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MODALIDAD DE TITULACIN:
TESINA
AO: 2014
Facultad de Ingeniera
Divisin de Ingeniera Mecnica e Industrial
NDICE.
INTRODUCCIN..4
GENERALIDADES......5
Nombre de la Empresa........................5
Nombre del Proyecto..5
Objetivo del Proyecto.....5
CAPTULO I: Datos Generales de la Empresa.................................6
1.1 Breve historia de la Empresa..6
1.2 Misin y Visin......7
1.3 Presencia en Mxico....8
1.4 Presencia Mundial.................................9
1.5 Estructura de la Empresa..10
1.6 Organigrama Planta........................11
1.7 Tareas, Competencias y Responsabilidades del Departamento de
Logstica y materiales...................................12
1.8 Tareas, Competencias y Responsabilidades del Jefe de
Logstica y Materiales......13
1.9 Mapa conceptual del Proceso Logstico..14
1.10 Mapa de Procesos Logsticos de Valor Agregado...15
1.11 Objetivos e Indicadores de Desempeo del Departamento de
Logstica y Materiales......16
CAPTULO II: Marco Terico..18
2.1 Concepto de Cadena de Suministro...18
2.2 Perspectiva Histrica.....19
2.3 Concepto actual de Cadena de Suministro.21
2.4 Indicadores de Desempeo de la Cadena de Suministro22
2.5 Sistema de Produccin Lean (Esbelto)...24
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INTRODUCCIN.
En la actualidad en este mundo globalizado y en constante cambio, si una empresa no
es lo suficientemente flexible para adaptarse a los cambios del mercado, se podra decir
que esta empresa est fuera de competencia y con un futuro incierto por delante.
Qu es ser flexible? De acuerdo a su definicin se refiere a: "Que se puede doblar
fcilmente, que se acomoda a la direccin de otro", esta definicin aplicada a la
manufactura se traducira, "que se acomoda a las necesidades y demanda del cliente",
tanto en costo, calidad y servicio de entrega.
En los 20 aos pasados las empresas manufactureras se han hecho mucho ms
competitivas y la economa global est en una dura realidad. Pases como Japn y otros
en el borde del Pacfico pueden producir bienes con una contante calidad superior y son
enviados al mercado de Norte Amrica a un precio competitivo y en tiempo requerido.
Ellos han respondido a las necesidades de cambio de los mercados y usualmente esas
necesidades han sido detectadas antes que los propios clientes.
El Walkman, desarrollado por SONY, es un ejemplo de conocimiento del mercado
Japons. Debido a esta competencia, Amrica del Norte ha perdido la ventaja en la
fabricacin de productos tales como radios, televisores, cmaras, y barcos.
Cmo han sido los japoneses capaces de hacer esto? No es debido a su cultura,
la geografa, la ayuda del gobierno, equipos nuevos, o mano de obra barata, sino por las
prcticas de fabricacin justo a tiempo.
Fabricacin Just-in-time (JIT) es una filosofa que se refiere a la manera en que una
compaa de fabricacin organiza y opera su negocio. No es una frmula mgica o un
conjunto de nuevas tcnicas que de repente hace a un fabricante ms productivo, ms
bien, es la aplicacin muy hbil de los principios existentes de ingeniera industrial y de
manufactura esbelta. Los japoneses no nos han enseado nuevos trucos, pero nos han
obligado a examinar algunos de los supuestos bsicos y el enfoque de fabricacin con
una filosofa diferente.
El sistema de produccin JIT (Just in Time) est definido en muchos sentidos, pero la
definicin ms popular es la de Eliminar todos los Desperdicios y la Mejora Continua de
la Productividad. Desperdicio significa cualquier otra cosa que el mnimo necesario de
equipo, partes, espacio, material, y tiempo de mano obra necesario para agregar valor a
un producto, esto significa que no se debe tener un excedente , no debe existir un
inventario de seguridad, los tiempos de entrega deben ser los mnimos, si no lo puedes
usar ahora, no lo fabriques ahora.
Los resultados a largo plazo de la eliminacin de desperdicios son la eficiencia en los
costos, la calidad orientada a cliente, la rpida respuesta de la organizacin responsable
de las necesidades del cliente.
ste tipo de organizaciones tienen una enorme diferencia competitiva en los mercados,
en tanto el objetivo fundamental sea enfocado en la constante reduccin o eliminacin
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GENERALIDADES.
Nombre de la Empresa:
GRUPO BOCAR, S.A. DE C.V.
Nombre del Proyecto:
Implementacin de un Sistema Kanban para las lneas de Ensamble de
Aireadores JNF:
Objetivo del Proyecto.
Optimizar la cadena de suministro para las lneas de Ensamble de los Difusores de Aire
JNF mediante la implementacin de un sistema Kanban que eficiente el flujo de
materiales, el flujo de informacin, minimice los inventarios y los tiempos muertos por
desabasto de materiales a las lneas de ensamble.
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Ser una empresa lder que excede las expectativas del cliente.
