Bod Lszln

Van gy, hogy a befejezs a tltssel kezddik. A

tlts elksztse, a mvelet clja s
ellenrzse. A tltgpek zemeltetse

A kvetelmnymodul megnevezse:

Tartstipari nyersanyagok feldolgozsa

A kvetelmnymodul szma: 0520-06 A tartalomelem azonost szma s clcsoportja: SzT-011-30

A TLTS ELKSZTSE, A MVELET CLJA S ELLENRZSE. A TLTGPEK ZEMELTETSE

A TLTS ELKSZTSE

ESETFELVETS MUNKAHELYZET
nt a munkahelyi vezetje megbzta a vllalathoz berkez csomagolanyagok tvtelvel
s raktrozsval. Az n feladata lesz tovbb az is, hogy a csomagols sorn kpzd
hulladk

tovbbhasznostsrl

gondoskodjon.

Ehhez

nnek

meg

kell

ismerkednie

mindazokkal a csomagolanyagokkal, amelyekbe a termkeket tlteni fogjk. A felhasznlt

csomagolanyagokrl tudnia kell, melyek az elnys s melyek a htrnyos tulajdonsgaik.

SZAKMAI INFORMCITARTALOM
A tltsre val elkszts kt anyag prhuzamosan s egy idben trtn elksztse. Az
egyik a betltend anyag elksztse, amely nem egyb, mint az elkszt s jellegforml
mveletek sszessge. Hiszen e mveletek elvgzse hozza a termket olyan llapotba,
hogy a befejez mveletek elvgzse utn ksztermk legyen belle. A msik elksztend
anyagunk a csomagolanyag. Mit is vrunk el egy j csomagolanyagtl?
-

Vdje a becsomagolt termket, s rizze meg annak minsgt legalbb a

csomagolson jelzett idpontig.

Adjon lehetsget az egyrtelm rumegjellsre, azonostsra.

Legyen eszttikus, keltse fel a vsrl rdekldst.

A hztartsban knnyen bonthat legyen.

Jelezze, ha a termket illetktelenl felnyitottk.

A felhasznls utn legyen jrahasznosthat, ne terhelje a krnyezetet.

Maradktalanul feleljen meg az egszsggyi kvetelmnyeknek.

A csomagolanyagbl egszsgre rtalmas mennyisgben anyagok nem

kerlhetnek t az lelmiszerbe.

Az tkerlt anyagok nem okozhatnak az lelmiszerekben kedveztlen

vltozsokat.

A TLTS ELKSZTSE, A MVELET CLJA S ELLENRZSE. A TLTGPEK ZEMELTETSE

A csomagolanyagok ellltsra hasznlhat anyagokat az Magyar lelmiszertrvny
szablyozza.

1. A tartstiparban hasznlt kzvetlen csomagolsra szolgl anyagok

-

Fmek

nozott acllemez, ms nven fehrlemez vagy blanklemez

ellenll kpessgt lakkozssal nvelik

mintt, szveget visznek fel r s rgetik, ekkor lesz litograflt vagy

festett acllemez

alumniumlemez

veg (bls veg, palack)

Manyag (tubus, tasak, vdr)

Papr (tasakok, zskok)

Trstott anyag flik

papr-manyag (tasakok, zskok)

manyag-manyag (polietiln - jl hegeszthet)

aluflia-manyag- papr (tetrapack)

papr-manyag (mikrohullm termkek)

Fa (lda, hord)

A tartstipar kt legfontosabb csomagolanyaga az bls veg s a ketts korcolssal,

nozott

acllemezbl

kszlt

konzervdoboz.

Ismerkedjen

meg

mindkettvel

kicsit

kzelebbrl!
Az veg elnyei:
-

tltsz, gy a termk felbonts nlkl is lthat benne.

Az lelmiszerekben tallhat anyagoknak, savaknak, sknak, fehrjknek ellenll, a

termkbe nem olddik bele.

Knnyen tisztthat, aminek a jelentsge cskkent, mivel a hasznlt vegek

visszavltsa megsznt, gy a termelzemek csak j vegeket hasznlnak fel a
gyrtshoz.

Hazai alapanyagbl elllthat (homok, szda, msz).

Hulladka jrahasznostsra kerlhet a szelektv hulladkgyjts sorn, mivel az

veggyrak visszaolvasztjk s jrantik, ezrt a krnyezetterhelse minimlis.

Az veg htrnyai:
-

Trkeny, merev, rideg, ami a feldolgozsnl lelmiszer-biztonsgi kockzatot

jelent.

Rossz a hvezet kpessge, gy az veges termk hkezelse energia- s

idignyes.

Trolsnl htrnyos a j fnytereszt kpessge, mivel a termk elsznezdhet.

Falban knnyen keletkezik feszltsg, ami cskkenti az ellenll kpessgt.

A TLTS ELKSZTSE, A MVELET CLJA S ELLENRZSE. A TLTGPEK ZEMELTETSE

-

A hmrsklet-vltozsokkal szemben nem ellenll, ezrt a hterhelst csak

fokozatosan lehet emelni, be kell tartani a hlpcst, amely nem haladhatja meg a
40C-ot.

Nehz, ami a szlltsi kltsgeket nveli.

A leggyakrabban hasznlt konzerves vegek mretei nvekv sorrendben:

-

220 ml-es, 370 ml-es, 500 ml-es, 580 mles, 720 ml-es, 1700 mles, 4250 ml-es

A fmdoboz elnyei:
-

A fnyt, vzgzt nem engedi t.

Nem trkeny.

Jl formlhat.

Fellete, mr a tlts eltt dszthet, szvegezhet (litograflssal).

J hvezet, a nagy hfokklnbsget is jl brja.

Hulladka jrahasznostsra kerlhet a szelektv hulladkgyjts sorn, mivel a

fmkohk visszaolvasztjk, ezrt a krnyezetterhelse minimlis.

A fmdoboz htrnyai:
-

Mechanikailag srlkeny.

A termk nem lthat benne felbonts nlkl.

A korrzira, rozsdsodsra hajlamos - ami kls megjelensben is kros, de a

termkbe olddsval ronthatja a termk zt. Ezrt a doboz bels fellete minden
esetben lakkrteggel van bevonva. Ennek sszettele mindig a betltend termktl
fgg.

