Oferta sustentable de biomasa

en la regin central

Jorge Antonio Hilbert

Nos nutrimos de un recurso con bajo

contenido energtico
En promedio, un kilogramo de biomasa permite obtener 3.500 kcal

El recurso posee una eficiencia conversin

de la energa solar
Promedio general de todas las especies 2 %

Densidad energtica
0,6 W/m2

LA PRODUCCION Y USO ESTAN CONDICIONADOS POR

LA BAJA DENSIDAD ENERGETICA
Y
LA ALTA DISPERSION GEOGRFICA

Los estudios de disponibilidad de biomasa debe contemplar y analizar

la totalidad de los componentes de la cadena de transformacin

Materias
Primas
(feedstocks)

Procesos
de
conversin

Vectores
energticos

Equipos de
empleo
Mercados
de destino

Productos
finales
energa en
todas sus
formas

Cultivos
Clima plagas
enfermedades

Uso del suelo

Insumos

Energa fsil

Consumos de
productos del agro

Biocombustibles

LA EVALUACION DEL
RECURSO DEBE
CONSIDERAR
MULTIPLES Y
COMPLEJAS
INTERACCIONES
DESCONOCIDAS EN LA
HISTORIA DE LOS
MERCADOS

Nuevas
tecnologas

Demanda y patrones
alimentarios

Coproductos

Regulaciones
nacionales

Regulaciones
internacionales

Transporte y
logstica

Mercados

Cada tecnologa de Conversin de la Biomasa

amerita un anlisis especifico en su entorno
Aceite vegetal

Transesterificacinl

Biodisel

Azcar & Almidn

Hidrlisis, Fermentacin
Destilacin

Etanol/Butanol

Biocombustibles
Para Trasporte

Qumicos
Pirolisis - hidrogenacin

Hidrocarburo/Biooil

Bio-electricidad
Produccin
Centralizada o
descentralizada

Fisher-Tropsh
Ligno-celulsicos

Biomasa Hmeda

Gasificacin

Gas

Peletisacin

Pelets

Digestin Anaerbica

Biogas

Fte.: Adaptado de EUBIA 2007

Bio-calefaccin
Para calefaccin
individual, distrital
o procesos
industriales

DEBE CONSIDERARSE ELVALOR AGREGADO A LA BIOMASA

Bioproductos
(bioplasticos,
biomolculas,
biofrmacos etc.)

Biomateriales
(construccin, papel
etc.)
Alimentos humanos
Alimentos para mascotas
Alimentos para animales de
produccin

Biocombustibles - Bioenerga
VALOR AGREGADO A LOS PROCESOS DE TRANSFORMACION

La produccin de bioproductos y
biocombustibles a gran escala provienen de
complejas cadenas multiproducto
Cadenas

de transformacin de gran tamao y

desarrollo
Son derivados de producciones alimentarias o
agroindustriales como subproductos residuos o como
productos alternativos
Aprovechan la logstica y las economas de escala ya
desarrolladas.
Producen impactos mltiples en los mercados con
surgimiento de nuevos productos, sustitucin cambio
de precios etc.
Estan fuertemente afectados por medidas poltico
administrativas dentro y fuera de las fronteras

ALCANCE DE ESTUDIOS DE
DISPONIBILIDAD DE BIOMASA
NACIONAL
PROVINCIAL

LOCAL

ESTUDIOS
DE CASO

RESIDUOS Y USO EFICIENTE DE LA

BIOMASA CONSTITUYE LA MAYOR
FUENTE DISPONIBLE EN TODA
REGION DELMUNDO

COMPETENCIA CON ALIMENTOS ??

1/3 de los alimentos en el mundo se tiran estudio de la FAO
2011

un informe de la Organizacin de las Naciones Unidas para la Alimentacin y la Agricultura (FAO)

muestra una alta tasa de desperdicio de comida. Los resultados del estudio muestran que alrededor un
tercio de la comida producida para consumo humano se pierde a nivel mundial, lo que representa cerca
de

