UNIVERSIDAD PRIVADA ANTONIO GUILLERMO URRELO

Introduccin
El paradigma dominante de la pesquera en el Per es el de una pesquera
mono especfica que desembarca los volmenes ms grandes de recursos pesqueros del
planeta. El ecosistema marino de Humboldt es el que presenta el mayor potencial mundial
de recursos pelgicos. Es el resultado de una capacidad adaptativa de ciertas especies
frente a los complejos y constantes cambios que se producen frente a las costas
peruanas. Este potencial no tiene garantas de estabilidad ni permanencia debido a las
variables que en el mismo introducen la actividad pesquera del hombre y el cambio
climtico. Tenemos la grave responsabilidad y el deber de actuar con precaucin,
colocando en primer lugar, las necesidades alimentarias de nuestra propia poblacin. Las
poblaciones de peces son recursos renovables; pero solamente si se tiene cuidado de
permitirles renovarse, podrn explotarse indefinidamente. Por ello se impone una
ordenacin, lo que significa que las cantidades capturadas deben mantenerse dentro de
los lmites eco sistmicos definidos cientficamente. Una condicin previa para la
ordenacin de cualquier recurso es disponer de la capacidad tcnica y legal para controlar
el acceso al mismo y contar con los medios para efectuar ese control. Los recursos
pesqueros han sido tradicionalmente de propiedad comn, y cualquier persona ha tenido
la libertad de explotarlos. En situaciones de este tipo, nadie tiene un incentivo claro para
mantener la captura dentro de unos lmites sostenibles; el pez que no se coja hoy ser
probablemente capturado maana por otra persona. Una herramienta adecuada se
implementa definiendo claramente los derechos de propiedad sobre los recursos y
asegurando el cumplimiento de las medidas que los definen mediante los medios legales
y judiciales que tiene el Estado. La situacin socioeconmica, poltica y pesquera impone
la necesidad de una visin nueva y diferente del contexto general en el que se sita
actualmente la pesquera. Pensar en utilizar nicamente mecanismos de mercado para
dar soluciones eficientes a la cuestin del acceso y control de los recursos del mar
puede resultar insuficiente desde los puntos de vista sociopoltico y ecolgico. Tampoco es
factible un proceso de asignacin y manejo planificado exclusivamente desde el gobierno,
dada la total diversidad de los recursos y la vasta dispersin de la poblacin activa de
trabajadores pesqueros. Lo que se requiere es disear una combinacin adecuada entre
las soluciones posibles y deseables. Para ello se requiere una accin concertada por parte
de la autoridad de pesquera, las organizaciones de trabajadores pesqueros y la industria.
La mejor manera de alcanzar el doble objetivo de la eficiencia y la sustentabilidad es
concediendo derechos de propiedad privada, pero estableciendo al mismo tiempo un
sistema tributario apropiado para evitar la concentracin de los beneficios e ingresos, un
condicionamiento de la transferibilidad, al objeto de evitar la concentracin de la
propiedad; y un enfoque eco sistmico a la hora de asignar las cuotas globales e
individuales.

Comprensin de lectura.
3. Desarrolla Los Siguientes Contenidos.
LA PESCA

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3.1 Concepto:

La pesca es una actividad econmica primaria, que el hombre practic,

desde su aparicin misma sobre el planeta, y consiste en extraer de las aguas,
animales que habitan ese medio. Cuando se hallan en su medio natural se llaman
peces, cuando se capturan se denominan pescados. Puede hacerse en forma
manual, con caas de pescar o con redes. Por extensin se llama pesca todo objeto
rescatado de las aguas de mares, ros o arroyos; y con alcance ms amplio an, se
alude con pesca a todo lo que se ha conseguido, en cualquier mbito, con
consecuencias buenas o mala
La pesca puede hacerse con fines deportivos o recreativos o con fines de lucro. Esta
ltima se llama pesca comercial. Cuando la pesca no supera ciertos lmites en
cuanto a medidas de embarcacin que no les permitan la captura de grandes
cantidades de peces, se denomina pesca artesanal. La industrial, es la que inspirada
en deseos de ganancia es de extraccin excesiva, y contribuy a deteriorar la
ecologa.
La pesca marina es abundante en las plataformas continentales, por la poca
profundidad de sus aguas, ricas en plancton, sobre todo en aguas de bajas
temperaturas, y en los puntos de contacto entre corrientes fras y clidas.