VISIN.
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Procesos
de Valor
Agregado
Procesos de Administracin
Procesos de
Planeacin
(Flujo de
Informacin)
Arranque
de
Produccin
Fin de
Produccin
II
III
IV
Recibo de Materiales
Procesos de
Abastecimiento y
Distribucin
(Flujo de Materiales)
XI
Contralora Logstica
XII
Soporte en TI Logstica
XIII
Soporte RH
Procesos de Soporte
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Costos Logsticos
Costos de transportes
Costos de Inventarios
Costos de Mquinas y
Refacciones
Costos de Proceso
Servicio de Entrega
Tiempo de Entrega
Confiabilidad de Entrega
Flexibilidad de Entrega
Calidad en la Entrega
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Los 12 Indicadores de Desempeo que rigen y controlan las actividades de Logstica y Materiales fueron definidos en 4
dimensiones fundamentales: Calidad, Costos, Servicio de Entrega y Motivacin al Personal.
Dichos indicadores se reportan mes a mes a travs del Balance Score Card del rea.
Indicadores de Desempeo
1
2
3
4
Dimensin
Certeza de Inventarios
% de Cambios en rdenes de Produccin
Paros de produccin por problemas Logsticos
Errores COGI
Calidad
Costos
8
9
10
11
Servicio de Entregas
% Cumplimiento actividades PCP
Apego a Estndares BPS y Auditoras 5s
Implementacin de Conceptos Lean
Servicio
de Entrega
Motivacin
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Un cliente puede ser proveedor de otro cliente por lo cual el total de la cadena
puede tener un nmero determinado de relaciones proveedor/cliente.
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Manufacturero
Abastacimiento
Fsico
Sistema de
Distribucin
Manufactura,
planeacin y
control
Distribucin
Fsca
Flujo de Materiales
Flujo de Informacin y Flujo Financiero
Materiales de Re-uso (Logstica Inversa)
La mayora de las compaas trabajan con una red de cadena de suministros, obteniendo
de mltiples proveedores una gran variedad de materiales y envindolos a diferentes
consumidores.
El ms independiente de los actores que dan lugar a la cadena de suministro tiene sus
propias formas de generar utilidad y no cooperan naturalmente para generar ahorros.
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Cualquier miembro de la cadena puede trabajar con otros miembros mostrando los
beneficios de compartir informacin de pronsticos, informacin de ventas y planeacin
en general.
De igual manera en el proceso de diseo e ingeniera del producto, donde el miembro
de la cadena integra ambos lados, cliente y proveedor de tal manera que se pueden
generar ms beneficios en trminos de costos y desarrollo del producto.
El resultado de todo ello es una red de compaas que abiertamente comparten
informacin.
Para administrar la cadena de suministro se debe no solamente entender la red de
proveedores y clientes a lo largo de la cadena, sino tambin tratar de eficientar el plan
de abasto de materiales y el flujo de informacin a lo largo de cada eslabn de la cadena
para maximizar la eficiencia en trminos del costo, efectividad, entrega y flexibilidad.
En resumen, la clave para administrar ste concepto es con rpidos flujos de informacin
acertada e incrementar la flexibilidad de la compaa.
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Indicadores de
Productividad
Indicadores de
Tiempo
Indicadores de
Calidad
1. Rotacin de
Inventarios.
1. % de utilizacin en
almacn o CEDIS.
1. Plazo medio de
pago.
1. % de Entregas
completas.
2. Costos de Fletes
expeditados.
2. Productividad en
volumen movido.
2. Discrepancias de
embarques.
3. Fiabilidad de
Inventarios.
3. Productividad en
unidades
procesadas.
2. Tiempo medio de
entrega de
pedidos.
4. Costo de materias
primas sobre
venta.
3. Tiempo de paso
medio de pedidos.
4. % Eficiencia de
equipos.
5. Costo Medio de
Transporte.
3. % de errores de
facturacin.
4. % de Entregas a
tiempo.
5. % de Entregas
perfectas.
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Principio CeroDefectos
Principio de Jalar
Sistema de Produccin
Justo a Tiempo
5C
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Inventario
por lote
Inventario
por lote
Materia
prima
Producto
terminado
Materia
prima
Ventajas
Tiempo de paso mnimo
Sin inventario por lotes
Espacio mnimo
requerido
Alta calidad
Producto
terminado
Premisas
Sincronizacin de
los trabajadores
Trabajo
estandarizado
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PFL Sup.*
Demanda
Bajo carga
PFL Inf.*
(A)
Mes
El objetivo del Principio del Takt es acercarse a una situacin ideal nivelando la
demanda de produccin durante un periodo de tiempo definido (Figura 16).
Sobre carga
PFL Sup.*
Cant.
Planeada
Bajo carga
PFL Inf.*
M A
M J
Mes
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Principio de Jalar
Supermercado
Inventario
Produccin
sincronizada
Inventario
Realidad
Inventario
claramente
definido en
supermercado
Ideal
Sistema Kanban.
