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Celular: +51 948411897
Miraflores - Lima - Per

Boletn de Costos

N 008

Ao 01

PRESENTACIN
Estamos muy reconocidos por sus
gentiles saludos y felicitaciones, pero
adems les solicitamos nos hagan llegar
sus comentarios y recomendaciones
para mejorar nuestro Boletn, que es en
esencia de ustedes.
Nuestro objetivo principal es revalorar
la labor que desarrolla el contador de
costos, en sus diferentes mbitos de
participacin, como ejecutivo, asesor y
en su delicada actividad de catedrtico
universitario, pues tiene en sus manos
el futuro de nuestra profesin.

Todos los COSTOS son

GASTOS, pero todos
los GASTOS no son
COSTOS.

Los Costos son los

Gastos realizados con
el objetivo de:
Producir bienes y/o
servicios, listos para la
venta.

Saludos cordiales.

Pedro Estuardo Ramos Castillo.

Octubre 2016

01

DISEO DE UN SISTEMA DE CONTABILIDAD DE

COSTOS REALES
Cuando un Contador llega a una empresa
industrial, donde probablemente ya le indicaron
que tienen urgencia de conocer sus costos de
produccin, es indispensable que realice las
siguientes acciones:
1- Conocer los procesos de produccin

Visitar la planta para observar los procesos,

acompaados por el Gerente de produccin. El
objetivo principal es observar los controles fsicos
establecidos.
Debemos tener claro, que nuestra labor no es
mejorar el proceso de produccin, ni la calidad
de los productos.
Nuestra observacin va orientada a identificar en
cada uno de los segmentos del proceso de
produccin integral, lo que sigue:
- Que muchos de sus gastos sean identificables.
- Que el resultado de los trabajos realizados se
puedan controlar en unidades procesadas.

Octubre 2016

- Que la aplicacin de mano de obra sea

posible de relacionar con los productos o con los
segmentos del proceso.
- Que existan posibilidades de vincular cada
producto con el grado de esfuerzo que su
proceso genera en cada segmento.
Las labores desarrolladas nos permitirn conocer
que cada segmento (centro de costo) utiliza una
o ms maquinarias y que en cada uno pueden o
no, quedar productos en proceso al cierre de un
perodo contable.
Para cada segmento del proceso, una vez
identificado y analizado, puede que sea
necesario disear un sistema de contabilidad de
costos especfico, que en algunos casos ser
diferente al de otros segmentos.

2- Reuniones con ejecutivos de la empresa

Realizar reuniones con la Direccin de la
empresa y los responsables de las reas de
produccin, administracin, finanzas, control de
inventarios y contabilidad general para conocer
en detalle los objetivos que persigue la empresa.

02

Conocer la problemtica y sus dificultades para

la aplicacin de un adecuado control interno, en
cada una de las reas, a travs de las opiniones
de sus propios responsables.

El Contador general debe indicar las exigencias

para sustentar sus registros contables y cumplir
con los requerimientos de la Administracin
tributaria.

3- Organizar un equipo de trabajo

El Gerente de T.I. debe seguir el proceso de

diseo del sistema, para poder aportarle datos
desde otros sistemas que controlan, por ejemplo,
los inventarios, los gastos, el control de la
produccin, etc.

El equipo de trabajo debe ser liderado por el

propio Gerente general, porque permitir que las
decisiones que se tomen sobre la marcha del
proyecto, tengan una mayor fuerza.
El equipo debe ser integrado, adems por los
siguientes funcionarios:
El Gerente de produccin
El Contador general
El Contador de costos
El Gerente de T.I. (Tecnologas de la informacin)

Adems, sobre la base del diseo del sistema de

costos, desarrollar algunos programas de
acumulacin y distribucin.
4- Diagnstico

El
Gerente
general
debe
plantear
sus
requerimientos de informacin para la toma de
decisiones.

El Contador de costos, formular un diagnstico,

donde presente el alcance del sistema y las
recomendaciones de mejoras al control interno
en las reas donde sea necesario, para poder
manejar un sistema de contabilidad de costos
reales.

El Gerente de produccin requiere informacin

para administrar sus operaciones y para controlar
su productividad.

Tambin deber formular una lista de los datos

mnimos necesarios, para poder determinar los
costos unitarios de fabricacin.

Octubre 2016

03

5- Diseo del sistema

El diseo abarca la definicin de la estructura del

sistema y las medidas de control interno. Se
establecen:
- Los centros de costo o actividades
- Los procedimientos de control de los costos
directos (materia prima, envases y servicios de
terceros) para cada proceso de produccin.
- Los procedimientos de control de la mano de
obra y los costos indirectos de fbrica, as como
los Inductores de costos para su distribucin,
en cada centro de costo.
- El diseo se sustenta exclusivamente en los
procesos de produccin y los controles internos
establecidos. No podr haber un mejor sistema
de costos del que nos permita el control de
produccin.
- Todo proceso de produccin tiene una
segmentacin natural, que debe servir de base
para determinar los centros de costo.

Octubre 2016

Libros electrnicos

La coleccin Aplicaciones prcticas de

costos recoge la valiosa y amplia experiencia
del CPC. Dr. Pedro Estuardo Ramos
Castillo, en una diversidad de industrias del
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04

Sobre esa segmentacin se crea una estructura,

para que sea receptora de todos los gastos
incurridos no identificados con un producto, pero
identificables con un segmento o con la
produccin en general.
Para los gastos identificados con productos deben
manejarse controles independientes, tal es el
caso de materias primas, envases y embalajes y
eventualmente mano de obra y/o servicios de
terceros.
Al final del perodo mensual, debemos haber
acumulado de manera confiable y ordenada, los
gastos para la produccin, identificados con
productos (costos directos) e identificados con
segmentos o con la produccin en general
(costos indirectos).
Luego se efecta la distribucin de los costos
indirectos entre los productos terminados y en
proceso. Cada segmento del proceso, asigna una
cuota de los costos incurridos, a los productos o
lotes, proporcionalmente al grado de esfuerzo
que ocasionaron.

