PREPARCIN Y MUESTRAS DE AGUA

MOMENTO 3

PRESENTADO POR

DEISY ARIAS. CDIGO: 53029365

CLAUDIA PATRICIA MEDINA. CDIGO: 40186688
JUAN PABLO CHEQUEMRCA. CDIGO: 19001615
EDGAR ALBERTO URIBE. CDIGO: 96124371

GROPO: 358004_24

TUTORA
CATHERINE JOHANA JAIMES

UNIVESIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD

INGENIERIA AMBIENTA
NOVIEMBRE 2016

CONCEPTOS ASOCIADOS A LA CONDICIN DEL AGUA

DEISY ARIAS
PREGUNTA
RESPUESTA
Turbiedad: La turbiedad es originada por las partculas en suspensin o
coloides como arcillas, limo y tierra finamente dividida, es causada por las
partculas que forman los sistemas coloidales, es decir aquellas que por su
tamao se encuentran suspendidas y reducen la transparencia del agua en
menor o mayor grado.
La medicin de la turbiedad se realiza mediante un turbidmetro o
nefelmetro. Las unidades utilizadas son nefelomtricas de turbiedad
(UNT).
Color: Esta caracterstica del agua se atribuye comnmente a la presencia
A las
de taninos, lignina, cidos hmicos, cidos grasos, cidos flvicos. En la
caractersticas formacin del color en el agua intervienen los factores del pH, la
fsicas del
temperatura, el tiempo de contacto, la materia disponible y la solubilidad de
agua:
los compuestos coloreados. Se denomina color aparente a aquel que
turbiedad,
presenta el agua cruda o natural y color verdadero al que queda luego de
color,
que el agua ha sido filtrada.
temperatura, Temperatura: uno de los parmetros fsicos ms importantes en el agua ya
olor, sabor,
que por lo general influye en el retardo o aceleracin de la actividad
definirlas
biolgica, la absorcin de oxgeno, la precipitacin de compuestos, la
formacin de depsitos, la desinfeccin y los procesos de mezcla,
floculacin, sedimentacin y filtracin.
Olor: Las impurezas orgnicas disueltas producen olores y sabores
indeseables, que son difciles de evaluar por su naturaleza sugestiva. Los
olores en el agua son debidos a pequesimas concentraciones de
compuestos voltiles. La intensidad y lo ofensivo de los olores vara con el
tipo; algunos son de tierra y moho, mientras que otros son putrefactos,
producidos por la polucin con desechos industriales, tales como FENOl y
los derivados del petrleo.
Sabor: el sabor y el olor son dos caractersticas ligados ya que constituyen
el motivo principal de rechazo por parte del consumidor. En trminos
prcticos, la falta de olor puede ser un indicio indirecto de la ausencia de
contaminantes, tales como los compuestos fenlicos y por otra parte la
presencia de olor a sulfuro de hidrgeno puede indicar una accin sptica
de compuestos orgnicos en el agua.
Bibliografa

Castro de Esparza, Mara Luisa. Parmetros fsico-qumicos que influyen en

la calidad y en el tratamiento del agua. Lima, CEPIS, 1987. Recuperado en:
http://www.bvsde.paho.org/bvsatr/fulltext/tratamiento/manualI/tomoI/uno.pdf,
[1 de noviembre 2016].

Como se
controla la
calidad del
agua?
Mencione
tres aspectos
y explquelos

DEISY ARIAS
El control e calidad del agua es un proceso estratgico de vigilancia y
control para el consumo humano, adems que cumpla con los
requisitos que establece la norma vigente de calidad.
Uno de los controles que se realizan es el examen bacteriolgico del
agua, para detectar la presencia de coliformes que se realiza mediante
el mtodo de filtracin por membrana, el anlisis fisicoqumico es la que
detecta sustancias qumicas perjudiciales para la salud.
Tambin debemos contar con una infraestructura adecuada donde nos
brinde una calidad y captacin segura, realizando mantenimientos,
reparaciones oportunas, limpieza y desinfeccin para una calidad de
agua apropiada para el consumo.

