MARCO TERICO

I. Marco terico (propiamente tal)

I.1. Dioscrides: escribi un volumen de ms de 500 plantas que sigui siendo
una referencia autorizada hasta el siglo XVI
I.2. Hipcrates: recomendaba el uso de algunos medicamentos simples a base de
plantas, junto con el aire fresco, el descanso y una dieta adecuada.
I.3. Galeno: por el contrario, recomienda grandes dosis de mezclas de drogas,
incluyendo ingredientes de plantas, animales y minerales
I.4. Teofrasto: su aporte fue De historia plantarum, es una de las obras ms
importantes escritas por Teofrasto (371-286 a. JC.) acerca de las plantas y
una de las contribuciones ms destacadas acerca de la botnica.
I.5. Dinawari: describi ms de 637 medicamentos en el siglo IX.
I.6. Ibn al-Baitar: en el siglo XII, describi ms de 1400 plantas diferentes, tanto
alimenticias como medicinales, de las que ms de 300 fueron
descubrimientos propios.
I.7. andalus Abu al-Abbas al-Nabati: quien introdujo el mtodo cientfico
experimental en el campo de la medicina, las tcnicas empricas en las
pruebas, la descripcin e identificacin de temas mdicos, y separ los
informes sin verificar de los que se apoyaban en pruebas y observaciones
reales.
I.8. John Gerard: La primera compilacin de plantas que se public en ingls fue
el annimo Herball Grete de 1526 y las dos obras mejor conocidas, tambin
en ingls, fueron Herball or General PLants (1597).
II.
Marco referencial
II.1.
Universidad de granada departamento de farmacologa(facultad de
farmacia) evaluacin e impacto de la intervencin farmacutica mediante el
seguimiento farmacoterapeutico a pacientes
II.2.
Instituto de investigaciones ambientales del pacifico - plantas
medicinales para tratamiento de enfermedades reumticas.
II.3.
Revista del mes botanical - Remedios caseros para la artritis
reumatoide.
II.4.
Editorial complutense plantas medicinales para enfermedades
reumticas
III.
Marco Conceptual
III.1.
Plantas medicinales
III.1.1. Planta curativas
Aunque los avances cientficos de los ltimos tiempos son innumerables,
los remedios caseros siguen triunfando en la sociedad por su eficiencia y
por haber demostrado ser, desde tiempos muy antiguos, una fuente de
salud y longevidad. As, en las sociedades primitivas, donde no existan
medicamentos, cultivaban numerosas especies vegetales de forma natural,
sin aditivos qumicos, con las que se abastecan para tratar sus dolencias y
problemas de salud. A estas plantas que con sus propiedades qumicas
curan los diferentes sntomas se les conoces actualmente como plantas
curativas; estas plantas han sido empleadas desde pocas remotas para
aliviar los males de la humanidad.
Las plantas curativas tienen muchos beneficios comparndolas con la
medicina clnica:
Pueden ser cultivadas en el hogar, facilitando su consumo sin tener q salir

