MARCO TEORICO

CONCEPTO DE CALOR
El calor, (smbolo Q), se define como la energa cintica total de todos los tomos
o molculas de una sustancia. El concepto de calor, se usa para describir la
energa que se transfiere de un lugar a otro, es decir flujo de calor es una
transferencia de energa que se produce nicamente como consecuencia de las
diferencias de temperatura.
El calor es energa en trnsito; siempre fluye de una zona de mayor temperatura a
una zona de menor temperatura, con lo que eleva la temperatura de la segunda y
reduce la de la primera, siempre que el volumen de los cuerpos se mantenga
constante. La cantidad de calor se expresa en las mismas unidades que la energa
y el trabajo, es decir, en julios. Otra unidad es la calora, definida como la cantidad
de calor necesaria para elevar la temperatura de 1 gramo de agua a 1 atmsfera
de presin desde 15 hasta 16 C. (Winkler, 2007)
La medicin de las cantidades de calor intercambiadas, proceso que se conoce
como calorimetra, se introdujo en la dcada de 1970.los qumicos de ese tiempo
encontraron que cuando un objeto caliente , por ejemplo, un bloque de latn era
sumergido en agua el cambio resultante en la temperatura del agua dependa de
ambas masas y de la temperatura inicial del bloque .Observaciones ulteriores
demostraron que cuando dos bloques similares a la misma temperatura inicial
eran sumergidos en baos de agua
idnticos, el bloque de masa mayor causaba un cambio mayor en la
temperatura ;asimismo para dos bloques idnticos a temperatura diferentes, el
bloque ms caliente originaba un cambio mayor en la temperatura del agua .Por
ltimo, para bloques de la misma masa y temperatura inicial, pero de composicin
diferente, en cambio de temperatura era diferente para materiales diferentes.

Podemos sintetizar estas observaciones describiendo los objetivos en trminos de

su capacidad calorfica, que es la cantidad de calor requerida de una misma
sustancia para cambiar la temperatura de un objeto en 1C.

Las cantidades de calor cedida o absorbida por masas de una misma sustancia
son directamente proporcionales a la variacin de la temperatura:

T
Q

Q
=
T
(1)

Tambin el calor cedido o absorbido por masas distintas de una misma sustancia,
son directamente proporcionales a estas:
m
Q

Q
=
m
(2)

Entonces el calor especfico (c) de un sistema se define como:

dT
dQ

1
c=
m
(3)

Donde dQ es la cantidad de calor intercambiada entre el sistema y el medio que lo

rodea; dT viene a representar la variacion de temperatura experimentada por el
sistema de masas.
La capacidad calorfica o simplemente calor especifico, como suele llamarse, es el
calor requerido por un material para elevar un grado de temperatura de una unidad
de masa. Un material con calor especfico elevado, como el agua, requiere mucho
calor para cambiar su temperatura, mientras que un material con un calor
especifico bajo, como la plata, requiere poco calor especfico para cambiar su
temperatura.

La cantidad de calor Q necesaria para calentar un objeto de masa m elevando su

temperatura T, est dada por:

Q=mc T (4)
Donde c es el calor especifico del material a partir del cual se ha fabricado el
objeto. Si este se enfra, entonces el cambio en la temperatura es negativo, y el
calor Q se desprende del objeto. Las unidades del calor especfico son:
cal/g*oC, J/Kg.*oC o BTU /lb*oF.

La cantidad de calor transferida o absorbida por el sistema depende de las

condiciones en que se ejecuta el proceso.

El calor latente de cambio de estado de una sustancia, es la cantidad de calor que

hay que suministrar a su unidad de masa para que cambie de un estado de
agregacin a otro, lo que hace a temperatura constante. As el calor latente de
fusin es el correspondiente al cambio de estado slido a lquido, que tiene el
mismo valor que en el proceso inverso de lquido a slido.

Una de las formas de determinar el calor latente de cambio de estado es por el

mtodo de las mezclas. Consiste en mezclar dos sustancias(o una misma en dos
estados de agregacin distintos) a diferentes temperaturas y presin constante, de
manera que una de ellas ceda calor a la otra y la temperatura del equilibrio final es
tal que una de ellas al alcanzarla, realiza un cambio de estado. Es una condicin
importante es que no haya perdidas calorficas con el medio exterior. Esto lo
conseguimos ubicando la mezcla en el calormetro, que hace prcticamente
despreciable est perdida calorfica hacia el exterior.

Obviamente se ha de tener en cuenta la cantidad de calor absorbida por el

calormetro.

Supongamos que la mezcla est constituida por una masa m a, a temperatura Ta y

otra m* de otro cuerpo a temperatura T* que supondremos mayor que T a y
llamaremos ca al calor especifico del agua y c* al calor especifico del otro cuerpo.
La mezcla adquirir una temperatura de equilibrio T x, para lo cual la masa m a ha
absorbido (ganado) calor y la masa m* ha cedido (perdido) calor; sea:

Q cedido=Q absorbido

(5)

mc(TT x )=m a c a (T x T a)+m c c c (T x T c )

(6)

Dnde:
T c = T x ; T c es la temperatura del calormetro.

mc

= masa del calormetro.

De donde podemos observar que si uno de los calores especficos es conocido

adems del calormetro, entonces, el otro queda automticamente determinado.
Este es el fundamento del mtodo de mezclas que conduce a la determinacin del
calor especfico medido de un intervalo de temperatura de un rango amplio.

De la ecuacion anterior podemos obtener el calor especfico de un calormetro

cuyo valor no se conoce, a partir de otras muestras o sustancias conocidas:

cc=

mc( TT x ) mc(TT x )
m c (T x T c )

El calormetro es un recipiente construido de tal forma que impide la conduccin

de calor a su travs. En la mayora de los casos suele tener dobles paredes entre
las que se ah hecho el vaco o lleva un material aislante trmico, que impide o
minimiza la conduccin de calor y por ello conserva muy bien la temperatura de
los cuerpos que se encuentran dentro. En su tapadera llevan dos orificios, uno
para introducir el termmetro y el otro para el agitador, fue diseado para el
estudio de las mediciones en intercambio de calor.

Bibliografa
Inzunza, J. (2009). Docencia en Fisica. Recuperado el 18 de Setiembre de 2016,
de http://old.dgeo.udec.cl/~juaninzunza/docencia/fisica/cap13.pdf

RESULTADOS EXPERIMENTALES

Nombre
del solido

Masa del
agua
m(g)

Masa
del
solido
m(g)

Masa del
calormetro
m(g)

Temperatura
inicial del
agua To (C)

Temperatura
inicial del
calormetro
To (C)

Temperatura
inicial del
solido
To(C)

temperatur
a de
equilibrio
(T)C