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Ceviche de salmo

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Receita de Ceviche de salmo


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Por Livia Amaral

Ingredientes
200 g de fil de salmo
200 g de fil de linguado
1 1/2 xcara (ch) de suco de laranja-lima
1 xcara (ch) de suco de limo
1 xcara (ch) de tomate-cereja
1 cebola roxa picada
1/2 pimento vermelho
4 colheres (sopa) de azeite
1/2 xcara (ch) de coentro picado
Sal, organo e pimenta-do-reino a gosto

Tabela de converso de medidas

-52%

-45%

-38%

-36%

-43%

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Modo de preparo
Corte os peixes, no sentido do comprimento, em tiras de 1 cm de espessura.
Coloque-as em uma tigela e regue com metade do suco de laranja-lima e com o suco de limo.
Cubra com filme e leve geladeira por 1 hora e 30 minutos.
Corte os tomates-cereja ao meio.
Pique fino a cebola.
Pr aquea o forno a 220C (temperatura alta).
Prepare o pimento, besuntando com leo e leve ao forno pr aquecido.
Deixe assar por 20 minutos.
Retire do forno e coloque em saco plstico at esfriar.
Retire a pele do pimento esfregando com um pano de prato limpo.
Corte ao meio, descarte as sementes e corte-o em tiras finas.
Aps 1 hora e 30 minutos na geladeira, acrescente s tiras de peixe: a cebola, os tomates-cereja
e o pimento.
Leve geladeira por mais 30 minutos.
Em seguida, retire e escorra toda a gua que se formou.
Tempere com azeite, sal, pimenta-do-reino, organo, coentro e o restante do suco de laranjalima.
Misture delicadamente para no quebrar as tiras de peixe e sirva imediatamente.
Rendimento: 6 pores

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Gilson Carlos Paiva Wenceslau Braz, Parana, Brazil


tudo muito saboroso..
Curtir Responder Marcar como spam 24 de junho de 2016 18:26

Adalgisa Dal F. Leal Ibadep


foi muito util essas receitas , pois queria muito fazer moqueca de salmo e na tinha ideia como
comear .
dal.
Curtir Responder Marcar como spam 7 de maio de 2015 18:03

Elisabel Kuquertt Ensino medio completo


timas receitas
Curtir Responder Marcar como spam 4 de fevereiro de 2015 08:33

Rubia Rucinski Draginski Crro Azul, Parana, Brazil


Amor da uma olhada nessa receita...
Curtir Responder Marcar como spam 3 de outubro de 2014 17:18

Olinda Gonalves
Receitas nota 100000000000000
Curtir Responder Marcar como spam

1 18 de agosto de 2014 06:11

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