a fim de que o explante no
fique imerso na soluo nutritiva, o que causaria sua morte por falta de oxignio para as atividades
metablicas. Para tal, utiliza-se, misturado ao meio de cultura, uma fonte de agente geleificante, que
pode ser o Agar-Agar, extrado de algas marinhas, ou o Fitagel, sintetizado a partir de metablitos
bacterianos.
O Fitagel um produto importado e de custo mais elevado do que o Agar-Agar.
Contudo, a quantidade necessria para geleificao bem menor, e a transparncia obtida no
meio de cultura maior. Em geral, a partir de fontes comerciais de agar-agar, so necessrios de 6 a 8 g L1 de meio de cultura, enquanto que para o Fitagel, apenas 2 g L-1.
Embora para a maior parte das culturas comercialmente micropropagadas seja necessrio a
utilizao de um agente geleificante, outras como o abacaxi podem ser cultivadas em meio lquido sem
agitao. Mas, para a grande maioria, o cultivo em meio lquido exige a utilizao de mecanismos que
permitam sua aerao.
Equipamentos e materiais
Com relao aos equipamentos utilizados na micropropagao, todos eles podem ser
encontrados no mercado nacional. Para um laboratrio comercial so necessrios os seguintes
equipamentos:
1. Uma balana de preciso ou analtica (pelo menos trs casas aps a vrgula): utilizada para a
pesagem dos reagentes orgnicos e micronutrientes.
2. Uma balana digital comum (duas casas aps a vrgula): para pesagem grosseira e de maior massa.
3. Um destilador com capacidade mnima de 5 litros/hora.
4. Um deionizador: para remoo do excesso de ons da gua destilada.
5. Dois agitadores/aquecedores magnticos: para dissoluo dos reagentes e preparo de solues
estoque.
6. Uma chapa aquecedora ou fogareiro para cozimento e dissoluo do gar
7. Um potencimetro (pHmetro): para ajuste do pH do meio de cultura.
8. Uma geladeira com freezer: para armazenamento dos reagentes orgnicos e das solues do
estoque.
9. Um autoclave: para esterilizao do meio de cultura e de outros materiais normalmente utilizados.
10. Dois barriletes de PVC de 30 L cada: para armazenamento da gua destilada e da gua deionizada.
11. Uma estufa: para esterilizao do material que no pode ou no necessita ser autoclavado.
12. Um recipiente grande (aprox. 10 L), preferencialmente de inox: para mistura e preparo do meio de
cultura.
13. Um microscpio estereoscpio (aumento mnimo final de 40 x): para o caso de isolamento de
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Anotaes
Anotaes
Anotaes
Anotaes
Anotaes
Anotaes
EMPREENDEDORISMO
EMPREENDEDORISMO
rica Dias de Paula Santana e Ximena Novais de Morais
Os textos que compem estes cursos, no podem ser reproduzidos sem autorizao dos editores
Copyright by 2012 - Editora IFPR
Leonardo Bettinelli
Introduo
Certamente voc j ouviu falar sobre empreendedorismo, mas ser que voc sabe
exatamente o que significa essa palavra, ser que voc possui as caractersticas necessrias
para tornar-se um empreendedor? Esse material busca responder essas e outras perguntas a
respeito desse tema que pode fazer a diferena na sua vida!
No dia 29 de dezembro de 2008 foi promulgada a Lei n 11.892 que cria a Rede Federal de
Cincia e Tecnologia. Uma das instituies que compe essa rede o Instituto Federal do
Paran, criado a partir da escola tcnica da Universidade Federal do Paran. Voc deve estar
se perguntando O que isso tem a ver com o empreendedorismo?, no mesmo? Pois tem
uma relao intrnseca: uma das finalidades desses instituies federais de ensino estimular o
empreendedorismo e o cooperativismo.
E como o IFPR vai estimular o empreendedorismo e o cooperativismo? Entendemos que a
promoo e o incentivo ao empreendedorismo deve ser tratado com dinamismo e versatilidade,
ou seja, esse um trabalho que no pode estagnar nunca. Uma das nossas aes, por
exemplo, a insero da disciplina de empreendedorismo no currculo dos cursos tcnicos
integrados e subsequentes, onde os alunos tem a oportunidade de aprender conceitos bsicos
sobre empreendedorismo e os primeiros passos necessrios para dar incio a um
empreendimento na rea pessoal, social ou no mercado privado.