Con tiempos de entrega acortados un constante objetivo en el sistema de
produccin Lean, un sistema necesita generar una seal para el punto de
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con material debe tener una y solo una tarjeta adherida. Por lo tanto, cuando la
tarjeta de transporte es colocada la tarjeta de produccin debe ser removida. Esto
se ilustra en la figura 21.
Tambin ntese que la tarjeta slo circula dentro y entre estaciones de trabajo
como se muestra en la siguiente figura 22.
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SEIRI
SEITON
SEISO
SEIKETSU
Mantener
Seleccionar
Organizar
Limpiar
Estandarizar
Hacer hbito
Separar lo
necesario de lo
incensario y
stos ltimos
desecharlos
Material de
trabajo en
buenas
condiciones y de
fcil acceso
Limpieza del
rea de trabajo
incluyendo
herramientas y
material
Hacer de esto un
estndar de tal
manera que
todos lo hagan
igual
Realizar sesiones
de limpieza de
manera regular
y manteniendo
el estndar
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Cabe sealar que el agregar valor no significa agregar costo al producto, los usuarios no
estn preocupados con los costos de manufactura de un producto sino con el precio que
deben pagar y el valor que reciben.
Muchas actividades incrementan el costo sin dar valor agregado al producto, tanto como
se pueda, estas actividades deben eliminarse de la cadena de valor.
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Para lograr el enfoque de produccin Lean es necesario disminuir los tiempos de paso,
esto se obtiene del anlisis e identificacin de todos los elementos de un proceso que no
dan valor agregado, para finalmente disminuirlos o eliminarlos en la medida de lo posible.
Figura 29.
Algunas preguntas clave que nos podemos hacer al momento de identificar elementos
que no agregan valor a un proceso de produccin pueden ser:
1. Cuntas de las actividades son esenciales para el proceso de produccin?
2. Cuntas de las actividades de solamente incrementan el costo del producto y no
el valor del mismo?
3. Cuntas de las actividades tiene un impacto en lo que el cliente ve o le es
importante para l?
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8 Tipos de
desperdicio*
Proceso de
Manufactura.
Producto.
Maquinaria y Equipo
Sobreproduccin
Inventario
Transporte
Tiempo de Espera
Espacio / Superficie
Retrabajo / Scrap
Movimiento
Conocimiento no
utilizado
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Los Problemas se
vuelven obvios.
Ejemplo:
Falla de maquinaria
Falla de material
Cuellos de botella
Problemas de
calidad
Fcil identificacin
de los problemas.
Forzar a encontrar
soluciones
rpidamente.
Soluciones desde la
causa raz de los
problemas.
La produccin con
los inventarios
necesarios/ptimos.
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3
2
1
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Demanda:
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1
Proveedores
Europa
Puerto
Veracruz
Aduana
Consolidado
4 a 5 sem.
Trnsito
3 das
Despacho
1 da
Trnsito
Terrestre
Plastic Tec
D.F.
Almacn MP
Proveedores
Nacionales
1 da
Trnsito
3 das
Inventario
Plastic Tec
Lerma
Almacn MP
Inyeccin
Almacn PT
Interplanta
3 das
Inventario
3 hrs
Trnsito
Almacn MP
Ensamble
1 a 3 meses
Inventario
Ensamble
Interplanta
Plastic Tec
Lerma
3 hrs
Trnsito
3 das
Inventario
Transporte
Cliente
3 das
Inventario
5 hrs
Trnsito
114.5 das.
Cliente
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El diagrama de la figura 36 muestra los flujos del Eslabn Nivel 3 de la cadena de suministro de los Difusores de aire Jetta JNF.
Factura
Validar Docto
vs Material
Preparar
embarque
Almacenar
Descargar
Surtir
Fabricar
Recolectar
Almacenar
Factura
Imprimir y
colocar ident.
Alta de
Inventario
Planear
abasto
Traspaso
Inventario
Planear
Produccin
Cargar
Transporte
Transporte
Interplanta
Alta de
Inventario
Ejecutar Plan
Planear
embarques
Vales
almacn
Release
Colocar plan
de abasto
Correr
MPS-MRP
Release
Colocar
Demanda
SAP
Release
FLUJO DE MATERIAL
Proveedor
Cliente
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Dicha informacin se captura de manera manual en SAP con la entrada de informacin del
programa de produccin de la planta. En la figura siguiente (Figura 38) se muestra la pantalla
de planeacin de los materiales, transaccin MD04 de SAP.
Parte y Descripcin del material
Demanda
MPS
Inventario actual
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En la siguiente Imagen (Figura 39) se muestra la planeacin con las cantidades a entregar de
manera diaria dentro del periodo congelado:
Demanda en
Periodo
Congelado
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se muestra el plan maestro de produccin generado por el MPS as como dos rdenes
de produccin secuenciadas y liberadas:
rdenes de
Produccin
Liberadas
rdenes de
Produccin
sugeridas por
el MPS
Balance de
Inventario en
Horizonte
Congelado
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Serial de
traspaso
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Locaciones
virtuales de SAP
(Sociedad,
Planta y
Almacenes)
Inventarios
en los
diferentes
Almacenes
4. Plan de Abasto de Componentes desde Plastic Tec Lerma: En sta fase del proceso es
importante mencionar que el anlisis y mapeo del proceso slo se realizar para 3 materiales:
las carcasas de los difusores de aire izquierda, derecha y central. Para fines del estudio, todo
el proceso funciona de la misma manera para todas las partes abastecidas desde Plastic Tec
Lerma.
