OPERACIONES Y PROCESOS UNITARIOS

Preparado por:

Ing. Alejandro Juan Moreno Oscanoa

OPERACIONES Y PROCESOS UNITARIOS

Son mtodos de tratamiento

qumico,
fsico
o
biolgico
mediante el cual las sustancias
objetables que contiene el agua
son removidas o transformadas en
sustancias inocuas.
Los mtodos en los cuales
predomina la aplicacin de fuerzas
fsicas son conocidas como
Operaciones unitarias
Los mtodos en los cuales la
remocin de contaminantes es
llevado
a
cabo
mediante
reacciones qumicas o biolgicas
son conocidos como procesos
unitarios

PROCESOS DE TRANSFERENCIA DE FASES

Existe transferencia de fases cuando ocurre cambios en
la concentracin de una substancia especifica, por
desplazamiento de dicha sustancia al interior o al exterior
del agua o agua residual
Ejemplos:

La introduccin de oxigeno al agua (una transferencia

de la fase gaseosa a la fase liquida.
Remocin del bixido de carbono del agua (una
transferencia de la fase liquida a la fase gaseosa.
Sedimentacin (una transferencia de la fase liquida a
la fase solida).

OPERACIONES Y PROCESOS UNITARIOS

Transferencia de gases

Transferencia de iones

Transferencia de slidos
Transferencia molecular o de
nutrientes
Concentracin y estabilizacin de
slidos

TRANSFERENCIA DE GASES
Adicin de oxigeno por aireacin.
Remocin de bixido de carbono, acido sulfhdrico y
sustancias voltiles olorosas.
Re carbonatacin.
Desinfeccin mediante la aplicacin de cloro gas, ozono
y dixido de cloro.
Remocin de oxgeno en el control de la corrosin.

TAMAO DE LAS PARTCULAS PRESENTES EN

EL AGUA

TRANSFERENCIA DE IONES
Coagulacin qumica: transferencia de iones Fe+3 y
Al+3 .
Precipitacin qumica: Fe y Mn por adicin de
oxgeno, ablandamiento del agua, etc.
Intercambio inico: Ca+2 y Mg+2 por iones Na+
Adsorcin: remueven iones y molculas de la
solucin (adsorbato) y la concentran en la interface
de los adsorbentes.

TRANSFERENCIA DE SLIDOS
Cribado: remocin de slidos flotantes del agua en
Sedimentacin: remocin de slidos por gravedad.
Flotacin: sentido opuesto a la sedimentacin y es
ayudada por burbujas de aire.
Filtracin: medio filtrante que remueve partculas
del agua.

TRANSFERENCIA MOLECULAR

Procesos aerobios con presencia de oxgeno como

aceptador de electrones.
Procesos anaerobios, con presencia de un compuesto
inorgnico como aceptador de electrones.

CONCENTRACIN Y ESTABILIZACIN DE
SLIDOS
Espesamiento.
Centrifugacin.
Secado.
Filtracin al vacio.
Digestin de lodos.
Incineracin de lodos.

COORDINACIN DE LAS OPERACIONES Y

PROCESOS UNITARIOS
Las operaciones y procesos unitarios se introducen
en las plantas de tratamiento en muchas
combinaciones y secuencias diferentes para cumplir:
(i)con las condiciones del agua cruda y
requerimientos del agua tratada en una PTA y (ii) con
las condiciones con respecto a la composicin del
afluente y calidad deseada del efluente.

CONTAMINANTES EN LOS
CUERPOS DE AGUAS

TIPOS DE CONTAMINANTES
I.
II.
III.

Fsicos
Qumicos
Biolgicos

CONTAMINACIN FSICA
Turbiedad
Color
Slidos
Olor
Sabor
Temperatura

Turbiedad

Es

una medida no especifica de la cantidad de material

particulado en el agua (arcillas, arenas, materia orgnica e
inorgnica finamente dividida, microorganismos).

Se

mide detectando la cantidad de luz dispersada por una

muestra de agua, relacionada con la cantidad de luz dispersada
por una suspensin de referencia. Se mide en unidades
Nefelomtricas de turbidez (UNT).

Es

un indicador de calidad de agua potable e indicador de

eficiencia de los procesos de coagulacin-decantacin-fitracin de
una planta de tratamiento.

Interfiere en la desinfeccin, puede ser reservorio de txicos y

es preferibles valores menores a 0.5 UNT en el agua potable.

