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Marcos
Facultad de Qumica e Ingeniera Qumica
II. Introduccin
Las fuerzas de atraccin y de repulsin intermolecular afectan a propiedades de la
materia como el punto de ebullicin, de fusin, el calor de vaporizacin y la tensin
superficial.
Dentro de un lquido, alrededor de una molcula actan atracciones simtricas pero
en la superficie, una molcula se encuentra slo parcialmente rodeada por molculas
y en consecuencia es atrada hacia adentro del lquido por las molculas que la
rodean. Esta fuerza de atraccin tiende a arrastrar a las molculas de la superficie
hacia el interior del lquido (tensin superficial), y al hacerlo el lquido se comporta
como si estuviera rodeado por una membrana invisible.
La tensin superficial es responsable de la resistencia que un lquido presenta a la
penetracin de su superficie, de la tendencia a la forma esfrica de las gotas de un
lquido, del ascenso de los lquidos en los tubos capilares y de la flotacin de objetos
u organismos en la superficie de los lquidos.
A la fuerza que acta por centmetro de longitud de una pelcula que se extiende se le
llama tensin superficial del lquido, la cual acta como una fuerza que se opone al
aumento de rea del lquido. La tensin superficial es numricamente igual a la
proporcin de aumento de la energa superficial con el rea y se mide en erg/cm 2 o en
dinas/cm. La energa superficial por centmetro cuadrado se representa con la letra
griega gamma.
La tensin superficial es importante en condiciones de ingravidez; en los vuelos
espaciales, los lquidos no pueden guardarse en recipientes abiertos porque
ascienden por las paredes de los recipientes. Se puede usar para crear productos
impermeables basndose en su principio, para crear productos qumicos que sean
capaces de penetrar en las fibras de los tejidos para arrancar la suciedad.
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----------------------- (1)
F2 = r h g
------------------------ (2)
Donde:
= Densidad del lquido
(dina/g)
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= tension superficial
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g= Gravedad
h= altura del
lquido en el capilar
Y para
muy pequeo,
h gr
2 cos
h gr
2
------------------ (3)
Capilaridad
La capilaridad de los lquidos se debe a que la atraccin de sus molculas por la
superficie con la que estn en contacto (adhesin) es mayor o menor que la
atraccin que experimentan entre ellas mismas (cohesin). Las molculas de
agua, por ejemplo, se atraen menos entre s de lo que son atradas por el vidrio,
por lo que el agua asciende por un tubo de vidrio delgado sumergido en un
recipiente con agua. Las molculas de mercurio, en cambio, se atraen ms entre
s de lo que atraen al vidrio, por lo que el mercurio baja por un tubo de vidrio
delgado sumergido en un recipiente con mercurio.
Tensin superficial de soluciones
El comportamiento de la tensin superficial de las soluciones con respecto a la
concentracin, se puede expresar mediante las siguientes graficas;
II
III
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Concentracin
( M / )2 /3 =2,12(T c 6T )
Donde:
= Densidad
M =
peso molecular
T c =
temperatura crtica
2 /3
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1 h1 1
=
2 h2 2
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detergente, enjuagar varias veces con agua de cao y al final con agua
destilada, finalmente secar en la estufa.
B. Instalar el equipo experimental de ascenso de lquido en un tubo capilar.
C. Llenar el recipiente con agua destilada hasta un volumen adecuado de forma
que el capilar quede surgido 1cm. Dentro del lquido medir el volumen usado.
Colocar escala de lectura y el termmetro.
D. Colocar el recipiente dentro de un bao de temperatura a T1C. Sin retirar del
bao, usar la bombilla de jebe para elevar la altura del lquido dentro del
capilar, retire la bombilla, anote la altura y repita el procedimiento hasta obtener
tener h constante; anotar la altura. Repetir el procedimiento a T2 y T3.
E. Retirar el agua, luego secar el capilar y el recipiente en la estufa.
2. Muestra liquida y soluciones.
Repitir todo el procedimiento uno para la muestra liquida pura a las
temperaturas de trabajo y para la solucin orgnica a la temperatura indicada
por el Profesor. Para cada cambio de muestran, lavar y secar el recipiente y el
capilar.
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V. Tabla de Datos
I.
Experimentales
I.1. Condiciones ambientales (en el laboratorio)
Presin atmosfrica
756 mmHg
Temperatura
23C
% Humedad relativa
93 %
25 C
2.4
15 C
3.5
10 C
4.3
25 C
0.8 cm
15 C
1.5 cm
10 C
1.9 cm
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II.
Tericos
II.1. Tensin superficial del lquido de referencia (agua desionizada)
A 25C
72.6 dina/cm
A 15C
74.1 dina/cm
A 10C
74.8 dina/cm
II.2. Tensin superficial de la muestra lquida (etanol)
A 25C
21.93*dina/cm
A 15C
23.18**dina/cm
A 10C
23.61***dina/cm
* http://www.ddbst.com/en/EED/PCP/SFT_C11.php
** Maron y Pruton (2007)
*** LEWIS (1993)
II.3 Densidad
II.3.1 Lquido de referencia (agua desionizada)
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A 25C
A 15C
A 10C
0.99713 g/mL
0.9919 g/mL
0.99977 g/mL
A 25C
A 15C
A 10C
0.78572 g/mL
0.79283 g/mL
0.7962 g/mL
Temperatura crtica
240.9 C
III.
Resultados
III.1. Tensin superficial de la muestra lquida (Etanol)
Temperatur
a (C)
Altura del
lquido de
referencia ( h )
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Altura de la
muestra (
h )
Tensin
Superficial
% de Error
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25
2.4 cm
0.8 cm
19.06 dina/cm
13.08 %
Por defecto
15
3.5 cm
1.5 cm
25.38 dina/cm
9.49 %
Por exceso
10
4.3 cm
1.9 cm
26.32 dina/cm
11.33 %
Por exceso
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IX. Bibliografa
BARROW G.M., Qumica Fsica, Editorial Revert, Cuarta edicin, Mxico1988, [pg. 457-461].
CASTELLAN G.W., Fisicoqumica, Editorial Pearson Educacin, Segunda
edicin, Mxico- 1998, [pg. 432-435].
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X. Anexo
1. Explique las diferencias entre las fuerzas de cohesin y adhesin en los
fenmenos capilares.
La cohesin es la atraccin entre las molculas de una misma sustancia,
mientras que la adhesin es la atraccin entre molculas de diferentes
sustancias. Si se sumerge un tubo capilar de vidrio en un recipiente con agua,
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H
H C H
H
H O H
H
Metano
H C O H
H
Agua
Metanol
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