de casa.
No provocan efectos secundarios en nuestro organismo ya que estimulan,
no atacan.
No se requiere de receta mdica para su consumo, basta con el
conocimiento previo sobre las propiedades curativas de las plantas.
Es de menor costo, ya que con pocos gramos se pueden crear grandes
cantidades de remedios; adems al no ser creadas en un laboratorio su
produccin es menos costosa.
III.1.1.1.
Efectos sobre el cuerpo
Las plantas curativas al ser ingeridas, olidas, o absorbidas por el ser humano
producen reacciones qumicas en nuestro organismo que provocan cambios
en el metabolismo de nuestras clulas; provocando as que se estimulen o
inhiban diferentes funciones como la produccin de enzimas, reacciones
musculares e incluso seales neurolgicas.
Esto, si es bien aplicado, nos favorece a mejorar el funcionamiento de nuestro
cuerpo y con esto a contrarrestar diversas enfermedades y disfunciones
fsicas y psicolgicas como la gripa, el cansancio y el estrs.
III.1.2. Enfermedades reumticas
Las enfermedades reumticas engloban un conjunto de patologas muy
dispares que afectan al aparato locomotor, de forma aguda o crnica, y
cursan con dolor y/o inflamacin localizada principalmente en las
articulaciones.
Este amplio abanico de enfermedades puede ser de carcter inflamatorio,
como la artritis, con un claro origen infeccioso en la mayora de los casos;
degenerativo, como la artrosis, en la que se da una debilitacin de la
estructura del cartlago, y metablico, como la gota, causada por el
depsito de cristales de cido rico en las articulaciones. En este ltimo
caso, los altos niveles de cido pueden ser una consecuencia de una mala
eliminacin por el rin del exceso de purinas en la dieta.
Para todos estos trastornos, las plantas medicinales, solas o como un
tratamiento coadyuvante, pueden ser de gran utilidad para el alivio de los
procesos dolorosos, sobre todo para los que revisten un carcter crnico,
las plantas especialmente indicadas para combatir las enfermedades
reumticas son aqullas que tienen efectos antiinflamatorios, como el
harpagofito, el castao de indias, la ua de gato, la ulmaria, el abedul y el
sauce.
III.1.2.1. Plantas medicinales para enfermedades reumticas
III.1.2.1.1. Ua de gato (uncaria tomentosa)
La ua de gato [Uncaria tomentosa (Willd.) DC (Rubiaceae)] es una
especie originaria de la Amazonia peruana. Se trata de una liana que
alcanza hasta los 20 m de altura, que crece en bosques altos con
abundante luz. Las ramas jvenes son cuadrangulares. Las hojas
primarias son de color pardo rojizo y sus frutos, pubescentes, presentan
coloracin parda. Los tallos se encuentran caracterizados por la
presencia de espinas en forma de gancho, orientadas hacia abajo, que
pueden medir hasta 2 cm de largo. Estas espinas son las que dan
origen al nombre de ua de gato, si bien, segn la zona, U. tomentosa
recibe otras denominaciones (garabato, garabato amarillo, samento,
rangaya, unganangui, bejucote agua, tuajuncara). Se ha descrito la

existencia de tres variedades de U. tomentosa, que tan slo se

diferencian en el color de la corteza recin cortada. La parte de planta
dotada de actividad farmacolgica es la corteza, empleada en medicina
tradicional en la Amazonia peruana por los indios ashninka en el
tratamiento de abscesos, alergias, tumores malignos, reumatismo,
artritis, diabetes, cirrosis y alteraciones menstruales.
III.1.2.1.1.1. Actividad antiinflamatoria y antioxidante
La actividad antiinflamatoria de la ua de gato se encuentra
relacionada tanto con su contenido en esteroles como con derivados del
cido quinvico, y con alcaloides oxindlicos; en un primer momento se
puso de manifiesto, en ensayos in vivo sobre ratones, una actividad 4
antiinflamatoria discreta para un extracto de corteza de U. tomentosa
rica en esteroles, entre los que predominaba el -sitosterol. Igualmente
se demostr actividad antiinflamatoria para un hetersido del cido
quinvico, si bien se encontr que fracciones menos purificadas, ricas
en distintos derivados de dicho cido, tenan mayor actividad
antiinflamatoria que los hetersidos aislados, lo cual hablara a favor de
la actuacin sinrgica de los distintos compuestos heterosdicos
presentes en estas fracciones. Dicha actividad ha sido encontrada
igualmente en preparados de U. tomentosa caracterizados por la alta
presencia de alcaloides oxindlicos. En relacin con los mecanismos
implicados en la actuacin antiinflamatoria de preparados de U.
tomentosa, es conveniente recordar la existencia de un importante
nmero de vas relacionadas con la inflamacin que representan dianas
farmacolgicas de inters para el tratamiento del proceso inflamatorio
caracterstico de las enfermedades reumticas; entre otros eventos,
destaca la participacin en la inflamacin de factores tales como los
radicales libres, y de distintas citocinas, tales como TNF, IL-1, IL-6. En
este sentido distintas experiencias in vitro e in vivo demuestran que la
actuacin antiinflamatoria de U. tomentosa transcurre por diferentes
vas, entre las que destaca la inhibicin del factor nuclear B (NF-B),
que controla la actividad transcripcional de varios promotores de
citoquinas proinflamatorias, factores de transcripcin y molculas de
adhesin(10), tal y como se ha podido demostrar en el caso de un
extracto hidroalcohlico de ua de gato, con una riqueza en alcaloides
oxindlicos superior al 5%; otras vas seran las correspondientes a la
inhibicin de la sntesis de prostaglandinas proinflamatorias como la
PGE2, consecuente a una discreta inhibicin de la COX-1 y COX-2, si
bien esta segunda va tiene menor importancia 5 que la que implica a la
inhibicin del TNF; por otra parte, no se puede dejar de lado el hecho
de que en los procesos inflamatorios osteomusculares, los radicales
libres y el estrs oxidativo desempean un papel significativo, tal y
como ha quedado demostrado en el caso particular del desarrollo de la
artritis y otros procesos inflamatorios de tipo crnico, a favor de lo cual
habla el hecho de que las sustancias que actan sobre los radicales
libres, modificando su accin y/o la produccin de los mismos, son
eficaces en los procesos inflamatorios. La actividad antioxidante puesta
de manifiesto con diversos preparados de corteza de U. tomentosa es

