TERRITORIALIDAD

que es nicho?
condiciones ambientales, determinadas por todos los rasgos del ambiente, dentro de las
cuales o en las cuales los miembros de una especie pueden sobrevivir o reproducirse. Los
rasgos ambientales pueden incluir la temperatura, la vegetacin, el aporte de comida y si el
medio es terrestre o acutico. Cada rasgo del ambiente, como la temperatura, debe
mantener unas determinadas condiciones para que los miembros de una especie puedan
vivir. Por ejemplo, en el caso del aporte de comida de un ave que se alimente de semillas,
las semillas deben tener un determinado tamao para que el ave pueda comerlas. En
teora, existe una gran cantidad de rasgos ambientales, y el nicho se define como la regin
con todos esos rasgos que es ocupada por una especie determinada. Algunos rasgos
ambientales del nicho ecolgico de una especie se conocen colectivamente como su
hbitat.
De acuerdo con la teora ecolgica de la influencia, cada especie tiene su propio nicho, y la
competencia entre las especies evita que una especie se expanda al nicho de especies
vecinas. Por ejemplo, en los bosques de hoja ancha de Inglaterra viven tres especies
emparentadas de aves: el (Parus caeruleus), el carbonero palustre (Parus palustris) y el
carbonero comn (Parus major). El herrerillo comn es pequeo y se alimenta de orugas
de menos de 2 mm en la parte alta de los robles; el carbonero comn es ms grande y se
alimenta principalmente en el suelo de semillas y de insectos de ms de 6 mm de longitud;
y el carbonero palustre tiene un tamao intermedio y se alimenta de insectos de 3 a 4 mm
de longitud en arbustos o en las ramas bajas de los robles, hasta los 3 m de altura. Esas
tres aves ocupan nichos distintos y separados. La cantidad de nichos de un ecosistema
determina el nmero de especies que hay en l (es decir, su biodiversidad). La destruccin
de los nichos debido, por ejemplo, a la destruccin del hbitat o a la extincin de las
especies que sirven de alimento, reduce la biodiversidad. Cuando un roble cae, el nicho de
varias especies de carboneros y herrerillos (as como el de muchas otras especies) es
destruido.
----------------------------------------------------------------------------------------------TERRITORIALIDAD

Para poder adentrarnos en el establecimiento del significado de territorialidad se hace

necesario que, en primer lugar, procedamos a conocer su origen etimolgico. En este
sentido, podemos decir que deriva del latn territorium, que es fruto de la suma de dos
partes claramente diferenciadas: el sustantivo terra, que significa tierra, y el sufijo orio, que se usa para indicar pertenencia.
Territorialidad es una nocin que procede de territorio: una
zona o una regin que establece una jurisdiccin, pertenece
a un cierto Estado o sirve como campo de accin. El
concepto, de este modo, suele referirse al modo de
circunscripcin de algo de acuerdo a su desarrollo
territorial.
La idea de territorialidad aparece en el mbito de
la sociologa, la psicologa social y otras ciencias. Se trata de una conducta o actitud
instintiva de los animales (incluyendo al ser humano) que promueve la defensa del
territorio que ocupan. En el caso de los seres humanos, esta defensa tambin se vincula a
la cultura.
Para muchos pensadores, la territorialidad que nace del instinto deriva en la tendencia
del hombre a apropiarse, defender y administrar sectores geogrficos determinados.
Esta identificacin con el territorio permite la construccin de la identidad y sirve para
satisfacer distintas necesidades.
Los Estados se basan en el concepto de territorialidad. Una vez establecido un Estado, las
autoridades gozan del monopolio del uso de la violencia en la regin y administran la zona
a nivel poltico. De hecho, para que una persona pueda ingresar o salir del territorio, o
permanecer en l, debe contar con el permiso de las autoridades estatales (a travs de
documentos de identidad, pasaportes, visas, etc.).
Los animales tambin desarrollan la territorialidad cuando delimitan y defienden su hbitat,
impidiendo que otros ejemplares se acerquen o se instalen en la zona. Los perros, por
ejemplo, marcan su territorio con orina.
Al igual que le sucede a los perros, los gatos tambin tienen un marcado sentido de la
territorialidad y por eso no dudan en acometer determinados actos con el claro objetivo de
dejar patente cul es su espacio, cul es su propiedad. Estos animales llevan a cabo varias
formas para realizar esa delimitacin, no obstante, entre las ms habituales estn la orina,
los araazos que generan con sus uas afiladas y mediante el roce. Este ltimo mtodo es
quizs el que ms emplean porque consideran que al llevarlo a cabo desprenden sus
feromonas y dejan patente que eso es su propiedad. As, no dudan en rozarse con
muebles, con objetos concretos que tengan en su habitacin e incluso con lo que son sus
propios dueos. Eso supone que, en ms de una ocasin, no duden en rozarse entre las
piernas de las personas que les cuidan.
----------------------------------------------------------------------------TERRITORIO

En etologa, sociobiologa y ecologa del comportamiento, el trmino territorio se refiere a

cualquier rea sociogrfica que un animal de una particular especieconsistentemente
defiende contra conespecficos (y, ocasionalmente, contra individuos de otras especies).
Los animales defensores de territorios son conocidos como animales territoriales.
ndice
[mostrar]
Historia[editar]

Dos ejemplares territoriales deFalco sparverius atacando un ratonero de cola roja (Buteo
jamaicensis).
La idea del territorio animal fue introducida por el ornitlogo britnico Eliot Howarden una
publicacin de 1920. En los aos 1930 se desarrolla ms por la
ornitlogaestadounidense Margaret Morse Nice con estudios sobre el ave Melospiza
melodia. Y fue ampliamente popularizado por Robert Ardrey en su libro El Imperativo
Territorial, siendo tan popular este libro que gener una exagerada percepcin de la
importancia territorial en etologa social. En realidad solo una minora
de especiesmantienen territorios con lmites bien definidos, donde viven y encuentran los
recursos necesarios.
Territorios clsicos[editar]

Obreras Oecophylla smaragdina(altamente territoriales) haciendo un nido en Tailandia.

Los ejemplos ms obvios de "territorio clsico" son las aves y los peces, que producen
fuertes coloraciones para avisar de su territorialidad, como ocurre con el ave Erithacus
rubecula, y con el pez Betta splendens. Animales como sos defienden los territorios en
que tienen sus sitios de anidacin y recursos suficientes de alimento para ellos y su
descendencia. La defensa raramente toma la forma de lucha real: ms usualmente son
despliegues, como

visuales: intensos colores

auditivos: como en muchos reclamos de aves, o los gritos del gibn

olfatorios: a travs de deposiciones de marcas de olor, como orina.

Muchosmamferos territoriales usan el marcado territorial con olores para sealar los
lmites de sus territorios; marcas de deposiciones de orina, heces, o por partes
frotantes de sus cuerpos con secreciones de especializadas glndulas
odorferas contra el sustrato. Por ejemplo, los perros y otras especies
decnidos marcan con orina y heces, mientras los gatos marcan raspando sus garras
contra objetos, acompaados de frotes laterales. Muchos prosimios usan el marcado
territorial; por ejemplo, el lmur de vientre rojo crea reas territoriales para grupos de
dos a diez individuos en el bosque lluvioso del este de Madagascar con marcado por
olor; otro, el macho del sifaka diademado tambin marca con olor sus territorios
defendidos en algunas de las mismas forestaciones.