1.300 millones de toneladas por ao

M
E
T
O
D
O
L
O
G

IDENTIFICACIN DE LA
MATERIA PRIMA
SUSCEPTIBLE DE SER
UTILIZADA PARA LA
PRODUCIN

AGROINDUSTRIAL
RESIDUOS DE MATADERO
RESIDUOS DE INDUSTRIAS
PROCESADORAS DE PESCADO
ESTIERCOL
RESIDUOS DE CULTIVOS

ESTUDIO DE LAS
CADENAS AGRCOLAS Y
GANADERAS
GENERADORAS DE
RESIDUOS

LOCALIZACIN DE LA
INFORMACIN EN EL
ESPACIO
GEOGRFICO

ALGUNAS BIOMASAS DISPONIBLES PARA LA GENERACION DE BIOGS

QUE ABORDAMOS DESDE INTA
biogs de orujos de vino
biogs a partir de vinazas del procesado de caa de azcar y
cereales
biogs de la industria de jugos

AGROINDUSTRIAL

biogs de la industria de lcteos

biogs de la industria conservera de frutas y verduras
biogs a partir de la industria cervecera
biogs a partir de la industria panificadora

RESIDUOS DE MATADERO

biogs a partir de los residuos de matadero

RESIDUOS DE INDUSTRIAS
PROCESADORAS DE PESCADO

biogs a partir de los residuos plantas procesadoras de

pescado

ESTIERCOL

biogs a partir de estircol de vacuno en feed lots

biogs a partir de estircol de porcino confinado
biogs a partir de estircol avcola

RESIDUOS DE CULTIVOS

RESIDUOS DE MATADEROS
Cantidades promedio de desechos comestibles de matadero obtenidos en los centros de
matanza
Vacuno
macho
Vacuno macho
adulto
Vacuno hembra
joven
Porcino
Pollo
%
peso
Peso vivo
promedio
% peso
% peso
% peso
en
% peso
en vivo
en vivo
en Kg.
Kg en vivo
Kg
Kg vivo Kg en vivo
Kg
Peso antes
de faenado
100
430
100
320
100
50
100 99,8
100
1,50
Huesos
22,60
5,26 20,30
6,34
24,00
12 32,00 32
0
0
Cuernos
4,80
1,12
5,62
1,76
0,00
0
0
0
0
0
Cabeza sin
cuernos
0
0
0
0
6,22
3,11 5,50 5,4
0
0
Patas con
cascos
2,10
0,49
1,93
0,60
5,00
2,50 1,10 0,99
0
0
Contenido
ruminal y
lquidos
corporales
5,81
1,35
6,30
1,97
0
0
0
0
0
0
Plumas,
sangre y
vsceras
0
0
0
0
0
0
0
0
10
0,15

SANTA FE
BIOGAS A PARTIR
RESIDUOS DE
MATADEROS
Potencial mnimo de produccin de biogs en frigorficos m3
3.500.00 0
3.000.00 0
2.500.00 0
2.000.00 0
1.500.00 0

1.000.00 0
500.000

Faena ganado vacuno

Faena ganado avcola

Faena ganado porcino

GRAL LOPEZ

CONST ITUC ION

CA SER OS

ROSARI O

SAN LORENZ O

IRIOND O

BEL GR ANO

SAN JER ON IMO

SAN MART IN

LA CAPIT AL

CA ST ELL ANOS

GARA Y

LA S COLONIA S

SAN JUSTO

SAN CRIST OB AL

SAN JAVIER

GRAL OBLIGAD O

VERA

9 DE JU LIO

SANTA FE

En el 2006 de
un total
de 55 millones
BIOGAS
A PARTIR
m3 entregadosRESIDUOS
al total DE
de los frigorficos
MATADEROS
del pas, 27 millones m3 (el 50%) fueron
consumidos por los frigorficosmataderos de Santa Fe
El potencial se sita entre
14.958.358m3 de mnimo y
21.806.335m3 de mximo
anuales

SANTA FE
BIOGAS A PARTIR
DE ESTIERCOL
Departamento
9 DE JULIO
VERA

Feed Lots
Mnimo
Mximo
84.414
146.806
1.804.086 3.137.544

Porcino
Mnimo
Mximo
26.019,10
38.378,16
122.795,64 181.123,56

GRAL OBLIGADO
SAN JAVIER

4.388.091
258.123

7.631.436
448.908

219.920,25
45.533,16

1.676.655 2.915.919
2.836.350 4.932.796
2.691.615 4.681.075
0
0
454.944
791.196
2.153.292 3.744.860
2.033.064 3.529.944
4.567.269 7.943.061
253.242
440.418
2.482.740 4.317.840
914.823 1.590.988
3.175.596 5.522.760
3.513.798 6.110.922
553.137
961.966
10.063.485 17.501.724
43.904.724 76.350.163