A konzervdobozok kszlhetnek:
-

A palstja hegesztssel, a fenk s a fedl ketts karcolssal. Az gy kszlt dobozok

a hromrszes dobozok, melyek rszei a fenk, palst s a fedl. A fedl nlkli
dobozt nevezzk fldoboznak.

Mlyhzssal. Az gy kszlt dobozok a ktrszes dobozok, melyek doboztestbl s

fedlbl

llnak.

lemezek

kis

mlyhzhatsga

miatt

csak

alacsony,

kis

palstmagassg dobozok gyrthatk gy.

A leggyakrabban hasznlt konzervdobozok mretei cskken sorrendben:
-

5/1-es, A10-es, A8-as, 1/1-es, 1/2-es, 1/4-es, 1/5-s, 1/6-os, 1/7-es, 1/10-es

2. A csomagolanyagok elksztse
Mivel az ipar az vegeket s a fmdobozokat is csak j llapotban hasznlja fel, gy
mindkt esetben elegend az blts a tlts eltt. Az vegek bltse forr vzzel, mg a
fmdobozok

bltse

forr

gzzel

trtnik.

mvelet

elvgzsre

folyamatos,

fordtplys vegblt, illetve gzl szolgl.

3

A TLTS ELKSZTSE, A MVELET CLJA S ELLENRZSE. A TLTGPEK ZEMELTETSE

A berendezs mkdse:

1. bra. vegblt gp1

1. talpas szlltszalag, 2. fordtplyk, 3. burkolt mos-, bltszakasz, 4. meghajts,
5. szivatty, 6. vztartly, 7. kapcsolszekrny

A talpas szlltszalagon rkez vegeket, dobozokat, a fordtplya a szjnylsval

lefel fordtja.

A szrfejekbl nagynyoms kls, bels vzbltst, illetve gzlst kapnak.

A kicsurgats utn az vegek, illetve dobozok ismt eredeti helyzetkbe kerlnek.

Az vegblt zembe helyezse:

-

Megnzzk, hogy a berendezsen nincs-e idegen anyag s a vdburkolatok a

helyn vannak-e.

Kinyitjuk a vz- s gzszelepet (doboz esetn csak gzszelep).

Beindtjuk a behord-, a mosgp- s a kihordszalagot.

A berendezs lelltsa pontosan a fordtottja a bezemelsi sorrendnek.

Az vegmoss s a tlts kztt a szlltszalagra ptett tvilgtsi szakasznl
szemrevtelezssel trtnik az veg ellenrzs. Ezek a kvetkezkre terjednek ki:

a tisztasgra,

a mret- s fajtaazonossgra,

az vegperem psgre, (a csempeveg) hullmossgra, hajszlrepedtsgre,

az veg belsejben nincs-e idegen anyag vagy vegcserp.

Forrs: Gerely Pter: A kiszemi lelmiszer-feldolgozs gpei s berendezsei, 219 oldal, A kiszemi lelmiszer-

feldolgozs gpei s berendezsei, CSER Kiad, Budapest, 1999

A TLTS ELKSZTSE, A MVELET CLJA S ELLENRZSE. A TLTGPEK ZEMELTETSE

2.1 A csomagolanyagok elksztsnek munkavdelmi, higiniai s krnyezetvdelmi
elrsai
-

A beszorult veget, dobozt, csak a gp lelltsa, ramtalantsa utn szerszmmal

szabad a gpbl kivenni, de akkor is ktelez a vdkeszty hasznlata.

A mozg gpbe semmilyen okbl nem szabad benylni, mert a forr vz, illetve gz
leforrzhatja a kezet, tovbb a gp mozg rszei, a szalagon halad doboz, vagy az
veg slyos kzsrlst okozhat.

A gpbl kifoly forr vz s gz okozhatja a lb leforrzdst is, de ez ellen a

gumicsizma megvdi a lbunkat.

Az eltrt veget azonnal ssze kell takartani, mert az vegcserp tszrhatja a

lbbelit, s lbsrlst okozhat.

A tltsre alkalmatlan vegeket teljesen elklntve, rendezetten kell trolni.

Elszllts eltt a rakomnyt flizssal vagy pntolssal rgzteni kell, hogy
biztonsgosan szllthat legyen.

Az veg ellenrzst vgzt a szem kifradsa miatt ktrnknt le kell cserlni.

Az vegek, dobozok szlltszalagon trtn tovbbtsa olyan nagy zajjal jr, hogy
meghaladja a 85 decibel hatrrtket, gy a flvd hasznlata ktelez.

A csomagolanyagok felhasznlsakor kikerl hulladkokat szelektven kell gyjteni

(papr, manyag flia, pntszalag, srlt veg, srlt konzervdoboz).

A megresed gngylegeket az zem elrsainak megfelel magassgban kell

sszerendezni, majd folyamatosan elszllttatni.

A tlts elksztse a technolgiai folyamatban egy apr, de fontos mvelet. Szakszer

elvgzse cskkentheti a tltsi vesztesget. Mivel a tartalomelem nem rszletezi a teljes
csomagolanyag-palettt, gy mindenkppen javasolom Dr. Kany Terz s Kasza Jzsef
ltal rt Tartstipari technolgia I. ktetben lertakat ttanulmnyozni.

TANULSIRNYT
1. feladat
A csomagolraktrban lv konzervdobozokrl llaptsa meg a mretket. Ismerje fel,
milyen bevonattal lttk el kvl s bell, mibl s milyen eljrssal ksztettk, ill. hny
rszbl llnak. A ltottakat rsban is rgztse a tartalomelem albbi soraira!

_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________

A TLTS ELKSZTSE, A MVELET CLJA S ELLENRZSE. A TLTGPEK ZEMELTETSE

2. feladat
A helyes mveleti sorrendben helyezze zembe az vegmos gpet! Hasznlja az elrt
vdfelszerelseket!
3. feladat
veges termk gyrtsa sorn n legyen az vegellenr! Sorolja fel, milyen vegeket fog a
szlltszalagrl levenni s elklntve trolni?

_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________

4. feladat
A konzerves dobozokat trols, szllts kzben az idjrs viszontagsgaitl fokozottan
meg kell vni! n szerint mi lehet az oka? A vlaszt rja az albbi helyre!

