FACULTAD DE INGENIERIA

ESCUELA ACADMICO PROFESIONAL DE

INGENIERIA INDUSTRIAL

INFORME DE LABORATORIO DE
PROCESOS
TRATAMIENTO DE AGUA DE MESA

GESTIN DE OPERACIONES

PRESENTADO POR
Kevin eber tinoco castro

Huancayo Per
2016

INTRODUCCION

En

el

presente

trabajo

se

describir

todo

el

proceso

productivo del tratamiento de agua para mesa que se lleva a

cabo en el laboratorio de procesos de la Universidad
Continental primero se especificara un breve resumen de lo
que son las fases dentro del proceso, dentro del cual se tiene
3 fases para que se lleve a cabo el tratamiento de agua as
como

tambin

la

descripcin

de

cada

una

de

ellas

especificando la consistencia, los materiales y los equipos que

intervienen en el proceso, por lo tanto se tendr algunas
conclusiones y recomendaciones en cuanto al proceso y que
se debera de hacer para poder automatizarlo.

RESUMEN
FASE 1
En la primera fase tenemos un primer tablero de control elctrico el cual
regula las RPM de la primera electrobomba que trabaja a una presin de 8
bares
y el segundo tablero de control elctrico regula a una segunda
electrobomba que trabaja a 6 bares la diferencia es que este es de arranque
directo y cada uno tiene un electro nivel, tambin se cuenta con un Tanque
Cilndrico que tiene una altura de 80cm con un dimetro de 57cm de un
material de acero inoxidable, tambin se cuenta con vlvulas, los primeros 2
instrumentos de medicin que son los vacuometros que miden presiones
negativas en Pulg/min siguiendo con el proceso nos encontramos con 2
manmetros que tambin miden la presin desde 0 hasta 160 en psi (bares)
continuando nos encontramos con el tanque cilndrico donde se almacena el
agua que se extrae del pozo o suministro de agua potable.

Fase
#01

FASE 2
En esta segunda fase nos encontramos con 5 procesos comenzaremos con los
2 filtros que uno es de arena slica y el otro de carbn activado los cuales nos
permiten eliminar impurezas del agua y filtrarlas siguiendo con el proceso
pasa por los 2 nuevos filtros que son pulidores de 5 y 1 micra que nos permite
an ms la purificacin del agua y por ultimo con el proceso del equipo de
lmpara UV que son germicidas ultravioleta para el tratamiento de agua ya
que permite la eliminacin de microorganismos que pueden existir en ella.
Continuando con el proceso de tratamiento de agua en la fase 2 el agua es
llevada al Tanque cnico que est hecho de acero inoxidable el cual tiene que
estar llenado hasta la 3ra parte para poder procesarla.
CARACTERSTICAS DE A DESINFECCIN CON LUZ UV GERMICIDA:

Desinfeccin instantnea y eficiente

Segura
Limpia
El mejor costo-beneficio

Fase

FASE 3

Al terminar la fase 2 con el tanque cnico ah recin se tiene que prenden el

equipo de ozono que est compuesta por una Bypass, manguera, que est
conectada a un electrobomba centrifuga que tiene una capacidad de caudal 1
a 5 metros por hora que trabaja a 1 HP entonces el ozono se inyecta al agua el
cual funciona como oxidante y conservante una vez depositado el agua en la
llenadora que tiene una llave de paso para poder empezar el proceso de
envasado.

Fase
#03

METODO EXPERIMENTAL
INICIO DEL PROCESO DE TRATAMIENTO DE AGUA

Encendido del tablero de control elctrico 1 para empezar con el proceso.

Se regula el tablero a un 80% de su capacidad, por consiguiente se empieza a

bombear agua al tanque cilndrico desde el suministro de agua.

Si se quiere mayor rapidez en cuanto al llenado se usa el segundo tablero de

control elctrico el cual tiene mayor capacidad.

Despus de haber llenado el tanque cilndrico se empieza a transportar el agua a

travs de tuberas con sus respectivas llaves de paso a la fase 2.

Al llegar a la Fase 2 pasara por los 5 procesos ya mencionados en cuestin de

minutos hasta llegar al tanque cilndrico que se llena hasta la 3era parte.

Al terminar el proceso de llenado en el tanque cilndrico pasa a la fase 3 en donde

se le inyecta ozono al agua.

Al terminar de inyectar ozono pasa a la llenadora la cual est lista para envasar
gracias a llaves de paso.

Se empieza a envasar el agua tratada en galones de 20 ltrs.

RESULTADOS

En ambos grficos se puede

observar los envases en los cuales
se depositan el producto final que
viene hacer el agua tratada para
mesa.

ESTUDIOS DE TIEMPOS
Fase 1
Tiempo (minutos)
volumen
Transporte del pozo al tanque cilndrico superior al 90%de capacidad del motor

1:20.38
A una altura de 75 cm , el volumen (segn cuadro ) es 1.95 litros

Fase 2 y 3
Altura del nivel del agua
Tiempo (minutos )
Purificacin y trasporte al tanque cnico
1. 60 -45 cm
2. 45 - 30 cm

1
2
3
4
5
6
7
8

3. 30 - 15 cm
4. 15 - 0 cm
13:17,37
15:05,40
17:31,00
20:47,87

Fase 4
Tiempo (minutos )
4.1 ozonificacin
10.00.00
4.2 llenado
Numero de garrafones
Tiempo(minutos)

1:37,62
2:11,85
2:11,03
2:15,43
2:05,84
1:46,59
2:02,50
2:07,90

Tiempo total para producir 8 garrafones de 201 cada uno es 1 hora,20

minutos y 38 segundos.

CONCLUCIONES

Al momento de descarga el agua del tanque superior a la fase 2 de purificacin , el tiempo

aumenta , eso se debe a que la presin disminuye al disminuir la altura

Al observar dicho proceso de tratamiento de agua de mesa nos dimos cuenta que es
importante que pase por una serie de procesos el agua para tener una mejor eliminacin
de impurezas.

Se elimino el paradigma de que para eliminar las impurezas del agua solo era necesario
el cloro.

Existen diversos tipos de procesos que debe de pasar el agua antes de ser consumida
para as tener mejores resultados y cumplir con la salubridad en cuanto a su consumo.

Tambin que se le debe de agregar ozono al agua, el cual es muy importante para la
conservacin del agua ya que nos permite mantenerla por un buen tiempo en los envases
ya vistos.

COMENTARIOS FINALES
Se debe de automatizar todo el proceso de tratamiento de agua ya que
en algunas partes se tiene que hacer manualmente.
Se necesitan de una serie de sensores para dicho proceso de
tratamiento como sensores de nivel de fluidos, conteo, calidad, presin.
Tambin se debe de implementar el laboratorio con diferentes tipos de
tratamientos de agua para as ver cul es mejor.
No hay un dispositivo que nos indique cuanto de pureza tiene el
producto final que viene hacer el agua tratada de mesa.

Anexos