Neste material, que servir como apoio para a disciplina de empreendedorismo e para
cursos ministrados pelo IFPR por programas federais foi desenvolvida de forma didtica e
divertida. Aqui vamos acompanhar a vida da famlia Bonfim, uma famlia como qualquer outra
que j conhecemos! Apesar de ser composta por pessoas com caractersticas muito diversas
entre si, os membros dessa famlia possuem algo em comum: todos esto prestes a iniciar um
empreendimento diferente em suas vidas. Vamos acompanhar suas dvidas, dificuldades e
anseios na estruturao de seus projetos e atravs deles buscaremos salientar questes
bastante comuns relacionadas ao tema de empreendedorismo.
As dvidas desta famlia podem ser suas dvidas tambm, temos certeza que voc vai se
identificar com algum integrante! Embarque nessa conosco, vamos conhecer um pouco mais
sobre a famlia Bonfim e sobre empreendedorismo, tema esse cada vez mais presente na vida
dos brasileiros!
Anotaes
Sumrio
HISTRIA DO EMPREENDEDORISMO..........................................................................................................7
TRAANDO O PERFIL EMPREENDEDOR.....................................................................................................8
PLANEJANDO E IDENTIFICANDO OPORTUNIDADES ...............................................................................12
ANLISE DE MERCADO ...............................................................................................................................14
PLANO DE MARKETING ...............................................................................................................................15
PLANO OPERACIONAL ................................................................................................................................17
PLANO FINANCEIRO ....................................................................................................................................18
EMPREENDEDORISMO SOCIAL OU COMUNITRIO .................................................................................21
INTRAEMPREENDEDORISMO ....................................................................................................................23
REFERNCIAS .............................................................................................................................................25
Anotaes
HISTRIA DO EMPREENDEDORISMO
Antes de apresent-los a famlia Bonfim, vamos conhecer um pouco da histria do
empreendedorismo?
Voc deve conhecer uma pessoa extremamente determinada, que depois de enfrentar
muitas dificuldades conseguiu alcanar um objetivo. Quando estudamos a histria do Brasil e
do mundo frequentemente nos deparamos com histrias de superao humana e tecnolgica.
Pessoas empreendedoras sempre existiram, mas no eram definidas com esse termo.
Os primeiros registros da utilizao da palavra empreendedor datam dos sculos XVII e
XVIII. O termo era utilizado para definir pessoas que tinham como caracterstica a ousadia e a
capacidade de realizar movimentos financeiros com o propsito de estimular o crescimento
econmico por intermdio de atitudes criativas.
Joseph Schumpeter, um dos economistas mais importantes do sculo XX, define o
empreendedor como uma pessoas verstil, que possui as habilidades tcnicas para produzir e
a capacidade de capitalizar ao reunir recursos financeiros, organizar operaes internas e
realizar vendas.
notvel que o desenvolvimento econmico e social de uma pas se d atravs de
empreendedores. So os empreendedores os indivduos capazes de identificar e criar oportunidades e transformar ideias criativas em negcios lucrativos e solues e projetos inovadores
para questes sociais e comunitrias.
O movimento empreendedor comeou a ganhar fora no Brasil durante a abertura de
mercado que transcorreu na dcada de 90. A importao de uma variedade cada vez maior de
produtos provocou uma significativa mudana na economia e as empresas brasileiras precisaram se reestruturar para manterem-se competitivas. Com uma srie de reformas do Estado, a
expanso das empresas brasileiras se acelerou, acarretando o surgimento de novos empreendimentos e trazendo luz questo da formao do empreendedor.ngua e linguagem e sua
importncia na leitura e produo de textos do nosso cotidiano.
Perfil dos integrantes da famlia Bonfim
Felisberto Bonfim: O pai da famlia, tem 40 anos de idade. Trabalha h 20 anos na mesma
empresa, mas sempre teve vontade de investir em algo prprio.
Pedro Bonfim: O filho mais novo tem 15 anos e faz o curso de tcnico em informtica no IFPR.
Altamente integrado s novas tecnologias, no consegue imaginar uma vida desconectada.
Clara Bonfim: A primognita da famlia tem 18 anos e desde os 14 trabalha em uma ONG de
Unidade 1
seu bairro que trabalha com crianas em risco social. Determinada, no acredita em projetos
impossveis.
Serena Bonfim: Casada desde os 19 anos, dedicou seus ltimos anos aos cuidados da casa e
da famlia. Hoje com 38 anos e com os filhos j crescidos, ela quer resgatar antigos sonhos que
ficaram adormecidos, como fazer uma faculdade.
Benvinda Bonfim: A vov da famlia tem 60 anos de idade e famosa por cozinhar muito bem e
por sua hospitalidade.
Todos moram juntos em uma cidade na regio metropolitana de Curitiba.
TRAANDO O PERFIL EMPREENDEDOR
Muitas pessoas acreditam que
preciso nascer com caractersticas
especficas para ser um empreendedor, mas isso no verdade,
essas caractersticas podem ser
estimuladas e desenvolvidas.