_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________

A TLTS ELKSZTSE, A MVELET CLJA S ELLENRZSE. A TLTGPEK ZEMELTETSE

NELLENRZ FELADATOK
1. feladat
Tegyen maga el kt ksztermket, egy vegest s egy dobozost. Hasonltsa ssze a
tartalomelemben lert, csomagolssal szembeni elvrsok alapjn! rtkelje mindkt termk
csomagolst mind a ht szempont szerint. Egy szempontra max. 10 pont adhat. Indokolja
a dntst!

1. szempont ________________________________________________________________________________
2. szempont ________________________________________________________________________________
3. szempont ________________________________________________________________________________
4. szempont ________________________________________________________________________________
5. szempont ________________________________________________________________________________
6. szempont ________________________________________________________________________________
7. szempont ________________________________________________________________________________ .
Indokls: __________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________

2. feladat
Ismerje fel az asztalon elhelyezett klnbz mret vegek, illetve konzervdobozok
nagysgt! Rakja a csomagolanyagokat fajtnknt mret szerint nvekv sorrendbe! Ezt
kveten takarja ki a csomagolanyagra rt mretet, s ellenrizze, hogy hny hibval
oldotta meg a feladatot! A doboz-, illetve veggyjtemny minimum 15 db-os legyen! Az
zemben leggyakrabban hasznlt vegek, dobozok mreteit rja be a tartalomelem albbi
helyre!

_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________

A TLTS ELKSZTSE, A MVELET CLJA S ELLENRZSE. A TLTGPEK ZEMELTETSE

3. feladat
Sorolja fel a vdfelszerelseket, amelyeket a csomagolanyagok elksztsekor ktelezen
kell hasznlnia! Indokolja az eszkzk hasznlatt!

_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________

4. feladat
rja le, melyek azok a szelektven gyjthet anyagok, melyek a csomagolanyagok
elksztse sorn kpzdnek! Tegyen javaslatot arra, hogyan lehet azok mennyisgt
cskkenteni, illetve a keletkezett hulladkot tovbbhasznostani!

_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________

A TLTS ELKSZTSE, A MVELET CLJA S ELLENRZSE. A TLTGPEK ZEMELTETSE

MEGOLDSOK
1. feladat
Ha mind a ht, a munkafzetben lert szempontot figyelembe vette, s a szakmai indokok is
megfelelek, gy a feladatot jl megoldotta.
2. feladat
Ha a tizent felismersre kiksztett csomagolednybl legalbb tizenkettnek helyesen
adta meg a mrett, az elfogadhat. Amennyiben nem, gy tovbbi gyakorlst ignyel a
feladat!
3. feladat
-

Fldug vagy fltok, mely a 85 decibelt meghalad zaj ellen vd, ami a
csomagolanyagok szlltszalagon trtn tovbbtsakor keletkezik.

Vdkeszty, mely a doboz pereme s a srlt, trtt veg okozta kzvgst elzi
meg.

Gumicsizma, mely a csomagolednyek bltsekor kifoly forr vz, illetve

lecsapd forr gz okozta forrzs ellen vdi meg a lbat.

4. feladat
-

Srlt konzervdobozok

Gyrtsra alkalmatlan veg (csempe, hajszlrepedt, hullmos perem, lgzrvnyos,

trtt, repedt)

Hullmpapr

Flia

Pntszalag

Javaslatai lehetnek pldul:

-

A srlt konzervdobozok mennyisgt cskkenthetjk, ha a trolst, szlltst s

az egysgrakomny bontst gondosan vgezzk. Szelektv hulladkgyjtssel
fmhulladkknt rtkesteni lehet a gyrtsra alkalmatlan fmdobozokat.

Az vegtrst szintn lehet figyelmes munkval cskkenteni. Itt is van lehetsg a

szelektven gyjttt veghulladk rtkestsre az veggyrak szmra.

A csomagolanyagok kzl kikerl hullmpaprt a ksztermkek egysgrakomnykpzsekor jra lehet hasznlni. Ehhez szksges az, hogy a hibtlan paprokat
szraz helyen, gondosan elklntve troljuk. A srlt, nedves papr rtkesthet a
paprgyraknak.

Szelektven gyjtve mind a flia, mind a manyag pntszalag rtkesthet.

A TLTS ELKSZTSE, A MVELET CLJA S ELLENRZSE. A TLTGPEK ZEMELTETSE

A TLTS MINT BEFEJEZ MVELET

ESETFELVETS - MUNKAHELYZET
A gyrtsoron 1/2- es dobozos csemegekukorica gyrtsa folyik. n a teleszkpos tltgp
kezelsvel lett megbzva, melynek segtsgvel az elksztett csomagolednybe kell
betltenie a morzsolt csemegekukorict. A kukorica szezon befejezse utn az n feladata
lesz a 720 ml-es veges csemegeuborka gyrtsoron a felntl tltse nagykrsi
levezgppel. Mindkt berendezs kezelse mellett az is elvrs ntl, mint tltgp
kezeltl, hogy a tltgp ltal betlttt bemrsi tmeget folyamatosan ellenrizze.

SZAKMAI INFORMCITARTALOM
1. A tlts
A tlts clja: meghatrozott mennyisg, elksztett anyagot a termk vdelmt szolgl
csomagol ednyzetbe juttatni.
A tmegrtkek meghatrozsa:
-

T = nett vagy tiszta tmeg: a csomagolanyagon bell lv sszes anyag tmege

(pl. uborka + felntl tmege)

t = tlttmeg: a csomagolanyagon bell lv darabos anyag tmege a diffzi

lejtszdsa utn (pl. a kukorica tmege kb. a hkezels utn)

b = bemrsi tmeg: a csomagolanyagon bell lv darabos anyag tmege a

diffzi lejtszdsa eltt (pl. a kukorica tmege a tlts pillanatban)

f = felntl tmege

Br = brutt tmeg: a csomagolt termk teljes tmege (doboz + fedl + felntl +

kukorica)

10

tratmeg = a csomagoledny tmege (veg + lapka)