Los invertebrados que muestran territorialidad incluyen algunas hormigas, abejas o

caracoles marinos como Lottia gigantea.1

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1. COMPORTAMIENTO INGESTIVO El comportamiento ingestivo involucra el consumo de

alimento o de sustancias nutritivas, incluyendo slidos y lquidos. El comer y el beber son
comportamientos ingestivos y cada una de las especies tiene sus propios mtodos
particulares. Los pollos y los pavos obtienen su alimento picoteando, pero los patos con
sus picos amplios y mullidos es ms probable que mordisqueen o ahuequen su alimento.
Las vacas, ovejas y cabras tienen en comn el comportamiento de rumiacin. Despus de
comer, el animal usualmente se echa y rumia. Su estmago est dividido en
compartimentos los cuales facilitan este comportamiento separando el alimento grosero del
fino. El patrn de pastoreo en bovinos y ovinos est correlacionado con la carencia de
incisivos. La vaca envuelve la lengua alrededor del bocado de pasto, y entonces mueve la
cabeza hacia atrs, de modo que el pasto es cortado por los dientes inferiores; los ovinos
cosechan el pasto con sus incisivos inferiores y la almohadilla dental superior y tironeando
con un movimiento de la cabeza hacia adelante y arriba. El patrn caracterstico de
ingestin en cerdos es hozar, clava su nariz en el suelo y la levanta hacia delante y arriba,
tirando barro y exponiendo a las lombrices y races. Los equinos muerden su alimento con
los dientes superiores e inferiores, la masticacin es ms completa, y no rumia. Todas las
especies mencionadas son herbvoros u omnvoros y emplean muchas horas del da
comiendo. Los patrones de comportamiento ingestivo estn relacionados a la anatoma y
fisiologa de cada especie y la naturaleza de las caractersticas de su alimento. Debido a
su importancia econmica este comportamiento ha sido estudiado en muchas especies.
2. COMPORTAMIENTO ELIMINATIVO Este tipo de comportamiento est estrechamente
relacionado a la ecologa general de las especies salvajes ancestrales. Tiene poca
importancia en las aves comunes y herbvoros. En aves acuticas, o las que viven en
rboles, la deposicin de heces no representan un problema. Los hbitos alimenticios de
los animales herbvoros los fuerzan a errar ampliamente y distribuir as sus productos de
desecho.

COMPORTAMIENTO DE BSQUEDA DE ABRIGO Todas las especies animales buscan

un ambiente al cual lo hallen confortable. En algunos casos obtienen sombra de los

cuerpos de otros animales, y en otros dentro de instalaciones o cerca de los rboles. Dada
la oportunidad, la mayora de los animales seleccionan el ambiente ms benfico, pero
este no es siempre el caso. La clase de abrigo necesario y usado depende del tipo de
ambiente al cual las especies salvajes fueron adaptadas. Los pavos son un problema
particular, ellos muestran poca tendencia a buscar abrigo bajo la lluvia y granizo. Se
debera recordar que estos animales originariamente vivieron en rboles donde el abrigo
era fcilmente disponible, y por lo tanto no desarrollaron este tipo de comportamiento. Los
ovinos pueden ser un problema en los grandes rebaos debido a que ellos se juntan en
masa y se ahogan en los temporales de invierno. Esto ocurre usualmente donde no existe
abrigo natural. 9. COMPORTAMIENTO DE INVESTIGACIN Todos los animales tienen
tendencia a investigar su ambiente. Siempre que un animal es introducido en un nuevo
lugar, su primera reaccin es la de explorarlo, el tipo de comportamiento depende de los
rganos de los sentidos. Los grandes rebaos animales cuyos hbitats originales salvajes
fueron las planicies y los desiertos, la mayora de su investigacin la hacen con la vista.
Una parte importante del manejo animal es dar tiempo para la investigacin, ya sea del
nuevo alojamiento o de nuevos individuos introducidos en esos alojamientos, antes de
intentar trabajar con ellos. FORMACIN DE GRUPOS COMPORTAMIENTO DE GRUPO Y
ORDEN SOCIAL Los animales de granja naturalmente forman rodeos o rebaos, lo cual
permite manejarlos en grandes grupos con razonable eficiencia de alimentacin y manejo.
Ellos tienen un fuerte instinto de grupo de manera que aislar un individuo de su grupo,
puede ser muy estresante. Los individuos aislados usualmente se vuelven nerviosos y su
comportamiento es ms dificultoso de predecir que el del grupo. Los rodeos criados en
forma extensiva comnmente restringen su actividad a un rea dada denominada home
range. Estos home range generalmente se solapan, y los ocupantes de un range
comnmente no intentan defenderlo de otros rodeos. Tambin algunas razas de pollos son
muy territoriales. El rebao reclamara un rea geogrfica, la cual es defendida de la
invasin de miembros de otros rebaos. En tal caso, el agua y el alimento deberan
situarse de modo que los miembros de un rebao no sean forzados a entrar al territorio del
otro rebao. En algunas especies estas tendencias son denominadas instintos territoriales.
Los miembros de los rebaos o rodeos estn organizados por dominancia social u orden
de picage. El trmino orden de picage es frecuentemente usado porque este fue primero
descripto con relacin a cmo las ponedoras se pican unas con otras. Si se sitan aves no
acuticas en una jaula, ellas comienzan el proceso de picage que les permitira establecer
la superioridad social o dominancia de las aves individuales. El ave dominante sobre las
otras sera libre de picar a los otros nueve pero generalmente no sera picado por ellos. La
segunda ave en el ranking picara a todos menos al primero en el ranking, y los ubicados
ms abajo en el orden seran picados por todos los otros y estos no podran picar a los de
mas arriba. Una vez que el orden es establecido, las aves pueden vivir bien, con placidez,
cmodamente, mientras tengan suficiente cantidad de alimento, agua, y espacio. Si todo
esto fuera limitante, las aves dominantes, que estn en la cima del orden tendran prioridad
y la demostraran. Aquellos en los ordenes ms bajos pueden morir de hambre. El orden
social, sirve, entonces, como un sistema que dan a los miembros del grupo una prioridad
de acceso a algunas cosas, tales como el alimento. Cuando un grupo de animales no
acuticos son puestos juntos, usualmente ocurren un amplio nmero de peleas hasta que

se establece el orden de dominancia, lo cual lleva alrededor de 3 a 6 horas en pequeos

grupos de cerdos y un da o ms en grupos ms grandes. Stookey y Gonyou (1994)
concluyeron que el reagrupamiento de los cerdos dos semanas antes de ser llevados al
mercado afecta negativamente las ganancias diarias sin suficiente tiempo para ganancia
compensatoria o recuperacin. El orden de dominancia es usualmente lineal (A-B-C-D) en
pequeos grupos pero se vuelve mas complicado en grandes grupos de animales. En
muchas especies animales, la dominancia social se expresa ms fuertemente entre
machos o entre hembras en el momento del apareamiento. Cuando se usa un toro joven
en un rodeo donde tambin se utilizan toros ms viejos, es prudente colocar los toros ms
jvenes con una parte de las vacas en una pastura separada. Sitio Argentino de
Produccin Animal 10 de 15 El estrs puede llegar a ser muy grande y el crecimiento y la
produccin menor entre los animales hasta que el orden social es bien establecido, y este
estrs puede continuar, especialmente para aquellos que estn situados muy abajo en el
orden. Entre las ponedoras, colocar 3 o 6 aves por jaula, disminuye tal estrs. En las
operaciones de pariciones en el cerdo, los operadores destetan a los cerdos dentro de
grandes grupos. En algunas operaciones menos intensiva, dos cerdas y sus camadas
pueden ponerse juntas, entonces hay varias camadas combinadas en el momento del
destete. En cuanto a comportamiento de grupo, cada uno de los sistemas generales de
comportamiento tienen por lo menos alguna tendencia a juntar a los animales, excepto el
comportamiento agonstico, el cual hace que los animales guarden distancia o se
mantengan aparte. El comportamiento ingestivo y el investigatorio pueden agrupar a los
animales si ellos estn investigando los alrededores del ambiente y buscando alimento. La
investigacin mutua, una fuente comn de alimento, o la lactancia pueden agrupar a los
animales. En los animales los cuales forman rebaos, el comportamiento alelomimtico
es una fuerza cohesiva fuerte y constante. Por el seguimiento y la imitacin de unos con
otros forman grupos estrechamente organizados. Los comportamientos de cuidados
solicitados y cuidados dados son tambin fuerzas poderosas de atraccin. El
comportamiento sexual causa fuerte atraccin, particularmente en ciertos momentos y
estaciones. As, muchas especies animales formaran grupos sociales, an si no son
tenidos juntos en corrales. Grupos homogneos Puesto que los patrones de
comportamiento difieren entre los dos sexos, y entre los animales jvenes y adultos, existe
una tendencia natural de los animales a formar grupos de individuos semejantes. Por
ejemplo, en los ovinos salvajes de montaa y en muchos otros ungulados, los machos y
las hembras forman grupos separados excepto durante la estacin de cra. Antes de las
pariciones, las hembras estn en grupos separados, despus que han nacido los corderos
hay una tendencia de los corderos a formar pequeos grupos a corta distancia de sus
madres. Las hembras adultas emplean mucho de su tiempo pastoreando, los corderos en
cambio reciben mucha de su alimentacin en una forma mas concentrada y tienen por lo
tanto ms tiempo disponible para jugar y hacer otras actividades. Los grupos de hembras
frecuentemente son formados artificialmente por las prcticas de manejo, pero ellas tienen
una base natural en muchas especies. Los grupos de machos son usados mas raramente,
debido parcialmente a economa y parcialmente a probables peleas severas durante la
estacin de cra. Grupos heterogneos El grupo hembra-cra es el ms importante y comn
en los animales domsticos. El macho no le presta atencin o muy poca a la cra salvo en