90.569,79
513.627,12
1.340.475,23
1.598.977,24
2.473.047,01
205.967,15
772.029,76
578.674,51
1.296.829,23
798.893,02
277.221,73
2.899.679,86
1.779.322,88
2.565.653,18
3.166.026,94
20.771.263

SAN CRISTOBAL
SAN JUSTO
LAS COLONIAS
GARAY
CASTELLANOS
LA CAPITAL
SAN MARTIN
SAN JERONIMO
BELGRANO
IRIONDO
SAN LORENZO
ROSARIO
CASEROS
CONSTITUCION
GRAL LOPEZ
Total

m3 de biogs/ ao
Avcola
Mnimo
Mximo
1.430,62
2.553,10
88.357,80 157.685,00

324.382,35 170.714,00 304.659,00

67.161,43 84.877,90 151.474,00

Vacas de tambo
Mnimo
Mximo
35.787,89
62.239,80
53.895,91
93.732,00

Totales
Mnimo
Mximo
147.652
249.977
2.069.135
3.570.085

73.086,87
16.924,33

4.851.812
405.458

127.107,60
29.433,60

8.387.585
696.977

133.590,43
1.506,78
2.689,01 1.429.752,46 2.486.526,00 3.198.484
5.538.724
757.600,01 10.989,90 19.612,70 148.700,64 258.609,80 3.509.668
5.968.619
1.977.200,92 29.997,70 53.534,30 1.283.796,99 2.232.690,40 5.345.885
8.944.501
2.358.491,45
46,26
82,56
0,00
0,00 1.599.024
2.358.574
3.647.744,32 111.432,00 198.863,00 2.302.244,80 4.003.904,00 5.341.668
8.641.707
303.801,56 427.893,00 763.624,00 333.457,80 579.926,60 3.120.610
5.392.212
1.138.743,88
530,02
945,87 615.219,17 1.069.946,40 3.420.843
5.739.580
853.544,90 84.308,90 150.459,00 254.116,64 441.942,00 5.484.369
9.389.007
1.912.823,12
751,85
1.341,76
68.175,80 118.566,60 1.618.999
2.473.149
1.178.367,21 34.482,90 61.538,60 408.542,68 710.509,00 3.724.659
6.268.255
408.902,05 93.983,80 167.725,00
77.972,77 135.604,80 1.364.001
2.303.220
4.277.027,79 237.204,00 423.317,00
14.506,56
25.228,80 6.326.986 10.248.334
2.624.501,22
1.117,20
1.993,78 137.686,40 239.454,60 5.431.924
8.976.872
3.784.338,45 32.719,60 58.391,90
11.005,85
19.140,60 3.162.516
4.823.837
4.669.889,73 35.193,40 62.806,70 348.132,22 605.447,40 13.612.838 22.839.868
30.637.613 1.447.538 2.583.296
7.613.006 13.240.010 73.736.530 122.811.082

SANTA FE
BIOGAS A PARTIR LA INDUSTRIA LCTEA Y CERVEZA
m3 biogs/ ao
Departamento
9 DE JULIO
VERA
GRAL OBLIGADO
SAN JAVIER
SAN CRISTOBAL
SAN JUSTO
LAS COLONIAS
GARAY
CASTELLANOS
LA CAPITAL
SAN MARTIN
SAN JERONIMO
BELGRANO
IRIONDO
SAN LORENZO
ROSARIO
CASEROS
CONSTITUCION
GRAL LOPEZ
Total

Industria Lctea
Media
0
71.540
0
0
306.192
81.556
573.753
0
625.261
82.987
170.266
155.958
71.540
72.971
71.540
2.862
8.585
0
107.311
2.402.322

Industria Cervecera
Media
0
0
0
0
0
0
0
0
0
2.600.000
0
0
0
0
0
0
0
0
0
2.600.000

Totales
Media
0
71.540
0
0
306.192
81.556
573.753
0
625.261
2.682.987
170.266
155.958
71.540
72.971
71.540
2.862
8.585
0
107.311
5.002.322