Octubre 2016

Los procedimientos de costeo deben seguir la

secuencia del proceso de produccin, pues a
veces, los bienes terminados en un segmento,
sirven para fabricar otro nuevo producto.
Si durante los diferentes procesos de produccin
quedaran almacenados bienes intermedios, que
incluso pudieran tener diferentes destinos, deben
considerarse como inventarios.
Slo ser posible determinar costos de
produccin contables en perodos mensuales,
podemos obtenerlos en perodos ms cortos,
pero debern tener algunos componentes
estimados. En este caso, la informacin
obtenida ser extra contable.
En general, los procedimientos de costeo
incluirn todos los elementos que sirvan para la
determinacin del costo, aunque no estn
incluidos dentro de los prrafos anteriores.
El diseo tiene como finalidad obtener un sistema
de contabilidad de costos conceptual, que debe
ser difundido y sustentado a los ejecutivos
involucrados en el tema.

05

Conferencia El control de la productividad, dictada en el "XII Evento Tcnico

Avicultura Costa Atlntica", organizado por Fenavi Seccional Costa,
el 12/07/2013, en la ciudad de Barranquilla - COLOMBIA.
Octubre 2016

06

En esta entrega recordaremos que en nuestros inicios,

no contbamos con herramientas que nos facilitara
nuestra tarea; lo nico disponible era una sumadora
mecnica que se manejaba con una palanca, por lo
que lo ms importante resultaba siendo, nuestro
entusiasmo, empuje y constancia.
Los Registros se realizaban
en Libros fsicos y todo en
forma manual, en aqullos
tiempos no imaginbamos
ni en sueos que pudieran
existir computadoras.
Por eso los Contadores
deban tener buena letra
y no se podan cometer
errores, porque no se aceptaban enmendaduras en
los Registros oficiales.

Ahora todo es ms fcil, se puede borrar lo que uno

quiera, porque se imprime una vez que se comprob
que todo est bien. Facilidades de la tecnologa!
Con la nica herramienta que estn viendo en esa
vieja foto, tenamos que preparar las Planillas
(Nminas) de los trabajadores, los Libros de Compras

Octubre 2016

y Ventas, as como los de Caja, Diario y Mayor en

forma mensual, y slo a fin de ao el de Inventarios y
Balances, adems de una serie de registros auxiliares.
Personalmente manejbamos todos los registros, por
lo que pronto adquirimos una visin global de lo que
era llevar una Contabilidad, claro en pequeo, pero
cuando empezamos a trabajar en grandes empresas,
nos dimos cuenta que todo era lo mismo, slo que en
mayor volumen.
En aqul entonces nos preguntbamos como haran
los contadores ms antiguos, teniendo que sumar todo
a mano, sin disponer de una sumadora tan moderna y
til como la nuestra, que resultaba una bendicin.
En esta poca adquirimos muchas buenas prcticas
de trabajo, que nos han acompaado a travs del
tiempo, debido a que estuvimos sometidos a pruebas
que ahora los nuevos contadores no tienen que
cumplir, por contar con tecnologa de punta.
Por ello aprendimos a trabajar en forma muy rigurosa,
a tener paciencia, el apuro era mal consejero. Todo se
hacia en borrador y luego se pasaba en limpio.
Aprendimos que la perseverancia era una virtud que
no puede ser ajena al Contador.

07

Respetado Dr. Estuardo Ramos:

RESPUESTA

En mi condicin de Jefe de costos de una

empresa industrial que fabrica carnes fras o
embutidos, le solicito me aclare unas dudas que
hace un tiempo se nos est presentando en el
costeo de los productos, por la adquisicin de
una maquinaria nueva para reemplazar a una
similar ms pequea y de menor rendimiento,
que generaba un cuello de botella por su baja
velocidad y adems tena un mayor porcentaje
de mermas.

Aparentemente, el proceso de produccin, a

pesar de la nueva adquisicin contina teniendo
un cuello de botella en ese proceso, porque si
se hubiera alineado con la velocidad de
produccin del resto de mquinas, se podra
descartar y hasta vender la mquina No. 2 que se
define como la antigua y ms pequea.

Ahora tenemos dos estaciones de trabajo, la

mquina No. 1 (la nueva) y la mquina No. 2 (la
antigua).
Como es ms rentable el uso de la mquina No.
1, la usamos siempre, y la No. 2, slo cuando el
volumen de produccin rebasa a la primera.
En consecuencia, como la mquina No. 2 se usa
muy poco, su costo/hora es muy alto. Cmo
deberamos manejar este caso, para no tener
tanta diferencia entre el costo de produccin de
una y otra mquina?.

Octubre 2016

Nuestra recomendacin es que mientras persista

la situacin mencionada, se deben unificar
ambas mquinas como una sola estacin de
trabajo o centro de costo, as el costo/hora ser el
resultado del total gastado por ambas mquinas
en el mes, entre el total de horas/mquina
utilizadas tambin por ambas mquinas.
La mquina No. 2, sirve de apoyo a la mquina
No. 1, para solucionar los cuellos de botella que
eventualmente se forman. El contar con dicho
apoyo es indispensable para la fluidez del
proceso de produccin, por lo que se debe
asumir el mayor costo ocasionado, pues es la
mejor opcin en las actuales condiciones de
trabajo.

08

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Octubre 2016

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