algunas especies salvajes de aves y animales. En algunos peces los machos cuidan el
nido y luego a la cra. Los grupos de hembra-machos se forman naturalmente en muchas
especies durante la estacin de cra, y grupos similares se forman artificialmente en la
domesticacin. El grupo heterogneo ms elaborado es el de los machos, hembras y las
cras. Entre los animales domsticos y las aves este grupo es raramente permitido, y entre
sus ancestros salvajes, el lobo solamente tiene este tipo de grupo. Los lobos machos y
hembra se ayudan a cuidar a sus cras, y el lazo entre los dos sexos es muy duradero.
INTERRELACIONES SOCIALES Los animales que permanecen juntos rpidamente
forman hbitos de respuesta de unos a otros. Este comportamiento se vuelve regular y
predecible, este comportamiento entre dos individuos se denomina relacin social
(Carpenter, 1934; Scott;1958). A. Relacin cuidado-dependencia Esta relacin es usual
entre la madre y la cra. En ovinos y caprinos, en los cuales las cras estn por largo
tiempo con sus madres, la relacin se torna muy fuerte y persiste en la vida adulta. B.
Relacin dominancia-subordinacin Cuando dos animales adultos extraos se encuentran
por primera vez es probable que estos respondan con una pelea suave o severa. Como
resultado un animal pierde y el otro gana. Este comportamiento es rpidamente reducido a
un hbito, con el resultado de que un animal, el dominante, siempre ataca o amenaza, a la
vez que el animal subordinado se somete o evita el contacto. Esta relacin es una solucin
para el problema de conflicto o competencia, y usualmente resulta en un comportamiento
relativamente tranquilo. Sin embargo, algunas parejas Sitio Argentino de Produccin
Animal 11 de 15 simplemente forman el hbito de atacarse siempre que se encuentran.
Cuando los animales jvenes son criados juntos, hay tendencia a formar hbitos de
comportamiento pacfico, y la dominancia puede que nunca aparezca. Si esta aparece
entre los animales jvenes, es probable que se desarrolle sin peleas severas. En el manejo
de los animales de granja, el colocar animales adultos del mismo sexo, frecuentemente
resulta en pelea severa debido a que las relaciones de dominancia an no han sido
establecidas. En muchos grupos se desarrolla una organizacin de dominancia estable
reduciendo las peleas manifiestas. Si se introducen extraos en tales grupos la
desorganizacin social resulta en serias peleas. C. Relacin sexual Esta relacin se
establece entre machos y hembras adultas y puede ser muy dbil y tenue en el ganado. En
especie como el zorro los criadores frecuentemente tienen la dificultad en conseguir que
los machos se apareen con ms de una hembra. En el ganado los machos se aparean
normalmente con varias hembras. D. Relacin de liderazgo Esta es importante en ovinos,
caprinos, bovinos y equinos. Los animales jvenes siguen a sus madres y posteriormente
se generaliza a todos los individuos ms viejos. Como resultado, los animales ms viejos
tienden a ser los lderes. Esta relacin tambin ocurre en las aves domsticos y sus
madres. La ocurrencia de la relacin social depende del patrn de comportamiento social
natural de las especies involucradas. Por ejemplo, las relaciones de liderazgo son muy
fuertes en el ovino, donde los corderos siguen a sus madres desde el nacimiento. Se
debera distinguir la relacin de liderazgo de la de dominancia, en la cual un animal puede
conducir o acorralar a otro mas que a liderarlo. E. Relacin entre diferentes especies Las
relaciones sociales son normalmente formadas entre miembros de la misma especie, pero
pueden en circunstancias especiales, desarrollarse entre dos especies diferentes. En la
domesticacin esta tendencia tiene importantes consecuencias, parcialmente debido a que

varias especies pueden criarse juntas en el mismo campo, y parcialmente debido a la

estrecha relacin entre el hombre y los animales domsticos. Muchos criadores de cabras
lecheras sacan al cabrito inmediatamente despus del nacimiento, de modo que el primer
ordeo es hecho por el cuidador. La madre forma una relacin afectiva con el tambero,
haciendo el ordeo ms fcil, y en efecto adopta al tambero en lugar de su cra. En este
caso el humano toma el rol dependiente en una relacin cuidado-dependencia.
LOCALIDAD Y COMPORTAMIENTO Casi todos los animales se apegan a un lugar en
particular, usualmente a aquellos donde han nacido o donde ellos han pasado su juventud.
A. Extensin del hogar (Home range) El rea en la cual el animal vive y recorre se
denomina extensin del hogar (home range) (Burt, 1943). El movimiento de los animales
domsticos est usualmente limitado por cercos artificiales. Los ovinos Soay, ovinos
salvajes domesticados que viven en las costas de Escocia, tienen un territorio de varios
acres, este vara en tamao de estacin en estacin (Jewell, 1966). La principal
importancia prctica del fenmeno es que un animal que es sacado a la fuerza de su
home range se vuelve emocionalmente alterado, una caracterstica la cual es obvia en el
ganado que se enva a los mercados o es transferido a un nuevo establecimiento. B.
Regreso y orientacin Un animal que es sacado de su home range hace el esfuerzo por
retornar a l. Esta tendencia es muy fuerte en los caballos. Retornar de largas distancias
implica que un animal tiene algn medio de hallar su propia direccin para el viaje. Existe
evidencia de que la orientacin es ejecutada a travs de los sentidos usuales, y que no
existen sentidos de direccin especiales. Los animales pueden orientarse a travs de
hitos o mojones que resultan familiares, y an a travs del sol y de las estrellas en algunas
especies (Griffin, 1958). Los mamferos terrestres son mas limitados que las aves, y
muchos de ellos parecen hallar su camino simplemente avanzando, o merodeando hasta
alcanzar su suelo familiar. C. Migracin Muchos animales tienen dos home range y
regularmente se mueven de uno a otro a medida que pasan las estaciones. Sitio Argentino
de Produccin Animal 12 de 15 D. Territorialidad En adicin a poseer un home range,
algunos animales defienden reas particulares como territorios . En sentido estricto, un
territorio es un rea con lmites fijos, sobre un lado del cual el animal residente atacara al
extrao y sobre el otro lado vivira el solamente.
COMPORTAMIENTO DE PASTOREO Y ALIMENTACIN Los equinos pastorean al ras
del suelo, usando sus incisivos superiores e inferiores. Los bovinos y ovinos tienen
solamente incisivos inferiores, y el bovino no puede pastorear al ras del suelo debido al
grosor de sus labios y su tendencia a agarrar el pasto con la lengua, entonces lo tiran o
cortan usando sus incisivos inferiores y la almohadilla dental. Los ovinos, sin embargo,
siendo ms pequeos y con labios ms delgados, son capaces de pastorear ms al ras de
la superficie del suelo. El equino cubrira un rea considerable cuando pastorea, haciendo
un paso o dos con cada bocado. Los ovinos o los bovinos caminaran menos y tambin
intermitentemente se echan para descansar y rumiar. Los momentos ms activos de
pastoreo tienden a estar cerca de la salida del sol y al atardecer. Existen variaciones de
razas y rodeos en los patrones de pastoreo los cuales tambin pueden ser influenciados
por la temperatura, el viento y la calidad del forraje. Los animales tenderan a evitar reas
de reciente miccin y defecacin (especialmente las de su propia especie). Puesto que los

