GEN-616

Biologa Celular y Molecular

Otoo 2016

31/08/2016

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1. Introduccin al estudio de la biologa celular y

molecular

El trmino Biologa (del griego bios= vida; logos= estudio) fue

introducido en Alemania en 1800 (Biologie)
Fue popularizado por el naturalista francs Jean Baptiste de
Lamarck, significa literalmente "estudio de la vida.

rea muy grande y compleja!!

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Niveles de organizacin

Species

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Caractersticas de los seres vivos

1. Organizacin y Complejidad
Muestran un alto grado de organizacin y complejidad. La vida
tiene niveles jerrquicos de organizacin, donde cada uno se
basa en el nivel previo y constituye el fundamento del siguiente,
Por ejemplo: los organismos multicelulares estn formados por
sistemas; los sistemas por rganos; los rganos por tejidos, los
tejidos estn ormados de clulas, las clulas por organelos, etc.

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2. Crecimiento y desarrollo

Durante su ciclo de vida TODOS los organismos crecen.

En sentido biolgico, crecimiento es el aumento del tamao celular,
del nmero de clulas o de ambos. An los organismos unicelulares
crecen, las bacterias duplican su tamao antes de dividirse
nuevamente.
El desarrollo incluye todos los cambios que ocurren durante la
vida de un organismo. Ej. el ser humano, se inicia como un vulo
fecundado.

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3. Metabolismo

Es la suma de todas las reacciones qumicas

de la clula que permiten su crecimiento y
reproduccin.
Se requieren materiales y energa del ambiente (o de otros
organismos) para mantener sus funciones.
Anabolismo, cuando sustancias sencillas se transforman para
formar otras complejas, lo que se traduce en almacenamiento
de energa, produccin de nuevos materiales celulares y
crecimiento.
Catabolismo, quiere decir desdoblamiento de sustancias
complejas, con liberacin de energa.

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4. Homeostasis

Las estructuras organizadas y complejas no se mantienen

fcilmente, existe una tendencia natural a la prdida del orden,
denominada entropa.
Para mantenerse vivos y funcionar, los organismos deben mantener
constancia en su medio interno, proceso denominado homeostasis
(del griego "permanecer sin cambio").
Entre las condiciones que se deben regular est la temperatura, el
pH, contenido de agua, concentracin de electrolitos etc. Gran parte
de la energa de un ser vivo se destina a mantener el medio interno
dentro de lmites homeostticos.

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5. Irritabilidad
Los seres vivos son capaces de detectar y responder a los estmulos o
cambios fsicos y qumicos del medio ambiente, tanto interno como
externo. Entre los estmulos generales se cuentan las respuestas a:

Luz: intensidad, cambio de color, duracin de los ciclos luz/oscuridad

Presin
Temperatura
Composicin qumica del suelo, agua o aire circundante

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6. Reproduccin y herencia

Toda clula proviene de otra clula, entonces, debe existir alguna

forma de reproduccin, ya sea asexual (sin recombinacin de
material gentico) o sexual (con recombinacin de material
gentico).

La mayor parte de los seres vivos usan el ADN como material

gentico. Algunos organismos, como los retrovirus (ej. el VIH),
usan ARN para transmitir su informacin.

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Teoras esenciales de la biologa

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1.

Teora de la Evolucin

2.

Leyes de Mendel

1. Ley de la uniformidad

2. Ley de la segregacin independiente de los alelos

3. Ley de la herencia independiente de caracteres

3.

Teora Cromosmica de la Herencia

4.

Dogma Central de la Biologa Molecular

5.

Teora Celular

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TEORA CELULAR
1.1. Descubrimiento de las clulas

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En 1665 el britnico Robert Hook (1635-1703) observ la primera

clula. En realidad se refiri a las cavidades que observaba en el
corcho mediante el microscopio como "clulas.

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Descubrimiento de las clulas

En 1838 Matthias J. Schleiden concluy que todos los tejidos de las

plantas estaban formados por clulas

En 1839 Theodore Schwann lleg a una conclusin similar para los

tejidos animales

En 1858 Rudolf Virchow combin las dos ideas formulando la

Teora Celular:

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Las clulas son la unidad estructural y funcional de la vida.

Las clulas se producen de clulas pre-existentes.
Todas las funciones fisiolgicas y qumicas se llevan a cabo en
las clulas.
Las funciones de las clulas dependen de las caractersticas
internas de la misma.
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1.2. Propiedades bsicas de las clulas

Todas las clulas estn rodeadas por una membrana

compuesta de una doble capa de fosfolpidos y protenas.

Contienen citosol y organelos.

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El citosol est formado principalmente por agua, nutrientes, iones,

protenas, etc.
Los organelos son pequeas estructuras que desarrollan
funciones especficas vitales para la clula.

Contienen material gentico, el cual se encarga de codificar la

produccin de ARN y protenas.
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1.2. Propiedades bsicas de las clulas

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Todas las clulas usan a la glucosa como fuente de energa y

de carbono, y usan al ATP como un intermediario de la energa.

La clula se multiplica duplicando todo su contenido, seguido

por divisin celular.