Para tal caso, el planeador de materiales de la planta solicita de manera diaria mediante un
correo electrnico la cantidad de materiales necesarios (Figura 46) para el da en curso al
momento de la ventana de embarque desde la planta de Plastic Tec Lerma, el clculo de cunto
debe solicitar lo hace revisando los inventarios en SAP en ese momento o realizando un conteo
fsico del material, as mismo coloca los repartos en SAP de la semana en curso (Figura 47),
pero para fines de seguimiento y cumplimiento al abasto de los materiales el correo electrnico
es mandatorio.
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Plan de
entregas
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Inventario
01/10/2013
02/10/2013
03/10/2013
04/10/2013
05/10/2013
06/10/2013
07/10/2013
08/10/2013
09/10/2013
10/10/2013 11/10/2013
12/10/2013 13/10/2013 14/10/2013
15/10/2013
16/10/2013
17/10/2013
18/10/2013
19/10/2013
20/10/2013
21/10/2013
22/10/2013
23/10/2013
24/10/2013
25/10/2013
26/10/2013
27/10/2013
28/10/2013
29/10/2013
30/10/2013
31/10/2013
Promedio
1,951
1,512
2,632
2,612
2,612
2,612
3,812
2,752
1,372
228
372
648
648
1,092
1,432
1,792
2,132
2,512
2,492
2,492
2,972
3,372
2,792
2,972
2,952
3,092
3,092
3,392
3,772
3,232
2,992
2,529
Valor
Inventario
$
$
$
$
$
$
$
$
$
-$
$
-$
-$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
FP3MPX-0271
CARCAZA LATERAL DER. JNF
Cobertura
[Das]
38,551.47
29,876.90
52,007.93
51,612.73
51,612.73
51,612.73
75,324.55
54,379.11
27,110.52
4,505.25 7,350.66
12,804.38 12,804.38 21,577.76
28,296.11
35,409.65
42,128.00
49,636.75
49,241.55
49,241.55
58,726.28
66,630.22
55,169.50
58,726.28
58,331.08
61,097.46
61,097.46
67,025.42
74,534.16
63,863.84
59,121.48
49,974.78
1.64
1.27
2.21
2.20
2.20
2.20
3.21
2.31
1.15
0.19
0.31
0.54
0.54
0.92
1.20
1.51
1.79
2.11
2.10
2.10
2.50
2.84
2.35
2.50
2.48
2.60
2.60
2.85
3.17
2.72
2.52
2.13
Fecha
1189
1189
1189
1189
1189
1189
1189
1189
1189
1189
1189
1189
1189
1189
1189
1189
1189
1189
1189
1189
1189
1189
1189
1189
1189
1189
1189
1189
1189
1189
1189
Inventario
01/10/2013
02/10/2013
03/10/2013
04/10/2013 05/10/2013 06/10/2013 07/10/2013
08/10/2013 09/10/2013
10/10/2013
11/10/2013
12/10/2013
13/10/2013
14/10/2013 15/10/2013
16/10/2013
17/10/2013
18/10/2013
19/10/2013
20/10/2013
21/10/2013
22/10/2013
23/10/2013
24/10/2013
25/10/2013
26/10/2013
27/10/2013
28/10/2013
29/10/2013
30/10/2013
31/10/2013
Promedio
48
248
648
672
672
672
1,008
432
1,088
208
808
288
288
112
1,048
1,048
928
888
1,688
1,688
408
1,648
928
488
1,568
768
768
888
968
1,208
368
843
FP3MPX-0263
CARCAZA LATERAL IZQ. JNF
Valor
Cobertura
Inventario
[Das]
$
$
$
-$
-$
-$
$
-$
$
$
$
$
$
-$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
409.40
2,115.23
5,526.90
5,731.60
5,731.60
5,731.60
8,597.40
3,684.60
9,279.73
1,774.07
6,891.57
2,456.40
2,456.40
955.27
8,938.57
8,938.57
7,915.07
7,573.90
14,397.23
14,397.23
3,479.90
14,056.07
7,915.07
4,162.23
13,373.73
6,550.40
6,550.40
7,573.90
8,256.23
10,303.23
3,138.73
7,193.37
0.04
0.21
0.54
0.57
0.57
0.57
0.85
0.36
0.92
0.17
0.68
0.24
0.24
0.09
0.88
0.88
0.78
0.75
1.42
1.42
0.34
1.39
0.78
0.41
1.32
0.65
0.65
0.75
0.81
1.02
0.31
0.71
Fecha
01/10/2013
02/10/2013
03/10/2013
04/10/2013
05/10/2013
06/10/2013
07/10/2013
