INSTITUTO NACIONAL DE MEXICO

INSTITUTO TECNOLOGICO DE CERRO AZUL

MATERIA:
LOGISTICA Y CADENA DE SUMINISTRO
TRABAJO DE INVESTIGACION:
UNIDAD 1 INTRODUCCION A LA LOGISTICA Y CADENA DE SUMINISTRO

INTEGRANTES:
BAUTISTA NORBERTO ALEJANDRA A13500284
CORTEZ SANTAMARIA ANA KAREN A13500228
DE JESUS PETRONILO YESICA A13500232
GRIMALDO FACUNDO ELIZABETH JAQUELINE A13500237
MARTINEZ DE LA CRUZ MARIA DEL ROSARIO A13500128
REYES DE LA CRUZ REYNA A13500165
VARGAS PERDOMO CAROLINA A1350269

ESPECILIDAD:
INGENIERIA INDUSTRIAL S.A.
SEMESTRE: 7
CATEDRATICO:
ING IGNACIO ALMEIDA ROCHA

CERRO AZUL, VER; 10 DE SEPTIEMBRE DE 2016

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ndice:
Introduccin. 2
1.1
1.2
1.3
1.4
1.5
1.6
1.7

Conceptos bsicos. 3
La importancia de la logstica. 5
Caractersticas principales. 9
La importancia de la cadena de suministro.. 11
Tipos de cadena 14
Conclusin............ 17
Bibliografa.............. 18

Introduccin:
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A travs del tiempo se ha determinado que al aumentar la tecnologa es necesario

dar respuesta inmediata a los clientes mismos que son cada vez ms exigentes y
sobre todo mantenerse dentro del mercado tan globalizado, anteriormente la
entrega de los productos se entregaban en un promedio de 15 a 30 das o ms
pero alrededor de 1990 ocurre un cambio global Con la ayuda de la computacin e
Internet la informacin se caracteriza por la velocidad de transferencia, facilidad de
acceso y exactitud.
El presente trabajo tiene como finalidad ayudar a la comprensin de los procesos
que integran La Cadena de Suministro o Red Logstica la cual abarca
proveedores, centros de manufactura, bodegas, centros de distribucin y locales
de venta. Adems, considera materias primas, inventario de productos en proceso
y productos terminados que fluyen entre las instalaciones.
Conocer como La logstica toma en cuenta toda instalacin que tenga impacto en
los costos o que juegue un rol en la satisfaccin de los requerimientos de los
clientes. Su objetivo es hacer eficiente el sistema completo, es decir, minimizar los
costos

totales (transporte, distribucin, inventarios, productos en proceso,

productos terminados, etc.).

Conocer adems como Incluye decisiones en los tres niveles jerrquicos.
Servicio al Cliente, Pronsticos de Demanda, Comunicaciones, Control de
Inventario, Manejo de Materiales, Procesamiento de rdenes, Bodegaje, Soporte,
Localizacin

de

Instalaciones,

Empaquetamiento,

Logstica

inversa,

Abastecimiento, Eliminacin de desechos y Transporte.

Se elaborara un ensayo acerca de las diversas industrias en funcin de las
diversas cadenas de suministro y estrategias logsticas, se realizaran reportes
acerca de la produccin, investigaciones acerca de la misma y cuadros sinpticos.

1.1

Conceptos bsicos
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Definicin de Logstica. El trmino "logstica" (del ingls: Logistics) ha sido