debida, al menos en parte, a su contenido en procianidinas, que actan

como captadoras de radicales libres tanto de oxgeno (radical
superxido y radical hidroxilo) como de nitrgeno (radical peroxinitrito).
Adems, las procianidinas de U. tomentosa son antagonistas del NMDA
(N-metil-D-aspartato); la importancia de este hecho radica en que la
activacin de los receptores del NMDA media la neurotoxicidad
asociada con isquemia e hipoxia y, por tanto, con la produccin de
radicales libres. Por otro lado, SandovalChacon et al. (1998) han
demostrado en experiencias in vitro e in vivo que extractos obtenidos a
partir de la ua de gato protegen a las clulas frente al stress oxidativo,
al tiempo que impiden la activacin del NF-KB. Por otra parte, es
conocido que en la artritis se produce una prdida de cartlago
consecutiva a la activacin de los procesos catablicos, con disrupcin
de las vas anablicas dependientes del factor 1 de crecimiento
relacionado con la insulina (IGF-1). Igualmente se sabe que tanto el
TNF como IL-1 silencian la expresin del gen IGF-1 en los tejidos
relacionados as como que la IL- 1, mediante la induccin de la
iNOsintasa, favorece la formacin de NO, agente capaz de activar el
componente 6 inflamatorio en los tejidos, tanto por s mismo como
favoreciendo el incremento de distintos factores catablicos como las
MMP (matriz metaloproteinasas), IL- 1, COX-2 y radicales libres
(peroxinitrito, superxido, etc.) entre otros. Estos hechos abren amplias
posibilidades en cuanto a las dianas farmacolgicas sobre las que se
puede actuar en el caso de la osteoartritis. Como primera consecuencia
de lo expuesto, cabe suponer que los compuestos capaces de producir
una activacin del IGF-1 podran ejercer un efecto beneficioso en
cuanto a la regeneracin del cartlago en los pacientes con artritis
reumatoide. En este sentido, recientes investigaciones realizadas con
condriocitos obtenidos a partir de cartlago humano han puesto de
manifiesto que uno de los alcaloides oxindlicos (vincaria) de U.
tomentosa ocasiona incremento en la expresin del gen IGF-1. Por otra
parte, el pretratamiento con extractos de U. tomentosa ha inhibido la
produccin por macrfagos murinos de TNF inducida por LPS
(lipopolisacrido), lo cual puede ser indicativo de que el mecanismo
primario de accin de U. tomentosa transcurre a travs de la inhibicin
de la produccin de TNF, que, conjuntamente con su efecto inhibidor
sobre la activacin del NF-B explicaran su efecto beneficioso en el
tratamiento de procesos inflamatorios crnicos. Por otra parte, los
resultados obtenidos por Jrgensen son indicativos de que, al menos en
parte, los efectos frente al dolor propio de las afecciones reumticas
puede ser debido, al menos en parte, a la actuacin de los alcaloides
oxindlicos sobre los receptores histamnicos 5-HT2. En un estudio
[Universidad Cayetano Heredia (Lima, Per)] realizado con 60
pacientes afectados bien de osteoartritis, bien de reumatismo
extraarticular, se puso de 7 manifiesto que el tratamiento con U.
tomentosa presentaba la misma eficacia que el realizado con AINEs
(antiinflamatorios no esterodicos), atendiendo a la evaluacin final
global del paciente y del mdico.