O sr. Felisberto Bonfim uma
pessoa dedicada ao trabalho e a
famlia e que embora esteja satisfeito com a vida que leva nunca
deixou para trs o sonho de abrir o prprio negcio. H 20 anos atuando em uma nica empresa, h quem considere no haver mais tempo para dar um novo rumo vida. Ele no pensa
assim, ele acredita que possvel sim comear algo novo, ainda que tenha receio de no possuir as caractersticas necessrias para empreender. Voc concorda com ele, voc acha que
ainda h tempo para ele comear?
Responda as questes abaixo. Elas serviro como um instrumento de autoanlise e a
partir das questes procure notar se voc tem refletido sobre seus projetos de vida. Se sim, eles
esto bem delineados? O que voc considera que est faltando para alcanar seus objetivos?
Preste ateno nas suas respostas e procure tambm identificar quais caractersticas pessoais
voc possui que podem ser utilizadas para seu projeto empreendedor e quais delas podem ser
aprimoradas:
a) Como voc se imagina daqui h 10 anos?
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b) Em que condies voc gostaria de estar daqui h 10 anos?
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c) Quais pontos fortes voc acredita que tem?
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d) Quais pontos fortes seus amigos e familiares afirmam que voc tem? Voc concorda com
eles?
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e) Para voc, quais seus pontos precisam ser melhor trabalhados
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f) Na sua opinio, voc poderia fazer algo para melhorar ainda mais seus pontos fortes? Como?
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g) Voc acha que est tomando as atitudes necessrias para atingir seus objetivos?
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h) O que voc acha imprescindvel para ter sucesso nos seus objetivos?
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A ousadia uma caracterstica extremamente importante para quem pretende iniciar
um projeto empreendedor - necessrio estar disposto a correr riscos e buscar novas alternativas, mesmo se outras pessoas disserem que no vai dar certo (o que provavelmente sempre
ocorrer em algum momento da trajetria). Isso nos leva a uma outra caracterstica muito
importante para um empreendedor, ele precisa ser positivo e confiante, ou seja, precisa acreditar em si e no se deixar abalar pelos comentrios negativos. Um empreendedor precisa ser
criativo e inovador, precisa estar antenado ao que est acontecendo no mundo e estar atento s
necessidades do mercado e da comunidade, precisa ser organizado e manter o foco dos seus
objetivos.
Voc j ouviu falar do pipoqueiro Valdir? Valdir Novaki tem 41 e nasceu em So Mateus
do Sul-PR, casado e tem 1 filho. Durante a adolescncia trabalhou como boia fria. Mora em
Curitiba desde 98 e durante muito tempo trabalhou com atendimento ao pblico em lanchonete
e bancas de jornal. Parece uma histria corriqueira, mas o que Valdir tem de to especial? Valdir
conquistou a oportunidade de vender pipoca em carrinho no centro da cidade de Curitiba, mas
decidiu que no seria um pipoqueiro qualquer, queria ser o melhor. Em seu carrinho ele mantem
uma srie de atitudes que o diferenciam dos demais. Alm de ser extremamente cuidadoso
com a higiene do carrinho, Valdir preocupa-se com a higiene do cliente tambm, oferecendo
lcool gel 70% para que o cliente higienize suas mo antes de comer a pipoca e junto com a
pipoca entrega um kit higiene contendo um palito de dentes, uma bala e um guardanapo. Ele
tambm possui um carto fidelidade, onde o cliente depois de comprar cinco pipocas no carrinho ganha outro de graa. Pequenas atitudes destacaram esse pipoqueiro e hoje, alm de
possuir uma clientela fiel, faz uma srie de palestras por todo o pas, sendo reconhecido como
um empreendedor de sucesso. A simpatia com que atende a seus clientes faz toda a diferena,
as pessoas gostam de receber um tratamento especial.
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viabilidade do negcio.
Dados do empreendedor e do empreendimento
Aqui voc deve colocar seus dados pessoais e de sua empresa tal como nome, endereo, contatos. Tambm dever constar sua experincia profissional e suas caractersticas
pessoais, permitindo que quem leia seu Plano de Negcios, como um gerente de banco para o
qual voc pediu emprstimo, por exemplo, possa avaliar se voc ter condies de encaminhar
seu negcio de maneira eficiente.
Misso da empresa
A misso deve ser definida em uma ou no mximo duas frases e deve definir o papel
desempenhado pela sua empresa.
Setor em que a empresa atuar
Voc dever definir em qual setor de produo sua empresa atuar: indstria, comrcio, prestao de servios, agroindstria etc..
Forma Jurdica
Voc deve explicitar a forma como sua empresa ir se constituir formalmente. Uma
microempresa, por exemplo, uma forma jurdica diversa de uma empresa de pequeno porte.