tomado del mbito militar para ser utilizado en el mundo empresarial como el
trmino que, en un sentido general, se refiere:
1) al posible flujo de los recursos que una empresa va a necesitar para la
realizacin de sus actividades; y
2) al conjunto de operaciones y tareas relacionadas con el envo de productos
terminados al punto de consumo o de uso. Por tanto, no es una exageracin el
decir que el xito final de un proyecto depende en una buena parte, de la logstica.
Para Ferrel, Hirt, Adriaensns, Flores y Ramos, la logstica es "una funcin
operativa importante que comprende todas las actividades necesarias para la
obtencin y administracin de materias primas y componentes, as como el
manejo de los productos terminados, su empaque y su distribucin a los
clientes".2
Segn Lamb, Hair y McDaniel, la logstica es "el proceso de administrar
estratgicamente el flujo y almacenamiento eficiente de las materias primas, de las
existencias en proceso y de los bienes terminados del punto de origen al de
consumo.3
Para Enrique B. Franklin, la logstica es "el movimiento de los bienes correctos
en la cantidad adecuada hacia el lugar correcto en el momento apropiado".4
En sntesis, se puede adoptar la siguiente definicin de logstica para conocer y
describir de una forma amplia y precisa lo que es la logstica en el contexto
empresarial: "La logstica es una funcin operativa que comprende todas las
actividades y procesos necesarios para la administracin estratgica del flujo y
almacenamiento de materias primas y componentes, existencias en proceso y
productos terminados; de tal manera, que stos estn en la cantidad adecuada, en
el lugar correcto y en el momento apropiado".
Definicin de Cadena de Suministro. La cadena de suministros engloba los
procesos de negocio, las personas, la organizacin, la tecnologa y la
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infraestructura fsica que permite la transformacin de materias primas en

productos y servicios intermedios y terminados que son ofrecidos y distribuidos al
consumidor para satisfacer su demanda.
Definicin de Gestin de Cadena de Suministro. La Gestin de la Cadena de
Suministro es la planificacin, organizacin y control de las actividades de la
cadena de suministro. En estas actividades est implicada la gestin de flujos
monetarios, de productos o servicios de informacin, a travs de toda la cadena
de suministro, con el fin de maximizar, el valor del producto/servicio entregado al
consumidor final a la vez que disminuimos los costos de la organizacin.
Conceptos Claves:

Logstica, la cual era entendida como proceso de materiales movindose a

travs de toda la empresa.

Administracin de materiales, que contemplaba el movimiento de

materiales y componentes dentro de una empresa.

Distribucin fsica, que describa el movimiento de los bienes terminados
desde la planta hasta el consumo final.

1.2

La importancia de la logstica
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En la actualidad, las compaas deben decidir cul es la mejor forma de

almacenar, inventariar y mover sus productos y servicios, de manera que estn a
disposicin de los clientes en el momento, lugar, cantidad y forma adecuada. En
este sentido, algunas empresas consideran a la logstica como la administracin
de inventarios, otras como el transporte de bienes y otras como un sistema de
entrega de mercancas. Todas estas empresas manejan los conceptos correctos.

Hoy en da, hay muchas distintas definiciones de logstica dando vueltas. La razn
probable de ello es que en muchas ocasiones es utilizada como un trmino
genrico, cubriendo muchos diferentes componentes de las operaciones e
influenciando todos los aspectos del negocio de la empresa. En general, logstica
integrada es un sistema muy amplio de administracin de toda la cadena de
abastecimiento, desde la materia prima, hasta la distribucin de los bienes
elaborados al consumidor, es decir que se consideran una serie de aspectos que
comienzan con los proveedores de materia prima, hasta llegar a los consumidores.

Logstica es un trmino definido por la Real Academia Espaola, como "parte de la

organizacin militar que atiende al movimiento y mantenimiento de las tropas en
campaa"; y como "conjunto de medios y mtodos necesarios para llevar a cabo
la organizacin de una empresa, o de un servicio, especialmente de distribucin".

En un concepto amplio, se aplica a todas las fases de distribucin de los

productos, incluyendo todos los eslabones de la cadena de distribucin,
requeridos para hacer llegar el producto hasta el cliente final. La logstica no slo
aborda el problema de distribucin de salida (llevar los productos desde el
fabricante al consumidor) sino tambin el problema de la distribucin de entrada
(llevar los materiales desde los proveedores hasta la fbrica).

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Su funcin es la de optimizar fletes, asegurarse que los productos se transporten

de buena manera, calcular tiempos de espera y de descarga, manejo y control de
almacenamiento. El objetivo final de la logstica es disminuir los niveles de
inventario y de optimizar el funcionamiento de toda la cadena de distribucin.
En nuestro pas, recientemente las empresas estn descubriendo la importancia
que tiene la logstica. No slo como una estrategia competitiva, reducir costos y, lo
ms importante, para dar un excelente servicio al cliente, todo ello a costos
razonables.