animales frecuentemente orinan o defecan en reas especficas-cerca de las puertas,

instalaciones y de la sombra- estas reas estn bien fertilizadas y el pasto es jugoso, pero
los animales no quieren pastorear all. Especialmente en reas de elevadas precipitaciones
donde los pastos son jugosos y la densidad animal sobre la pastura es alta, el pastoreo
rotativo es frecuentemente practicado. Se ha observado que los bovinos tienden a
pastorear de cara al viento. Las pasturas pueden ser sobrepastoreadas en el rea de
donde predomina el viento y la otra parte no ser utilizada. Para impedir esto, los
productores rutinariamente proporcionan agua y sal en la parte de la pastura que no se
utiliza. Los bovinos, equinos y ovinos tienden a beber de una a cuatro veces por da,
dependiendo de la temperatura, ingestin de alimento, y tipo de alimento. Las pasturas y
los silajes son relativamente altos en contenido de agua, de modo que los animales que
consumen estos alimentos consumen menos agua. Tambin el volumen del tracto digestivo
de los rumiantes es tal que les permite consumir mucha agua de una vez. Los porcinos y
las aves generalmente se alimentan en confinamiento, el alimento es concentrado, y
consumen y beben varias veces al da. A los cerdos les agrada los alimentos hmedos, sin
embargo, pueden utilizar limitadas cantidades de forrajes altamente nutritivos como la
alfalfa. Debido a que los porcinos y las aves no son rumiantes, ellos generalmente
consumen alta energa, alimentos altamente digestibles. Es deseable una elevada
ingestin, de modo que estn continuamente alimentndose, y la cantidad de espacio de
comedero por ave o cerdo es importante. Ellos pueden comer o beber en cualquier
momento del da o de la noche, aunque frecuentemente se desarrollan patrones
especficos. COMPORTAMIENTO DE SUEO Y DESCANSO Los equinos aparentemente
duermen menos de siete horas por da, y mucho de su sueo ocurre en pie. La duracin
del sueo vara; este puede ser corto e irregular. Se ha observado que todas las especies
de ganado y aves domsticas experimentan el sueo profundo, donde hay relajacin
muscular, tasas cardacas y respiratorias ms bajas, y an evidencia de sueo- el cerebro
tiene patrones de onda similares a los humanos que suean, movimiento rpido de los
ojos, y movimientos faciales o de los miembros que sugieren una respuesta al estmulo de
sueo. El sueo profundo es extremadamente raro en ovinos y bovinos adultos, en parte
debido a que las casi perpetuas contracciones y movimientos del rumen y del retculo
requieren que el esternn est en una posicin determinada. El sueo profundo puede
darse en el animal echado sobre su costado o relajado sobre su esternn. Esto puede
explicar porque algunos bovinos maduros u ovinos son observados en sueo profundo
relativo solamente cuando estn recostados sobre un fardo, una rueda o un cerco, los
cuales ayudara a mantener al esternn en una posicin normal en relacin al rumen y al
retculo. Los terneros y corderos, cuyos lmenes y retculos an no estn en
funcionamiento, frecuentemente tienen sueo profundo. Los cerdos de todas las edades
tienden a dormir profundamente y por largos perodos y ms horas diarias que el bovino,
ovino o equino. En su sueo y en las caractersticas de descanso estos tienden a ser
simulares a los humanos. Las aves parecen dormir a la vez que estn parados o posados.
Esto requiere retencin y balance del tono muscular, con un nivel ms alto de conciencia
que en el cerdo. Su capacidad para dormir en esta posicin, tambin puede ser explicada
por la caracterstica que, cuando el corvejn de las aves es flexionado, como es usual en el
caso de un ave que est posando, los dedos son tirados hacia abajo por los tendones, de

este modo cierran los dedos alrededor de la percha. Sitio Argentino de Produccin Animal
13 de 15 Excepto en los porcinos, parece que muchas de las experiencias de descanso
por parte de los animales domsticos son bajo la forma de un estado sooliento o de un
sueo liviano. Es comn que el bovino y ovino le dediquen cuatro a diez horas a la rumia
de un perodo de 24 horas. Esto puede ser repartido dentro de quince a veinte perodos
durante las 24 horas, y puede ocurrir un considerable descanso durante esos momentos.
COMPORTAMIENTO SEXUAL Y REPRODUCTIVO El ganado y las aves tienden a ser
polgamos. Temprano, durante la estacin de cra, son observados cuidados mutuos o
cortejo, especialmente entre animales en pastoreo. Pero la presencia de estro visible entre
la mayora de las hembras tienden a atraer a los machos de cra casi al azar. La vaca que
va a entrar en estro usualmente bala y vocaliza ms, lamiendo a los otros animales,
pudiendo intentar montar a otra vaca. Una cerda en estro est usualmente inquieta, puede
haber alguna monta, y la cerda a veces emite gruidos suaves y rtmicos. Tambin, si se
da la oportunidad ella empleara ms tiempo cerca de del verraco que del macho castrado.
Una oveja simplemente seguira al carnero pocas horas antes del estro, pasando tiempo
con l, y siguiendo un cortejo quieto. Una yegua en estro demuestra las ms vvidas
caractersticas comportamentales, incluyendo una posicin de ofrecimiento, con las patas
posteriores extendidas, la cola arqueada, salpicando orina, y contracciones rtmicas de la
vulva. En todas las especies cuando se aproxima el estro, la vulva generalmente se vuelve
turgente y existe descarga mucosa. El mpetu sexual del macho, o libido, vara entre
especies, razas e individuos. Esta tiende a ser ms grande en especies con cra estacional
tales como la oveja. Los machos con niveles razonables de libido responden rpidamente y
agresivamente a las hembras en estro. El comportamiento de cortejo generalmente
comprende el olfatear el rea de la vulva, empujar a la hembra en la parte posterior o en
los flancos, el fleming, mugido u otro tipo de sonido, estampar las patas, manotear el
suelo, o desafiar a otros machos. En el caso de la mayora de los pollos, el macho tiende a
iniciar el cortejo y el proceso del apareamiento. Los pollos machos o los pavos se mueven
entre las ponedoras y se aproximan a las ms receptivas. Las hembras receptivas pueden
agacharse. En el ganado, la penetracin vara desde un empuje en el caso de los
rumiantes a 4 o 6 minutos y en algunos casos de diez a veinte minutos en el caso de los
cerdos. Es comn que un macho sirva a la misma hembra varias veces durante un perodo
de estro, tres o ms veces en el caso del ovino y sobre diez u once veces en el caso de
equinos y porcinos, especialmente si no hay otras hembras en celo. Al final de la preez y
cuando el parto se aproxima, la oveja, la yegua, la vaca, o la cerda desarrollan una notable
distensin de la ubre, la vulva se vuelve rosada y tumefacta, pudiendo aparecer descarga.
El animal comienza a estar inquieto y a veces se mueven alrededor de las instalaciones o
hacen nido. Al nacimiento las cras generalmente se presentan con la cabeza entre las
patas delanteras; rompen el saco amnitico y comienzan a respirar, las madres los lamen y
les quitan los restos de saco y tejidos amniticos, y el recin nacido se esfuerza para hallar
la ubre y comenzar a mamar. Este es el punto, por supuesto donde el imprinting es ms
intenso. DESRDENES DEL COMPORTAMIENTO Comportamientos de mala adaptacin
son raros en las poblaciones salvajes pero ocurren frecuentemente en los animales
domsticos. Comenzando con Pavlov (1927) y Liddell (1944) estudios de reflejos
condicionados han intentado producir neurosis en los animales domsticos. Cuando se

