Beruflich Dokumente
Kultur Dokumente
Facilitador:
Ing Benjamn Pinzn Hoyos
11/13/16
Qu son los
inventarios?
CONCEPTO TRADICIONAL
Un inventario es una cantidad
almacenada de materiales que
se utilizan para facilitar la
produccin o para satisfacer
las necesidades del
consumidor. El propsito
fundamental es desacoplar las
diferentes fases del rea de
operaciones
El inventario de materias
primas desconecta a un
fabricante de sus proveedores;
el inventario de producto en
proceso desengrana las varias
etapas de la manufactura una
de otra y el inventario de
producto terminado desacopla
a un fabricante de sus clientes
PARADIGMAS PTIMOS
LOCALES
FINANCIERA
FINANCIERA
Bajosinventarios
inventarios
Bajos
MayorLiquidez
Liquidez
Mayor
COMPRAS
COMPRAS
Altos
Altosniveles
nivelesde
deMP
MP
Altos
Altosvolmenes
volmenescompra
compra
(descuentos)
(descuentos)
PRODUCCIN
PRODUCCIN
Alta
Altacantidad
cantidadde
deMP
MP
Pocos
Pocosproductos
productos
VENTAS
VENTAS
Altacantidad
cantidadde
dePT
PT
Alta
MuchasReferencias
Referencias
Muchas
CONTRADICCIN
CONCEPTO ACTUAL
Cantidades de recursos que se
despliegan a lo largo del complejo
sistema de relaciones intra e nter
empresa (Red logstica) para permitir
su operacin econmica y fluida, a la
vez que para absorber el impacto de la
variabilidad e incertidumbre asociadas
a la operacin, garantizando la
mxima satisfaccin del cliente
El objetivo
objetivo de
de la
la Logstica
Logstica es
es
El
minimizar su
su costo
costo total
total sujeto
sujeto aa los
los
minimizar
niveles de
de servicio
servicio que
que el
el mercado
mercado
niveles
demanda.
demanda.
De la
la misma
misma forma,
forma, el
el objetivo
objetivo de
de la
la
De
Gestin de
de los
los Inventarios
Inventarios es
es
Gestin
minimizar su
su costo
costo total
total sujeto
sujeto aa los
los
minimizar
niveles planificados
planificados de
de servicio
servicio al
al
niveles
cliente.
cliente.
Cuando la empresa
maneja sus procesos
de manera
deficiente se refleja
en la
acumulacin
de inventario
DECISIN
Qu artculos deben incluirse
en las existencias en almacn?
Cunto debe comprarse?
Cundo se debe realizar una
compra?
Qu tipo de sistema de control
de inventarios se debe utilizar?
CLASIFICACIN
DE LOS
INVENTARIOS
Los inventarios
pueden
clasificarse desde
diferentes puntos
de vista o
CRITERIOS
CRITERIO
Tipo de
demanda
Comportamien
to de la
demanda
Valor
Cantidad
Tiempo de vida
Dependiente
ALTERNATIVAS
Independiente
Estable
Estacional
Alto
Grande
Perecedero
Coyuntura
Medio
Media
Con vida
limitada
Dimensiones
Artculos poco Artculos
voluminosos voluminosos
Requerimientos Ambiente
Bajo techo
de
controlado
conservacin
Importancia en Productos
Insustituibles
el proceso
claves
Fuentes de
Proveedores Ofertas
suministros
nicos
generalizadas
en el mercado
Ciclo de gestin Corto
Medio
Comportamien Estable
Coyunturales
to del precio
Bajo
Poca
Sin lmite de
vida
Localizacin
con relacin al
consumidor
Tipo de
propiedad
Posicin en el
proceso
En un punto
central
En el
proveedor
En trnsito
En
consignacin
Materia prima
o materiales
iniciales
Propio
Trabajo o
producto en
proceso
A la
intemperie
Moda
Climatizado
No
determinantes
Proveedores
de riesgo
Largo
Por estacin
Productos
terminados
Inmediato
Tendencia a
la
disminucin
En el propio
consumidor
Tendencia al
aumento
A partir de la
clasificacin de los
inventarios pueden
conformarse diferentes
grupos de inventarios que
requerirn de una
estrategia y polticas
diferentes en cuanto a su
gestin
LA
LA REGLA
REGLA DE
DE PARETO
PARETODEL
DEL 20/80
20/80 DEL
DEL ABC
ABC
% VALOR
15%
80%
20%
30%
50%
% PRODUCTOS
O
O cualquier
cualquier otro
otro criterio
criterio
Material
No.