A TLTS ELKSZTSE, A MVELET CLJA S ELLENRZSE. A TLTGPEK ZEMELTETSE

A tlts sorn mindig tartsuk szem eltt a kvetkezket:
-

A gyrtmnylapon elrt tmegrtkeket tltsk be a csomagol ednyzetbe s

ellenrizzk

is! Ezzel

tudunk

gyrtmnylapon

garantlt

kvetelmnyeknek

megfelelni.
-

vegek betltsekor gondoskodjunk a megfelel lgprnrl! Ennek nagy jelentsge

van a zrs mveletnek ellenrzsekor. A ma szinte egyeduralkod, gzvkuumzrs ellenrzse kzvetlenl a zrs utn trtnik. Ez csak akkor lehetsges, ha az
veges termk nincs sznltig tltve. resen van hagyva vegmrettl fggen 0,51,5 cm. Ezt a csak levegvel tlttt rszt nevezzk lgprnnak. A gzvkuumzrskor az itt elhelyezked leveg helyre a berendezs forr gzt fj, majd
azonnal lezrja a termket. A termk lapkjra permetezett hideg vz hatsra a gz
kondenzldik, ezltal a trfogata kisebb lesz, ami az vegben lv bels nyoms
cskkensvel jr. Az gy ltrehozott lgritka teret nevezzk az vegben vkuumnak.
Ennek a megltt, vagy hinyt tudjuk ellenrizni tbbfle mdszerrel. Ha az
vegben van vkuum, akkor zrsunk lgmentes, ha nincs, nem megfelel a zrs.

A tltsi hfokot tartsuk be! Ennek a fontossga a hkezelst befolysolja. A forrn

tlttt anyagok a hkezels sorn kisebb bels nyomst eredmnyeznek, ami a
hkezelst biztonsgosabb teszi. A tltsi hfokot hmrvel ellenrizzk.

Csak tiszta s hibtlan csomagolednybe tltsnk!

Tartsuk szem eltt a tetszetssget, az eszttikus megjelenst!

A betlttt termket azonnal tovbbtsuk a kvetkez mvelethez! A tltsre

elksztett anyagokon nagyon gyorsan elszaporodnak a mikroorganizmusok, ami a
termk tartssgt veszlyezteti.

A darabos rszeket vjuk a trdstl!

A tltst mrlegelssel, szrprbaszeren ellenrizzk! A gyrtvonalon halad termkbl

a mveleti utasts szerinti idkzkben leemelnk meghatrozott szm betlttt
termket, s ellenrizzk a gyrtmnylapon elrt tmegeket. Ha nem megfelel, korriglni
szksges. Ez a tltgp tpustl fggen, vagy a berendezsen, vagy kzi egalizlssal is
lehetsges. A mrlegeken az albbiakat kell ellenriznie hasznlatba vtelk eltt:
-

Az rzkenysgt, ami a legkisebb tmeg, melynek hatsra a mutat mg kitr.

A terhelhetsgt, ami a legnagyobb tmeg, melyet a mrlegen (annak krosodsa

nlkl) mg mrhetnk. E kett alapjn tudja eldnteni, hogy a mrend tmeg
mrsre alkalmas-e a mrleg.

A hitelests idejt s annak lejratt. A minsgbiztostsi elrsok elrjk a

mrlegek kls akkreditlt cgek ltal vgzett ellenrzst. Ennek a tnyt s az
rvnyessg idpontjt a mrlegre kifggesztik, ezt kell nnek ellenrizni.

A mrleg vzszintbe lltst, pontossgt.

11

A TLTS ELKSZTSE, A MVELET CLJA S ELLENRZSE. A TLTGPEK ZEMELTETSE

A mrlegels legfontosabb szablyai:
-

A mrlegekkel mindig tisztn dolgozzon!

vja a savaktl, lgoktl s a vztl!

Kmletesen kezelje, vja a lkstl, ne dobjon r anyagot, terhet, mert knnyen

srl!

Ma

mr

leggyakrabban

elektromos

tramrlegeket

hasznlunk

bemrsi

tmeg

ellenrzshez. Ez gyors, pontos s a kezelse is igen egyszer. Hasznlata:

-

ram al helyezzk, bekapcsoljuk.

A mrend anyag trjt a mrlegre helyezzk.

A trz gomb benyomsval a mrleget betrzzuk, azaz a memriba thelyezzk

a csomagolanyag tmegt. A mrleg csak a csomagolanyag levtele utn fogja a
tratmeget mutatni, ezzel megknnytve a ksbbi mrseket. gy mrlegelskor,
azonnal a betlttt termk bemrsi tmege olvashat le a mrleg kpernyjn. Ez
mindaddig gy mkdik, amg a csomagolednynk nem vltozik.

A tltsnl elfordul leggyakoribb hibk s ezek kvetkezmnyei:

-

A tltlts nehezti a zrst, pazarolja a nyersanyagot, megnveli a hkezels

kzbeni bels nyomst, amely selejtkpzdst is okozhat.

A lgprna hinya szintn a bels nyomst nveli, s akadlyozza a vkuum

kialakulst, illetve ellenrzst.

A tmeghiny a termk nem tartalmazza az elrt tmegrtkeket, gy cskkent

rtk lesz a ksztermk.

A rvidlevessg a felntl hinya szintn cskkent rtk termket eredmnyez.

Az alacsony tltsi hfok a bels nyomst nveli.

2. A tltgpek csoportostsa
A tltgpeket, a tltend anyag jellemz tulajdonsgai szerint is csoportosthatjuk.
-

darabosru-tltk (rotcis krtlt asztal, vibrcis tltgp, Enbe-tltgp,

teleszkpos krtlt),

folykony s darabos rszeket is tlt (lecstlt),

por alak termket tlt (csigs adagol),

folyadktltk (nagykrsi levezgp, vkuumtlt),

pr s pptltk (dugattys tltgp, poharas krmtlt, dzsemtlt).