3.2 Importancia:

La pesca contribuye a la seguridad alimentaria en tres formas:

Incrementa directamente el suministro de alimentos de las personas,
proporcionando protenas animales muy nutritivas e importantes
micronutrientes.
El pescado tambin resuelve el problema de falta de alimentos cuando hay
escasez.
Ofrecen empleo e ingresos a las personas que se dedican a este rubro.
Genera ingresos a los pases que desarrollan este sector.
Importancia De La Pesca En El Per:
El sector pesquero es significativo para la economa peruana despus de la
minera, convirtindose en el segundo generador de divisas, por sus altos
volmenes de exportacin.
La pesca, como actividad extractiva es fuente proveedora de alimentos para
la poblacin. El pescado es el alimento ms nutritivo que se conoce, pues
contiene 20% de protenas, mientras que las carnes de vaca y aves tienen
slo 18%.
Es fuente proveedora de materia prima para la industria de harina y aceite de
pescado.
La pesca da ocupacin a grandes sectores de la poblacin. Unos trabajan
como pescadores artesanales en sus pequeas embarcaciones; otros como
tripulantes de las bolicheras, que pescan anchovetas y sardinas para la
industria; y muchos como personal de fbricas que procesan los productos
pesqueros.

3.3 Sector Pesquero En El Per:

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3.4

La Pesca Industrial: emplean embarcaciones de mayor capacidad y

estas recorren grandes distancias desde la costa (20 a 100 millas
nuticas), la pesca industrial est destinada al consumo humano
indirecto: harina de pescado, aceite y conservas.
Per es uno de los ltimos caladeros del mundo.
Recursos pesqueros peruanos: enorme fuente para la alimentacin.
Responsabilidad en el aprovechamiento, aumento y la diversificacin.
De las pesqueras nacionales, as como en el mejoramiento de los productos
pesqueros peruanos en calidad y valor.
La actividad pesquera es sumamente aleatoria por influencia de factores
naturales del mar peruano lo que exige alta capacidad de gestin, por lo que
es necesario establecer Polticas y Estrategias a largo plazo para la gestin y
desarrollo sostenido, ambiental y socialmente responsable.
La Pesca Artesanal: la pesca artesanal es un tipo de actividad pesquera que
utiliza tcnicas tradicionales con poco desarrollo tecnolgico. La practican pequeos
barcos en zonas costeras a no ms de 10 millas de distancia, dentro de lo que se
llama mar territorial. Se mantiene en regiones poco desarrolladas donde la
produccin es escasa y sirve bsicamente para el autoconsumo; solo una pequea
parte se destina al mercado. Para este tipo de pesca se utilizan Yariksas que extraen
gran cantidad de especies de peces, mariscos, moluscos y crustceos.
En la actualidad se intenta promover este tipo de actividad pesquera con el apoyo
de diferentes organizaciones a lo largo del mundo, ya que incluye nicamente
mtodos no destructivos y selectivos para su ejecucin; es decir, en este tipo de
pesca no se utilizan redes de arrastre, palangres, grandes redes de cerco, ni dragas
hidrulicas, las cuales no slo destruyen ecosistemas marinos, sino que tambin son
prcticas poco selectivas , en las cuales se ven atrapadas muchas especies que no
son objetivo de pesca. Igualmente, con el apoyo de estas organizaciones, se vienen
desarrollando proyectos con los cuales se impulsa la pesca responsable; tipo de
actividad que respalda el consumo de especies que no se encuentren bajo ninguna
amenaza, que presenten un tamao reglamentario, y que sean pescadas en ciertos
periodos especficos, es decir, implementando vedas en periodos de reproduccin.
Los recursos hidrobiolgicos del Mar del Per son abundantes (conviven ms de 750
especies) debido a la presencia de plancton vegetal o fitoplancton y animal o
zooplancton, de lo que se alimentan los peces. Estos sirven de alimento a las aves
guaneras, a la poblacin y de materias primas para la fabricacin de harina y aceite
de pescado. La principal especie comercializada es la anchoveta, aunque tambin el
comercio sustentado en las capturas de jurel, caballa o sardina. Abundan estas
especies debido a la frialdad de las aguas y la abundancia del fitoplancton. Del total
desembarcado, casi el 91% se destina a la elaboracin de harina y aceite de
pescado, mientras el 9% es para el consumo humano directo. La pesca artesanal se
practica lo largo de todo el litoral peruano. Tiene como meta pescar para el
consumo humano, como pescado fresco. Situados entre esta franja de poblacin
afectada por la pobreza y la pobreza extrema, los casi 50 mil pescadores que se
dedican a esta actividad en Per se encuentran concentrados en 10departamentos:
Ancash, Arequipa, Ica, La Libertad, Lambayeque, Lima, Moquegua, Piura, Tacna y
Tumbes.
La Produccin Pesquera:
3