3
8
4
6
5
20
1
19
12
15
14
18
2
7
10
9
11
16
13
17
Total
Consumo anual
(mil pesos)
250,0
220,0
200,0
170,0
165,0
100,0
82,0
75,0
62,0
51,0
43,0
38,0
32,0
21,0
18,0
12,0
9,0
8,0
6,0
3,0
1565,0
Acumulado
250,0
470,0
670,0
840,0
1005,0
1105,0
1187,0
1262,0
1324,0
1375,0
1418,0
1456,0
1488,0
1509,0
1527,0
1539,0
1548,0
1556,0
1562,0
11565,0
Porcentaje
16,0
30,0
42,8
53,7
64,2
70,6
75,8
80,6
84,6
87,9
90,6
93,0
95,1
96,4
97,6
98,3
98,9
99,4
99,8
100,0
Clase
La planificacin
de los inventarios
DIRECCIONES
DIRECCIONES DE
DE TRABAJO
TRABAJO PARA
PARA EL
EL
MEJORAMIENTO
MEJORAMIENTO DE
DE LA
LA ROTACIN
ROTACIN DE
DE
INVENTARIOS
INVENTARIOS
Merchandaise
Marketing
Nivel de informacin sobre el
producto
Conocimiento del mercado
Marcas
Promocin
Otros
ROTACIN =
Planificacin
del inventario
Gestin de la
demanda
VENTAS
INVENTARIO
PROMEDIO
Sistema de
gestin
del inventario
Tcnicas y tipos
de sistemas y
enfoques
gerenciales
Qu tener en inventario?
Materia prima
Materiales
Semiproductos
Herramentales
Repuestos
Productos intermedios
Producto terminado
Envases y embalajes
Combustibles y lubricantes
En el proveedor
En el productor
En el distribuidor
En el punto de venta
En trnsito
Punto de pedido
Ciclo de gestin del pedido
Con qu eficiencia
se gestiona el inventario?
Rotacin
Procedimiento
de la planificacin de
los inventarios
Cantidad a reponer
Poltica de
Gestin
Inventarios
Servicio al cliente
Parmetros del
del modelo
modelo de
de inventario
inventario
Parmetros
Q
Tamao del lote (unidades/pedido)
D
Demanda anual (Unidades/ao)
Cf
Costo de efectuar un pedido o lanzamiento ($/pedido)
p
Valor unitario del artculo ($/unidad)
NE Intervalo entre reaprovisionamientos (das)
SS Inventario de seguridad (unidades)
SIG Desviacin tpica de la demanda diaria
Emax Existencia mxima (unidades)
Em Existencia media (unidades)
Ks
Coeficiente de seguridad
L
Ciclo de gestin de un pedido (das)
I
Tasa anual de costo del almacenaje (inters, gasto de local,
mermas, operacin y otros)
Estudio de la
demanda y
del mercado
D, SIG, p
Estudio de la
organizacin
Cf, I, L
Fijacin del
nivel de servicio
Ks
Definicin de Q
Clculo de los parmetros del Inventario
Emax, Em, NE
Eficiencia del Inventario
Rotacin
Seleccin del tipo de sistema de gestin
SS
Modelo bsico
de clculo y balance
de los inventarios
Inventario
Emax
Em
PP
SS
NE
Tiempo
Ejemplo
En el almacn de distribucin de la empresa
se est planificando
el inventario del surtido de aceite
de girasol importado en envases de 1 litro.