No es un parmetro de importancia en el tratamiento de aguas

residuales.

Medidor de turbidez
de laboratorio

Principio de medicin de Turbidez

Color

Contacto del agua con desechos orgnicos, hojas, maderas en

estados variables de descomposicin. La presencia de taninos,
cidos hmicos y algunos residuos industriales. Tambin la
presencia de hierro y manganeso en estado coloidal o en solucin.

En las aguas residuales domsticas, el color indica el estado de

descomposicin; aguas recientes son de color grisceo mientras
que las aguas spticas son de color negro.

Dos tipos de color se reconocen en el agua: el color verdadero,

sea el color de la muestra una vez que su turbidez ha sido
removida, y el color aparente que incluye el color de material
suspendido.

La

intensidad del color depende del pH. Normalmente se

incrementa cuando el pH es mayor.

Mtodos para determinacin de color

Por comparacin visual de la muestra con soluciones coloridas

de concentraciones conocidas o discos de cristal de color
calibrados. La unidad para medicin del color que se usa como
estndar, es el color que produce 1 mg/l de Platino en la forma del
ion cloroplatinato.

Mtodo espectrofotomtrico.

TIPOS DE SLIDOS ENCONTRADOS EN LAS

AGUAS
Test

Descripcin

Slidos totales (ST)

Residuo que queda despus que la muestra de agua ha

sido evaporada y secada entre 103C y 105C.

Slidos totales voltiles

(STV)

Aquellos slidos que pueden ser volatilizados cuando los

ST son sometidos a 55050C

Slidos totales fijos

(STF)

Aquellos slidos remanentes cuando los ST son

calcinados a 55050C.

Slidos totales
suspendidos (SST)

Porcin de los ST retenidos en un filtro con un tamao

especifico de poro despus de ser secados a 105C. El
filtro ms usado es el filtro de fibra de vidrio de 1.58 m
Whatman de tamao de poros

Slidos suspendidos
voltiles (SSV)

Aquellos slidos que pueden ser volatilizados cuando los

ST son sometidos a 55050C

Slidos suspendidos
fijos (SSF)

Aquellos slidos remanentes cuando los SST son

calcinados a 55050C.

TIPOS DE SLIDOS ENCONTRADOS EN LAS

AGUAS
Test

Descripcin

Slidos disueltos totales

(SDT) = ST-SST

Aquella porcin de los ST que pasa al papel filtro. Lo

constituyen material coloidal ( 0.001m-1m) y slidos
disueltos.

Slidos disueltos
voltiles (SDV)

Aquellos slidos que pueden ser volatilizados cuando los

SDT son sometidos a 55050C.

Slidos disueltos fijos

(SDF)

Aquellos slidos remanentes cuando los SDT son

calcinados a 55050C.

Slidos sedimentables

Slidos suspendidos expresados en mL/L que

sedimentarn en un periodo de una hora.

Aparato para determinar

slidos
suspendidos.
Despus que la muestra
es filtrada se lleva al
secado

Conos
Imhoff
utilizados
para
la
determinacin de slidos sedimentables. Los
slidos que se acumulan en el fondo del
cono en 1 hora son reportados como ml/L

Slidos
El contenido total de slidos engloba la materia en suspensin,
la materia sedimentable, la materia coloidal y la materia disuelta.

En agua potable, la mayor parte de la materia est en forma

disuelta y consiste principalmente de sales inorgnicas, pequeas
cantidades de materia orgnica y gases disueltos.

En aguas residuales la determinacin de slidos totales es de

poco inters ya que es difcil interpretar su resultado.

La determinacin de slidos suspendidos es importan te para

determinar la concentracin o fuerza de las aguas residuales y

para determinar la eficacia de las unidades de tratamiento.

La determinacin de slidos sedimentables es para determinar

la capacidad de los tanques de sedimentacin.

TEMPERATURA
La determinacin de temperatura es importante para
diferentes procesos de tratamiento, ya que es factor en
la velocidad de reaccin, constantes cinticas,
parmetros de diseo, etc.
Es muy importante en el desarrollo de la vida acutica,
ya que la solubilidad de oxgeno varia con la
temperatura.
Para
buenos resultados la temperatura debe
determinarse in situ, con un termmetro de mercurio de
buena calidad.