Enquadramento tributrio
necessrio realizar um estudo para descobrir qual a melhor opo para o recolhimento dos impostos nos mbitos Municipal, Estadual e Federal.
Capital Social
O capital social constitudo pelos recursos (financeiros, materiais e imateriais) disponibilizados pelos scios para constituio da empresa. importante tambm descrever qual a
fonte de recursos
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DICA: Tenha muito cuidado na hora de escolher seus scios, essencial que eles tenham os
mesmos objetivos e a mesma disponibilidade que voc para se dedicar ao negcio, se vocs
no estiverem bastante afinados h um risco muito grande de enfrentarem srios problemas
na consecuo do empreendimento.
Diferencial: saliente o diferencial do seu produto ou servio, ou seja, por qual razo os
consumidores iro escolher voc ao invs de outro produto ou servio.
ANLISE DE MERCADO
Clientes
Esse aspecto do seu Plano de Negcio extremamente importantes, afinal nele que
ser definindo quais so os seus clientes e como eles sero atrados. Comece identificando-os:
Quem so?
Idade?
Homens, mulheres, famlias, crianas?
Nvel de instruo?
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Concorrentes
Conhecer seus concorrentes, isto , as empresas que atuam no mesmo ramo que a
sua, muito importante porque vai te oferecer uma perspectiva mais ampla e realista de como
encaminhar seu negcio. Analisar o atendimento, a qualidade dos materiais utilizados, as
facilidades de pagamento e garantias oferecidas, iro ajud-lo a responder algumas perguntas
importantes: Voc tem condies de competir com tudo o que oferecido pelos seus concorrentes? Qual vai ser o seu diferencial? As pessoas deixariam de ir comprar em outros lugares para
comprar no seu estabelecimento? Por qu? Em caso negativo, por que no?
Mas no esquea de um aspecto muito importante: seus concorrentes devem ser visto
como fator favorvel, afinal eles serviro como parmetro para sua atividade e podem at
mesmo tornar-se parceiros na busca da melhoria da qualidade dos servios e produtos ofertados.
Fornecedores
Liste todos os insumos que voc utilizar em seu negcio e busque fornecedores. Para
cada tipo de produto, pesquise pelo menos trs empresas diferentes. Faa pesquisas na internet, telefonemas e, se possvel, visite pessoalmente seus fornecedores. Certifique-se de que
cada fornecedor ser capaz de fornecer o material na quantidade e no prazo que voc precisa,
analise as formas de pagamento e veja se elas sero interessantes para voc. Mesmo aps a
escolha um fornecedor importante ter uma segunda opo, um fornecedor com o qual voc
manter contato e comprar ocasionalmente, pois no caso de acontecer algum problema com
seu principal fornecedor, voc poder contar com uma segunda alternativa. Lembre-se, seus
fornecedores tambm so seus parceiros, manter uma relao de confiana e respeito com
eles muito importante. Evite intermedirios sempre que possvel, o ideal comprar direto do
produtor ou da indstria, isso facilita, acelera e barateia o processo.
PLANO DE MARKETING
Descrio
Aqui voc deve descrever seus produto/servio. Especifique tamanhos, cores, sabores, embalagens, marcas entre outros pontos relevantes. Faa uma apresentao de seu
produto/servio de maneira que possa se tornar atraente ao seu cliente. Verifique se h exigncias oficiais a serem atendidas para fornecimento do seu produto/servio e certifique-se que
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PLANO FINANCEIRO
Investimento total
Aqui voc determinar o valor total de recurso a ser investido. O investimento total ser
formado pelos investimentos fixos, Capital de giro e Investimentos pr-operacionais.
Agora que voc tem uma noo bsica de como compor um plano de negcios acesse
a pgina <http://www.planodenegocios.com.br/www/index.php/plano-de-negocios/outrosexemplos> e encontre mais informaes sobre como elaborar o planejamento financeiro de seu
Plano de Negcio, alm de outras informaes importantes. L voc encontrar exemplos de
todas as etapas de um Plano de Negcio.
Faa pesquisas em outros endereos eletrnicos e se preciso, busque o apoio de
consultorias especializadas. O sucesso do seu projeto ir depender do seu empenho em buscar
novos conhecimentos e das parcerias conquistadas para desenvolv-lo.
Pesquise tambm por fontes de financiamento em instituies financeiras, buscando
sempre a alternativa que melhor se adequar as suas necessidades. No tenha pressa, estude
bastante antes de concluir seu plano de negcio. importante conhecer todos os aspectos do
ramo de atividade que voc escolher, valorize sua experincia e suas caractersticas pessoais
positivas. Lembre-se que o retorno pode demorar algum tempo, certifique-se que voc ter
condies de manter o negcio at que ele d o retorno planejado. Separe despesas pessoais
de despesas da empresa. Busque sempre estar atualizado, participe de grupos e feiras correlatas sua rea de atuao.