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Es la actividad econmica del sector primario que consiste en pescar y

producir pescados, mariscos y otros productos marinos para consumo
humano o como materia prima de procesos industriales.
Produccin De Exportacin Para Consumo Directo:
Lima (Andina).- Las exportaciones pesqueras para Consumo Directo (CHD)
sumaron US$1,013.3 millones en el 2012, llegando a un total de 110
mercados a nivel mundial, inform hoy la Asociacin de Exportadores (Adex).
El gerente de servicios e industrias extractivas de Adex, Percy Snchez, seal
que tenemos mercados ya establecidos como Estados Unidos, que concentr
el 18% de las ventas (180 millones de dlares), China (147 millones) y Espaa
(118 millones).
No obstante, mencion que existen otros mercados que se estn abriendo
como Tailandia, Alemania o Rusia.
En ese sentido, explic la necesidad de conocer las oportunidades que ofrecen
los nuevos mercados para esos productos no tradicionales.
Manifest que la variedad de productos hidrobiolgicos de CHD enviados al
exterior en el 2012 reflejaron una cada de 3.6% respecto al 2011.
Esta contraccin se debi a los menores envos de conchas de abanico que
se cultivan principalmente en el norte peruano y que se vieron afectadas por
la contaminacin en Sechura, sostuvo.
En ese contexto, afirm que esta situacin ya estara siendo superada, por lo
que se confa en su recuperacin en el corto plazo.
Refiri que las exportaciones de conchas de abanico en el 2011 ascendieron a
135.5 millones de dlares, mientras que en el 2012 totalizaron poco ms de
75 millones, lo que represent una cada de 44.7 por ciento.
Para contribuir a la recuperacin del rubro y conocer cules son las polticas
del gobierno, Adex y la Sociedad Nacional de Pesquera (SNP), con el apoyo
del Ministerio de la Produccin (Produce), realizarn el II Almuerzo Exportador
Acucola y Pesquero el 5 de marzo prximo.
Produccin De Exportacin Para Consumo Indirecto.
Las exportaciones totales del sector pesquero ascenderan a US$3,000
millones en el presente ao, nivel similar al de 2012, en un contexto de
mejora de las condiciones climatolgicas, afirm hoy la Sociedad Nacional de
Pesquera (SNP).
Esperamos que este ao las condiciones climatolgicas sean mejores y de
hecho hay una variacin en el clima pues el mar ya est un poco ms fro,
anot el presidente de la SNP, Richard Inurritegui.
Refiri que existen condiciones de enfriamiento en el mar y se espera la
culminacin del crucero de verano, a fin de conocer la situacin de los
principales recursos.
Indic que el ao pasado las exportaciones totales fueron deUS$3,268
millones, un 5.12% por encima de lo exportado en 2011.
De este total, se enviaron al exterior productos pesqueros por US$2,307
millones para consumo humano indirecto (CHI), lo que denota un crecimiento
de 11.3% respecto al ao previo, mientras que las exportaciones para
consumo humano directo (CHD) ascendieron a US$961 millones (-6.9%).