3. Morzsolt csemegekukorica tltse 1/2-es konzervdobozba teleszkpos

tltgppel
Ismerkedjnk meg a teleszkpos tltgppel!
A teleszkpos automata tltgp egsz, kzepes s kismretre kockzott termkek
dobozba vagy vegbe tltsre s tovbbtsra alkalmas.
12

A TLTS ELKSZTSE, A MVELET CLJA S ELLENRZSE. A TLTGPEK ZEMELTETSE

A berendezs rszei:
-

bejrati

csillagtest,

amely

szlltszalagrl

rkez

dobozokat

tsorolja

tltegysg kzponti csillagtestbe,

-

a teleszkpos tltcsveket tart kt forgtnyr kzl a fels a tltasztal, amely a

teleszkpok trfogattartalmt szablyozza, az als pedig a kerken rgztett,

a kijrati csillagtest a dobozokat a kzponti csillagtestbl thelyezi a szlltszalagra,

fvka, amely a teleszkpok falra rakd termket tvoltja el,

rls rsegt csillag, amely teleszkpokba fordulva a kukorica kirtst segti el,

adagol, amely a gp bejrati szakaszn szablyozott mennyisg folyadkkal tlti

fel a dobozokat,

terellaptok, amelyek a tltasztalra rkez csemegekukorica-szem ramlst

irnytjk a teleszkpok belsejbe,

simtkefe, a teleszkpokba tltdtt termket simtja le csomagolednybe,

vibrtor, amely a betlttt dobozokban lv kukorict tmrti.

2. bra. Teleszkpos tltgp2

Forrs: http://mecomsrl.jollyweb.net/webfiles/MecomCatalog.pdf 2010,09.02.

13

A TLTS ELKSZTSE, A MVELET CLJA S ELLENRZSE. A TLTGPEK ZEMELTETSE

Hogyan mkdik a teleszkpos tltgp?
-

A berendezs klnbz tmrj s magassg vegek, illetve dobozok tltsre is

alkalmas, gy a bezemels eltt meg kell gyzdni arrl, hogy a kvnt mret
csomagolanyaghoz

van-e

gp

belltva.

Ha

nincs,

akkor

mszaki

munkatrsakkal be kell llttatni.

-

A simtkefe magassgnak belltsa:

A kzikerk forgatsval trtnik gy, hogy a kefk a fels tnyr fellett

sroljk, ezltal a teleszkpokon tlfoly kukoricafelesleget eltvoltjk.

A termk mennyisgnek belltsa:

A dobozokba tltend kukorica mennyisgnek belltsa a teleszkpok

trfogatnak

belltst

jelenti,

tltasztal

teleszkptartjnak

megemelsvel vagy sllyesztsvel. Ezt a mveletet a termkbellt

kzikerk

ramutatval

egyez

vagy

azzal

ellenttes

irnyba

trtn

elforgatsval vgezzk.
-

A terellaptokat a forgsirnynak megfelelen lltjuk be.

gy, hogy a kukorict a teleszkpok fel irnytsk. Amennyiben nem kell

teletlteni a teleszkpokat, a terelket gy kell belltani, hogy a kukorict
vltakozva tereljk a teleszkpok irnyba.

A kt, teleszkpokat tart tnyr egyenknt forog. Az asztal egy krlfordulsa kb.
180-os elfordulsig a teleszkpok fenkrsze zrt. A kijrati szakaszon reteszel
lett felszerelve, ami nyitja a fenkrszt, gy a kukorica a teleszkpokbl az alattuk
elhelyezked dobozokba rl.

A dobozokat a kzponti csillagtest forgatja.

Ami a gpkezel munkjt segti:

-

Fotocella rzkeli, s nem engedi a gp indulst, illetve lelltja a berendezst, ha

nincs res doboz a bejrati szakaszon,

a doboz rossz pozciba rkezik a csillagkerk al,

a kijrati szakaszon nem rzkeli a dobozok szablyos ramlst (feltorldtak

a dobozok).

Szintjelz

szondk

rzkelik

kukorica

minimum-

maximumszintjt

tltasztalon.

Ha a minimumszint al cskken a kukorica, lelltja a gpet, vagy nem engedi

a gpet beindulni.

Ha a kukorica mennyisge a maximumszintet elri, lelltja a berendezst,

amely a kukorict a tltasztalra juttatja.

Az automata teleszkpos tltgp bezemelse:

14

ellenrizzk a berendezs tisztasgt,

bekapcsoljuk a behord szalagot,

az 1/2-es konzervdobozt a gp tltnylsai al engedjk,

megkezdjk csemegekukorica-szemmel feltlteni a tltasztal fels rszt,

indtjuk a kihord szalagot,

a kzi vezrlsrl automatra lltssal a folyamatos tltst indtjuk.

A TLTS ELKSZTSE, A MVELET CLJA S ELLENRZSE. A TLTGPEK ZEMELTETSE

4. 720 ml-es veges csemegeuborka levezse nagykrsi levezgpen

Egyes termkek gyrtsa sorn a darabos anyagok tltst egy jabb tlts kveti. Ez a
felntl tltse. Erre alkalmas a folyamatos ltlt gp, amit nagykrsi levezgpnek is
szoktunk nevezni.

3. bra. nagykrsi levezgp3

Az elksztett, uborkval megtlttt, egalizlt vegeket, vgtelentett talpas

szlltszalag (1) szlltja a berendezsben vgig.

A levezshez szksges felntlevet a llloms puffertartlybl szivatty szlltja a

levezgphez.

A szablyzszelep pontos belltsval a szalag fltti perforlt csrendszerbl (2) az

thalad vegeket teletltjk a felntlvel.

Csomagolednyek megfelel lszintjnek belltsra ventilltoros lefv (3) kerlt

beptsre.

A tlcsorg felntl a szalag rsein keresztl a szalag alatt kialaktott tartlyba

gylik ssze egy dupla szrn keresztl.

Innen

ugyancsak

szivatty

szlltja

vissza

felntlevet

lfz

lloms

puffertartlyba.
-

A ltartlyban kt szintrzkel szonda van elhelyezve, amelyek a tartlyban lv

felntl szintjt rzkelve indtjk, illetve lltjk a visszacirkulltat szivattyt.

A berendezs legmlyebb pontjn van elhelyezve az rtnyls, amely szeleppel

zrhat.

A levezgp tltsz manyag burkolattal van elltva, a forr felntl okozta

forrzsveszly megelzse rdekben.