08/10/2013
09/10/2013
10/10/2013
11/10/2013
12/10/2013
13/10/2013
14/10/2013
15/10/2013
16/10/2013
17/10/2013
18/10/2013
19/10/2013
20/10/2013
21/10/2013
22/10/2013
23/10/2013
24/10/2013
25/10/2013
26/10/2013
27/10/2013
28/10/2013
29/10/2013
30/10/2013
31/10/2013
Promedio
Inventario
4,803
3,883
3,763
2,803
2,803
2,803
4,763
5,003
3,603
4,683
3,603
4,923
4,923
4,403
4,443
4,443
4,523
4,883
4,483
4,483
5,323
4,003
4,483
5,043
4,563
5,243
5,243
4,883
4,323
4,163
5,283
4,406
Valor
Cobertura
Inventario
[Das]
$ 40,996.14
$ 33,143.45
$ 32,119.19
$ 23,925.08
$ 23,925.08
$ 23,925.08
$ 40,654.72
$ 42,703.25
$ 30,753.51
$ 39,971.88
$ 30,753.51
$ 42,020.40
$ 42,020.40
$ 37,581.93
$ 37,923.35
$ 37,923.35
$ 38,606.19
$ 41,678.98
$ 38,264.77
$ 38,264.77
$ 45,434.61
$ 34,167.72
$ 38,264.77
$ 43,044.67
$ 38,947.61
$ 44,751.77
$ 44,751.77
$ 41,678.98
$ 36,899.09
$ 35,533.40
$ 45,093.19
$ 37,603.96
4.04
3.27
3.16
2.36
2.36
2.36
4.01
4.21
3.03
3.94
3.03
4.14
4.14
3.70
3.74
3.74
3.80
4.11
3.77
3.77
4.48
3.37
3.77
4.24
3.84
4.41
4.41
4.11
3.64
3.50
4.44
3.71
Tabla 48: Comportamiento de Inventarios en el mes de Octubre 2013 (Informacin obtenida de SAP).
52
Facultad de Ingeniera
Divisin de Ingeniera Mecnica e Industrial
5,000
4,000
3,000
2,000
1,000
-1,000
11
12
FP3MPX-0520 1,951 1,512 2,632 2,612 2,612 2,612 3,812 2,752 1,372 -228
372
-648
-648 1,092 1,432 1,792 2,132 2,512 2,492 2,492 2,972 3,372 2,792 2,972 2,952 3,092 3,092 3,392 3,772 3,232 2,992
FP3MPX-0271
808
288
288
48
2
248
3
648
4
-672
5
-672
10
208
13
14
15
16
17
928
18
888
19
20
1,688 1,688
21
408
22
1,648
23
928
24
488
25
1,568
26
768
27
768
28
888
29
968
30
1,208
31
368
FP3MPX-0263 4,803 3,883 3,763 2,803 2,803 2,803 4,763 5,003 3,603 4,683 3,603 4,923 4,923 4,403 4,443 4,443 4,523 4,883 4,483 4,483 5,323 4,003 4,483 5,043 4,563 5,243 5,243 4,883 4,323 4,163 5,283
"Demanda"
1189 1189 1189 1189 1189 1189 1189 1189 1189 1189 1189 1189 1189 1189 1189 1189 1189 1189 1189 1189 1189 1189 1189 1189 1189 1189 1189 1189 1189 1189 1189
53
Facultad de Ingeniera
Divisin de Ingeniera Mecnica e Industrial
En 7 ocasiones hubo paro de las lneas de ensamble derivado de falta de carcazas provocando
retraso en la produccin e incumplimiento al programa de entregas. En 2 ocasiones la causa
fue derivada del atraso en el programa de produccin de la planta de Lerma y en 5 ocasiones
se deriv por falta de informacin colocada en SAP por el planeador de materiales.
No se tienen mximos y mnimos definidos para las partes, el inventario vari desde 0.71 das
de cobertura hasta 3.71 das en la planta. El valor ms alto que se registr durante el mes de
anlisis fue de 4.44 das de inventario para la parte FP3MPX-0263 Carcaza Lateral Izquierda.
En suma el total de costo de inventario fue de $94,772.11 mxn, y el uso de espacio en almacn
de 37 espacios de acuerdo a la tabla 50:
Parte
Descripcin
Inventario
Promedio
[Pzs]
Norma de
Empaque
20
40
40
Contenedores
Espacios en
Promedio
Almacn*
[Gavetas]
2,529
843
4,406
126
21
110
18
3
16
Total:
258
37
Descripcin
Inventario
Carcasas
[Das]
Inventario
Difusores*
[Das]
2
1
4
Tiempo de
Paso [Das]
2
2
2
4
3
6
Promedio:
4.18
*Nota: El inventario de los difusores ensamblados es asumido en 2 das dado el alcance de estudio del proyecto.