III.1.2.1.2. Ortiga (urtica dioica y urticaurens)

La parte utilizada son las hojas desecadas o la sumidad florida de las
especies Urtica dioica L., Urticaurens L., sus hbridos o mezcla de
ambas. Son plantas herbceas nitrfilas, que se encuentran en la
mayora de las regiones templadas del mundo, prximas a zonas
habitadas, alrededor de las casas, bordes de caminos, etc. La ortiga
mayor (Urtica dioica) alcanza entre 50 y 150 cm de altura y es la ms
comn, y al lado de ella suele crecer otra especie, la ortiga menor
(Urticaurens) de unos 60 cm.
III.1.2.1.3. Actividad antiinflamatoria
La inflamacin es un proceso complejo en el que intervienen distintos
mediadores como prostaglandinas, leucotrienos, factor de agregacin
plaquetaria (PAF), responsables de la respuesta innata no adaptativa y
una respuesta inmunitaria adaptativa que implica al sistema inmune.
Numerosos trabajos cientficos han demostrado la actividad
antiinflamatoria presentada por diversos extractos de Urtica dioica, en la
que estn implicados numerosos mediadores del proceso inflamatorio.
Esta actividad antiinflamatoria permite la utilizacin de esta especie
para el tratamiento de una de las enfermedades inflamatorias crnicas
ms frecuentes 8 en los pases desarrollados, como es la artritis
reumatoide. Esta enfermedad se caracteriza por presentar una serie de
cambios articulares, que probablemente representan una reaccin
autoinmunitaria: inflamacin, proliferacin de la sinovial y erosin del
hueso y el cartlago. Aunque la patognesis de la artritis reumatoide no
se conoce con exactitud, se atribuye un papel fundamental a la
activacin de las clulas T, que es producida por las clulas dendrticas
maduras, que son clulas presentadoras de antgeno (APC). Esta
activacin origina una expansin clonal de clulas T y la produccin de
citoquinas proinflamatorias. El Factor de Necrosis Tumoral (TNF-) y la
interleucina 1 (IL- 1) ejercen una funcin esencial en la patognesis
de esta enfermedad.
III.1.2.1.4. rnica
La droga (Arnicaeflos) est constituida por la flor desecada.
Popularmente se utilizan tambin las races y las hojas.
III.1.2.1.4.1.
Principios Activos
Lactonassesquiterpnicas (0,2-0,8%) tipo pseudoguayanlido
(helenalina 11a, 13-hidroxihelenalina, y sus steres con los cidos
actico, isobutrico, metacrlico, tglico. La Arnicachamissonis contiene
mayor proporcin de lactonas: 0,6- 1,7%, encontrndose adems
arnifolina, camisonlido y sus steres. Aceite esencial (0,2-0,3%): nalkanas, derivados del timol, mono y sesquiterpenos (alfa-felandreno,
humuleno, mirceno, delta-cadineno, xido de cariofileno); cido
cinmico y 9 sus derivados (cidos cafico, clorognico, cinarina);
flavonoides; cumarinas (umbeliferona, escopoletina); poliacetilenos;
colina; pigmentos xantoflicos; taninos; fitosteroles. Trazas de alcaloides