Forrs: Gyaraky Zoltn: A zldsg- s gymlcsfeldolgozs elkszt mveletei, 100. oldal, Mezgazdasgi

Knyvkiad, Budapest, 1977

15

A TLTS ELKSZTSE, A MVELET CLJA S ELLENRZSE. A TLTGPEK ZEMELTETSE

A berendezs elnye, az egyszer, knny kezelhetsg. Htrnya, hogy a tlcsordul l a
csomagolanyag klsejt vgigbltve jut az alatta lv tartlyba. Az sszegylt felntl a
visszacirkulltats utn a termkbe kerl. Ezrt nagyon fontos, hogy csak teljesen tiszta
csomagolednyt hasznljunk fel a gyrts sorn. Ugyancsak ezrt fontos a dupla szr,
amely a tlcsorg felntl szrsre szolgl. A l sohasem kerlhet a lfz tartlyba
anlkl, hogy ne szrtk volna meg. gy mkds kzbeni tiszttskor csak az egyik
szrelemet lehet a berendezsbl egyszerre kivenni. Majd a tiszttott szr visszahelyezse
utn lehet a msik szrt kiemelni s megtiszttani. Ezzel lelmiszer-biztonsgi kockzatot
is cskkentve, megakadlyozzuk a felntlbe val idegenanyag bejutst.
nagykrsi levezgp kezelse:
-

ellenrizzk a berendezs tisztasgt:

a tartlyban nincs-e pang vz, idegen anyag,

mindkt szr tiszta-e,

ellenrizzk a burkolatokat (a helykre legyenek pontosan illesztve) s az elektromos

kapcsolszekrny biztonsgos mkdtethetsgt (legyen zrva, a kapcsolk ne
legyenek beragadva),

elzrjuk az rtt,

indtjuk a kihord- s a levezgp szalagjt,

kinyitjuk a szablyzszelepet,

bekapcsoljuk a behord szalagot,

beszablyozzuk a pontos lmennyisget gy, hogy a felntl gy tltse meg

sznltig az veget felntlvel, hogy a darabos zldfszereket ne verje ki az
vegbl.

a berendezs lelltsa a bezemelssel ellenttesen trtnik.

5. Munkavdelmi, higiniai s lelmiszer-biztonsgi elrsok a tltgpek

kezelse sorn
-

Az elcsszsos balesetek megelzse s a takarts megknnytse rdekben a

szrdsi helyekre manyag ldkat helyezzen el!

A gpbe mkds kzben benylni tilos!

A doboz-, illetve vegtrs, dobozroncsolds esetn a gpet azonnal le kell lltani!

A beszorult dobozt csak az ramtalantott berendezsbl szabad kesztys kzzel,
illetve szerszmmal kiszedni. Majd alaposan ki kell takartani a kimltt termket.

A trs eltti, illetve a trs utni 4-5 veget ki kell emelni a szalagrl, s a
hulladkba kell bortani. Ezzel akadlyozhatja meg az vegszilnk termkbe
kerlst (lelmiszer-biztonsg).

Mivel levezskor a felntl forr, a gp tltcsve al nylni tilos! A feldlt vegeket

csak gumikesztys kzzel igazthatja meg a szalag s a l bevezets lelltsa utn.

A levezgp szrjt szksg szerint mszakonknt tbbszr le kell mosni, hogy a

l visszajutst a gyjttartlyba ne akadlyozza az eldugult szr, mert ellenkez
esetben a kiml forr l forrzst okozhat.

16

A TLTS ELKSZTSE, A MVELET CLJA S ELLENRZSE. A TLTGPEK ZEMELTETSE

-

Szintn forrzst okozhat, ha a szivatty meghibsodik, lell, s nem tovbbtja a

felesleges felntlevet vissza a lllomsra. Ezrt a nvcsvn vagy a tartlyhoz
tartoz szintjelz kszlken figyelnie kell a tartlyban lv felntl szintjt, s
szksg esetn be kell avatkozni.

Ha a zrgp lell, azonnal a levezst is le kell lltani, mivel az sszetorld vegek

sszetrnek, a dobozok eldeformldnak.

Tilos a tltgpeken lv reteszel kapcsolkat kiiktatni!

A tltgp kezeljnek ktelez hasznlni a gumicsizmt, illetve a gumi- s

crnakesztyt.

Takarts utn minden esetben szigoran ellenrizzk a berendezst, hogy a

tisztt- s ferttlentszereket maradktalanul eltvoltottk-e a tltgpekrl! Ezt
vgezhetjk szemrevtelezssel s szaglssal. De vgezhetjk objektv mdon is,
gy hogy indiktorpaprt rintnk a berendezshez. A papr elsznezdsnek
mrtke jelzi a pH rtket, ami utalhat a tiszttszer maradvnyaira.

TANULSIRNYT
1. feladat
Ismtelje t a tmegrtkek fogalmait, s a jellsket!
2. feladat
Gyakorolja

tmeg

mrtkegysgek

tvltst!

Tanulprjval

rjanak

egymsnak

mrtkegysg tvltsi feladatokat! Oldjk meg nllan majd a megoldst kzsen javtsk
ki!

_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________

3. feladat
A tanmhelyben, bziszemben kt, hrom klnbz tpus mrleget helyezzenek
zembe. lltsk be pontosan egytt az oktatval. Olvassk el s rtelmezzk a mrlegre rt
informcikat.

17

A TLTS ELKSZTSE, A MVELET CLJA S ELLENRZSE. A TLTGPEK ZEMELTETSE

Amennyiben a mrlegen nincs feltntetve, (pl. elektromos mrlegeken) vegyk el a kezelsi
utastst, s rtelmezzk az abban lertakat. Elszr figyelje meg s jegyzetelje a sorrendet,
ahogy a szakember elvgzi az zembe helyezst, majd nhnyszor n is ismtelje utna.

_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________

4. feladat
Olvassa le a mrlegrl mindazokat az informcikat, melyek alapjn el kell dntenie a
mrlegrl, hogy alkalmas-e nnek a bemrsi s tisztatmeg ellenrzsre! rsban
indokolja a dntst!