Tabla: 50: Tiempo de paso promedio para las Carcasas JNF.
Facultad de Ingeniera
Divisin de Ingeniera Mecnica e Industrial
rea de Oportunidad
Impacto en la
Operacin
Alto
Alto
Alto
Medio
Alto
Facultad de Ingeniera
Divisin de Ingeniera Mecnica e Industrial
Proceso que
surte
(Proveedor)
Plastic Tec
Lerma
Kanban Vaco
(Solicitud de Abasto a
almacn de Plastic Tec
Mxico)
Kanban Vaco
(Solicitud de surtido a
lnea de Produccin)
Tarjeta
Transporte
Tarjeta
Transporte
Ciclo 1
Ciclo 2
Tarjeta
Transporte
Kanban Lleno
(Recepcin de material
en almacn de Plastic
Tec Mxico)
Supermercado
Plastic Tec
Mxico
Tarjeta
Transporte
Proceso que
consume
(Cliente)
Plastic Tec
Mxico
Kanban Lleno
(Surtido a lnea de
Produccin)
Kanban Vaco.
1. Sistema SAP coloca un reparto por la
cantidad del Kanban.
Kanban Vaco.
1. Sistema SAP genera reserva de
material por la cantidad Kanban.
Kanban Lleno.
1. Al momento de la recepcin del
material se da de alta el inventario por la
cantidad Kanban.
Kanban Lleno.
1. Al momento del surtido traspaso de
inventario entre almacenes por la
cantidad Kanban.
Facultad de Ingeniera
Divisin de Ingeniera Mecnica e Industrial
Donde,
SS = Inventario de Seguridad.
= Desviacin estndar.
Safety Factor = Factor de seguridad de acuerdo al nivel de servicio deseado.
Semana Demanda
2014
Diaria
1
2
1,028
3
1,189
4
1,137
5
1,256
6
1,137
7
1,184
8
1,200
9
1,066
10
1,100
11
1,071
12
1,241
13
1,407
14
1,406
15
1,387
16
1,373
17
1,229
18
1,340
19
1,156
20
1,392
21
1,321
22
1,392
23
1,369
24
1,269
25
1,308
26
1,203
Service
Level (%)
50
75
80
85
90
94
95
96
97
98
99
99.86
99.99
Safety
Factor
0.00
0.67
0.84
1.04
1.28
1.56
1.65
1.75
1.88
2.05
2.33
3.00
4.00
Dato
Valor
1,242
119
1,028
1,407
Media
Desviacin
Min
Max
= 119 [
];
] 1.88 = 223.72 [
] 224 [
Facultad de Ingeniera
Divisin de Ingeniera Mecnica e Industrial
2. Ahora calculamos el Punto de Reorden mismo que fungir como inventario mnimo.
=
Donde,
OP=Order point (Punto de Reorden)
DDLT= Demand during thr lead time (Demanda durante el tiempo de entrega)
SS=Safety stock (Inventario de seguridad)
Para el DDLT realizamos el clculo contra la demanda Mxima presentada, el tiempo disponible
por da de 22.5 hrs y el tiempo de trnsito desde la planta de Plastic Tec Lerma, asumiendo que
siempre existe un inventario de seguridad para que sea posible abasteces fluctuaciones:
=
1407[
]
3.5[ ] = 218.8[
22.5 [ ]
] 219[
] + 224[
[
];
] = 443[
Donde,
Smax = Inventario Mximo
Smin = Inventario Mnimo.
Dmax = Demanda mxima.
= 443[
];
] + 1407[
Facultad de Ingeniera
Divisin de Ingeniera Mecnica e Industrial
1,189
1,189
1,189
20
40
40
0.20
0.20
0.20
240
240
240
12
6
6
2
1
1
Totales:
24
0.47
0.47
0.47
560
560
560
4
2
2
56
1.65
1.65
1.65
1,960
1,960
1,960
Espacios
Gavetas
Das
28
14
14
Piezas
Inventario Mximo
Espacios
Gavetas
Piezas
Das
Gavetas
Piezas
Demanda Norma de
[Pzs]
Empaque
Descripcin
Das
Parte
Inventario Mnimo
Espacios
Inventario de Seguridad
98
49
49
14
7
7
196
28
2,000
1,500
1,000
500
Smin=560 [pzs]
10
11
12
13
14
59
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Divisin de Ingeniera Mecnica e Industrial
Facultad de Ingeniera
Divisin de Ingeniera Mecnica e Industrial
Los campos obligatorios que deben ser llenados son los siguientes:
o Pl. Parcking: Contenedor a usar.
o Cantidad Kanbans: Cantidad de tarjetas a usar dentro del ciclo Kanban.
o Cantidad por Kanban: Norma de empaque del contenedor.
o Envase: Parte a la cual aplica.
o Aprovis. Externo: Estrategia o configuracin la cual rige al ciclo de control, para nuestro
caso es una gestin a travs de un plan de entregas de traslado.
o Org. Compras: La organizacin de compras de la planta Plastic Tec Mxico, osea de la
planta cliente.
o Ce. Suministrador: El centro de la planta que suministra el insumo.
o Contrato: Nmero del documento o plan de entregas al cual se imputan los movimientos
de inventarios as como su respectiva posicin dentro de dicho plan.