pirrolizidnicos (tusilagina, isotusilagina). La Farmacopea Europea indica

que las flores secas de Arnica montana debern contener al menos un
0,7% de lactonassesquiterpnicas.
III.1.2.1.4.2. Accin Farmacolgica
Antiinflamatorio, analgsico, cicatrizante, antisptico, antimicrobiano
(frente a gram positivos y negativos), antifngico, antihistamnico.
Cardiotnico, analptico cardiorrespiratorio (ver precauciones),
hipolipemiante, antiagregante plaquetario. Colagogo, ligeramente
sedante, espasmoltico. Las races y hojas son usadas popularmente
como febrfugo y vulnerario (cicatrizante, antisptico). Todos estos, son
motivos ms que suficientes para estimar el mejor aprovechamiento de
los recursos naturales existentes en la comunidad con el fin de tratar la
AR.
III.1.2.1.5. Sauce
El gnero Salix comprende numerosas especies, rboles o arbustos
dioicos, algunos de las cuales se recogen en diversas farmacopeas con
las indicaciones de analgsico y para aliviar trastornos leves
relacionados con procesos reumticos. Segn la Real Farmacopea
espaola, la corteza de sauce consiste en la corteza desecada, entera
o fragmentada, de ramas 10 jvenes, o trozos enteros desecados de las
ramas del ao, de diversas especies del gnero Salix, incluyendo S.
purpurea L., S. daphnoidesVill. y S. fragilis L. La droga contiene no
menos del 1,5% de derivados saliclicos totales, expresados en salicina,
calculado respecto a la droga desecada. Las cortezas de sauce se
utilizan desde la antigedad, aunque hasta 1830 no se aisl su principio
activo, el salicsido, el primer hetersido aislado por Leroux de las
cortezas de S. purpurea.
III.1.2.1.5.1. Composicin qumica
Los principios activos de estas cortezas son glucsidos de fenoles
sencillos, principalmente el salicsido y derivados. Estos compuestos se
hidrolizan por los cidos o por la flora intestinal liberando alcohol
saliclico; ste se oxida posteriormente dando cido saliclico, autntico
responsable de la actividad. Junto al salicsido se encuentran diversos
steres: salicortina y derivados, fragilina, tremuloidina, etc. La droga
contiene adems flavonoides, taninos y cidos fenlicos.
III.1.2.1.5.2. Actividad farmacolgica
Las cortezas de sauce poseen actividad analgsica, antiinflamatoria,
antipirtica y antiagregante plaquetario. Su mecanismo de accin no es
an perfectamente conocido, si bien mediante ensayos in vitro se ha
demostrado que estas cortezas inhiben, en mayor o menor medida, la
actividad de COX-1 y COX-2, la liberacin de TNF-alfa e IL-1beta. Un
extracto etanlico similar a otro cuya actividad analgsica se haba
comprobado en un ensayo clnico se someti a evaluacin sobre cultivo
primario de monocitos humanos con el fin de determinar su mecanismo
de accin, comparando con rofecoxib (inhibidor selectivo de COX-2),
salicsido y salicilato. El extracto inhibi la liberacin de TNF-alfa IL1beta e IL-6 inducida por LPS, pero estos efectos no parecen deberse
al salicsido ni a los salicilatos. Por ello los autores concluyen que el
extracto de sauce estudiado inhibe la liberacin de PGE2 mediada por