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1.3. Procariontes y Eucariontes

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Estructura/Proceso

Procariontes

Eucariontes

Organismos

Bacterias y
arqueobacterias

Plantas, animales, hongos y

protistas

Tamao de la clula

1 - 10 m

5 - 100 m

Metabolismo

Anaerbico o Aerbico

Aerbicos

Organelos

Escasos o ausentes

Varios

ADN

Circular y en el citoplasma

Molcula lineal que se

encuentra en el ncleo

ARN y protenas

ARN y protenas son

sintetizadas en el
citoplasma

ARN se sintetiza en el ncleo

y las protenas en el
citoplasma

Citoplasma

No contiene citoesqueleto

Contiene citoesqueleto

Divisin celular

Cromosomas se adhieren
a la membrana
citoplsmica

Cromosomas se separan por

el citoesqueleto

Organizacin celular

Unicelular

Principalmente multicelular

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2,000 Ma

3,500 Ma

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Procariontes y Eucariontes (Cont.)

Estructura/Proceso

Procariontes

Eucariontes

Membrana nuclear

Ausente

Presente

Cromosomas

nico

Mltiples

Divisin celular

Fisin binaria

Mitosis o meiosis

Ribosomas

70S

80S

Mitocondria

Ausentes. Los procesos

bioqumicos equivalentes
tienen lugar en la membrana
citoplasmtica

Presente (con ribosomas

70S)

Pared celular

Presente
(constituda por murena)

Ausente en animales
Presente en vegetales
(constituda por celulosa)

Retculo endoplsmico

Ausente

Presente

Cloroplasto

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Presente en vegetales (con

ribosomas 70S)

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Procariontes y Eucariontes (Cont.)

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Estructura de la pared celular

En vegetales

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Se encuentra en la parte externa de la clula en las plantas dando

proteccin y soporte mecnico.

Su principal componente es la celulosa (30 - 40%). Est formada por

unidades de glucosa unidas de manera lineal. Miles de molculas de
glucosa dispuestas de manera lineal se disponen paralelas entre s y
se unen por puentes de hidrgeno formando microfibrillas, de 10 a
25 nm de espesor.

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Estructura de la pared celular

Las microfibrillas se combinan para formar macrofibrillas de hasta medio

milln de molculas de celulosa. La estructura es tan slida como
concreto reforzado. La hemicelulosa y la pectina contribuyen a unir las
microfibrillas de celulosa, al ser altamente hidroflicas contribuyen a
mantener la hidratacin de las paredes jvenes.
Incrustaciones: Entre las sustancias que se incrustan en la pared se
encuentra la lignina, molcula compleja que le otorga rigidez. Otras
sustancias incrustantes son la cutina y suberina que tornan impermeables
las paredes celulares.

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Estructura de la pared celular

Pared celular

Clula vegetal

Macrofibrilla
Microfibrilla

Glucosa

Celulosa

Hemicelulosa

Celulosa

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Estructura de la pared celular

En la pared celular se
puede reconocer:
La pared primaria
La pared secundaria
La lmina media

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Estructura de la pared celular

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Pared primaria: Es delgada y se encuentra en clulas jvenes y

reas en activo crecimiento. Es relativamente fina y flexible, por la
disposicin desordenada de las microfibrillas..

Compuesta principalmente de celulosa.

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Estructura de la pared celular

Pared secundaria: Se forma por el engrosamiento de la pared

primaria hacia el interior de la clula, es muy rgida. Se forma cuando
la clula ha detenido su elongacin. Se encuentra en clulas de
sostn y conduccin, el protoplasma de estas clulas generalmente
muere a la madurez. Est compuesta principalmente de celulosa,
hemicelulosa y lignina.
S = molcula de azcar

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Lignina. Formada por la extraccin

irreversible del agua de los azcares,
creando compuestos aromticos.

Hemicelulosa (xilosa o arabinosa)

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Estructura de la pared celular

Lmina media: Es la primera capa que se forma durante la divisin

celular. Difcil de observar en el microscopio ptico. La lmina media
forma la capa externa de la clula y es compartida por clulas
adyacentes. Est formada por pectinas y protenas.

cido galacturonico (AG)

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cido pctidico (~100

molculas de AG)
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Pectina (~ 200
moleculas de AG)
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Estructura de la pared celular

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En Arabidopsis se estima que aproximadamente 700 genes

(~10% del total de genes!!) participan en la sntesis y
ensamblaje de la pared celular.

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Funciones de la pared celular en plantas

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Soporte estructural y mecnico.

Mantener y determinar la forma de la clula.
Resistir la presin de la turgencia interna de la clula.
Controlar la direccin y la tasa de elongacin de la clula.
Regula la difusin de materiales a travs del apoplasto.
Proporciona proteccin en contra del ataque de patgenos,
insectos, deshidratacin, y otros factores ambientales.
Proporciona seales biolgicamente activas.
Responsable de la comunicacin entre clulas.

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2. Estructura y funcin de la pared celular en bacterias

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Las bacterias poseen una pared celular de peptidoglicanos

que les confieren su forma caracterstica y les provee de
proteccin mecnica y osmtica.

La pared bacteriana es permeable a las sales y a muchas

sustancias de bajo peso molecular. No es rgida, sino
elstica.

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Estructura y funcin de la pared

celular en bacterias

El esqueleto de la pared celular bacteriana est constituido por un

compuesto llamado murena.

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Estructura y funcin de la pared

celular en bacterias

Acetilglucosamina

L-alanina
cido D-glutmico

Ac. Acetilmurmico

Acido m-diaminopimlico
L-lisina o D-alanina.

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Los diaminocidos al tener dos grupos amino pueden formar enlaces

peptdicos con aminocidos dicarboxlicos de otra cadena. stas
uniones peptdicas unen entre s las cadenas de heteropolmeros
formando una molcula gigante, la murena.
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