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Debido a que la universidad no cuenta con ningn tipo de comida saludable, los
alumnos han optado por consumir comida chatarra, ya que esta se encuentra a su
alcance y dentro de la universidad solo encontramos este tipo de comidas, debido
a esto los alumnos tienen una mala alimentacin daando as su salud y
posteriormente sufren de obesidad o problemas cardiovasculares.
Puesto que son productos de fcil elaboracin contamos con la indumentaria
necesaria para la elaboracin del producto y un presupuesto suficiente para
comenzar con la elaboracin de los alimentos y bebidas.
Por qu nos surge la idea?
Se puede fabricar?
Hay recurso necesarios?
Oportunidades:
-nico en el mercado
-Consumidores cansados de comida grasosa
-No existe competencia directa
-Chicos Fitness
-Problemas de obesidad
-Problemas cardiovasculares
Fortalezas:
-Comidas nutritivas
-Producto fro
-Producto natural
-Servicio a domicilio (Universitario)
-Se realiza al instante
Debilidades
-Recursos financieros limitados
-Distribucin limitada
-Lnea de productos limitada
-Tecnologa pasada de moda
-Tiempo laboral variable
-Falta de capacitacin
-Establecimiento fijo
Amenazas
-Cambios climticos
-Establecimiento con horario corrido
-Gustos del cliente en constante cambio
-Entrada de nuevos competidores
-Das inhbiles laborales
que las bebidas y alimentos se elaboran con productos naturales y frescos los
cuales proporcionan beneficios al cuerpo que a la vez su preparacin es rpida y
al instante entrando en la categora de fast food saludable.
Se cuenta con personal, habilidades y recursos para el logro del xito del
producto
La empresa Smooth Luch cuenta con tres integrantes los cuales tienen
habilidades bsicas de la elaboracin de los productos pero al ser productos de
fcil preparacin la capacitacin de los empleados es innecesaria.
Para la preparacin de las bebidas y alimentos se cuenta con el equipo necesario
para satisfacer las necesidades de la empresa.
Conceptos
Ricamente y saludable
Refrescante elaborado al instante
Bajo en grasas, nutritivo
Concepto del producto: Refrescante elaborado al instante
Marca: Smooth Lunch
Ingredientes: Agua, hielos, sustituto de azcar, naranjas, toronja, pia, guayaba,
apio, leche, pltano, zarzamoras, avena, granola, extracto de vainilla, fresas,
frambuesas, moras azules, yogurt griego.
Tamao: 480 ml
Sabores: 3 moras, ctricos, Pltano con zarzamora.
ATRIBUTOS DE COSTO
Precio de compra: $18.00
Costos de operacin: $ 10.6
Costos extra: $30.00 envase de vidrio
ATRIBUTOS DE RENDIMIENTO
Durabilidad:
Calidad de materiales:
Construccin:
Confiabilidad:
Rendimiento funcional:
Eficiencia:
Beneficios
Clasificacin del producto
Smooth Lunch es un producto de conveniencia pues estos se engloban en los
productos denominados bienes de consumo destructivo pues se tratan de
productos que duran poco tiempo ya que pueden consumirse (como alimentos).