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Dans la cuisine :
Lavage des fruits et lgumes :
Le nettoyage des fruits et lgume avant leur prparation et leur consommation constitue un
geste simple et gnralement trs efficace pour limiter la charge bactriologique.
Lefficacit du lavage leau peut tre renforce par lajout de bicarbonate.
Lajout de 14 g de bicarbonate (bicarbonate de sodium, communment appel bicarbonate
de soude) par litre deau de trempage (soit une cuillre soupe) permet daugmenter
lefficacit du lavage et llimination des bactries dans une proportion de 20 90 %.
Sucrer moins vos confitures grce au bicarbonate de soude :
Confitures et geles de fruits: pour tous les fruits, et surtout les plus acides (rhubarbe, fruits
rouges, agrumes), on a souvent tendance ajouter beaucoup de sucre, dont une partie sert
neutraliser lacidit. On recommande une proportion dune cuillre caf (5 g) de
bicarbonate de soude pour 3 kg de fruits, introduire lors de la cuisson. Cela permettra aussi
de cuire moins longtemps, prservant davantage les qualits des fruits.
Rendre plus digestes les artichauts et les choux :
Ajouter 5 g de bicarbonate (1 cuillre caf) dans leau de cuisson les rendra plus digestes
tout en limitant le dgagement des odeurs.
Rendre les agrumes (citrons, oranges, pamplemousses) moins acides :
1 ou 2 pinces bien rparties sur la salade et ou dans les jus ou les salades dorange, de
pamplemousse et de citron neutraliseront lexcs dacidit. Ne pas sur-doser, car le got des
fruits finirait par en tre trop adouci.
Attendrir les lgumes secs :
Ajouter 15 g (1 cuillre soupe) de bicarbonate par litre deau . Laisser tremper une nuit.
Vider leau de trempage. Ajouter 5 g (1 cuillre caf) leau de cuisson. Les lgumes
seront plus tendres et plus digestes.
Une omelette lgre :
Ajouter 2 3 g ( cuillre caf) de bicarbonate pour 3 ufs. Bien battre les ufs. Le
rsultat est encore plus russi lorsquon ajoute un peu de lait (raction acido-basique du
bicarbonate avec lacide lactique). Le bicarbonate rend l'omelette aussi lgre que celles des
grands chefs.
Des blancs en neige plus ars et plus fermes :
Ajouter 1 pince de bicarbonate aux blancs au moment de les battre. Les blancs seront plus
fermes et plus lgers. Avec le bicarbonate, vos les flottantes ne risquent pas de couler !
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Dans la maison :
Faire briller sans frotter largenterie :
1 Disposez une feuille de papier daluminium, cot brillant vers le haut, dans un plat en
verre ou en cramique (pas de plat en mtal !)
2 disposez vos couverts sur la feuille de papier daluminium, de prfrence sans quils
se touchent
3 Saupoudrez uniformment de bicarbonate, raison d1 cuillre soupe (15 g) pour 1
litre de contenance de votre plat
4 Versez de leau trs chaude, mais pas bouillante, dans le plat de faon immerger
tous les couverts
5 Observez la migration du Sulfure dargent de vos objets en argent jusqu la feuille
daluminium, qui noircit son tour
6 Interrompez la raction quand vous jugez vos couverts assez brillants, en vidant leau
(attention ne pas vous bruler) ou en retirant les objets. Rincer leau.
7 Vous pouvez si ncessaire parachever le nettoyage en saupoudrant un peu de
bicarbonate sur un linge humide et frotter les surfaces sur lesquelles il resterait encore un
peu de dpt noir
Dosage: 1 cuillre soupe (15 g) pour 1 litre deau de contenance du plat
Mise en garde: Cette mthode nendommage pas largent, mais elle peut faire
disparatre la patine dune argenterie ancienne ou des bijoux de collection, qui leur
apporte une partie de leur valeur. Pratiquez donc un test sur un objet seul avant de le
gnraliser toute votre argenterie. En revanche, il ny a pas mieux pour donner un sacr
coup de jeune des objets en argent un peu trop noirs votre got !
Dans le lave-vaisselle :
Le bicarbonate neutralise le calcaire qui entrave lefficacit des produits de lavage, et
contribue dissoudre les graisses et les dpts organiques sur la vaisselle. En plus dune
vaisselle trs propre, il contribue aussi lentretien et la longvit du lave-vaisselle.
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Mode demploi: Rincer le sol leau bicarbonate 30 g (2 cuillres soupe) par litre
deau chaude. Saupoudrer si ncessaire avec du bicarbonate en poudre et frotter avec
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Ajouter un peu de bicarbonate leau avec laquelle vous nettoyez les feuilles de vos plantes
permettra dliminer efficacement les poussires, la graisse, et les effets de la pollution. Les
plantes seront plus mme dassurer leur rle de dpollueur de lair intrieur !