Planejar para clarear!
Aps buscar auxlio especializada e estudar sobre o assunto, o pai concluiu seu plano
de negcios. A partir dele pde visualizar com clareza que tem em mos um projeto vivel e at
conseguiu uma fonte de financiamento adequada a sua realidade. Com o valor do financiamento investir na estrutura de seu empreendimento que ser lanado em breve.
MICROEMPREENDEDOR INDIVIDUAL
Que bolo maravilhoso! Voc uma tima
anfitri. Eu quero a receita desse quindim! A
senhora j pensou em vender seus quitutes?
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voc apontaria para convencer essa pessoa a realizar seu cadastro como
Microempreendedor Individual?
Pesquise sobre linhas de crdito e incentivo especficas para microempreendedores
Em
pr
een
d
er
individuais no Brasil.
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fins lucrativos, pode ser um um objetivo pessoal, um sonho em qualquer rea da sua vida.
A pedagogia empreendedora de Fernando Dolabela afirma que a educao tradicional
a qual somos submetidos nos reprime e faz com que percamos caractersticas importantes no
decorrer de nossa trajetria, levando muitas pessoas a crer que no so capazes de empreender. Sua proposta de educao busca romper com esse pensamento e inserir no sistema
educacional aspectos que priorizem a criatividade e a autoconfiana para que quando estas
crianas atingirem a idade adulta possam enxergar a possibilidade de abrir um negcio como
uma alternativa vivel.
No podemos esquecer que empreendedor, em qualquer rea, algum que tenha
sonhos e busque de alguma forma transformar seu sonho em realidade. O sonho pode ser abrir
um negcio, fazer um curso, aprender uma lngua ou mudar a realidade social em que vive.
inegvel que para realizar qualquer um desse itens essencial estar comprometido com o
trabalho, ser ousado e estar disposto a enfrentar desafios.
O empreendedorismo pode ser aprendido e est relacionado mais a fatores culturais do
que pessoais e consiste em ser capaz de cultivar e manter uma postura e atitudes empreendedoras.
O Pedro est tendo seu primeiro contato com o empreendedorismo na sala de aula e
eles e seus amigos j esto cheio de ideias. Eles planejam usar os conhecimentos adquiridos
na disciplina e escrever um projeto para dar incio a uma empresa jnior na rea de informtica.
Inspire-se
Certamente voc j deve ter ouvido falar da Cacau Show, mas voc conhece a histria
dessa marca? Voc sabia que ela nasceu do sonho de um rapaz que vendia chocolates de porta
em porta em um fusca? No? Ento leia mais em:
<http://www.endeavor.org.br/endeavor_tv/start-up/day1/aprendendo-a-serempreendedor/empreendedorismo-em-todos-os-sentidos> e inspire-se!
EMPREENDEDORISMO SOCIAL OU COMUNITRIO
Que belo trabalho! Moro em outra cidade e gostaria de levar um projeto parecido para l!
Educao empreendedora
O empreendedor
aquele que tem como objetivo
maior o lucro financeiro a partir
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receber financiamentos para expandir sua produo, por exemplo. Ao se aliar com outros
pequenos produtores, o negcio adquire uma nova dimenso, onde so favorecidos no apenas os produtores, que agora tem condies de levar seu produto ao mercado com segurana e
em nvel de igualdade com o outro produtor, mas tambm todo o arranjo produtivo daquela
regio.
Em 2003 foi criada pelo Governo Federal a Secretaria Nacional de Economia Solidria,
que tem a finalidade de fortalecer e divulgar as aes de economia solidria no pas, favorecendo a gerao de trabalho, renda e incluso social.
Atividade Formativa
D um exemplo de uma organizao no-governamental. Que trabalho essa organizao
realiza? Voc acredita que os gestores dessa ONG so empreendedores? Por qu?
Identifique em seu bairro ou cidade uma carncia que no foi suprida pelo setor pblico ou
um trabalho exercido informalmente por algumas pessoas que possa ser fortalecido atravs
da formao de uma estrutura de cooperativismo. Proponha uma ao que voc acredita que
possa transformar a realidade desse grupo.
Voc j ouviu falar em sustentabilidade? D um exemplo de uma ao sustentvel que voc
j adota ou que possa ser adotada no seu dia a dia e como essa ao pode afetar positivamente o meio em que voc vive.