3. Una vez concluida la alta de los datos maestros procedemos con la impresin de las tarjetas
Kanban a travs de la transaccin PK17:
Facultad de Ingeniera
Divisin de Ingeniera Mecnica e Industrial
Lectura de Vaco
Buzn Kanban
62
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Divisin de Ingeniera Mecnica e Industrial
2. El primer paso para iniciar el ciclo Kanban es leyendo el cdigo de vaco en la tarjeta, lo cual dispara las siguientes acciones:
2.1. La tarjeta Kanban pasa de un estatus de espera a vaco; cabe mencionar que para nuestra configuracin solo existen tres tipos
de estatus: Lleno, Vaco y Espera.
2.2. Se coloca un reparto por la cantidad de Kanban a la planta Proveedora Plastic Tec Lerma.
63
Facultad de Ingeniera
Divisin de Ingeniera Mecnica e Industrial
3. Plastic Tec Lerma realiza el embarque interplanta consultando las cantidades a embarcar mediante la transaccin PK11 y MIGO,
que es donde se muestra la cantidad de tarjetas vacas por reponer. Esto se realiza en tiempo real conforme la lnea de ensamble
de la planta de Plastic Tec Mxico va consumiendo el inventario.
Realizacin de Embarque
64
Facultad de Ingeniera
Divisin de Ingeniera Mecnica e Industrial
4. Finalmente al momento de llegada del transporte interplanta se descarga el material y se adhiere a su respectiva tarjeta Kanban
para su posterior acomodo y alta de inventario en SAP, para tal caso se realizan las siguientes actividades:
4.1. Al momento de la colocacin de la tarjeta se realiza el marcaje de lleno disparando las siguientes acciones:
Lectura de Lleno
65
Facultad de Ingeniera
Divisin de Ingeniera Mecnica e Industrial
4.2. Posteriormente a la colocacin y marcaje de la tarjeta Kanban, el operador logstico acomoda los contenedores en su sitio en
espera a ser surtidos a las lneas de produccin.
4.3. Finalmente, de acuerdo a los itinerarios de surtido el movedor de material levanta el pedido de produccin y surte el material
necesario a las lneas de produccin dejando en estatus de Vaco la tarjeta Kanban para reaprovisionamiento desde Plastic
Tec Lerma reiniciando el ciclo a partir del punto 2.
66
Facultad de Ingeniera
Divisin de Ingeniera Mecnica e Industrial
FP3MPX-0520
ENS CARCASA CENTRAL INY JNF
Fecha
01/12/2013
02/12/2013
03/12/2013
04/12/2013
05/12/2013
06/12/2013
07/12/2013
08/12/2013
09/12/2013
10/12/2013
11/12/2013
12/12/2013
13/12/2013
14/12/2013
15/12/2013
Promedio
Inventario
5,127
3,527
1,727
407
1,245
1,650
1,320
1,320
895
1,390
1,652
1,320
650
1,120
1,120
1,631
Valor
Inventario
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
53,814.85
37,020.67
18,127.22
4,272.02
13,067.97
17,319.00
13,855.20
13,855.20
9,394.24
14,589.94
17,339.99
13,855.20
6,822.64
11,755.93
11,755.93
17,123.07
FP3MPX-0271
CARCAZA LATERAL DER. JNF
Cobertura
[Das]
4.31
2.97
1.45
0.34
1.05
1.39
1.11
1.11
0.75
1.17
1.39
1.11
0.55
0.94
0.94
1.37
Fecha
01/12/2013
02/12/2013
03/12/2013
04/12/2013
05/12/2013
06/12/2013
07/12/2013
08/12/2013
09/12/2013
10/12/2013
11/12/2013
12/12/2013
13/12/2013
14/12/2013
15/12/2013
Promedio
Inventario
4,903
2,583
1,343
943
1,425
693
1,254
1,254
1,892
1,356
1,263
728
1,262
1,459
1,459
1,588
FP3MPX-0263
CARCAZA LATERAL IZQ. JNF
Valor
Cobertura
Inventario
[Das]
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
42,318.28
22,294.13
11,591.57
8,139.13
12,299.32
5,981.35
10,823.40
10,823.40
16,330.04
11,703.77
10,901.08
6,283.44
10,892.45
12,592.77
12,592.77
13,704.46
4.12
2.17
1.13
0.79
1.20
0.58
1.05
1.05
1.59
1.14
1.06
0.61
1.06
1.23
1.23
1.34
Fecha
01/12/2013
02/12/2013
03/12/2013
04/12/2013
05/12/2013
06/12/2013
07/12/2013
08/12/2013
09/12/2013
10/12/2013
11/12/2013
12/12/2013
13/12/2013
14/12/2013
15/12/2013
Promedio
Inventario
6,235
4,115
3,015
1,695
985
576
1,435
1,435
1,189
926
1,423
1,265
1,567
1,423
1,423
1,914
Valor
Cobertura
Inventario
[Das]
$ 53,814.85
$ 35,516.94
$ 26,022.74
$ 14,629.70
$ 8,501.62
$ 4,971.51
$ 12,385.62
$ 12,385.62
$ 10,262.37
$ 7,992.39
$ 12,282.04
$ 10,918.33
$ 13,524.92
$ 12,282.04
$ 12,282.04
$ 16,518.18
Tabla 60: Comportamiento de Inventarios en el mes de Diciembre 2013 despus de la implementacin del sistema Kanban.