_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________

5. feladat
Ksztsen oda a mrleghez tbbfle mrend anyagot! Mind Berkel-, mind elektromos
mrlegen gyakorolja a pontos mrlegelst. Hangosan, tbbfle mrtkegysgben is olvassa
le a mrt rtket!
6. feladat
Ksztsen oda a mrleghez tbbfle ksztermket! Mieltt a termket felhelyezi a mrlegre,
prblja a tmegt elre megmondani. Majd leellenrizve, n is meg tudja llaptani, hogy
mennyire j a mennyisgrzke. Ezt, amikor csak lehetsge van, mindig tegye meg, mivel a
tltskor fontos, hogy a mennyisgrzke is fejldjn. Amikor olyan tltgppel fog tlteni,
vagy a tlttmeget ellenrizni, ami nem tmegre, csak szintre tlt, akkor bizony fontos
lesz, hogy jl egalizljon, hisz a gyrtmnylap elrsai, tmegrtkekben vannak megadva.
7. feladat
A

mrlegelst,

klnbz

tmegrtkek

fogalmnak

megjegyzsvel

sszektve

gyakorolja.
Mrje meg ugyanannak a termknek minden lehetsges tmegrtkt, s hangosan olvassa
le az rtket legalbb ktfle mrtkegysgben kifejezve!
18

A TLTS ELKSZTSE, A MVELET CLJA S ELLENRZSE. A TLTGPEK ZEMELTETSE

Amit nem lehetsges megmrni, indokolja, hogy mirt nem. Pl. ksztermkbl nem
lehetsges bemrsi tmeget mrnie, ha a termk tbb komponens. (A diffzi mr
lejtszdott a darabos rszek s a felntl kztt, gy csak tlttmeg mrhet.) A
leolvasott tmegrtkeket rsban is rgztse!

_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________

8. feladat
A hmrk sokfle skljn is gyakorolja az rtkek leolvasst, hiszen a tltsi hfokot is le
kell tudnia olvasni!
A nagy teljestmny tltgpek kezelse nagyfok odafigyelst ignyel, gy arra nnek
menetkzben nincs lehetsge, hogy akkor ismerkedjen a mrlegels tudnivalival. Amikor
a tltgpek kezelsvel nt megbzzk, addigra mr tudnia kell mrni a ma hasznlatos
mrlegekkel mindazokat a tmegrtkeket, melyeket a tlts ellenrzse sorn mr gyorsan,
pontosan kell elvgezni.
9. feladat
A gyakorlhelyn lv berendezseket illessze be a tltend anyag halmazllapota szerinti
csoportosts megfelel helyre!

_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________

10. feladat
A gpek zemeltetst minden esetben csak megfigyelknt kezdje! Ha mr a tltgp
bezemelst, lellst s nhny zemzavart is megtapasztalt, akkor mondhatja el, hogy
mr e tren is fejldnek a szakmai kompetencii.

19

A TLTS ELKSZTSE, A MVELET CLJA S ELLENRZSE. A TLTGPEK ZEMELTETSE

11. feladat
A felgyeletet ellt szakembertl mindig krjen egyre nagyobb nllsgot! Ha be kell
avatkozni a berendezs kezelsbe, mindig beszljk meg a mirteket. Egy id utn, ha
nagy odafigyelssel vgzi a feladatot, mr n is meg tudja indokolni a beavatkozs
szksgessgt.
12. feladat
nllan

mkdtesse

teleszkpos

tltgpet

tltsn

vele

elksztett

csemegekukorict!
13. feladat
A nagykrsi levezgppel levezze folyamatosan az vegbe tlttt csemege uborkt!
14. feladat
Ha mr a tltgp kezelsben megszerezte a gyakorlatot, akkor vllalkozhat arra is, hogy a
gp kezelse kzben n ellenrizze le a tlttmegeket is. Addig csak egy mrlegelssel
megbzott munkatrssal lehet biztonsggal ellenrizni a bemrsi tmeget.

20

A TLTS ELKSZTSE, A MVELET CLJA S ELLENRZSE. A TLTGPEK ZEMELTETSE

NELLENRZ FELADATOK
1. feladat
A beksztett ngyfle klnbz kiszerelsi egysg ksztermknek becslje meg a brutt
tmegt! Ellenrizze le Berkel-mrlegen, mennyire kzeltette meg a tnyleges rtket!

_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________

2. feladat
rja le a csemegeuborka bemrsi s tlttmege kzti klnbsget!

_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________

3. feladat
Sorolja fel a teleszkpos tltgpen a berendezs kezelst segt rzkelket, szondkat!
Azt is rendelje mell, hogy melyik mit knnyt a gpkezel munkjn!

_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________

21

A TLTS ELKSZTSE, A MVELET CLJA S ELLENRZSE. A TLTGPEK ZEMELTETSE

4. feladat
Milyen

lelmiszer-biztonsgi

kockzatai

vannak

nagykrsi

levezgppel

tlttt

felntlnek a csemegeuborka gyrtsa sorn? Mit tud tenni a kockzat cskkentse

rdekben?

_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________

5. feladat
Sorolja fel a tlts hibit s azok kvetkezmnyeit!

_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________

22

A TLTS ELKSZTSE, A MVELET CLJA S ELLENRZSE. A TLTGPEK ZEMELTETSE

6. feladat
rjon le a tltgpek kezelsnek munkavdelmi szablyai kzl legalbb tt!

_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________

7. feladat
Rendelje az albbi helyen lv gpelem mell a megfelel tltgpet s a gp mkdsben
betlttt szerept! Lehetsges, hogy egy kifejezshez tbb berendezs is illik.

teleszkp: _________________________________________________________________________________
dupla szr: ________________________________________________________________________________
cirkulltat szivatty: ________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
csillagkerk: _______________________________________________________________________________
simtkefe:_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
tltst rsegt csillag: ________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
szintrzkel szonda: ________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________

23

A TLTS ELKSZTSE, A MVELET CLJA S ELLENRZSE. A TLTGPEK ZEMELTETSE

MEGOLDSOK
1. feladat
A termk brutt tmegnek megbecslse esetn elfogadhat, ha 10-15% az eltrs. Ha
ennl tbb, mg fejlesztsre szorul a mennyisgrzkels.
2. feladat
A bemrsi tmeg a gyrts sorn a csomagolanyagba mrt elksztett uborka tmege. A
tlttmeg, az uborka s a felntl kztt lejtszd diffzi utni csemegeuborka
tmege.
3. feladat
-

Fotocella rzkeli, s nem engedi a gp indulst, illetve lelltja a berendezst, ha

nincs res doboz a bejrati szakaszon,

a doboz rossz pozciba rkezik a csillagkerk al,

a kijrati szakaszon nem rzkeli a dobozok szablyos ramlst (feltorldtak

a dobozok).