analizan estos experimentos tienen ciertos factores en comn (Scott, 1958 a ). El animal
debe ser altamente motivado, ya sea por entrenamiento o por una fuerte estimulacin
externa o interna. Este debe ser incapaz de escaparse de la fuente de estimulacin, y
finalmente incapaz para adaptarse a la situacin. Ninguno de estos tres factores de alta
motivacin, cautividad e incapacidad para adaptarse producira comportamiento de mala
adaptacin por s mismo. Cuando los tres factores estn presentes, el animal muestra
alguna suerte de comportamiento inapropiado cuya naturaleza depende de la clase de
estimulacin, la experiencia previa del animal, los objetos y animales presentes. En
resumen, un animal en una situacin imposible intenta adaptarse lo mejor que puede. Las
condiciones de estrecha cautividad bajo las cuales muchos animales son tenidos cumple
uno de los primeros requerimientos para el comportamiento de mala adaptacin.
Tericamente cualquier sistema de comportamiento puede estar involucrado, pero uno de
los ms comunes es el sexual. Comportamientos de homosexualidad, masturbacin,
reacciones de apareamiento interespecficos, y otras formas parcialmente adaptativas de
comportamiento sexual son comunes en un sistema de produccin. La aislacin producira
Sitio Argentino de Produccin Animal 14 de 15 cualquier forma rara de comportamiento en
especies que son fuertemente alelomimticas, tales como ovinos y caprinos. Adems de
comportamientos de mala adaptacin inducidos por experiencias sociales y otras
condiciones ambientales, hay un amplio nmero de anormalidades del comportamiento
causadas por defectos orgnicos y enfermedades. Las lesiones del sistema nervioso
central, los venenos, y muchas otras condiciones pueden producir aberraciones en el
comportamiento (Fox, 1965). A travs del conocimiento del comportamiento normal del
ganado y de las aves, el productor o el veterinario estn alertas para detectar
anormalidades y utilizarlas para diagnosticar causas de enfermedad, estrs, nutricin
inadecuada u otros problemas. El andar de un caballo -porte, balance, destrezadescubrira cualquier claudicacin, dao en los miembros o problema de los nervios que
afectaran el movimiento de las patas. La cabeza cada, nerviosidad anormal, o evidencia
de discomfort o dolor pueden ser causa de un nmero de desrdenes. El canibalismo es
un problema comportamental observado algunas veces en los pollos. Aunque este puede
ser considerado una perpetuacin excesiva del picage que establece el orden social, este
tiende a parecerse a un comportamiento de alimentacin mas que una agresin, y en las
ponedoras es ms comn entre las aves de ms alta produccin. En raras ocasiones este
puede ser severo al punto de perder las plumas, sangrar y morir. La baja intensidad de la
luz pueden impedir el problema. Los animales estrechamente confinados pueden, debido
al aburrimiento o a la irritacin debido a las restricciones, lamerse excesivamente o
morderse. En el caso del cerdo, pueden producirse mordeduras de la cola o de las orejas
cuando se mezclan dos o ms grupos de animales durante el perodo de alimentacin, o
por hacinamiento o aburrimiento. Algunos productores cuelgan objetos en los corrales para
reducir el aburrimiento, y muchos productores les cortan las colas a los cerdos a una edad
temprana como una medida preventiva. El rechazo del recin nacido por parte de las
cabras o de las ovejas es un problema comn de comportamiento que enfrentan los
productores con sus rebaos. Esto a veces resulta de un nacimiento dificultoso, separacin
temporaria del cabrito o del cordero de su madre inmediatamente despus del nacimiento,
por temporales, migracin del rodeo o rebao, o si el nacimiento ocurre en un corral lleno

de otros animales. En instancias como estas, los lazos maternales con su progenie son
impedidos, y en el momento que la madre y la cra son reunidos, el olor familiar se puede
haber diluido con el olor de otros animales. Muchas tcnicas son usadas para restablecer
los lazos entre madre e hijo, incluyendo el encerrar en un corral a las madres y a sus hijos,
separados del rodeo o del rebao, o capitalizando el sentido del olfato frotando al recin
nacido con lquido amnitico, restos placentarios, leche, orina, o heces de la madre. No
todos los problemas de comportamiento existen en las unidades de produccin. En
algunos mercados de comercializacin y plantas importantes de faenamiento, es dificultoso
mover los animales, especialmente los bovinos, hacia y dentro de las plantas. Ellos
parecen tener aversin al olor a sangre. Para minimizar este problema puede usarse
ventilacin forzada para dirigir el olor hacia fuera, y recientemente se han construido
plantas de modo que los animales se aproximan a ellas y al rea de matanza con
meandros. IMPLICACIONES PRCTICAS El comportamiento de los animales puede ser
estudiado sistemticamente a travs de la descripcin de patrones de comportamiento
involucrados en los nueve tipos principales de adaptacin o ajuste. Cada especie tiene su
patrn de comportamiento bsico caracterstico el cual puede ser parcialmente suprimido o
exagerado bajo condiciones de domesticacin. Sin embargo, la domesticacin no ha
producido nuevos patrones, sino que solamente ha modificado el antiguo. El entendimiento
del comportamiento de una especie en particular involucra no solamente el conocimiento
de su patrn de comportamiento bsico y sus limitaciones, sino tambin los estmulos
primarios o liberadores los cuales los producen. Estas reacciones primarias pueden ser
asociadas con otros estmulos, con el resultado de modificar el comportamiento por el
proceso de aprendizaje. La comprensin de los patrones de comportamiento
caractersticos de una especie es una parte esencial del cuidado y manejo exitoso. Un
principio bsico es que los animales deben conducirse de acuerdo a sus capacidades
bsicas y organizacin comportamental. Este principio puede ser utilizado para
incrementar la productividad, usando el fenmeno de facilitacin social para incrementar el
consumo de alimento y en consecuencia la ganancia de peso. Un segundo principio bsico
es que los animales se ajustaran a una amplia variedad de nueva condiciones si ellos son
criados en condiciones similares a los animales jvenes. Grandes cambios pueden
producirse si es hecho al comienzo con el perodo de socializacin. El proceso de
socializacin (impresin (imprinting)) est fuertemente desarrollado en todos los animales
domsticos y probablemente representa la va a travs de la cual el hombre primitivo
originalmente domestic los antecesores salvajes de nuestros animales presentes. Los
animales salvajes jvenes criados por una persona se vuelven fuertemente ligados a esas
personas que los criaron y prestan poca atencin a sus especies nativas. Sitio Argentino de
Produccin Animal 15 de 15 De una manera similar muchos animales se apegan a reas
particulares, y muy fuertemente a sitios en los cuales se han criado como animales
jvenes. Cuando son alejados de sitios familiares y de los compaeros, los animales se
vuelven emocionalmente alterados. Esto se convierte en un importante factor comercial en
el transporte o movimiento de los animales de un lugar a otro. El comportamiento de los
animales domsticos ha sido alterado por seleccin consciente e inconsciente, inclusive a
travs del mejoramiento de la alimentacin y cambiando las condiciones ambientales. El
mayor efecto general es producir la madurez sexual temprana, y por ende el potencial

reproductivo, y para decrecer la cantidad de comportamiento agonstico mostrado en

peleas o respuestas de vuelo. A lo largo con estas caractersticas deseables, la seleccin
puede haber producido algn cambio degenerativo en el comportamiento, particularmente
entre los animales domsticos usados para mascotas. A continuacin se mencionan
algunas medidas generales de manejo que deberan tenerse en cuenta en el manejo de los
animales: "Trabajar sin apuro (se termina ms rpido) Trabajar en silencio (evitar ruidos,
gritos y sonidos agudos) Prescindir del personal agresivo o miedoso No usar perros,
salvo que estn entrenados para el trabajo con el ganado No agredir a los animales No
azuzarlos ni presionarlos fsicamente No apretar o aglomerar a los animales
Presionarlos desde lejos (y en lo posible desde los costados) En corrales y bretes trabajar
de pie o desde afuera Circular en calma a los animales por las instalaciones antes de
trabajarlos O sea que al animal hay que darle: tiempo, espacio y salida (Gimnez Zapiola,
M., 1999). Disminuir el estrs es importante porque este reduce la capacidad para luchar
contra las enfermedades y puede interferir entre otras cosas sobre la reproduccin. El
ganado tiene una larga memoria. Los animales que han sido manejados duramente en
alguna oportunidad, estarn ms estresados y sern ms difciles de manejar en el futuro.
El ganado puede excitarse en solo unos pocos segundos, pero se requieren 20 o 30
minutos para que el ritmo cardaco de un animal severamente agitado retorne a lo normal.