67
5.24
3.46
2.54
1.43
0.83
0.48
1.21
1.21
1.00
0.78
1.20
1.06
1.32
1.20
1.20
1.61
Facultad de Ingeniera
Divisin de Ingeniera Mecnica e Industrial
10
11
12
13
14
15
FP3MPX-0520
5,127
3,527
1,727
407
1,245
1,650
1,320
1,320
895
1,390
1,652
1,320
650
1,120
1,120
FP3MPX-0271
4,903
2,583
1,343
943
1,425
693
1,254
1,254
1,892
1,356
1,263
728
1,262
1,459
1,459
FP3MPX-0263
6,235
4,115
3,015
1,695
985
576
1,435
1,435
1,189
926
1,423
1,265
1,567
1,423
1,423
1,189.0
1,189.0
1,189.0
1,189.0
1,189.0
1,189.0
1,189.0
1,189.0
1,189.0
1,189.0
1,189.0
1,189.0
1,189.0
1,189.0
1,189.0
"Demanda"
68
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Divisin de Ingeniera Mecnica e Industrial
Se defini una poltica de inventarios en la planta misma que fue la base para el trabajo del da
a da. Los tres primeros tres das de registro del inventario estuvieron fuera de objetivo debido
al arranque del proceso, pero posterior a ste el inventario fluctu con un promedio de 1.44 das
en planta sin tener algn otro incidente fuera de objetivo.
La suma total del costo del inventario al finalizar el periodo de anlisis fue de $47,345.71 mxn
comparado con el costo de inventario del mes de octubre 2013 de $94,772.11 mxn con una
disminucin del 50.04%
Los espacios utilizados en el almacn se redujeron de 258 gavetas en promedio usadas mismas
que representan 37 espacios en almacn a 169 gavetas representando 24 espacios en
almacn, derivando en un 35.13% de liberacin de espacio. La tabla siguiente muestra el estado
actual:
Parte
Descripcin
Norma de
Empaque
Inventario
Promedio
[Pzs]
20
40
40
Contenedores
Espacios en
Promedio
Almacn*
[Gavetas]
1,631
1,588
1,914
82
40
48
12
6
7
Total:
169
24
Finalmente se registr una disminucin en el tiempo de paso promedio de 4.18 das a 3.44 das
representado por un 17.7% de disminucin. La tabla 63 muestra el estado actual:
Parte
Descripcin
Inventario
Carcasas
[Das]
1.37
1.34
1.61
Inventario
Difusores*
[Das]
2.00
2.00
2.00
Promedio:
Tabla: 62: Tiempo de paso estado actual.
Tiempo de
Paso [Das]
3.37
3.34
3.61
3.44
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Impacto
en la
Operacin
Alto
Alto
Alto
Medio
Alto
Estatus
de
Solucin
Soluciones Planteadas
4. El sistema Kanban colabora en si mismo en la eliminacin de retrabajos derivados de difrencias de inventario en los almacnes, pero la
sustentabilidad del proceso depende de la disciplina de los usuarios a
realizar en tiempo real los traspasos de materiales, para ello se
realizarn auditoras peridicas al proceso que aseguren su buena
aplicacin
Rollout
70
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Proceso, herramientas y tcnicas para gestionar la transicin a una nueva realidad, intentado que las personas involucradas sean
capaces y deseen trabajar en el nuevo entorno definido y se consigan los resultados esperados.
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Arnold, Tony J.R.; Chapman, Stephen N.; Clive, Lloyd M.; Introduction to Materials
Management (Seventh Edition); Editorial Pearson Pp 410.
Jacobs, Robert F; William L., Berry; Whybark, D. Clay; Vollmann, Thomas E. Manufacturing
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Socconini, Luis. Lean Manufacturing Paso a Paso (2008-2013). Editorial Norma Pp. 357.
Sipper, Daniel; Bulfin, Robert L. Jr. Planeacin y Control de la Produccin (1999). Editorial
McGraw-Hill/Interamericana de Mxico Pp 657.
Womack, James P; Jones, T. Daniel. Lean Thinking: Banish waste and Create wealth in your
corporation (Second Edition). Editorial Free Press.
Liker, Jeffrey K. The Toyota Way: 14 Management Principles from the worlds greatest
Manufacturer. Editorial McGraw-Hill, 2004, Pp 352.