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Receita de Lasanha de abobrinha com queijo

gratinada

Ingredientes
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1 rolo de massa para pastel (500 g)

2 a 3 abobrinhas italianas grandes
80 g de queijo mussarela ou minas temperado com alho e pimenta
fatiada
80 g de queijo parmeso ralado
350 g de queijo mussarela fatiada
Azeite

Modo de Preparo
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MODO DE PREPARO:

Fatie a abobrinha em rodelas de aproximadamente 3 mm

Escalde-as em gua fervente por 5 minutos
Corte a massa do pastel no formato da assadeira (rendem por
volta de 5 fatias)
Unte a assadeira com azeite e monte as camadas (quatro, se
possvel) na seguinte ordem uma camada de massa;
Uma de abobrinha (sem deixar muitos espaos);
Polvilhe o parmeso ralado;
Faa um fio de azeite que caia em todas as rodelas de
abobrinha;
Uma camada de mussarela;
Repita o processo at finalizar com uma camada de massa de
pastel e o queijo temperado por cima, polvilhando, tambm, o
parmeso para enfeitar
Pr-aquea o forno 200C e asse por 20 a 25 minutos, at o
queijo derreter e a parte de cima dourar e ficar levemente
crocante

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