Bibliografa

Que es calidad
de agua

Bibliografa

A que se
denomina
caractersticas
fsicas,
qumicas, y
microbiolgica
s; definir cada
caracterstica

CONTROL DE CALIDD DEL AGUA, (2 Marzo 2013), Subido por

tecnologaparaganar, recuperado en:
https://www.youtube.com/watch?v=ydin3Bs6-os.[2 de Noviembre 2016]

PREGUNTAS OBLIGATORIAS
DEISY ARIAS
Uno de los derechos fundamentales y bsicos del ser humano es el
acceso al agua potable, es fundamental tener en cuenta las leyes
vigentes y un proyecto relativo a la salud y al gobierno local, as como
evaluar la capacidad para desarrollar y aplicar reglamentos.
La calidad del agua es la que incluye todo los variables fsicos,
qumicos y biolgicos, que influyen en las aguas superficiales y
subterrnea al ser destinadas para el abastecimiento, donde se
clasifican de acuerdo al grado de tratamiento al que sern sometidos,
es decir desinfeccin e igual que los procesos de mezcla y
coagulacin, sedimentacin y filtracin.
Con lo anterior decimos que el agua potable es la que llegamos a beber
cada da sin riesgo para la salud.
Lenntech. 2006. Agua residual & purificacin del aire. Holding B.V.
Rotterdamseweg 402 M 2629 HH Delft, Holanda), Calidad del agua,
Recuperado en:
http://www.infoiarna.org.gt/guateagua/subtemas/3/3_Calidad_del_agua
.pdf, [5 noviembre 2016].
FISICAS: Son las que definen las caractersticas del agua como una
sustancia inodora, incolora, inspida y transparente, sustancia presente
en un estado natural sobre la tierra y al mismo tiempo en tres estados
distintos como: solido, lquido y gaseoso. En esta caracterstica
encontramos propiedades como densidad, presin de vapor,
viscosidad, propiedades trmicas, conductividad trmica, tensin
superficial, color y turbiedad, contaminacin trmica y agua y energa.
QUIMICAS: estn relacionados con la capacidad del agua para

de forma clara
y concreta

Bibliografa

disolver diversas sustancias, entre las que encontramos slidos

disueltos totales alcalinidad, dureza, fluoruros, materia orgnica,
metales y nutrientes
Propiedades: metales pesados, pH, plaguicidas, DQO, OD.
MICROBIOLOGICAS: es donde el agua potable debe de carecer de
cualquier microorganismo causantes de enfermedades del hombre,
demanda de bioqumica de oxigeno (DBO); Es la cantidad de
oxgeno necesaria para que los microorganismos aerobios puedan
oxidar la materia orgnica presente en el agua. Coliformes totales:
stos se introducen en gran nmero al ambiente por medio de heces
de humanos y animales.
CALIDAD DEL AGUA-UNAD, Recuperado en:
http://datateca.unad.edu.co/contenidos/358001/Material_didactico/lecci
n_17_calidad_del_agua.html, [08 de noviembre 2016].

CLAUDIA PATRICIA MEDINA

La calidad de cualquier masa de agua, superficial o subterrnea
depende tanto de factores naturales como de la accin humana.
1. Que es
calidad de
agua?

Sin la accin humana, la calidad del agua vendra determinada por la

erosin del substrato mineral, los procesos atmosfricos de
evapotranspiracin y sedimentacin de lodos y sales, la lixiviacin
natural de la materia orgnica y los nutrientes del suelo por los factores
hidrolgicos, y los procesos biolgicos en el medio acutico que
pueden alterar la composicin fsica y qumica del agua.
Por lo general, la calidad del agua se determina comparando las
caractersticas fsicas y qumicas de una muestra de agua con unas
directrices de calidad del agua o estndares. En el caso del agua
potable, estas normas se establecen para asegurar un suministro de
agua limpia y saludable para el consumo humano y, de este modo,
proteger la salud de las personas. Estas normas se basan normalmente
en unos niveles de toxicidad cientficamente aceptables tanto para los
humanos como para los organismos acuticos.
El deterioro de la calidad del agua se ha convertido en motivo de
preocupacin a nivel mundial con el crecimiento de la poblacin
humana, la expansin de la actividad industrial y agrcola y la amenaza
del cambio climtico como causa de importantes alteraciones en el
ciclo hidrolgico.