SANTA FE
El potencial disponible anual de biogs, que podra producirse en Santa Fe, a
partir de las materias primas contabilizadas, oscila entre los 93.697.210 m3 de
mnimo y 149.619.739 m3 de mximo.
Potencial de biogs segn la m ateria prim a utilizada

3%
3%
12%

78%
4%

Estiercol

Sebo ganado vacuno

Industria Lctea

Industria Cervecera

Faena ganado

PRODUCCION PRIMARIA DE
BIOMASA

Capacidad de Uso del Suelo

(I to VIII)

para Soja

Mapa de aptitud
agroclimtica

Planteos de competencia por los recursos

frente a multiplicidad de actores
productos y destinos
Ocupacin

del suelo
Uso del agua
Extraccin nutrientes del suelo
Fertilizantes
Empleo de energa fsil
Requerimientos logsticos

ANALISIS DEL ENTORNO PRODUCTIVO

Factores que afectan el crecimiento y produccin de
biomasa

Radiacin solar
Temperatura
Disponibilidad de agua
Secano
Riego

Macro y micronutrientes
Suelo
Fertilizacin

CO2

Factores que afectan el crecimiento y

produccin de biomasa
Edad y estado reproductivo
Estructura del cultivo

Area, forma y disposicin de las hojas

Competencia inter especfica

Sombreado y otros obstculos
Podas y cortes
Fotoperodo
Estructura fsica de los suelos (textura y
estructura)

Tipo de planta
C-3 forman molculas de tres tomos de carbono.
(mayora de las especies y rboles).
Productividad 5.8 a 6.7 GJ/ha da
Temperatura ptima 15 a 25 C
Asimilacin mg CO2/dm2.h 20 a 30
Saturacin radiacin solar W/m2 50 a 150

C-4 caa de azcar, maz sorgo y otras tropicales

Productividad 8.6 a 9.3 GJ/ha da
Temperatura ptima 30 a 47 C
Asimilacin mg CO2/dm2.h 50 a 70
Saturacin radiacin solar W/m2 500

SUSTENTABILIDAD

Manejo de la percepcin publica de los

biocombustibles
Actores econmicos
ONG

$$
Instalacin
del tema en
los medios

AVALES
CIENTIFICOS

Manejo de la percepcin publica de los

biocombustibles
Actores econmicos
ONG

$$
Instalacin
del tema en
los medios

CAMBIO
PERCEPCION
PUBLICA
Respuesta
poltica

AVALES
CIENTIFICOS

Manejo de la percepcin publica de los

biocombustibles
Actores econmicos
ONG

$$
Instalacin
del tema en
los medios

CAMBIO
PERCEPCION
PUBLICA
Respuesta
poltica

AVALES
CIENTIFICOS

Requerimiento
a los
organismos de
control y
regulacin

Manejo de la percepcin publica de los

biocombustibles
Actores econmicos
ONG

$$
Instalacin
del tema en
los medios

CAMBIO
PERCEPCION
PUBLICA
Respuesta
poltica

AVALES
CIENTIFICOS

Requerimiento
a los
organismos de
control y
regulacin

Busqueda de
respaldo
cientfico a
los
organismos
tcnicos y de
investigacin

Paradigmas instalados

Relacin entre seguridad alimentaria y capacidad de

produccin

Competencia por alimentos

Ventajas de los cultivos no alimentarios y II generacin

Costos superiores a los convencionales

Relacin entre cultivos y biocombustibles y bioproductos

en forma directa

Aumento de la produccin en detrimento de reas

forestales

Relativas ventajas de reduccin de gases efecto

invernadero

Bajos balances energticos positivos

DESAFIOS NUEVOS CULTIVOS

Evaluacion de requerimientos edafo climticos
Cosecha mecanizada y de bajo costo
Caracterizacin de productos y co-productos
Competencia contra la mejor alternativa
econmica de ese agro-ecosistema
Requerimiento en fertilizantes y agua
Riesgo de expansin en zonas marginales o con
restricciones
Identificacion e inicio de un plan de
mejoramiento