Szintjelz

szondk

rzkelik

kukorica

minimum-

maximumszintjt

tltasztalon.

Ha a minimumszint al cskken a kukorica, lelltja a gpet, vagy nem engedi

a gpet beindulni.

Ha a kukorica mennyisge a maximumszintet elri, lelltja a berendezst,

amely a kukorict a tltasztalra juttatja.

4. feladat
-

A tlcsordul l a csomagolanyag klsejt vgigbltve jut az alatta lv tartlyba.

Az sszegylt felntl a visszacirkulltats utn a termkbe kerl. Ezrt nagyon
fontos, hogy csak teljesen tiszta csomagolednyt hasznljunk fel a gyrts sorn.

Ugyancsak ezrt fontos a dupla szr, amely tlcsorg felntl szrsre szolgl. A
l sohasem kerlhet a lfz tartlyba anlkl, hogy ne szrtk volna meg. gy
mkds kzbeni tiszttskor csak az egyik szr elemet lehet a berendezsbl
egyszerre kivenni. Majd a tiszttott szr visszahelyezse utn lehet a msik szrt
kiemelni s megtiszttani. Ezzel lelmiszer-biztonsgi kockzatot is cskkentve
megakadlyozzuk a felntlbe val idegen anyag bejutst.

A trs eltti, illetve a trs utni 4-5 veget ki kell emelnie a szalagrl, s a
hulladkba kell bortani. Ezzel megakadlyozhat az vegszilnk termkbe kerlse.

Takarts utn minden esetben szigoran ellenrizze a berendezst, hogy a tisztts

ferttlentszereket

maradktalanul

eltvoltottk-e

tltgpekrl!

Szemrevtelezssel, szaglssal s indiktorpaprral a pH-jt is ellenrizze!

24

A TLTS ELKSZTSE, A MVELET CLJA S ELLENRZSE. A TLTGPEK ZEMELTETSE

5. feladat
-

A tltlts nehezti a zrst, pazarolja a nyersanyagot, megnveli a hkezels

kzbeni bels nyomst, amely selejtkpzdst is okozhat.

A lgprna hinya szintn a bels nyomst nveli, s akadlyozza a vkuum

kialakulst, illetve a vkuum ellenrzst.

A tmeghiny: a termk nem tartalmazza az elrt tmegrtkeket, gy cskkent

rtk lesz a ksztermk.

A rvidlevessg: a felntl hinya szintn cskkent rtk termket eredmnyez.

Az alacsony tltsi hfok a bels nyomst nveli.

6. feladat
-

Az elcsszsos balesetek megelzse s a takarts megknnytse rdekben a

szrdsi helyekre manyag ldkat helyezznk el!

A gpbe mkds kzben benylni tilos!

Mivel levezskor a felntl forr, a gp tltcsve al nylni tilos! A feldlt vegeket

csak gumikesztys kzzel igazthatjuk meg a szalag s a lbevezets lelltsa utn.

A levezgp szrjt szksg szerint mszakonknt tbbszr le kell mosni, hogy a

l visszajutst a gyjttartlyba ne akadlyozza az eldugult szr, mert ellenkez
esetben a kiml forr l forrzst okozhat.

Tilos a tltgpeken lv reteszel kapcsolkat kiiktatni!

7. feladat
-

teleszkp - teleszkpos tltgp - a bemrsi tmeg mennyisgt biztostja,

dupla szr - nagykrsi levezgp - a tlcsordul felntlevet megszri,

cirkulltat szivatty - nagykrsi levezgp - a tartlyban lv felntlevet

visszajuttatja a lfz lloms puffertartlyba,

csillagkerk - teleszkpos tltgp, dugattys tltgp - a be- s kiadagolst vgzi,

simtkefe - teleszkpos tltgp - teleszkpokon tlfoly termkfelesleget

eltvoltja,

tltst rsegt csillag - teleszkpos tltgp - a teleszkpba nylva, annak teljes

kirtst vgzi a csomagolednybe,

szintrzkel szonda

teleszkpos tltgp - a tltend anyag szintjt mri, s az alapjn indtja,

vagy lltja a termk tltasztalra adagolst.

nagykrsi levezgp - az vegrl tlcsordul l gyjtsre szolgl tartly

lszintjt rzkeli, s ennek alapjn indtja, vagy lltja a cirkulltat
szivattyt.

25

A TLTS ELKSZTSE, A MVELET CLJA S ELLENRZSE. A TLTGPEK ZEMELTETSE

IRODALOMJEGYZK
FELHASZNLT IRODALOM
Gerely Pter: A kiszemi lelmiszer-feldolgozs gpei s berendezsei. CSER Kiad,
Budapest, 1999.
Gyaraky Zoltn: A zldsg- s gymlcsfeldolgozs elkszt mveletei. Mezgazdasgi
Knyvkiad, Budapest, 1977.

AJNLOTT IRODALOM
Dr. Kany Terz, Kasza Jzsef: Tartstipari technolgia I. Agrrszakoktatsi Intzet
Budapest, 2000.
Kernyi Jnos: Konzerv- s htipari gpek I. Agrrszakoktatsi Intzet, Budapest, 1998.

26

A(z) 0520-06 modul 011 szm szakmai tanknyvi tartalomeleme

felhasznlhat az albbi szakkpestsekhez:
A szakkpests OKJ azonost szma:
33-541-06-0000-00-00

A szakkpests megnevezse
Tartstipari termkgyrt

A szakmai tanknyvi tartalomelem feldolgozshoz ajnlott raszm:

27 ra

A kiadvny az j Magyarorszg Fejlesztsi Terv

TMOP 2.2.1 08/1-2008-0002 A kpzs minsgnek s tartalmnak
fejlesztse keretben kszlt.
A projekt az Eurpai Uni tmogatsval, az Eurpai Szocilis Alap
trsfinanszrozsval valsul meg.
Kiadja a Nemzeti Szakkpzsi s Felnttkpzsi Intzet
1085 Budapest, Baross u. 52.
Telefon: (1) 210-1065, Fax: (1) 210-1063
Felels kiad:
Nagy Lszl figazgat