COX-2 debido a otros compuestos y sugieren que dicho extracto es un

ligero inhibidor de citocinasproinflamatorias.
III.1.2.1.6. Harpagofito (harpagofitum procumbens)
El gran inters farmacolgico del harpagofito se debe a sus
propiedades analgsicas y antiinflamatorias, solo o asociado a otros
medicamentos en manifestaciones inflamatorias y/o dolorosas del
aparato locomotor como las afecciones reumticas, la osteoartritis,
lumbalgia o tendinitis. En Alemania, siete de cada diez prescripciones
para el reumatismo correspondieron al harpagofito. Se obtiene de dos
especies de plantas de la familia Pedaliaceae: Harpagophytum
procumbeus (Burch.) DC. ex Meissn y H. zeyheri Decne, plantas
herbceas de pequeo tamao, con tallos rastreros, hojas opuestas,
flores tubulares grandes, solitarias, de color amarillo el tubo y rosado
intenso su corola y frutos leosos provistos de aguijones curvos de
morfologa caracterstica. Estos frutos, para favorecer su dispersin, se
fijan a las pezuas o a la piel de los animales provocndoles un cierto
grado de agitacin, razn por la cual esta especie se conoce en sus
lugares de origen como garfios del diablo (devils claw), pues los
animales parecen estar endemoniados. La parte de la planta (droga)
que se utiliza en teraputica son sus races secundarias tuberizadas, ya
que en las primarias el contenido en principios activos es mucho menor,
casi la mitad, y en el resto de la planta prcticamente estn ausentes.
Son races de color pardo-grisceo ms o menos oscuro y sabor
amargo intenso. Suelen presentarse cortadas en rodajas gruesas en
forma de abanico o de discos prensados de aspecto similar a setas
desecadas. Crece espontnea en el sur y suroeste del continente
africano, principalmente en las estepas de Namibia y en la zona del
desierto del Kalahari. Precisamente uno de sus nombres vulgares hace
referencia al origen geogrfico, denominndose raz de Windhoek. El
gran inters farmacolgico de esta especie (en Alemania, en el ao
2001, el 74% de las prescripciones para el reumatismo correspondi al
harpagofito) origin su recoleccin masiva a partir de la flora
espontnea, lo que motiv su inclusin en el ao 2000 entre las
especies en peligro de extincin, promovindose su cultivo. Sin
embargo, en la actualidad la mayor parte de la produccin sigue
procediendo de la flora espontnea y slo una pequea parte de
cultivos localizados en Namibia y en menor medida en Sudfrica y
Bostwana. Los citados cultivos estn integrados en planes estratgicos
internacionales dirigidos a luchar contra la pobreza y marginalidad de su
poblacin).
III.1.2.1.6.1. Composicin qumica
Los principios activos son iridoides, glucsidos monoterpnicos
modificados que se encuentran en porcentajes cercanos al 2%. El
harpagsido es el mayoritario, identificndose adems 8-p-cumaroilharpgido, 8-feru-loil-harpgido, procmbido, procumbsido, etc. La
Real Farmacopea Espaola indica que debe contener como mnimo un
1,2% de harpagsido calculado sobre droga desecada. Al tratarse de un
rgano de reserva, la raz contiene abundantes az- cares: glucosa,

fructosa, rafinosa y estaquiosa. Posee adems fitosteroles (betasitosterol y estigmasterol), triterpenos, flavonoides, cidos fenlicos (ac.
cinmico y ac. cafeco), steres heterosdicos fenilpropnicos
(verbascsido o actesido, isoactesido) y un pequeo porcentaje de
aceite esencial.
III.1.2.1.6.2. Farmacologa
El harpagofito ha sido empleado en medicina tradicional para el
tratamiento de diferentes enfermedades, principalmente en afecciones
digestivas, dolores e inflamaciones msculo-esquelticas y, en
aplicacin tpica, para ulceraciones de la piel y la curacin de
fornculos, etc.
III.1.2.1.7. Ulmaria (filipendula ulmaria)
Con el nombre vulgar de ulmaria, reina de los prados o altarreina, se
conoce a la especie botnica Filipendula ulmaria (L.) Maxim. (= Spiraea
ulmaria L.), perteneciente a la familia Rosaceae. Se trata de una
especie que crece por toda Europa, excepto en la zona mediterrnea.
Est incluida en la Real Farmacopea Espaola: sumidad florida
desecada, entera o troceada, de Filipendula ulmaria (L.) Maxim. (=
Spiraea ulmaria L.). Debe contener como mnimo 1 ml/kg de sustancias
arrastrables con vapor de agua (droga desecada)(1). La ulmaria es
una planta herbcea, vivaz, con flores pequeas blanquecinas
dispuestas en corimbos y hojas compuestas imparipinnadas, alternas,
grandes, divididas, con los bordes del limbo dentado. La droga est
constituida por las sumidades floridas y por las flores desecadas.
III.1.2.1.7.1. Composicin qumica
Contiene monotropitsido, hetersido que se hidroliza a nivel intestinal,
en salicilato de metilo (genina) y primaverosa (disacrido constituido por
glucosa y xilosa). Se encuentra adems en la droga el primaversido
del aldehdo saliclico. Por otra parte, la ulmaria contiene aceite esencial
(una parte importante del mismo la constituye el aldehdo saliclico),
flavonoides y abundantes taninos.
III.1.2.1.7.2. Actividad farmacolgica
Debido a la presencia de derivados salicilados, la ulmaria posee
actividad antiinflamatoria, analgsica y antipirtica. Tradicionalmente se
considera que la droga presenta actividad diurtica, lo que podra
atribuirse a su contenido en flavonoides. Tambin a nivel popular se
considera que tiene propiedades antilcera gstrica, efecto que se ha
confirmado en ratas y ratones frente a diversos modelos de induccin
de lceras experimentales como ligadura de ploro, inmovilizacin,
administracin de cido acetilsaliclico, etc. Adems, la droga posee
actividad antimicrobiana demostrada mediante ensayos in vitro. Por otra
parte, se ha constatado tras su administracin en animales que las
flores poseen una actividad anticoagulante marcada, semejante a la
producida por la heparina. Se ha comprobado en un ensayo clnico que
las flores de ulmaria administradas por va tpica pueden ser eficaces
en el tratamiento del cncer uterino cervical.
III.1.2.1.8. Grosellero negro (ribes nigrum)
Con el nombre botnico de Ribes nigrum L., se conoce una especie
perteneciente a la familia Grossulariaceae, cuyas hojas desecadas se