OLOR Y SABOR
Generalmente los olores y sabores ocurren juntos y son
prcticamente indistinguibles.
Las causas ms comunes son la materia orgnica en
solucin, H2S, ClNa, Na2(SO4), Fe, Mn, Aceites, Algas,
Hongos, etc.
Es til para evaluar la calidad de agua en las plantas de
tratamiento. Es un criterio de aceptabilidad de los
usuarios.
En el tratamiento de aguas residuales, los olores son
debidos a la descomposicin de la materia orgnica.
Criterio de aceptacin para la construccin de las plantas
de tratamiento de aguas residuales.

CONTAMINACIN QUMICA

Alcalinidad, acidez y pH
Metales pesados.
Dureza, cloruros, Fe y Mn
Nitrgeno (total, orgnico, NH3, NO2, NO3)
Azufre (sulfatos, sulfuros, sulfitos
Fosforo.
Oxgeno disuelto.
Grasas y aceites.
Detergentes.
DBO
DQO

MEDIDA DEL CONTENIDO ORGNICO

DBO
DQO
COT
DTeO

DBO

Es una medida de la cantidad de oxigeno utilizado

por los microorganismos en el proceso de
oxidacin bioqumica de la materia orgnica en un
periodo de 5 das a una temperatura de 20C

LIMITACIONES DE LA DBO
La prueba estndar es realizado en un periodo de 5
das, sin embargo, la oxidacin completa de la
materia orgnica toma varias semanas (20 das).
Necesidad de disponer de una alta concentracin
de bacterias activas y aclimatadas (inoculo).
La prueba se realiza a 20C, sin embargo, los
procesos biolgicos en PTAR, cursos de agua, etc
no siempre se llevan a cabo a la misma
temperatura.

LIMITACIONES DE LA DBO
Poblacin bacterial,
inicial y normal

DBO
Poblacin bacterial,
inicial baja

5to da

Tiempo

Efecto de una poblacin bacterial inicial baja sobre la DBO

LIMITACIONES DE LA DBO
Inoculo aclimatado

DBO
Inoculo no aclimatado

5to da

Tiempo

Efecto de una poblacin bacterial no aclimatada sobre la DBO

PROCEDIMIENTO DE DBO

DBO NITROGENADA

DBO NITROGENADA

DQO
La DQO es usado para medir el oxigeno
equivalente de materia orgnica que puede ser
oxidado qumicamente usando dicromato en
solucin acida.
Nos indica la cantidad de oxigeno requerida para
oxidar el material orgnico y no la masa del
material orgnico propiamente dicho.
La DQO indica la masa de materia orgnica
presente en una muestra. El NH3 liberado no es
oxidado durante la prueba.
La DQO terica calculada estequiometricamente
puede
ser
comparada
con
la
obtenida
experimentalmente.

DETERMINACION DE LA DQO

H2SO4

CO2+H2O

VENTAJAS DE LA DQO
Muchas de las sustancias orgnicas que son
difciles de oxidar biolgicamente (lignina) pueden
ser oxidables qumicamente.
Sustancias inorgnicas que son oxidadas por el
dicromato incrementan aparentemente el contenido
orgnico de la muestra.
Ciertas sustancias orgnicas pueden ser txicas a
los microorganismos usados en la prueba de DBO.
La DQO puede ser clasificada de acuerdo a su
solubilidad (materia orgnica soluble e insoluble) y
en base a su biodegradabilidad.

FRACCIONES DE LA DQO

CARBN ORGNICO TOTAL

Es un mtodo para medir el carbn orgnica en la
muestra acuosa en forma directa.
En algunos casos es posible su correlacin con la
DQO y COT, en este caso es posible utilizar este
parmetro en control de proceso.

CALCULO DE LA DEMANDA QUMICA DE OXIGENO

ESTEQUIOMETRICAMENTE

CALCULO DE LA DQO TERICAMENTE

Calculo de la DQO tericamente

Calculo de la DQO tericamente

Calculo de la DQO tericamente

Calculo de la DQO tericamente

Calculo de COT tericamente

Calculo de COT tericamente

MODELAMIENTO DE LA DBO
DBOt
k1 DBOt
t

DBOt DBOu e k1t DBOu 10 Kt

k1
K
2.303
DBOt
= cantidad de materia orgnica remanente al tiempo t (das)
expresada en oxgeno equivalente.
K1
= constante de la tasa de reaccin, 1/d.
DBOu = DBO total o ltima carbonacea, mg/L.
T
= tiempo, das

MODELAMIENTO DE LA DBO

DBOs DBOu DBOt DBOu 1 e

k1t

DBOs
= cantidad de materia orgnica satisfecha al tiempo t (das)
expresada en oxgeno equivalente.

k1t k120C

t 20

= 1.056 en el rango de temperatura entre 20-30 C y 1.135 en el

rango 4-20C.