Que podemos
hacer para
disponer de
agua de
calidad en
lugares donde
no nos llega

Reconocer formalmente un derecho humano al agua y expresar la

voluntad de dar contenido y hacer efectivo dicho derecho, puede ser
una manera de estimular a la comunidad internacional y a los
gobiernos para que redoblen sus esfuerzos para satisfacer las
necesidades humanas bsicas y para la consecucin de los Objetivos
de Desarrollo del Milenio.
El agua es esencial para la vida y todas las personas deben disponer

potable?

de un suministro satisfactorio. La mejora del acceso al agua potable

puede proporcionar beneficios tangibles para la salud.

A que se
denomina
caractersticas
fsicas,
qumicas y
microbiolgica
s; definir cada
caracterstica
de forma clara
y concreta
Las
caractersticas
qumicas ms
comunes que se
determinan en el
laboratorio o
en la planta de
un acueducto
para el control
de la calidad del
agua, son: Acidez Alcalinidad - pH
- Dureza - Hierro
- Cloro Residual
Sulfato;
definirlas de
forma corta

Fsicas: son aquellas que se consideran por la apariencia y que se

pueden percibir por los sentimientos.
Qumicas: se relacionan con los compuestos qumicos disueltos en el
agua y que pueden modificar sus propiedades.
Microbiolgicas: el agua puede contener parsitos, bacterias, virus y
protozoos que se descargan en el agua con los desperdicios de tipo
animal y humano, generalmente por el vertimiento de residuos a la
corriente de agua ms cercana
- Acidez
La acidez del agua es una medida de la cantidad total de sustancias
cidas presentes en ella, expresadas como carbonato de calcio
equivalente.
- Alcalinidad
La alcalinidad es importante en el tratamiento del agua porque reacciona
con coagulantes para favorecer la floculacin, uno de los procesos de
tratamiento de agua que veremos ms adelante.
Tiene incidencia sobre el carcter incrustante que pueda tener en el agua
y si est presente en altas cantidades tiene efecto sobre el sabor y la
turbiedad.
Un alto valor de la alcalinidad hace que el agua produzca efectos
destructivos en las tuberas de acueducto, como el fenmeno de
incrustacin, lo que adems disminuye la capacidad de transporte de las
tuberas.
- pH
Es importante considerar el pH del agua, porque tiene efecto sobre los
procesos de tratamiento y se relaciona con la obstruccin y deterioro de
las redes de acueducto.
Adems el pH determina las reacciones qumicas afectando, por ejemplo,
el proceso de desinfeccin con cloro. Las actividades biolgicas se
desarrollan en un intervalo de pH entre 6 y 8.
- Dureza
Aguas duras son las que no permiten que se disuelva el jabn, es decir, no
dejan hacer espuma. La dureza afecta procesos industriales y en algunos
casos puede dar sabor al agua. Cuando las aguas son muy suaves o
blandas disuelven rpidamente el jabn.
- Hierro
Es un catin muy importante desde el punto de vista de contaminacin,
aparece en dos formas: in ferroso, Fe++, o ms oxidado como in frrico,
Fe+++. La estabilidad y aparicin en una forma u otra depende del pH,
condiciones oxidantes o reductoras, composicin de la solucin , etc.