Es importante que las compaas de nuestro medio consideren a la logstica

como parte integral de sus planes, debido a aspectos como:

El servicio al cliente y su satisfaccin, ya que este aspecto se debe constituir en

la piedra angular de las estrategias de mercadotecnia.

La disminucin de costos, esto debido a que es necesario coordinar de manera

adecuada los niveles de inventario, medios de transporte, ubicaciones de plantas y
puntos de venta.

La explosin en la variedad de productos, esto se debe a que los gerentes

actuales ya no llevan el control de inventarios de sus productos en un trozo de
papel, sino que, debido a la gran cantidad de productos que algunas empresas
manejan, estas requieren un adecuado control lo que significa un autntico reto
logstico.

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Las mejoras en la tecnologa de la informacin, este aspecto relacionado a la

creciente utilizacin de computadoras, scanners, cdigos de barras, transferencias
electrnicas de fondos, etc. La exposicin de los conceptos relativos a la funcin
logstica supone un recorrido a lo largo de toda la cadena logstica (nivel de
servicio,

ciclo

de

pedidos,

distribucin,

almacenamiento,

fabricacin,

aprovisionamiento, compras, etc.). Esto para formular en cada una de las tres
reas de la cadena logstica las oportunidades existentes.

Por otro lado, desarrollar la estructura logstica estratgica necesaria para

conseguir los objetivos finales de incremento de la satisfaccin de los clientes,
servicios de apoyo y post venta al cliente, reducir el plazo que transcurre entre la
realizacin del pedido y la entrega de los bienes y productos, reducir los costos
totales, incrementar la calidad del proceso de entrega, llegar a acuerdos
estratgicos

con

los

clientes,

transportistas,

operadores

logsticos

suministradores, utilizando las tecnologas de informacin y mejorar, con todo ello,

la posicin competitiva de la empresa.

La meta de la logstica es examinar cada decisin en la cadena de

abastecimiento, por el impacto en el sistema total y no solamente en sus
componentes. Este objetivo requiere que se administre cada una de las funciones
que componen la cadena de abastecimiento como una unidad, en lugar de hacerlo
cada una por separado.

La logstica da a las empresas la ventaja de permitirles afianzar la cadena de

abastecimiento, permitindoles llevar las mercaderas necesarias al lugar
correspondiente, en el momento oportuno. Un sistema de logstica integrada
reduce los costos de mantener inventarios, ayuda a prestar mejor servicio al
cliente y reduce las inversiones de capital.
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Otro aspecto que se debe considerar como algo de vital importancia en lo que se
refiere a la logstica, es la Administracin de Inventarios. Una vez definidos los
precios, la posibilidad de maximizar las utilidades en el negocio para los distintos
participantes de la cadena, viene dada por los ajustes en los costos de operacin,
y es precisamente ah donde es preciso un manejo eficiente de la cantidad y
variedad de productos disponibles es decir que la Administracin de Inventarios es
una de las claves para el xito del negocio.
La administracin de inventarios es uno de los factores determinantes en la
cadena proveedor - distribuidor - consumidor.

Lo que el cliente compre o deje de comprar y en la cantidad que desee, define el

accionar de cada uno de los integrantes de esta relacin. Una eficiente
administracin de inventarios genera ahorro de costos para toda la cadena y
permite a cada uno de los jugadores del negocio maximizar sus beneficios.
La profesionalizacin de los negocios, la reduccin de stocks, de costos, de
tiempos de desarrollo, entrega, y el aumento de los niveles de servicio, son slo
algunos de los tantos beneficios que este esquema puede dar a una empresa.

Lgicamente evita perder ventas por falta de mercadera, lo cual ocurre

demasiado en la mayora de las compaas bolivianas, asimismo, desde el punto
de vista financiero, permite un mejor uso de los fondos, liberando recursos para
destinarlos a otras reas de la organizacin.