Etologa: Comportamiento alimentario.

Obtencin, manejo, ingestin del alimento.
Depredadores vs herbvoros.

Dentro de las distintas especies hay diferentes estrategias.

En depredadores, dos estrategias:
1) Bsqueda activa: la mayora de los cnidos. Cazan en grupo.
2) Caza al acecho: flidos, no hay que cacen en grupo. Suelen ser animales con
caractersticas especiales. Caractersticas mviles, la presa tiene que ser mvil. Le espero
cuando llegue. Suelen ser animales camuflados.
Como las mantis, formas de hojas.

CAZA AL ACECHO:
Construccin de trampas.
Hormiga len. Es un eurptero en realidad. La larva fabrica un embudo donde se entierra.
Telas de araas. La tela que atrae al saltamontes y por debajo lo caza.
Empleo de seuelos. El pez que tiene el apndice con membrana o reclamo que mueve
como un cebo.
Serpiente Agkistrodon contortix que el final de su cola parece una lombriz que atrae a los
que buscan las lombrices.
Tortuga, abre la boca y buscan la lengua.

BSQUEDA ACTIVA:
Buscar la presa, rececharla. Generalmente adopta como estrategia alimentaria cuando la
comida es inmvil, no puedo esperarlo al paso en ningn sitio. O cuando el depredador no
puede esconderse.
Alimento aglomerado: Estrategias de lo ms complejas.
Se tiende a explotar recursos con un mnimo de gasto energtico. Hacer lo que sea para
maximizar la ingestin.
Cuando el alimento aparece de forma aglomerada. Asociarse a otros porque es ms fcil
irse a donde hay ms, entre varios se abarca ms rea a buscar con la condicin de que si
uno lo encuentra, se llama a los dems para ir a comer.
Comportamiento territorial: lavanderas Motacilla alba. Tendr un territorio en el que se
alimentar de lo que llegue, puede tener un satlite que le ayude a defender el ro.
Factor: tiempo de retorno, cada cuanto tiempo tengo que volver para que se haya
renovado el alimento.
Cuando el alimento tiende a ser muy abundante, deja de ser rentable defender el territorio
y dedicarse a comer.
Comportamiento cooperativo: ayuda a consumir presas que si no se escaparan porque

son demasiado grandes o demasiado bien protegidas. Hymenocera picta (gamba). Que
consume estrellas de mar gigantes Acanthaster. Tiene que darle la vuelta a la estrella para
comerse las partes blandas.
Entonces necesita a otra y entre dos cooperan. El caso ms elegante en invertebrados.
Lycaon, hostigan a la presa hasta que cae cansadsima. Persiguiendo una cebra, la
alcanza hasta que se cansa la presa.

SELECCIN DEL ALIMENTO:

No comen cualquier alimento al azar.
Incluso un herbvoro selecciona. Seleccionan presa incluso ellos.
Coomo los Tringa totanus que come Nereis virens. Elige los grandes (el ave).

DIceros bicornis (rinoceronte doble cuerno).

Esa seleccin viene determinado tambin por caracteres morfolgicos como el hocico. El
rinoceronte negro tiene un hocico en pico y es ms selectivo que el rinoceronte blanco que
tiene el hocico cuadrado.

Por el crneo de la vaca remueven la hierba, no tienen incicivos superiores.

Objetivo: comer menos tallos (contenido leoso) y comer hojas que tiene ms contenido
PRico.
Un herbvoro es ms selectivo cuanto ms fino tenga el hocico.
Alce, Impala, Damalisco el ms selectivo de los tres.

Seleccin del alimento: ANIMALES PELIGROSOS

Estos son venenosos colores aposemticos. Anuncian que tienen toxinas, por colores
llamativos.

En los depredadores suelen ver como respuesta, que tienden a aumentar el

comportamiento de vigilancia cuando hay depredadores cerca.

Aprenden donde hay comida, el apetito disminuye con determinados factores: aumentar la
temp. Los sabores desagradables, rutinas de comida, la hora puede ser un estmulo como
en las gruyas.
Para un animal tipo presa le impolica salir del sitio de seguridad, asumir el riesgo de
depredacin, competencia, etc.

ALMACENAMIENTO:
Como disponibilidad de superabundancia de alimento.
Ardillas, melanerpes (pjaro carpinteto) donde mete bellotas.
En algunos les ha hecho famosos a estos animales, cascanueces, carbonero, urracas
(cogen cosas brillantes que llevan al nido), arrendajo.

Capacidad de recordar dnde han escondido los alimentos incluso debajo de la nieve.
Zorros, capturan ms en condiciones de abundancia.
Hienas., meten cosas en el agua en charcas de forma que se vuelven inaccesibles a otros
depredadores y luego vuelven y lo sacan de ah para comerlo.

MANERAS DE ALMACENAMIENTO:
1) Enterrar: esconder. Los leopardos Panthera pardus lo suben a las acacias y luego
vuelven. Mustela tambin lo entierran.
2) Engordar: como los osos. Hasta un mx de peso antes de hibernar.

TCTICAS Y ESTRATEGIAS ALIMENTARIAS:

Foraging: todos los mecanismos conductuales que se ponen en marcha para comer.

Bsqueda, captura, alimentacin.

Descripcin del hbitat de caza, sustrato en el que busca el alimento, luego tipo de
alimento, despus, descripcin de la tcnica de captura para hacerse del alimento favorito.

Distincin entre dos trminos:

Tcticas alimentarias: mtodo de captura del alimento. Cmo se consigue
Estrategias alimentarias: referencia a un fin ltimo, indicando que los animales actan de
acuerdo con ciertos criterios que sern favorecidos por la seleccin natural. Como si
hubiera planificado todos los eventos como si hubiera una moneda de cambio que ser la
seleccin natural. Favorecer para que sea un consumidor eficiente en trminos
determinados. Como semillas por unidad de tiempo.
Minimizar el tiempo empleado puede ser otra moneda de cambio.
Tomando decisiones, de acuerdo con una serie de reglas de decisin: rules of thumb.
Toma una serie de decisiones de acuerdo con unas reglas en el que el investigador debe
entender. Cunto tiempo tardo, cunta comida cojo, etc. Se establecen y se tiene la
estrategia alimentaria.
Dos especies siempre explotan recursos diferentes, no pueden explotar el mismo nicho:
cobijo, agua, comida. El alimento es el recurso ms estudiado.

CURVAS DE UTILIZACIN:
La comida es similar entre varias especies.
Forman un guild: cohorte. Cuando se estudian cohortes alimentarias, se ve que hay
modelos de explotacin comunes, pero con diferencias. Cuando estudias dnde las come
cada una, uno come las pias en las copas, otros en el tronco, otros en el suelo. Hay un
overlap, s, pero hay nichos distintos. Es una cohorte donde hay pequeas diferencias que
hagan que no compitan entre ellas porque cada uno lo busca en un sitio determinado y

anula la competencia por el recurso limitado y hace que evolucionen distintos

comportamientos.