Afecta a la potabilidad de las aguas y es un inconveniente en los procesos

industriales por provocar incrustaciones.
Por todo lo anterior, las aguas subterrneas slo contienen el in ferroso
disuelto, que suele aparecer con contenidos entre 0 y 10 ppm, pero al
airear el agua se precipita el hidrxido frrico de color pardo-rojizo, y se
reduce el contenido a menos de 0,5 ppm. Para que parezcan contenidos
de hierro de varias docenas de ppm hacen falta que el medio sea cido.
Sulfato
El in sulfato (SO4=), corresponde a sales de moderadamente solubles a
muy solubles. Las aguas dulces contienen entre 2 y 250 ppm y el agua de
mar alrededor de 3.000 ppm. Recordemos, como ya hemos dicho, que el
agua pura se satura de SO4Ca a unas 1.500 ppm, lo que ocurre es que la
presencia de otras sales de calcio aumenta la solubilidad. En cantidades
bajas no perjudica seriamente al agua pero algunos centenares de ppm
pueden perjudicar seriamente la resistencia del hormign.

1. Que es calidad
de agua?

JUAN PABLO CHEQUEMARCA

La calidad del agua se refiere a las condiciones en que se encuentra el
agua respecto a caractersticas fsicas, qumicas y biolgicas, en su
estado natural o despus de ser alteradas por el accionar humano. El
concepto de calidad del agua ha sido asociado al uso del agua para
consumo humano, entendindose que el agua es de calidad cuando
puede ser usada sin causar dao. Sin embargo, dependiendo de otros
usos que se requieran para el agua, as se puede determinar la calidad
del agua para dichos usos.
En este contexto, se considera que el agua es de buena calidad
cuando est exenta de sustancias y microorganismos que sean
peligrosos para los consumidores y est exenta de sustancias que
transmitan sensaciones sensoriales desagradables para el consumo,
como el color, el olor, el sabor o turbiedad. La importancia de la calidad
del agua radica en que el agua es uno de los principales medios para la
transmisin de muchas enfermedades que afectan a los humanos. El
agua que es recomendable para consumo humano se llama agua
potable, la cual puede provenir de fuentes superficiales o subterrneas
y generalmente debe estar tratada para eliminar cualquier
contaminacin.
Entre los factores que determinan la calidad del agua estn:
Factores fsicos: La calidad del agua modificada por sustancias
puede no ser txica, pero cambia el aspecto del agua, entre ellas los
slidos en suspensin, la turbidez, el color, la temperatura.
Factores qumicos: Las actividades industriales generan
contaminacin al agua cuando hay presencia metales pesados txicos
para los humanos tales como arsnico, plomo, mercurio y cromo. La

actividad agrcola contamina cuando emplea fertilizantes que son

arrastrados hacia las aguas, especialmente nitratos y nitritos. Adems,
el uso inadecuado de plaguicidas contribuye a contaminar el agua con
sustancias toxicas para los humanos.
Factores biolgicos-bacteriolgicos: Existen diversos organismos
que contaminan el agua. Las bacterias son uno de los principales
contaminantes del agua. Los coliformes representan un indicador
biolgico de las descargas de materia orgnica. Las coliformes totales
no son indicadoras estrictas de contaminacin de origen fecal, puesto
que existen en el ambiente como organismos libres. Sin embargo, son
buenos indicadores microbianos de la calidad de agua. La escherichia
coli es la nica bacteria que s se encuentra estrictamente ligada a las
heces fecales de origen humano y de animales de sangre caliente.
Tambin contaminan el agua virus, algas, protozoos y hongos.

3. Caractersticas
fsicas, qumicas, y
microbiolgicas?

La calidad del agua se mide por la presencia y cantidad de

contaminantes y para conocerse con exactitud es necesario realizar un
anlisis del agua en un laboratorio especializado.
Caractersticas fsicas: Las caractersticas fsicas del agua, llamadas
as porque pueden impresionar a los sentidos (vista, olfato, etctera),
tienen directa incidencia sobre las condiciones estticas y de
aceptabilidad del agua. Se consideran importantes las siguientes:
Turbiedad
Slidos solubles e insolubles;
Color
Olor y sabor
Temperatura
pH.
Caractersticas qumicas del agua: Se relaciona con los compuestos
qumicos disueltos en el agua y que pueden modificar sus propiedades.
Las caractersticas qumicas ms comunes que se determinan en el
laboratorio de la planta de un acueducto para el control de la calidad
del agua, son:
-Acidez
-Alcalinidad
- pH
-Dureza
- Hierro
-Cloro Residual
-Sulfatos
Caractersticas Microbiolgicas: La variedad de bacterias existentes
estn distribuidas en la naturaleza y las que hay en el agua tienen
fundamental importancia sanitaria. El agua puede contener parsitos,
bacterias, virus y protozoo s que se descargan en el agua con los
desperdicios del tipo animal y humano, debido a la costumbre del
hombre de arrojar sus residuos a la corriente de agua ms cercana.