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3.5

3.6

Asimismo, la venta de harina de pescado fue de US$1,783

millones, lo que reflej un desarrollo de 2.4%; mientras que las
conservas y preparados de pescados y mariscos fueron de 120
millones, 5.9% ms de lo registrado en 2011.
En tanto, las ventas de congelados se contrajeron en 8%, con lo que
alcanzaron los US$786 millones.
Sin embargo, previ que este ao podrn tener un mejor desempeo los
desembarques y la produccin del sector pesquero, ya que se espera un
mayor dinamismo de los mercados internacionales que permitan incrementar
produccin.
Produccin Para Consumo Interno: consumo interno por tipo de utilizacin, el
ingreso de productos hidrobiolgicos a los terminales pesqueros. En otra seccin, se
presenta la exportacin de harina de pescado, aceite crudo, congelado y enlatado
segn pas de destino. Finalmente, se incluye informacin de la infraestructura
pesquera, la biomasa estimada de las especies pelgicas, los dispositivos legales de
veda y suspensin de extraccin de la anchoveta, e informacin del Primer Censo
Nacional de la Pesca Continental.
La Acuicultura En El Per:
La acuicultura o acuacultura es el conjunto de actividades, tcnicas y conocimientos
de crianza de especies acuticas vegetales y animales. Es una importante actividad
econmica de produccin de alimentos.
Los sistemas de cultivo son muy diversos, de agua dulce, agua del mar y desde el
cultivo directamente en el medio hasta instalaciones bajo condiciones totalmente
controladas. Los cultivos ms habituales corresponden a organismos planctnicos
(micro algas y artemisa), macro algas, moluscos y crustceos, los profesionales
encargados de esta labor son los Zootecnistas, Ingenieros Acucolas y los Bilogos
Marinos.
La acuicultura en nuestro pas tiene un escaso nivel de desarrollo, comparado con
otros pases de la regin, y est orientada al cultivo de pocas especies. El 76.41%
del rea otorgada (15,843.53) corresponde a la actividad acucola marina y 23.59%
(4,891.93) a la actividad acucola continental. Los cultivos ms desarrollados son los
de concha de abanico y langostino, cuyas producciones son destinadas
principalmente a la exportacin. Asimismo, el cultivo de trucha se desarrolla en las
zonas alto andinas y est dirigido tanto al mercado local como al de exportacin.
Otras especies producidas en zonas tropicales son peces nativos (Gamitana, Paco y
Boqui chico), y se orientan al mercado local. Finalmente, la tilapia es cultivada en
selva alta (San Martn) para consumo local; y en la costa norte del pas, para
mercado interno y para exportacin.
La Pesca En Cajamarca:
La actividad pesquera, es importante porque participa en forma activa en el
desarrollo nacional, ya sea como generadora de divisas, como importante fuente de
trabajo y como valioso aporte a la alimentacin humana. La Pesca es una actividad
que Tambin se dispondr de la laguna Chailhuagn. Estas lagunas contienen
aproximadamente 2'600,000 m3 de agua. Existe oro, cobre y plata. El consumo de
agua y energa de este proyecto es descomunal. Empezamos nuestro retorno por el
casero Agua Blanca. Un amigo nos invita a visitar su piscigranja, pesca algunas
truchas, las cuales degustamos con arroz y arvejas celendinas. Llegamos a
Sorochuco, hermoso distrito de gente noble. Pisamos su plaza de armas,

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preguntamos por el alcalde, no tenemos la suerte de encontrarlo.