Cuando tengo dos insectvoros y los dos comen saltamontes. Y puedo acceder a medir el
tamao tpico de esa especie, en una especie tomara la msima presa de un determinado
tamao y otros con otro tamao. Los picos mximos tienden a separarse ms entre ellas
cuanto ms competencia hay, pero hay una zona de solapamiento donde estas especies
compiten. Slo son divergentes cuando las dos especies estn juntas. Si no hubiera una
de las dos, la otra especie opta por comer un rango intermedio. Slo cuando est una en
presencia de la otra, la seleccin es divergente.

Paloma, una pesa 1.5veces ms que la anterior. Hay 8 palomas de Nuv Guinea. Todas
consumen frutos entre los cuales hay una correlacin entre el peso de la especie, entre el
tamao de semilla. Cuando falta alguna de las especies, las curvas se extienden al
nmero. SI no, cada una consume un rango mayor que cuando estn las 8 juntas.

Cuanto ms parecidas las curvas estn, ms competencia habr cuando se junten.

MODELO DE DIETA PTIMA:

SELECCIN DE PRESA:
El valor de supervivencia del comportamiento alimentario es conseguir comida. Ser
eficiente en ello implica que aumenta la tasa de supervivencia, la energa que ingiere y la
energa de la que va a disponer para otras actividades que no ser la alimentaria (como la
reproduccin). Puede conseguir ms tiempo para dedicar a otras cosas: emparejar,
defensa contra depredadores, encontrar un sitio donde anidar. Todo eso son valores.
La medida ms directa de eficiencia alimentaria es la tasa de ingestin. Dos tipso:
1) Tasa neta de ingestin: lo que me como durante el tiempo que me dedico a comer en el

da. Cunta comida por unidad de comida.

2) Tasa bruta: lo que como en un tiempo total.

Hay que maximizar la tasa de ingestin.

OFT
Optimal Foraging Theory.
Estudio terico de las estrategias alimentarias en trminos de decisiones que maximicen la
tasa neta de ingestin.
Eficiencia individual que depende tambin de otros factores que influyen en la alimentacin
como el riesgo de depredacin.
Seleccin de presa:
E/H
E=valor neto de la presa
h=tiempo de manejo (lo que me cuesta en tiempo o riesgo de picadura, etc. en el manejo
de un alimento). Una presa ser ms rentable (profitable) cuanto ms cantidad de energa
por unidad de tiempo hay.
En qu momento cambio a consumir la presa de menor valor.
Cundo cambiara el animal de comer presas de tipo 1 y pasa a la otra, cuando la
pendiente descienda tanto E/h cae con respecto al tiempo. Cuando la pendiente baje y se
tumbe tanto, debe consumir el otro tipo de presa.

Cuando falla un modelo como este, en el caso del Alce que bajaba la cabeza debajo del
agua a comer agua. Era por la necesidad de sodio, estos animales necesitan una ingesta
de sodio regular, lo que maximiza realmente el alce era la ingesta de sodio y por eso
consume vegetacin acutica. El animal no est maximizando la energa por unidad de
tiempo.

En abejorros los que distinguen las flores con mucho nctar (visin UV) pero visitan
muchas otras flores que no estn en tiempo ptimo de nctar y no optimizaba la energa
por tiempo. En realidad el animal muestreaba estas flores porque le interesaban saberlo
para en un futuro pasarse por ah.

Siempre hay seleccin y esa seleccin es un rasgo de la divergencia de las especies

dentro de un mismo grupo.
1) Sustancias no nutritivas
2) Sustancias txicas
3) Sustancias potencialmente alimenticias, de estas, pocas no son utilizadas y por una
especie. No hay algo que tenga propiedades alimenticias y que no haya algo que lo est
explotando. Alimentario, es el comportamiento lo que se refiere a la alimentacin.
Alimenticio es que alimenta (te lo comes).
Cada especie selecciona de ellas un tipo de alimento y un rango de ese alimento
consumidao.

SELECCIN DEL ALIMENTO

Carnvoros / Herbvoros.
Rgimen alimentario.

Animales especialistas o generalistas.

Koala especialista: dos o tres variedades de eucaliptos. Es estenoico.
Generalista: rata, come casi de todo.
El reconocimiento del alimento en el especialista es innato generalmente, mientras que en
los generalistas requiere aprendizaje y por eso se comen incluso lo que no es nutritivo.
Tienen que aprender.

ESPECIALISTAS
Orugas de la mariposa monarca que come Asclepias syriaca del que obtiene el txico que
hace que el adulto sea repugnante en su sabor. Hay mariposas que no han comido de
estas plantas y no son txicas.

Trochilidae: colibres. Tienen adaptaciones adecuadas para el nctar.

Platelmintos: slo pueden parasitar un tipo de animal, como la tenia que slo parasita
humanos y cerdos.

Mirmecfagos, el oso hormiguero. Todos tienen hocicos tubulares, lenguas muy largas, etc.
Muy adaptados a comer slo eso.

Moluscos: rdula que es un rgano tan especfico que define que sean moluscos.

SISTEMA DE RECONOCIMIENTO DEL ALIMENTO genticamente determinado en

especialistas
DETECTOR INTERNO DE HAMBRE que le pone en marcha para comer.

Moscas en los que en lugar de dos, hay tres sistemas de deteccin.

Deteccin de azcares, deteccin de lquidos y el tercero en hembras grvidas de
deteccin de PRs que les dice dnde hay PRs para ovar.

Platelminto que come hidras. Que hace que al comer la hydra obtenga nematocistos
porque no los dispara mientras los come y los incorpora en su propia epidermis. Tiene un
sistema de deteccin de nematocistos en su epidermis y sabe cundo est falta de
nematocistos y busca especficamente la hydra para ello (no por energa, sino por la
fuente).

GENERALISTAS:
Rata, oso, hombre.
Ms recursos en caso de escasez tienen ms sitios a donde ir para buscar alimento.
Colonizacin de hbitats nuevos, los especialistas no pueden por ello mismo. A un
especialista le resulta muy difcil el colonizar sitios nuevos.
Por qu no se han extinguido los especialistas?
1) Desde el punto de vista, la seleccin natural no acta porque hay ambientes en los que
ciertos tipos de alimentacin est asegurado. No han escaseado nunca, su fuente est
asegurada y no hay presin de la seleccin natural para que cambien. Especializarse ms
en eso que ests comiendo que no te va a faltar.
2) Los omnvoros tienen que aprender a alimentarse, eso es costoso porque entre ello
puede haber sustancias txicas
3) Los omnvoros no tienen las super adapataciones y cuando compiten por ese tipo de
alimento, tienen desventaja vs los especialistas. El especialista tiene todas las de ganar
porque el generalista no tiene las adaptaciones
4) Sustancias venenosas a un especialista no le interesa y no se arriesga a envenenarse y
un especialista nunca va a tener una deficiencia alimentaria. Un generalista puede tener
deficiencias alimentarias, de alguna sal, vitaminas, minerales, etc.

Paradoja del omnvoro: cuando una animal se encuentra una sustancia nueva tiene que
probarlos (neofilia) pero lo prueba con neofobia (si me da dolor de barriga, no lo vuelvo a
probar). Por eso las ratas es difcil de darles algo venenoso para comer porque en seguida
de sentirse mal, ya no comen ms de lo mismo.
Neofilia y neofobia.

La rata primero debe asociar el efecto de la ingestin (suele ser retardado) con lo que ha
comido. Las actividades mltiples, la rata que come algo est asociada a multitud de

estmulos: olfativos, sonoros, etc y debe asociar el malestar a lo que ha comido y no a lo

que ha olido u odo. No se sabe bien.

Los generalistas herbvoros comen multitud de plantas y en pequea cantidad. Incluso

pueden comer plantas txicas pero en pequea cantidad en la que no llega a actuar el
txico y diversifican la dieta para que la probabilidad de deficiencias sea menor.
Los carnvoros tienen menos probabilidad de desarrollar carencias nutricionales porque
tendran que haberse comido un animal con deficiencias nutritivas.