TIERRAS MARGINALES
PELIGROS DE DIFUNDIR CULTIVOS SIN LA DEBIDA
VALIDACIN NI CONOCIMIENTO AGRONMICO EN EL
PAS

Erosion elica
Erosin hdrica
Perdidas de suelo
Perdida de biodiversidad
Prdidas econmicas

El planteo de un retiro de residuos se realiza en

una agricultura bajo siembra directa que conserva
energa agua y carbono
100%
90%

MAS DEL 80 % DE LA SUPERFICIE

80%

70%
60%
50%

40%
30%

20%
10%
0%

ARGENTINA

Desafos del retiro de residuos

Balance de carbono del suelo

Control de la erosin hdrica y elica
Ciclo del agua
Ciclo de los nutrientes y su reposicin en
el ciclo de rotacin
Interaccin con factores edafoclimticos
Uso de modelizacin en cada una de las
ecoregiones
35

Alvarez, 2008

Fuente Extraccin y balance de nutrientes

en los suelos agrcolas de la Argentina
Cruzate Casas 2012

Suelos desnudo
Suelos cubierto
Suelos cubierto y con terrazas
Los hidrogramas son modificados
segn el estado superficial y las
caractersticas topogrficas del lote.
Las estructuras fijas de control abaten
el pe

ped pec pect

pe = pico de escorrenta

Fuente Sergio Fuente Sergio Montico UNR

tiempo

CUANTIFICACION DE LA CANTIDAD DE BIOMASA DE RASTROJOS EXTRAIBLE EN FORMA

SUSTENTABLE POR AGOECOSISTEMA

SE PUEDE TRABAJAR SOBRE MODELOS QUE CONTEMPLEN EROSION

BALANCE MINERAL HIDRICO Y DE CARBONO

Desafos de la logistica y transporte

Lugar
Marco politico
demanda actual
Provision biomasa
Transporte

Relieve

Requerimientos al sector
cientfico tcnico en cuanto
a informacin de base

DEBILIDAD FALTA DE INFORMACIN SOBRE

EMISIONES DE LA ETAPA AGRICOLA

MEDICIONES A CAMPO GASES EFECTO

INVERNADERO
CONVENIO DE COOPERACIN TECNICA
ENTRE
EL INSTITUTO NACIONAL DE TECNOLOGA AGROPECUARIA
Y FUNDACION SOLIDARIDAD LATINOAMERICANA
Carlos Casares Mayo 2013
Ing.Agr. Jorge Hilbert

Torre micrometeorolgica CO2, H2O, N2O

Gabriela Posse

Calculations
54-55 %

Real field measurements

56 %

Busqueda de cultivos de cobertura

con posible destino bioenergetico

UTILIZACIN DE LOS RESIDUOS DE COSECHA COMO FUENTE

BIOENERGTICA EN EL SUR DE SANTA FE
La capacidad de nueve departamentos del sur de la provincia de Santa Fe (Belgrano,
Caseros, Constitucin, General Lpez, Iriondo, San Jernimo, San Lorenzo y San Martn)
para obtener energa de biomasa a partir de residuos de la produccin agrcola (soja,
trigo y maz).

Cultivo

Valor econmico anual ($.106)

Rastrojos
Soja
Trigo
Maz
Total

2.224,2

616,8
676,0
3.517,1

Nutrientes
290,8
56,1
20,4
367,3
Montico, 2009

Desafos del estudio y evaluacin

de las nuevas generaciones de
biocombustibles y bioproductos

BALANCES ENERGETICOS E IMPACTO AMBIENTAL

GRAN DESAFO PARA LOS NUEVOS PROCESOS DE CONVERSIN DE
BIOMASA

Fronteras de los estudios

Alocacin de la energa a los diferentes
productos y coproductos
Criterios y metodologas de valoracin de cada
producto
Metodologa empleada
Valoracin energtica de cada insumo
Valoracin de la produccin y logstica de la
materia prima empleada.

Considerar a los sistemas de bioenergia y

bioproductos como una oportunidad de
disear agoecosistemas productivos que
agreguen valor

http://inta.gob.ar/bioenergia

Libros 2012 -2015

Muchas Gracias!
Ing.Agr. M.Sc. Jorge A. Hilbert

Tel +54 11 4665-0495 0450

Mail hilbert.jorge@inta.gob.ar
http://inta.gob.ar/bioenergia