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1.3

Caractersticas principales

Las actividades principales del sistema logstico podemos resumirlas en las

siguientes:
1. Planificacin Estratgica integrada de la organizacin logstica y gestin
total de calidad.
2. Actividad econmica-financiera (pago a proveedores, gastos, cobro de
clientes, etc.).
3. Planificacin de las compras. (Segn necesidades de nuestros clientes).
4. Seleccin de proveedores. (A quin se le debe comprar cada producto).
5. Gestin de Compras. (Negociacin de la calidad, plazos, precios, forma
de pagos, distribucin, lugar de entrega, etc.).
6. Transporte y Aprovisionamiento de mercaderas, materias primas, etc.
desde los proveedores a la organizacin propia. Recepcin de las mismas.
7. Almacenaje de las mercancas a la espera de ser consumidos (Procesos
productivos internos o externos o hasta su comercializacin.) Control del
inventario fsico y contable de los productos almacenados.
8. Transporte y Distribucin. (Transporte y puesta en el lugar de consumo o
venta de los productos, previamente almacenados).
9. Comercializacin de los productos.

Estas que se han descrito son quizs las consideradas como actividades
principales, lo que no quiere decir que no existan otras. Ya que si acude a otras
fuentes de informacin puedan facilitarte un mayor nmero de funciones
incorporadas actualmente al sistema logstico (montaje de piezas, sistemas
tecnolgicos de control de Informacin SGA, EDI, etc.
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En cuanto a la funcin de los inventarios en la cadena logstica, podramos

destacar como caractersticas principales las siguientes:
Conseguir el equilibrio entre la oferta (produccin o venta) y la demanda
(consumo).
La reduccin de costes.

1.4

Importancia de la cadena de suministro

Las cadenas de suministro generan fuertes obligaciones entre los participantes de

la estructura de la cadena con el fin de lograr ventajas competitivas en algn
diseo explcito. Tal condicin permite observar la necesidad de establecer
vnculos ms estrechos entre las unidades productivas participantes que las obliga
a mantener sistemticamente interacciones. Los enfoques ms recientes acerca
del desarrollo industrial, comercial, y logstico, inmersos en un medio ambiente
ms interrelacionado, han orillado a las empresas a corregir y reorientar sus
esquemas de organizacin con la finalidad de que les permita ser ms
competitivos en el nuevo entorno econmico que les rodea.
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Contrario a la filosofa de la cadena de suministro, la empresa de organizacin

tradicional generalmente busca una integracin vertical con sus proveedores y
clientes. Realiza negociaciones personales con una ptica de corto plazo
buscando una relacin sin compromisos duraderos.

Ms especficamente, la

integracin de las compaas participantes en la cadena de suministro, no slo

involucra la coordinacin del flujo de bienes y servicios, tambin involucra un
mayor compromiso de las partes la cual lleva a un

cambio en la cultura

empresarial.

La estrecha vinculacin de diversas empresas en la cadena de suministro implica

un cambio en las posiciones tradicionales. Los proveedores, mayoristas y
minoristas se ven como socios, comparten mayor informacin, delinean planes
de negocios, ventas y promociones en forma conjunta, participan como un solo
equipo de trabajo en la investigacin y desarrollo de productos, analizan y
planifican la forma de crecer juntos, es decir, examinan el abastecimiento y la
demanda as como la cobertura de sta.

Como resultado de una estrecha colaboracin entre los elementos de la cadena

de suministro, se produce una agilizacin del proceso productivo que da como
resultado mayores beneficios en la cadena de valor de los participantes.
Los objetivos de la cadena de suministro buscan los siguientes resultados:

