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Departamento de Zootecnia
Curso: Sistema de Produccin Avcola
Profesor: Dr. Fernando Gonzales Cern
Alumno: Snchez Flores Nicols
TEMA: EMBRIODIAGNSTICO
Introduccin
En los actuales modelos de explotacin de reproductoras se ha eliminado la
incubacin natural. Desde una perspectiva econmico-productiva, una incubacin
natural ser totalmente negativa, dado que el ave interrumpira durante esta fase su
puesta y disminuira con ello el nmero de huevos puestos por ciclo, que es
precisamente la razn primera de su explotacin. Es preciso, por tanto, recurrir a la
incubacin artificial.
La meta bsica de la incubacin artificial es lograr los mejores resultados, y para eso
es necesario conocer y controlar, en la medida de lo posible, las variables que la
afectan. Existen indicadores que muestran en qu medida se tiene controlado el
proceso y que pueden ayudar a corregir lo que se desvi de los resultados
esperados. Este los indicadores ms relevantes se encuentran el embriodiagnstico
(ED), la temperatura embrionaria (TE) y la prdida de peso el huevo incubado (PP).
Objetivos
-
Materiales
-
Huevos frtiles
Bolsas de plstico
Toallitas
Basculas
Incubadora
Cuaderno de registro
Termmetro
Metodologa
Cantidad
Huevos Incubados
Huevos Viables
Huevos Removidos
Con sangre (al
inicio)
Sin sangre (al final)
Infrtil
Cantidad
69
42
27
15
1
11
Porcentaje (%)
100
60.8
39.1
21.7
1.4
15.94
Conocimientos
adquiridos
En el manejo del huevo
frtil
en
la
incubadora
comprendimos que
hay una serie de
Referencia Bibliogrfica
Aviagen. 2010. Cmo incubadora. Disponible en lnea (link).
El Sitio Avcola. 2013. Cuidado e incubacin de los huevos frtiles. Articulo.
Disponible en lnea (link).
Gonzales C. F. 2009. Factores que determinan el desempeo en la planta
incubadora. In: Produccin avcola. Dpto. de Zootecnia, UACh, Mxico.
Lisette R. S. 2005. Embriodiagnosis y ovoscopia. Anlisis y control de calidad de los
huevos incubables. REDVET, Bogot, Colombia. Disponible en lnea (link).