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la
temperatura
que
el
Transporta
nutrimentos. Este
vital
lquido
participa
en
BALANCE HDRICO
Si el balance entre la ingesta de agua y las prdidas es negativo, se
produce la deshidratacin. Con una prdida del 1% del agua
corporal total aparece la sensacin de sed y est clnicamente
demostrado que una disminucin del 2% reduce el rendimiento y la
funcin mental. La deshidratacin aumenta el ritmo cardiaco y
dificulta el mantenimiento de la presin arterial. Un 4% de prdida
es ya un claro factor de riesgo y la falta del 10-15% del agua
corporal total puede causar la muerte.
Un mecanismo para mantener niveles normales de hidratacin es la
sed y la conducta habitual de ingestin de lquidos. La sed es, pues,
el deseo de beber inducido por razones fisiolgicas y conductuales
resultantes de una deficiencia de agua que nos permite recuperar
las prdidas de fluidos durante cortos periodos de tiempo.
PRDIDA DE AGUA EN EL ORGANISMO
Las perdidas del agua ocurren por cuatro vas distintas:
VA CUTNEA
Los factores que afectan a la prdida cutnea de lquidos mediante
sudoracin son:
- La temperatura del medio
ambiente.
- La temperatura del organismo y
fiebre.
- La actividad fsica.
La produccin de sudor es muy
variable: es baja en las personas
sedentarias
expuestas
una
VA PULMONAR
A travs de la respiracin
(alrededor de 400 mL/da)
Cuando
se
realiza
una
actividad
fsica
intensa
aumenta
la
funcin
las
personas
sedentarias,
esta
prdida
supone
aumenta
con
la
altitud,
especialmente
cuando
la
Electrolitos
Los electrolitos son minerales necesarios para el correcto desarrollo
de determinadas funciones de las clulas. Los electrolitos se
ingieren principalmente con los alimentos y los lquidos de la dieta y
se eliminan, en su mayor parte, a travs de los riones, pero
tambin con el sistema digestivo y la piel.
Puede definirse al electrolito como el solvente que se disuelve en
agua para generar una solucin capaz de conducir la corriente.
Los electrolitos son sustancias que contienen partculas positivas o
negativas con carga (iones) de diferentes elementos qumicos. Un
ejemplo es la sal comn (cloruro sdico) con el in de sodio
cargado
positivamente
(Na+)
el
in
de
cloro
cargado
negativamente (Cl-).
CARACTERSTICAS
Los electrolitos existen en las secciones llenas de fluidos, se
establece que estas secciones incluyen fluidos intracelulares dentro
de las clulas, fluidos extracelulares en el espacio que rodea a las
clulas y la sangre.
El sodio est concentrado en tu fluido extracelular, El potasio en el
intracelular.
INGRESO AL ORGANISMO
Los
minerales
se
dividen
en
los
que
otros
circulan
principalmente
en
el flujo
FUNCIONES
Los electrolitos tienen
muchas
funciones.
Juegan
un
papel
esta
enfermedad
tambin
se
puede
detectar
con
un electrocardiograma (ECG).
Para la mayora de los electrolitos no son motivo de preocupacin
las pequeas desviaciones respecto al valor normal, que se
producen con bastante frecuencia. La situacin es diferente si ya
hay molestias o si los valores de los electrolitos muestran un
aumento claro y no slo varan ligeramente de los valores normales.
Si las anormalidades electrolticas se mantienen, esto puede
conducir a una enfermedad y tener consecuencias graves.
RANGOS DE VALORES NORMALES DE ELECTROLITOS EN
LA SANGRE
Los rangos de valores normales de electrolitos en la sangre son
aproximadamente:
Electrolito
Rango normal
Sodio (Na+)
Cloro (Cl-)
96 110 mmol/l
Electrolito
Rango normal
Potasio (K+)
Calcio (Ca2+)
2,0 2, 6 mmol/l
Fosfato (PO43-)
Magnesio (Mg2+)
potasio
ayuda
los msculos
los
nervios
en
equilibrio
en
las
clulas
del
Batata
Banana
Leche
Salmn
Aguacate (tambin aporta el resto de los electrolitos)
CALCIO
cuerpo.
Deshidratacin isotnica
Se caracteriza por una prdida equitativa de
agua y de solutos del lquido extracelular, es
decir, se pierde agua y sodio en cantidades
en las proporciones idnticas, lo que suele
ocurrir en casos de vmitos, diarrea o de una
ingesta insuficiente. No se produce un intercambio osmtico de
.
Sudoracin
El sudor o la perspiracin (transpiracin) es un mecanismo de
enfriamiento utilizado por el cuerpo en situaciones de calor,
humedad y actividad fsica.
Fiebre o quemaduras
Estas alteraciones, incluyendo las quemaduras de sol, aumentan la
temperatura corporal, requiriendo una mayor cantidad de lquidos
para un funcionamiento adecuado del cuerpo. La fiebre se produce
cuando hay una infeccin y el cuerpo utiliza una cantidad
significativa de agua en forma de sudor para enfriarse.
BEBIDAS ENERGETICAS
Son bebidas libres de alcohol, compuestas bsicamente por
agua,
azcar
cafena
otros
ingredientes
como
V220
Rockstar energy
Monster energy
Las bebidas energticas no son lo mismo que las bebidas
deportivas, como el gatorade o powerade. Las bebidas
deportivas tienen como finalidad rehidratar el cuerpo despus
de una sesin intensa de ejercicio que dure 60 minutos o ms.
No contienen cafena.
Por qu las bebidas energticas son diferentes a otras
bebidas?
Contienen ms CAFENA que los refrescos.
Estimula el sist. Nervioso central.
Su consumo de ha asociado a efectos sobre el estado de
nimo,
aumento
de
energa,
imaginacin,
eficiencia,
son
las
posibles
reacciones
las
bebidas
energticas?
Pueden tener efectos secundarios y causar reacciones
adversas en las personas cuando se consumen en exceso.
- Nauseas, vomito o malestar estomacal.
- Ritmo cardiaco irregular.
- Alteraciones de los electrolitos.
- Nerviosismo, irritabilidad o ansiedad.
- Insomnio.
- Temblorina.
- Agitacin o caminar nerviosamente de un lado a otro.
QUE
SON
LAS
BEBIDAS
HIDRATANTES?
de
la
actividad
fsica.
del
agua
disminuye
la
osmolaridad
plasmtica,
de
carbono
solubles
sales
minerales.
de
la
misma
por
el
sudor.
de
agua.
asimilar
mejor
los
nutrientes
lquidos.
de
almacenar
energa
para
la
actividad
cerebral.
los
efectos
de
la
deshidratacin.
combustibles.
AGUA
Y
FISIOLO
ELECTROLITOS
GA DE
LA
NUTRICI
N
2DO
SEMEST
RE
INTEGRANTES
KARLA CUADRADO
KARLA GRANADOS
GENESIS GRANDA
GISELLE MORA
GENESIS PALACIOS
BEKSY VELASCO