PRIMERO
Se considera que los costos incurridos por todos los participantes de la cadena de
suministro tienen como enfoque la disminucin de los costos de transporte y
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distribucin as como los niveles de inventarios en materias primas (insumos),

productos intermedios y terminados. En una cadena de suministro eficiente se
pueden identificar los intercambios y los costos que se producen a lo largo de la
cadena, mismos que se pretenden disminuir con un enfoque general en lugar de
concentrarse en reducir los costos por fase, ahorros que frecuentemente se
transfieren al consumidor. Una cadena eficiente tambin facilita una utilizacin
ms eficaz del capital de trabajo. Desde el punto de vista de los medios
empleados (bienes de capital), una cadena de suministro eficaz puede, no slo
facilitar un uso ms eficiente de la materia prima, de inventario en proceso de
fabricacin y de inventario final, sino tambin optimizar el intercambio entre la
disponibilidad de productos y costos de posesin del inventario

SEGUNDO
La cadena logstica de suministro busca eficiente las actividades de valor de los
participantes para conseguir una ventaja competitiva a travs de la misma. Se
destaca aqu, que el sistema de transporte juega un papel preponderante en este
sentido. Tambin busca posibilitar el flujo gil de los productos y servicios, reducir
los niveles de existencias (stocks) en toda la cadena, abatir los costos por
ineficiencias, disminuir el tiempo total de produccin y entrega de los productos
(lead time), optimizar los plazos de entrega, aumentar la calidad de servicio,
regular la disponibilidad de bienes, mejorar la confiabilidad de los pronsticos de
demanda, establecer relaciones mercantiles ms confiables con los socios de la
cadena, promover sinergias, entre otros aspectos.

TERCERO

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La administracin de la cadena logstica de suministro pretende combinar la

eficiente integracin de las organizaciones participantes desde el nivel estratgico
hasta el nivel tctico y operativo, las cuales incluyen las decisiones de transporte.

CUARTO
Un plan adecuado de la cadena de suministro permite maximizar el conocimiento
y retroalimentacin, disminuyendo as los costos transaccionales entre los
participantes de la cadena.

QUINTO
Finalmente, una cadena de suministro afectiva busca asegurar a la empresa
disponibilidad de producto dnde y cundo sea necesario, al precio adecuado y
con valor agregado para el cliente, como resultado de una mejor comprensin de
sus necesidades, reflejada en un aumento en el servicio y satisfaccin de ste. A
partir de los objetivos antes sealados, se observa que la cadena de suministro
debe ser estructurada desde una perspectiva de integracin empresarial con el
propsito de mejorar los niveles de servicio al cliente. Por esta razn, Browersox
(1996) seala que la cadena de suministro cambio de ser un arreglo
independiente de negocios a un arreglo de esfuerzos coordinados enfocados a
mejorar la eficiencia e incrementar la competitividad. En las economas de
mercados, los arreglos de canal a los que se refiere el profesor Browersox, son
operados por canales de distribucin que permite el intercambio de bienes y
servicios, bajo cierto esquema. En palabras de este autor, los arreglos llevan
implcitas estrategias operativas y constantemente estn siendo modificados. Es
decir, son sistemas dinmicos que las empresas continuamente observan con el
propsito de mejorar su posicin relativa (Bowersox, 1996).

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1.5

Tipos de cadena de suministro

La cadena de suministros tctica, supone que la cadena de suministros est

dada y se encarga de decidir la utilizacin de los recursos especficamente: los
proveedores, los centros de depsitos y ventas, a travs de un horizonte de
planificacin.

Cadena de suministro eficiente, son cadenas que aplican estrategias a la

creacin la mxima eficiencia en costo. Para conseguir dicha eficiencia debe
eliminarse las actividades que no agreguen valor, debe buscarse la economa a
escala, aplicar tcnicas de optimizacin para mejorar la capacidad de utilizacin
en la produccin y distribucin; y deben establecerse enlaces de informacin para
garantizar la mxima eficiencia, exactitud y transmisin efectiva de informacin de
costos a lo largo de la cadena de suministros.

La cadena de suministros estratgica, que consiste en decidir acerca de la

tecnologa de la produccin, el tamao de la planta, la seleccin del producto, la
colaboracin del producto, la colocacin del producto en la planta y la seleccin
del proveedor para las materias primas.