p=1,05 usd/litro
L= 45 das
Cf= 1 500 usd
Nivel de servicio= 95%
Costo
Costo
Costo
Costo total
Cf*D/Q + (SS+Q/2)*p*I
C min
Qptimo
Frmula de Wilson
2*Cf*D
Qptimo=
p*I
I =>0,25
Qptimo=
1/2
Punto de
Pedido
PP = SS + (L * D/360)
Existencia
media
Em= SS + Q/2
Existencia
mxima
Emax = SS + Q
NE = Q*360/D
NE= 144 000*360/2 300 000
NE=22,5 das
NE= 23 das
NE > 2*L
Requisito
de Q
Soluciones posibles
Aumentar el tamao del lote de compras
Q > L*D/180
Q> 45*2 300 000/180
Q = 576 000 litros
Es financieramente soportable este
tamao de lote de compra?
Soluciones posibles
Reducir el ciclo de gestin de los pedidos
L= Q*180/D
L=144 000*180/ 2 300 000
L = 11,3 das
L = 12 das
Es posible organizar el proceso de
importacin de un pedido en 12 das?
Rotacin= D/Em
Para L= 12 das:
Rotacin= 2 300 000/ 136 860
Rotacin = 16,8 rotaciones/ao
Para L=45 das:
Rotacin= 2 300 000/352 860
Rotacin = 6,5 rotaciones/ao
Decisin de inventarios
ante ofertas de
rebajas de precios
por compra de mayor cantidad
Precio
Oferta del proveedor
p1
p2
p3
Qu tamao de lote comprar?
Q1
Q2
Cantidad
comprada
Es econmico comprar
una cantidad mayor ante una
oferta de reduccin de precio?
Si se compra una cantidad superior
a X se oferta una reduccin
de Y% del precio
Se calcula Q con el precio reducido en
Y% y si Q es mayor que X
es conveniente comprar esa cantidad.
Si no se cumple, se debe comprar una
cantidad Q calculada sin el precio reducido
Ejemplo:
Para compras superiores a
X = 200 000 litros
el precio del litro es
p = $0,95
Qptimo=
Factores influyentes
en la gestin de inventarios
Factores influyentes
en la gestin del inventario
Son aquellos
aquellos factores
factores inherentes
inherentes
Son
al entorno,
entorno, al
al producto
producto yy al
al cliente
cliente
al
que determinan
determinan un
un nivel
nivel dado
dado de
de
que
probabilidad de
de prdida
prdida en
en
probabilidad
el inventario
inventario por
por obsolescencia,
obsolescencia,
el
deterioro, merma,
merma, robo
robo ee
deterioro,
insatisfaccin al
al cliente
cliente
insatisfaccin
Canales de suministro
Tienda
Almacn regional
Almacn Central
Fbrica
Factores influyentes
en la gestin del inventario
Factores influyentes
en la gestin del inventario
El comercio electrnico
Estabilidad
Sistemas de informacin
Garanta del producto
Trazabilidad del producto
Imagen del producto y la marca
Factores influyentes
en la gestin del inventario
La moda
Competencia en el mercado
Vida til del producto
Acuerdos con proveedores
Poltica de precios y rebajas
Ritmo de innovacin
Productos estrellas
Riesgo
Riesgo
Nivel de posposicin
Estrategia de posposicin
(Postponement)
Grado de posposicin
Productos de
consumo masivo
y alto riesgo
Productos costosos
y de bajo riesgo
Productos de
consumo masivo
Pequeo
Grande
Tamao del
lote
Enfoque tradicional
Factores influyentes
3
4
4
3
2
1
Cambios en la
Filosofa gerencial y organizacin
Enfoque competitivo
Factores influyentes
Modificacin de parmetros
del modelo de inventario
Programa de acciones
Planificacin y control
de los inventarios
Tipos de sistemas de
gestin de inventarios
Enfocados a la empresa
Enfocados al SCM
MRP
Periodicidad fija
DRP
Reposicin
ECR
VMI
Kanban
INCERTIDUMBRES
La demanda
Tiempo de consumo
Tiempo de entrega de los proveedores
Mantenimiento deficiente
Trabajadores poco diestros
Cambios de programas