utilizan en medicina tradicional como diurtico y para el tratamiento de

problemas inflamatorios y reumticos. En algunos pases tambin se
consumen sus frutos en alimentacin y para la elaboracin de licores. El
grosellero es un arbusto frondoso, originario del norte y centro de
Europa y de Asia septentrional, que puede alcanzar hasta metro y
medio de altura, con hojas pecioladas, tri- a pentalobuladas con los
bordes dentados. Los frutos son bayas pequeas de color negro.
III.1.2.1.8.1. Composicin qumica
Las hojas contienen flavonoides (isoquercitrina, rutina),
proantocianidinas (monmeros y oligmeros de unidades flavan-3 ol:
prodelfinidinas y procianidinas), cidos fenlicos como clorognico,
cafeico y p-cumrico, vitamina C y trazas de aceite esencial.
III.1.2.1.8.2. Actividad farmacolgica
Los componentes fenlicos del grosellero (c. fenlicos, flavonoides y
antocianinas) dotan a la droga de una elevada capacidad antioxidante,
induciendo efectos antimicrobianos, actividad antiinflamatoria,
disminucin del riesgo de enfermedades cardiovasculares, inhibicin de
la oxidacin de las lipoprotenas de baja densidad y efectos
anticarcinognicos. Desafortunadamente, no existen apenas
publicaciones clnicas que demuestren su actividad teraputica, aunque
ensayos in vitro e in vivo han comprobado los efectos de las
proantocianidinas aisladas de las hojas. In vitro se ha observado que
las prodelfinidinas actan sobre el metabolismo de los condrocitos
humanos incrementado la secrecin de colgeno tipo II y proteoglicanos
y disminuyendo la de PGE2. Tambin inhiben la COX-1 y COX-2, pero
no disminuyen la liberacin de tromboxano B2 y PG2 de plaquetas
humanas estimuladas y neutrfilos, respectivamente. De estas
experiencias se deduce que las prodelfinidinas del grosellero podran
ser tiles en la prevencin de la osteoartritis y en general en patologas
inflamatorias.
Los estudios in vivo llevados a cabo utilizando el ensayo de formacin
de edema e induccin de pleuritis por carragenina en rata atribuyen el
efecto antiinflamatorio de las proantocianidinas principalmente a la
interferencia con la migracin de los leucocitos, asociada a la reduccin
de factores proinflamatorios como el factor TNF-alfa, IL-1beta y CINC-1,
disminucin de la concentracin de NO y tambin la exudacin de
plasma. Posteriormente se ha comprobado mediante un ensayo in vivo
e in vitro el efecto de las proantocianidinas sobre la acumulacin de
neutrfilos en los procesos inflamatorios, llegando a la conclusin de
que la actividad antiinflamatoria de las proantocianidinas est
relacionada con la inhibicin de la infiltracin de leucocitos, debido a un
efecto regulador sobre las molculas de adhesin endotelial ICAM-1 y
VCAM-1. Por su parte, los flavonoides inhiben la sntesis de PGs.
Tambin se ha comprobado la actividad antiinflamatoria del extracto
etanlico de las hojas en animal de experimentacin (rata). Los
antociansidos tienen asimismo inters en el tratamiento de
hemorroides, en flebologa y para mejorar la agudeza visual.