Cadena de suministro con proteccin contra riesgo, se trata de cadenas de

suministros que aplican estrategias dirigidas a compartir o mantener en comn
recursos en una cadena de suministros, de tal manera que los riesgos de
interrupcin del suministro se puede compartir. Una sola entidad en una cadena de
suministro puede ser vulnerable a interrupciones de los suministros; no obstante,
si hay de una fuente de suministro o si se dispone de recursos de suministro
alternativos, entonces el riesgo de interrupcin se reduce.
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Cadena sensible de suministro, estas aplican estrategias destinadas a

responder o actuar con flexibilidad a las necesidades cambiantes y diversas de los
consumidores. Para reaccionar las compaas se valen de procesos de fabricacin
de acuerdo con los pedidos y la personalizacin de productos como medios para
satisfacer las necesidades especficas de los consumidores.

Cadena de suministro giles, esta aplica estrategias orientadas a responder y

actuar con flexibilidad ante las necesidades de los consumidores, al mismo tiempo
que protege contra riesgo de escasez o fallas de suministro compartiendo
existencias y otros recursos de produccin. Esencialmente estas cadenas de
suministro cuentan con estrategias que combinan la fuerza de las cadenas de
suministro que reaccionan con las de proteccin contra riesgos. Son giles porque
tienen la capacidad de responder a las demandas cambiantes, diversas e
impredecibles de los consumidores en el momento del trato, mientras que reducen
al mnimo los riesgos posteriores de fallas en el suministro.
Cadena de abastecimiento: Es una estrategia de negocios en la que
distribuidores y proveedores se comprometen y trabajan juntos para lograr
mejores valores para los consumidores. Esta estrategia recibe el nombre de
"efficient consumer response" (ECR), una filosofa que logra reducir los costos de
un producto en su camino de la fabrica al consumidor final.
Cadena de valor: Es el conjunto interrelacionado de actividades creadoras de
valor, que se extienden durante todos los procesos, que van desde la consecucin
de fuentes de materias primas para proveedores de componentes hasta que el
producto terminado se entrega finalmente en las manos del consumidor.

Cadena de Servido-Utilidad: establece relaciones entre las utilidades, la lealtad

del cliente y la satisfaccin, la lealtad y la productividad del empleado.
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Conclusin:
Se concluye; que la cadena de suministro con proteccin contra riesgo, se trata
de cadenas de suministros que aplican estrategias dirigidas a compartir o
mantener en comn recursos en una cadena de suministros, de tal manera que los
riesgos de interrupcin del suministro se puede compartir.
La logstica se define como:
El trmino "logstica" (del ingls: Logistics) ha sido tomado del mbito militar para
ser utilizado en el mundo empresarial como el trmino que, en un sentido general,
se refiere:
1) al posible flujo de los recursos que una empresa va a necesitar para la
realizacin de sus actividades; y

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2) al conjunto de operaciones y tareas relacionadas con el envo de productos

terminados al punto de consumo o de uso. Por tanto, no es una exageracin el
decir que el xito final de un proyecto depende en una buena parte, de la logstica.
Se concluyeron las siguientes actividades: ensayo acerca de las diversas
industrias en funcin de las diversas cadenas de suministro, la realizacin de
reportes acerca de la produccin e investigacin acerca de la misma y cuadro
sinptico.

Bibliografa:
1. Barret, Colin. Modern Transportation Management and Material Management,
Editorial Logistics Series.
2. Chopra, Sunil. Meindl, Peter. Supply Chain Management: Strategy, Planning and
Operations, Editorial Prentice Hall. 1a edicin.
3. Christopher, Martin. Logistics and supply Chain Management: Strategies for
reducing Costs and Improving Service, Editorial Prentice Hall. 2a Edition.
4. Frazelle, Edward. World-Class Warehousing and Material Handling. Editorial
Logistics Management Library. (2002).

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5. Gorchels, Linda. The product Managers Handbook: The Complete Product

Management Resource, Editorial New Producrs Marketing.
6. Handfield, Robert B. y Nichols, Jr. Ernest L. Supply Chain redesign:
Transforming Supply Chains into Integrated Value Systems. Editorial Prentice.

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