INTRAEMPREENDEDORISMO
A sr Serena Bonfim h muito tempo mantm o sonho de fazer uma faculdade. Depois
de tantos anos dedicados famlia, ela est certa que est na hora de investir mais em si mesma. Alm disso, com seu marido prestes a abrir uma empresa, ela est disposta a usar os
conhecimentos adquiridos na graduao para trabalhar diretamente no novo empreendimento
e contribuir com seu desenvolvimento.
Voc pode estar pensando: E se eu no quiser abrir um negcio, e se eu no quiser ser
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um empresrio?. Abrir uma empresa apenas uma alternativa, caso voc no tenha inteno
de ter seu prprio negcio voc ainda pode ser um empreendedor.
O intraempreendedorismo quando o empreendedorismo acontece no interior de uma
organizao, quando algum mesmo no sendo dono ou scio do negcio mantm uma
postura empreendedora dando sugestes e tendo atitudes que ajudam a empresa a encontrar
solues inteligentes. Intra empreendedores so profissionais que possuem uma capacidade
diferenciada de analisar cenrios, criar ideias, inovar e buscar novas oportunidades para as
empresas e assim ajudam a movimentar a criao de ideias dentro das organizaes, mesmo
que de maneira indireta. So profissionais dispostos a se desenvolver em prol da qualidade do
seu trabalho.
A cada dia as empresa preocupam-se mais em contratar colaboradores dispostos a
oferecer um diferencial, pessoas dedicadas que realmente estejam comprometidas com o bom
andamento da empresa. Esse comportamento no traz vantagens somente para a empresa,
mas os funcionrios tambm se beneficiam, na participao dos lucros, por exemplo, vantagens adicionais que as empresas oferecem a fim de manter o funcionrio e, principalmente, na
perspectiva de construo de uma carreira slida e produtiva.
A capacitao contnua, o desenvolvimento da criatividade e da ousadia so caractersticas presentes na vida de um intraempreendedor.
Vamos analisar se voc tem caractersticas de um intraempreendedor?
Voc gosta do seu trabalho e do ambiente em que trabalha?
Voc est sempre atento s novas ideias?
Voc gosta de correr riscos e ousar novas ideias?
Voc procura solues em locais incomuns?
Voc persistente e dedicado?
Voc mantm aes proativas?
Voc busca fazer novas capacitaes regularmente?
Caso voc no tenha ficado suficientemente satisfeito com as respostas a estas perguntas, utilize o espao abaixo para listar atitudes que podem ajud-lo a ser um funcionrio
intraempreendedor.
O que fazer?
24
Como fazer?
Quando fazer?
Concluso
Muitos acreditam que para ser empreendedor necessrio possuir um tipo de vocao
que se manifesta somente para alguns predestinados, mas ao acompanhar a trajetria da
famlia Bonfim, podemos notar que o sonho de empreender est ao alcance de todos ns. Como
qualquer sonho, esse tambm exige planejamento e dedicao para que seja concretizado com
sucesso.
Agora que voc aprendeu os princpios bsicos do empreendedorismo, que tal fazer
como os membros da famlia Bonfim e investir nos seus sonhos?
REFERNCIAS
<http://www.portaldoempreendedor.gov.br>.
<http://www.mte.gov.br/ecosolidaria/sies.asp>.
<http://www.pastoraldacrianca.org.br>.
<http://www.scielo.gpeari.mctes.pt/pdf/cog/v14n1/v14n1a05.pdf>.
<http://www.sobreadministracao.com/intraempreendedorismo-guia-completo>.
<http://www.hsm.com.br/editorias/inovacao/intraempreendedorismo-voce-ja-fez-algo-diferente-hoje>.
<http://www.captaprojetos.com.br/artigos/ResenhaFDsite.pdf>.
DORNELAS, J. C. A. Empreendedorismo. Transformando ideias em negcios. Rio de Janeiro:
Elselvier, 2008. 3 edio revista e atualizada.
ROSA, C. A. Como elaborar um plano de negcio. Rio de Janeiro: Sebrae, 2007.
DOLABELA, F. Oficina do empreendedor. Rio de Janeiro: Sextante, 2008.
25
Anotaes
Anotaes
PLANO DE AO PROFISSIONAL
Os textos que compem estes cursos, no podem ser reproduzidos sem autorizao dos editores
Copyright by 2012 - Editora IFPR
Rodrigo Sobrinho
Projeto Grfico e Diagramao
Leonardo Bettinelli
experincias de trabalho e escolhas pessoais, com o objetivo de orientar e organizar sua trajetria acadmica.
No decorrer do curso voc desenvolver atividades coletivas e individuais com a orientao do professor em sala de aula, e far o
registro destas informaes, resultados de pesquisas e reflexes do seu cotidiano de forma sistematizada nas fichas que compem o Plano.