ANLISIS DE LOS DATOS DE DBO

Mtodo de Thomas.
Mtodo de mnimos cuadrados
Mtodo de Fujimoto.
Todos estos son los mtodos ms usados para
determinar la constante k y Lo, a partir de una serie
de medidas de la DBO.

ANLISIS DE LOS DATOS DE DBO

Mtodo de Mnimos cuadrados
El mtodo de mnimos cuadrados contempla el proceso de
ajustar una curva a un conjunto de datos experimentales, de tal
manera que la suma de los cuadrados de los residuos
(diferencia entre el valor de los datos conocidos y la curva
interpolada en cada uno de los puntos base) sea mnima

n a b y y 0

a y b y 2 y y 0

Ec. 2.71
Ec. 2.72

ANLISIS DE LOS DATOS DE DBO

Mtodo de Mnimos cuadrados

n
b
Lo
y

= nmero de datos
= -k (base e)
= -a/b, DBO ltima
= DBO en el tiempo t en mg/L.

yn 1 yn 1
y
2t

ANLISIS DE LOS DATOS DE DBO

Caso prctico
Calcular los valore de L y k correspondientes a los siguientes datos de DBO,
obtenidos en un curso de agua que recibe efluentes tratados, empleando el
mtodo de los mnimos cuadrados

ANLISIS DE LOS DATOS DE DBO

Solucin

ANLISIS DE LOS DATOS DE DBO

Solucin

ANLISIS DE LOS DATOS DE DBO

Solucin

ANLISIS DE LOS DATOS DE DBO

Mtodo de Thomas
1/ 3

t

y
Y
K
Lo

2/3
t
K

1/ 3
(2.3KLo)
1/ 3
3.43Lo

= DBO satisfecha en un tiempo t (das)

= constante de reaccin (base 10).
= DBO ltima

ANLISIS DE LOS DATOS DE DBO

Mtodo de Thomas

Haciendo un cambio en la ecuacin anterior:

Z a bt
Z ( t ) ; a 2.3KLo
y
1/ 3

1/ 3

K2 / 3
;b
3.43Lo1/ 3
Z

2.61b
K
a
1
Lo
2.3K a 3

t, das

ANLISIS DE LOS DATOS DE DBO

Caso prctico
Calcular Ky Lo, segn el mtodo de Thomas para el siguiente juego
de datos:
T (das)

10

Y (mg/L)

11

18

22

24

26

(t/y)^(1/3)

0.57

0.61

0.65

0.69

0.727

ANLISIS DE LOS DATOS DE DBO

Solucin

0.004
0.02
2
y 0.53

Z=(t/y)1/3

0.02
0.099
0.53
k 0.228d 1
K 2.61x

0,80
0,70

Lo

0,60

1
29.4 mg / L
3
2.3 x0.099 x0.53

Z=(t/y)1/3

0,50
0,40
0

10

CONTAMINACIN MICROBIOLGICA
(BACTERIAS, VIRUS, PROTOZOARIOS, HELMINTOS)
Organismos
BACTERIAS
Salmonella (Aprox. 1,700 tipos)
Shiguella
Eschericha coli
Vibrio Cholerae
VIRUS ENTERICO
Enterovirus (67 tipos)
Rotavirus
Hepatitis A
Adenovirus (31 tipos)
PROTOZOARIOS
Balantidium coli
Entamoeba histoltica
Giardia lamblia
HELMINTOS
Ascaris lumbricoides
Ancylostoma duodenale
Necator americanus
Trichuris trichura
Taenia solium

Enfermedades
Fiebre tifoidea
Disenteria bacilar
Gastroenteritis
Clera
Gastroenteritis, anomalias al corazon, meningitis,
parlisis, pleurodinia
Gastroenteritis, diarreas infantiles
Hepatitis infecciosa
Infecciones respiratorias, conjuntivitis y otras
Balantidiasis
Amebiasis
Giardiasis
Ascariasis
Ancylostomiasis
Ecatoriasis
Truchuriasis
Taeniasis