Curiosamente una persona con actitud provocadora nos toma
fotografas, se acerca a nuestras camionetas y hace lo mismo, nosotros lo
ignoramos, no caemos en la provocacin. Despus de nuestra corta estada,
continuamos nuestro viaje. El paisaje es hermoso bello y espectacular. El suelo de la
Regin Cajamarca, es uno de las ms bellos y ricos del Per, su riqueza est en su
historia, su gente y sus recursos naturales. Se pretende desaparecer, en pocos
aos, parte de esa riqueza natural que son sus lagunas, construidas por la
naturaleza en miles de aos. La codicia por el oro hace perder la perspectiva y la
nocin del tiempo, la codicia por el oro procura comprar conciencias, patrocina la
corrupcin. La codicia antepone el inters personal o de grupo, al inters de la
nacin y a la vida misma. El seor. Garca, a pocos das de dejar el gobierno, a
travs del ANA autoriz el uso de las aguas. Aprob el Estudio de Impacto Ambiental
con sospechas tcnicas y ticas, el estudio carece de un estudio hidrogeolgico. La
codicia trae soberbia y prepotencia. Se cree que soltar unas cuantas monedas es
suficiente para consolidar estos proyectos. Al gobierno del seor Garca no le
import que el proyecto est ubicado en cabecera de cuenca de las provincias de
Cajamarca-Celendn y Hualgayoc. A l no le interes el futuro de los ros Jadibamba,
Chirimayo, Chugurmayo, Punre y Rejo, afluentes del Sendamal (Celendn),
Chaullagn, afluente del Chonta (Cajamarca) y el Quengoro, afluente del Llaucano
(Bambamarca). No le pareci importante que en el lugar se ubiquen ms de 20
lagunas y que exista un complejo de humedales circundantes inmediatos a dichas
lagunas. S le apasion que el proyecto tenga una inversin de 4800 millones de
dlares, los mismos que sern recuperados en 30 meses, mientras que la operacin
durar 19 aos.

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CONCLUSIONES

Las dimensiones morales de la pesca son mltiples, pero las principales cuestiones
ticas se refieren a la sobrepesca y estn conectadas con las relativas a la pobreza,
la seguridad alimentaria, la inocuidad de los alimentos y la degradacin del
ecosistema. Cada una de estas cuestiones se podra desglosar en varios apartados
conexos, por ejemplo: la modificacin gentica de los organismos vivos, la
introduccin de especies exticas, la proteccin de las especies en peligro o
emblemticas, las prcticas de descarte, la sostenibilidad cultural, el intercambio de
conocimientos, las repercusiones transfronterizas y la contaminacin e inocuidad de
los alimentos.
En este estudio se han expuesto algunas de las principales cuestiones ticas de la
pesca y los imperativos morales relacionados con ellas. Se han determinado estas
cuestiones en funcin de los intereses humanos bsicos y los principios
fundamentales de la biotica y se ha defendido un sistema global de razonamiento
tico. Aunque el mantenimiento del ecosistema tiene una importancia decisiva, la
atencin del presente estudio se concentra en las maneras en que las operaciones y
las polticas pesqueras afectan a los intereses y los medios de subsistencia
humanos, los sostienen o chocan con ellos. Se solicita una integracin del
razonamiento tico en la evaluacin general de las polticas pesqueras. Es de una
importancia fundamental constatar el tipo de informacin de inters moral que se
debe incorporar a los anlisis, la formulacin de polticas y la adopcin de
decisiones, ampliando la base de informacin del anlisis econmico con una
concepcin ms rica de los intereses humanos y los beneficios sociales.
El enfoque tico favorece la participacin. Se propone la evaluacin de la calidad
tica de cada medida propuesta mediante su anlisis en un debate pblico libre.
Tambin se insiste en la necesidad de la circulacin libre de informacin, la
sensibilizacin y expresin del pblico, la transparencia y la rendicin de cuentas.

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Con el fin de progresar ms hacia una pesca responsable, es

fundamental concentrarse en lo que puede hacer y conseguir la
poblacin, sin limitarse a considerar los simples intereses materiales y
poniendo de relieve los intereses morales del bienestar, la libertad y la justicia.