Toda a equipe pedaggica e administrativa contribuir com voc, orientando-o e ajudando-o a sistematizar estes dados. O preenchimento
deste instrumento por voc, ser um referencial na sua formao e na construo do seu conhecimento, no processo de ensinoaprendizagem.
Bom estudo!
Anotaes
Anotaes
Sumrio
Ficha 1: Iniciando minha viagem pelo Curso de Formao Inicial e continuada FIC (IFPR/PRONATEC) .........................................10
Ficha 2: Quem sou? ..............................................................................................................................................................................11
Ficha 3: O que eu j sei? .......................................................................................................................................................................12
Ficha 4: Minha trajetria profissional......................................................................................................................................................13
Ficha 5: O que ficou desta etapa do curso?...........................................................................................................................................14
Ficha 6: Resgate histrico da vida profissional da minha famlia...........................................................................................................15
Ficha 7: Comparando as geraes. .......................................................................................................................................................16
Ficha 8: Refletindo sobre minhas escolhas profissionais.......................................................................................................................17
Ficha 9: Pesquisando sobre outras ocupaes do Eixo Tecnolgico do curso que estou matriculado no IFPR/PRONATEC. .............18
Ficha 10: Pesquisando as oportunidades de trabalho no cenrio profissional. .....................................................................................19
Ficha 11: O que ficou desta etapa do curso?.........................................................................................................................................20
Ficha 12: Vamos aprender mais sobre associao de classe. ..............................................................................................................21
Ficha 13: O que ficou desta etapa do curso?.........................................................................................................................................22
Ficha 14: O que eu quero? ( hoje eu penso que...)................................................................................................................................23
Ficha 15: O que ficou desta etapa do curso?.........................................................................................................................................24
Ficha 16: Planejando minha qualificao profissional............................................................................................................................25
Ficha 17: O que ficou desta etapa do curso?.........................................................................................................................................26
Ficha 18: Momento de avaliar como foi o curso ofertado pelo IFPR/PRONATEC.................................................................................27
Referncias bibliogrficas ...................................................................................................................................................................28
Anotaes
Ficha 1: Iniciando minha viagem pelo Curso de Formao Inicial e Continuada FIC (IFPR/PRONATEC).
No quadro abaixo liste o curso de Formao Inicial e Continuada FIC, em que voc est matriculado no IFPR e as possveis reas de
atuao. Solicite ajuda ao seu (ua) professor (a) para o preenchimento:
Curso
Eixo tecnolgico
Demandante
reas de atuao
O que voc espera deste curso FIC? Utilize o espao abaixo para descrever suas expectativas atravs de um texto breve.
_____________________________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________________________
2 Documentao (Preencha as informaes abaixo e, com a ajuda do (a) Professor (a), descubra a importncia destes documentos para
sua vida, enquanto cidado)
Identidade/Registro Geral ________________________________________________________________________________________
CPF _________________________________________________________________________________________________________
Carteira de trabalho _____________________________________________________________________________________________
PIS/PASEPI/NIT________________________________________________________________________________________________
Titulo de Eleitor ________________________________________________________________________________________________
Outros _______________________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________________________
11
3 Endereo
Rua/nmero: __________________________________________________________________________________________________
Bairro/complemento: ____________________________________________________________________________________________
Cidade / UF:___________________________________________________________________________________________________
Ficha 3: O que eu j sei?
1 Escolaridade
Ensino Fundamental sries iniciais :________________________________________________________( ) incompleto ( ) completo
Ensino Fundamental sries finais _________________________________________________________( ) incompleto ( ) completo
Ensino Mdio: _________________________________________________________________________( ) incompleto ( ) completo
Graduao: ___________________________________________________________________________( ) incompleto ( ) completo
Especializao ________________________________________________________________________( ) incompleto ( ) completo
Cursos que j fiz (cite no mximo cinco) ____________________________________________________( ) incompleto ( ) completo
2 Cursos que j fiz (cite no mximo cinco)
Curso
Instituio
Carga horria
Nome da
ocupao
Perodo em que
trabalhou
Vnculo de
trabalho
Carga horria
diria
Remunerao
Exemplo:
Massagista
01/01/2012 a
31/12/2012
Sem carteira
8 horas
864,50
1.
2.
3.
13
Onde nasceu
Ocupao
Onde reside
Ocupao atual
Funo exercida
Exemplo: Pai
Campo largo - PR
Servente de obras
Campo Largo
Pedreiro
Mestre de obra
Neste fichamento importante voc fazer um resgate histrico da sua famlia identificando em que trabalharam ou trabalham, as pessoas da sua famlia, comparando a situao inicial e a atual de cada indivduo, outro ponto, que pode vir a ser analisado so as pessoas
com a mesma faixa de idade.