FLEXIBILIDAD DE LOS GENERALISTAS:

Desde el punto de vista adaptativo. Permite adaptarse a cambios en la seleccin de
alimentos.
En los granvoros les permite comer distintos tipos de semillas, y es la que ejercen para
orientarlas para comerlas con mayor o menor facilidad.

Carbonero y herrerillos en la apertura de botellas de leche. Caso tpico de herencia

cultural, no tienen lactasa los pjaros.
Pero estos buscan en las botellas (datado en 1921) haban pjaros que eran capaces de
abrir las botellas y beban la leche. Pero en realidad tomaban la nata que no tiene lactosa y
es un producto graso. Este comportamiento est prcticamente desaparecido.
Es una transmisin cultural, no es una herencia gentica y en tan pocos aos invadi toda
Inglaterra.

ESPECIALIZACIONES INDIVIDUALES
Las gaviotas omnvoras en las que se ha encontrado que como defensa por la elevada
densidad. Causa de mayor prdida de huevos: canibalismo pero no se los comen por
hambre, sino por competencia gentica.

Estos aprenden a comer multitud de cosas, unas se especializan mejillones, cangrejos,

poliquetos, oligoquetos, basura fresca. Tienen horarios. Las parejas formadas por
especialistas de dos especialidades distintas tienen mayor xito reproductivo que los
especialistas en lo mismo porque cuando uno se tiene que ir a comer, puede predecir el
horario de lo que va a obtener. Cuando hay una especialidad distinta en la pareja, hay
horarios de alimentacin distintos y el nido est ms protegido.

En la especie humana:
Parece ser que el hombre primitivo coma lo que comen los chimpancs. Se ve el rastro
que ha dejado desde la selva a la sabana probablemente en buscad e caza y la bsqueda
con caza haca que estuviera ms tiempo de pie que hizo girar el crneo, el cerebro
crece ese paso de la selva a la sabana seguramente ha marcado ese paso.
La postura bpeda y el desarrollo del cerebro consecuencias del paso de la selva a la
sabana que la carne es ms fcil de encontrar.

Paso de una dieta vegetal a animal. Cultivos de cereales. Arroz y trigo 40% alimentacin
mundial.
Omnvoro, sobre todo herbvoro y pasa a ser fundamentalmente carnvoro y luego pasa a
ser ms herbvoro que carnvoro.
Ciego pilrico, pero no es como el de los herbvoro.
Rasgos en nuestra anatoma que proceden de una dieta carnvora y herbvora. Aficin por
el dulce y aversin por el amargo de herencia herbvora.
Apetencia por la carne por la etapa carnvora.
Hay apegos a sabores extraos que no pasa en los omnvoros. Como el gusto por la
cerveza o la tnica. Capacidad de desarrollar apegos.
Sabores raros (picante) o superar el rechazo a otro (cerveza) SLO SE DA EN HUMANOS

MODELOS ALIMENTARIOS
MODELO DE DIETA PTIMA
McArthur

1 depredador, 2 presas.
Tiene que elegir a dnde va a comer y qu comer.
Patches de alimentacin. Eleccin de entre uno y dos tipos de presas.
Tres factores.
Lamba 1 y lambda2: tasas de encuentro por s en un tiempo Ts
h1, h2: tiempo de manejo
E1 E2: valor neto de las persas (cal)

Rentabilidad E1/lamda1 y E2/lambda2

Bsqueda no selectiva en un tiempo Ts: E=Ts (lambda1E1+lambda2E2)
Tiempo total de bsqueda: tiempo de bsqueda y tiempo de manejo.
T= Ts + Ts(lamda1h1+lambda2h2)

Ingestin total de energa: E/T

Tenemos un criterio de maximizacin (E/T)
Tenemos limitaciones: tiempo de manejo o la tasa de encuentro
Hay alternativas para el depredador: comer 1 y 2 o slo uno de los dos. O la ms valiosa o
los dos.

UMBRAL DE ESPECIALIZACIN EN LA PRESA 1:

1/lambda1 < E1/E1 (h2-h1)
Cunto tiempo pasar hasta cuando encuentre la siguiente presa?
Tasa de encuentro con la siguiente presa de tipo 1. Si todava tengo la boca llena, espero y

sigo masticando. De forma que la decisin de comer una o las dos tiene que ver slo con
la tasa de encuentro de la ms valiosa.

Las presas de valor ms alto, no deben ser ignoradas

Las presas de rango bajo hay que ignorarlas con las reglas anteriores 8segn la tasa de
encuentro de 1)
Preferencias parciales. No coger unas veces s y otras no. Las presas de tipo 2 se
desprecian todas o ninguna.
La exclusin de presas de tipo bajo no dependen de las tasas de encuentro. Da igual la
abundancia de tipo 2 si tenemos la 1.
(Mirar preferencias parciales)

CURVA DE GANANCIA
Tiempo de ganancia: Tiempo que est en patch vs la de ganancia. (logartmica)
Tiempo ptimo de permanencia, se usa el mtodo de la tangente, traza una tangente y
donde la tangente toca la curva de carga, nos da el punto ptimo. T de bsqueda vs carga
(eje de las Y).

Tiempo de viaje variable

Cuando el tiempo es distinto, la distancia de patches es distinto. (zarzas).
Si el tiempo es corto, la tg toca antes la curva logartmica, ser ms breve. Depende de
cul sea el tiempo de desplazamiento entre un sitio y otro, debo desplazarme ms o
menos. Si no hay otra zarza a la vista, agotas la que tienes.

Sitios de calidad variable. Cuando me muevo en sitio alimentario de calidad variable,

cunto tiempo tarda en cambiar? Tendramos diferentes curvas de carga (curva
logartmica) con su tangente asociada. Reducirlo a la media.

Un mirlo agota la cantidad de moras en la zarza hasta la media de ese sitio. Por tanto,
pasar ms tiempo en un sitio rico que no.
TEOREMA DEL VALOR MARGINAL.
Marginal value theorem.

Central place foraging CPF.

Cunto cargo en el pico dependiendo de qu tan lejos debo ir a comer? Ms carga llevo
si debo ir ms lejos.
------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Alimentacin es la ingestin de alimento por parte de los organismos para proveerse de

sus necesidades alimenticias, fundamentalmente para conseguir energa y desarrollarse.
No se debe confundir alimentacin con nutricin, ya que esta ltima se da a nivel celular y
la primera es la accin de ingerir un alimento. La nutricin puede
ser auttrofa o hetertrofa.
Los animales y otros hetertrofos deben comer para poder sobrevivir, como los carnvoros,
que comen a otros animales, los herbvoros comen plantas, los omnvoros consumen tanto
plantas como animales, o los detritvoros, que se alimentan de detritos.
Los hongos realizan una digestin externa de sus alimentos, secretando enzimas, y que
absorben luego las molculas disueltas resultantes de la digestin, a diferencia de los
animales, que realizan una digestin interna.
Las reacciones qumicas necesarias para la vida dependen de la aportacin de nutrientes.
En los organismos superiores stos nutrientes son sintetizados por fotosntesis (vegetales),
o elaborados a partir de compuestos orgnicos (animales y setas). Existen otras fuentes
energticas para los microorganismos: por ejemplo, algunas arqueas obtienen su energa
produciendo metano o por oxidacin de cido sulfhdrico o azufre.
.

Alimentacin animal
Los animales son organismos hetertrofos. Dependen de una o ms especies distintas
para su nutricin. Los alimentos son transformados en nutrientes mediante la digestin. El
rgimen alimentario, ya sea carnvoro o herbvoro, tiene una gran influencia en el
comportamiento animal, y determina su condicin de depredador o presa en la cadena
trfica. Pueden tener un comportamiento alimentario omnvoro o ms especfico,
como folvoro, piscvoro, carroero, nectarvoro, saprfago, etc.