Encontramos en el agua, bacterias patgenas que causan

enfermedades al hombre y a los animales. Entre las enfermedades
adquiridas por medio hdrico se encuentran:
- La fiebre tifoidea
-La disentera
-El clera
- Diarrea o gastroenteritis
- Erupciones cutneas.
El indicador de calidad bacteriolgica del agua es la bacteria E.coli.
Ninguna muestra de agua que se suministra a una comunidad debe
contener E.coli en 100 miligramos de muestra.
Las caractersticas
fsicas del agua:
Turbiedad , Color ,
Temperatura ,Olor
Sabor

Turbiedad: La turbiedad es originada por las partculas en suspensin

o coloides (arcillas, limo, tierra finamente dividida, etctera). La
turbiedad es causada por las partculas que forman los sistemas
coloidales; es decir, aquellas que por su tamao, se encuentran
suspendidas y reducen la transparencia del agua en menor o mayor
grado. La medicin de la turbiedad se realiza mediante un turbidmetro
o nefelmetro. Las unidades utilizadas son, por lo general, unidades
nefelomtricas de turbiedad (UNT).
Color: Esta caracterstica del agua puede estar ligada a la turbiedad o
presentarse independientemente de ella. An no es posible establecer
las estructuras qumicas fundamentales de las especies responsables
del color. Esta caracterstica del agua se atribuye comnmente a la
presencia de taninos, lignina, cidos hmicos, cidos grasos, cidos
flvicos, etctera. Se considera que el color natural del agua,
excluyendo el que resulta de descargas industriales, puede originarse
por las siguientes causas:
la extraccin acuosa de sustancias de origen vegetal;
la descomposicin de la materia;
la materia orgnica del suelo;
la presencia de hierro, manganeso y otros compuestos metlicos;
una combinacin de los procesos descritos.
Temperatura: Es uno de los parmetros fsicos ms importantes en el
agua, pues por lo general influye en el retardo o aceleracin de la
actividad biolgica, la absorcin de oxgeno, la precipitacin de
compuestos, la formacin de depsitos, la desinfeccin y los procesos
de mezcla, floculacin, sedimentacin y filtracin. Mltiples factores,
principalmente ambientales, pueden hacer que la temperatura del agua
vare continuamente.
Olor y sabor: El sabor y el olor estn estrechamente relacionados; por
eso es comn decir que A lo que huele, sabe el agua. Estas
caractersticas constituyen el motivo principal de rechazo por parte del
consumidor. En trminos prcticos, la falta de olor puede ser un indicio
indirecto de la ausencia de contaminantes, tales como los compuestos

fenlicos. Por otra parte, la presencia de olor a sulfuro de hidrgeno

puede indicar una accin sptica de compuestos orgnicos en el agua.

EDGAR ALBERTO URIBE

7. Mtodos usados para desinfeccin de agua-enunciar, escribir, hacer diagramas o
grficas que consideren- (Mx. 2 hojas)

Esterilizacin
de agua con luz
ultravioleta

Las tres (3) imgenes corresponden a un dispositivo utilizado para la

esterilizacin de agua con luz ultra-violeta en que por el extremo
izquierdo ingresa agua curda, este dispositivo cuenta con una bombilla
en su interior que emite luz ultravioleta en una longitud de onda de 315
nm. En la segunda imagen se puede apreciar el espectro
electromagntico de radiacin de luz en manmetros, para indicar la
longitud de onda a la cual corresponde la luz ultravioleta (uv).
En la tercera imagen se puede apreciar un dibujo de un
microorganismo unicelular en el cual se ilustra la forma en que es
afectado por los rayos de luz uv destruyendo el nuclolo que a la vez
contiene el ADN celular que es destruido provocando la muerte celular.

