es un plato peruano del norte, es una sopa tipica de la ciudad

de trujillo.
este plato llamado shambar se suele comer los dias lunes, la
gente lo come porque es un plato que te da mucha energia.
sus ingredientes son:
garbanzos
frejoles
habas
trigo
jamon serrano
pellejo de cerdo
cebolla picada
sal,
pimienta y comino al gusto
la preparacion:
remojar la menestra y el trigo un dia antes luego hervir las
menestras y el trigo durante una hora, luego agragar el
pellejo de cerdo y jamon serrano.
cuando el pellejo de cerdo, las costillas, las menestras esten
bien cocidos agregar el aderezo y luego remover
constantemente
It is a Peruvian dish north is a typical soup of the city of
Trujillo.
this dish called shambar is usually eaten on Mondays, people
eat because it is a dish that gives you a lot of energy.
its ingredients are:
chickpeas
beans
lima beans
wheat
jamon serrano
pork rinds
chopped onion
salt,
pepper and cumin to taste
the preparation:
soak and wheat stew one day before then boil the legumes
and wheat for one hour, then Agragar the skin of pork and
ham.

when the pork skin, ribs, stews are cooked add the dressing
and then stir constantly

es un plato peruano del norte

Es una sopa tpica de la ciudad de Trujillo
este plato llamado shambar se come los dias lunes
la gente lo come porque es un plato que te da mucha energia
los ingredientes:
garbanzos
frejoles
habas
trigo
jamon serrano
pellejo de cerdo
cebolla picada
aj panca
sal, pimienta y comino.
En algunos restaurantes lo sirven acompaado con un plato
de jamn serrano y yuca, adornado con ensalada de cebolla
roja.
preparacion:
REMOJAR LA MENESTRAS Y EL TRIGO UN DIA ANTES
Hervir las menestras y el trigo durante una hora
Agregar el pellejo de cerdo y jamon serrano
Cuando el pellejo, las costillas, las menestras estn bien
cocidos, agregar el aderezo
Remover constantemente

It is a typical soup Trujillo

It is a Peruvian dish North
this dish called shambar eats the days Monday
people eat because it is a dish that gives you a lot of energy
the ingredients:
chickpeas
beans
lima beans
wheat
jamon serrano
pork rinds
chopped onion
red pepper sauce
salt, pepper and cumin.
Some restaurants serve it accompanied with a plate of ham and
cassava, garnished with red onion salad.
preparation:
Soak STEWS AND WHEAT THE DAY BEFORE
Boil the legumes and wheat for one hour
Add the pork rinds and jamon serrano
When the skin, ribs, stews are cooked, add the dressing
stir constantly