15
Me
1. Ocupao inicial:
Pai
1. Ocupao inicial:
Minhas experincias
1. Ocupao inicial:
Voc preferir poder identificar outras pessoas com a mesma faixa etria, conforme o preenchimento da ficha 6.
Por qu?
1.
2.
3.
Ocupao profissional que voc gostaria de exercer
Por qu?
1.
2.
3.
Ocupao profissional que voc no gostaria de exercer
Por qu?
1.
2.
3.
Independente do Eixo Tecnolgico e do curso FIC que est cursando, liste 3 ocupaes profissionais que voc gostaria de exercer e
outras 3 ocupaes que no gostaria de exercer.
17
Ficha 9: Pesquisando sobre outras ocupaes do Eixo Tecnolgico do curso que estou matriculado no IFPR / PRONATEC.
Eixo Tecnolgico: _______________________________________________________________________________________________
Curso: ______________________________________________________________________________________Ano letivo:_________
Cursos:
Perfil do profissional
(caractersticas pessoais, oque faz, onde trabalha, materiais que utiliza)
1
2
3
4
5
6
Solicite ao professor que ele consulte o Guia de cursos PRONATEC no site: <http://www.ifpr.edu.br/pronatec/consultas>. Voc encontrar as caractersticas gerais dos cursos, os setores onde ser possvel exercer seu conhecimentos, bem como, recursos, materiais
necessrios, requisitos e outros....E com a ajuda do professor e orientao, voc poder realizar entrevistas com profissionais da rea, e
at visitas tcnicas conforme planejamento do professor do curso.
Onde procurar:
empresas, agencias
de emprego, sindicato
e outros
Endereo
(Comercial/Eletrnico/Telefone)
Possibilidades De
Empregabilidade
(Quantas vagas
disponveis)
Remunerao
Tipo de contrato
(Registro em carteira
, contrato
temporrio)
Exemplo:
Massagista
1) Empresa:
Clinica de
Massoterapia J&J
540,00
Carteira assinada
2) Posto do Sine
3) Agencias de RH
Empregos RH
860,00
Sem registro em
carteria
4) Classificados
Jornais
<http://www.gazetadopovo.com.br>.
Com a orientao do professor e ajuda dos colegas visite empresas, estabelecimentos comerciais, agncias de emprego pblicas e
privadas, bem como, outros locais onde voc possa procurar trabalho e deixar seu currculo.
19
QUAIS CONHECIMENTOS IMPORTANTES QUE VOC ACHA RELEVANTE DESTACAR AQUI NESTA ETAPA DO CURSO O QUE
VOC REALMENTE APRENDEU AT AGORA?
Ocupao / Curso
Nome do Sindicato
Endereo
1.
2.
3.
4.
Com a orientao do professor em sala de aula, pesquise qual (is) o (s) sindicato (s) que representa (m) a (s) ocupao (es) que voc est
cursando pelo IFPR / PRONATEC.
21
QUAIS CONHECIMENTOS IMPORTANTES QUE VOC ACHA RELEVANTE DESTACAR AQUI NESTA ETAPA DO CURSO O
QUE VOC REALMENTE APRENDEU AT AGORA?
Ficha 14: O que eu quero? Hoje eu penso que...(voc poder escrever, desenhar ou colar gravuras).
Eu quero continuar meus estudos?
_____________________________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________________________
Eu quero trabalhar?
_____________________________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________________________
Eu quero ser?
_____________________________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________________________
23
Instituio
Durao do
curso
Horrios
ofertados
Custo do curso
( gratuito? Se no , quanto vai
custar?)
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Com orientao do professor pesquise sobre instituies pblicas ou privadas na sua regio que oferecem cursos de qualificao em sua
ocupao (es) ou na (s) rea (s) de seu interesse.
25
Ficha 18: Momento de avaliar como foi o curso ofertado pelo IFPR / PRONATEC.
O que voc trouxe de bom? O que ficou de bom pra voc? E o que podemos melhorar?
27
Referncias bibliogrficas
Guia de Estudo: Unidades Formativas I e II Braslia: Programa Nacional de Incluso de Jovens Projovem Urbano, 2012.
FREIRE, P. Pedagogia da Autonomia: saberes necessrios prtica educativa. SoPaulo: Paz e Terra, 1996.
_____. Pedagogia da tolerncia. So Paulo: Editora UNESP, 2004.
PAIN, S. Diagnstico e tratamento dos problemas de aprendizagem. Porto Alegre: Artes Mdicas, 1986.
WEISS, M. L. L. Psicopedagogia clnica: uma viso diagnstica dos problemas de aprendizagem escolar. 8 ed. Rio de Janeiro: DP&A,
2001.