Graficas

Graficas 1 y 2 de izquierda a derecha respectivamente.

Grafica 3.
Desinfeccin
con cloro
gaseoso

En esta imagen se observa en la parte izquierda unas botellas de cloro

licuado al 99% de concentracin este material se encuentra confinado
en botellas, o cilindros a muy bajas temperaturas y altas presiones,
comercialmente se adquieren de distintos tamaos el cloro es de color
verde (por su raz griega) y cuando se encuentra menos comprimido
toma una tonalidad amarillo verdoso.
Las botellas del cloro contienen el material en estado lquido y una
pequea parte es gaseoso, este es conducido por una tubera de cobre
o plstico de alta densidad, a su vez es llevado a un evaporador que
sube la temperatura y baja la presin cambiando al cloro de estado

lquido a estado gaseoso, el cloro gaseoso ingresa al agua por

inyeccin con ayuda de unos difusores cuando el cloro entra en
contacto con el agua, desinfecta el agua provocando la muerte celular
de las bacterias no deseadas y perjudiciales para la salud.
Graficas

Grafica 1.

Grafica 2.

Desinfeccin
con ozono

En la primera se encuentra una planta de tratamiento de agua potable

con ozono que utiliza los siguientes accesorios, primero un generador
de ozono, que forma el ozono como se presenta en la ilustracin
inmediatamente debajo (ver figura), el ozono es llevado por tubera
delgada que llega a un sistema venturi que tiene una depresin en su
estructura cambiando el dimetro de la tubera de mayor a menor
tamao reduciendo el rea de contacto de la tubera y por ende
aumentando la presin luego el tubo aumenta el dimetro al tamao
normal provocando un efecto de aspersin permitiendo que el ozono de
difumine fcilmente en el agua, que luego es llevada a un tanque de
agua en donde se realiza un contacto ms eficiente y se produce una
disolucin ms homognea del ozono y el agua.La desinfeccin
tambin es utilizada en las piscinas en balnearios pblicos.

Grficas

Bibliografa

Letterman, R.D. (2002) Calidad y Tratamiento del Agua, Manual y de

Suministros de Agua ComunitariaAmerican Water Works Asociation.
(Madrid). Espaa: McGraw-Hill

CONCLUSIONES
De todos los productos mencionados en el proceso de purificacin y desinfeccin del
agua el ms utilizado en los sistemas de tratamiento es el cloro por su efecto residual que
consiste en mantenerse a travs de su paso por todas la red de distribucin teniendo
mayor concentracin al inicio de la red pero que va descendiendo cuando llega al ltimo
punto de la red de distribucin, mientras los dems productos no se mantienen hacen su
accin desinfectante en el momento pero no perduran.
El cloro, por tanto, ofrece una ventaja que en el momento no ofrece ningn otro producto.

BIBLIOGRAFA

Letterman, R.D. (2002) Calidad y Tratamiento del Agua, Manual y de Suministros

de Agua ComunitariaAmerican Water Works Asociation. (Madrid). Espaa:
McGraw-Hill.
Control de Calidad del Agua, (2 marzo 2013), Subido por tecnologa para ganar,
recuperado en: https://www.youtube.com/watch?v=ydin3Bs6-os.[2 de noviembre
2016]
Lenntech. 2006. Agua residual & purificacin del aire. Holding B.V.
Rotterdamseweg 402 M 2629 HH Delft, Holanda), Calidad del agua, Recuperado
en: http://www.infoiarna.org.gt/guateagua/subtemas/3/3_Calidad_del_agua.pdf, [5
noviembre 2016].
Calidad
del
Agua-UNAD,
Recuperado
en:
http://datateca.unad.edu.co/contenidos/358001/Material_didactico/leccin_17_calida
d_del_agua.html, [08 de noviembre 2016].