Mode demploi: Nettoyer les feuilles avec un linge propre et non pelucheux imbib
deau bicarbonate.
Dosage: 1 cuillre caf (5 g) pour 1 litre deau.
Mise en garde: Ne jamais arroser les plantes avec une eau bicarbonate, sauf dans
des cas trs particuliers (pour modifier le pH de la terre, par exemple)
Nettoyer le salon de jardin :
Laction dtergente des molcules de bicarbonate prsentes dans leau suffit dissoudre la
majeure partie des graisses et dcrocher les poussires, et laction mcanique dabrasion
douce des grains de bicarbonate complte le nettoyage sur la salet la plus tenace.
Dosage: 30 g (2 cuillres soupe) par litre deau tide
Mode demploi: Imbiber une ponge deau bicarbonate et frotter. En cas de salet
rsistante, saupoudrer lponge humide de bicarbonate et frotter. Renouveler si
ncessaire lorsque les grains se sont dissous. Rincer . Idal pour les salons de jardin
en plastique. Pour les salons de jardin en teck et en autre bois exotiques, bien laisser
scher avant de re-huiler.
Dsodoriser la litire du chat :
Le bicarbonate de soude (bicarbonate de sodium) neutralise lacidit de lurine et les odeurs
rsultantes. La structure relativement poreuse du bicarbonate pige les odeurs de lair.
Dosage: 100 g (1/2 verre ou 6 cuillres soupe) pour un bac de taille moyenne
Mode demploi: Saupoudrer le bicarbonate uniformment dans le fond du bac et
ajouter la litire.
Mise en garde: lutilisation du bicarbonate permet despacer le changement de la
litire (surtout lorsquil sagit dune litire agglomrante), mais ne dispense pas des
mesures dhygine habituelles (lavage et dsinfection rguliers du bac litire).
Neutraliser les odeurs des djections des chiens et chats (urine)
Leau bicarbonate pige les odeurs acides et dcourage les animaux de revenir faire leurs
djections aux mme endroits, car ils ny retrouvent pas leurs odeurs. Il cre un
environnement dfavorable au dveloppement des bactries responsables des odeurs
dsagrables.
Mode demploi: Pulvriser de leau bicarbonate (2 4 cuillres soupe soit 30
60 g env.) diluer dans 1 litre deau, laisser agir au moins 15 mn, idalement
quelques heures, aux endroits o les chats et les chiens ont lhabitude duriner.
Procder ensuite un nettoyage normal (ne jamais utiliser deau de javel, qui attire
les chats !), puis pulvriser de nouveau et laisser scher.
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Gorge irrite :
Le bicarbonate de soude (bicarbonate de sodium) aide librer la gorge des bactries, des
levures, des virus ou des pollutions (dont le tabac) qui peuvent tre lorigine de
linflammation. Ils sont neutraliss, dcrochs et ensuite vacus ou entrans vers
lestomac o ils sont dtruits.
Mode demploi: Pratiquer un gargarisme de plusieurs minutes, renouveler plusieurs
fois par jour, de prfrence le soir au coucher.
Dosage: 5 g (1 cuillre caf) pour un verre (250 ml) deau
Mise en garde: Ne pas excder 2 3 usages par semaine, ne pas avaler. Le
bicarbonate nest pas un mdicament. Une gorge irrite peut tre le symptme dune
pathologie grave, lusage du bicarbonate ne dispense pas de consulter un mdecin.
Pour un usage occasionnel.
Dgager le nez :
Comme pour la gorge, leau bicarbonate (additionne de bicarbonate de soude /
bicarbonate de sodium) libre le conduit des bactries et des pollutions.
Mode demploi: Bien dissoudre le bicarbonate dans leau tide (eau pure distille)
dans un rcipient parfaitement propre. Introduire doucement la solution de
bicarbonate dans une narine en penchant la tte de cot pour la faire ressortir par
lautre narine. Rpter 2 3 fois pour chaque narine.
Dosage: 5 g (1 cuillre caf) pour 500 ml (1/2 litre) deau
Mise en garde: viter en cas de saignements de nez rpts. La sinusite, les
coulements du nez et le nez bouch peuvent tre les symptmes dune pathologie
grave, le recours occasionnel au bicarbonate ne dispense pas de consulter un
mdecin.
Odeurs de pieds :
Dans les chaussures : La poudre de bicarbonate absorbe les odeurs piges dans la
chaussure, et a galement lavantage de rendre lintrieur des chaussures moins propice au
dveloppement de certains champignons microscopiques et moisissures.
Mode demploi: Rpartir la poudre uniformment dans la chaussure en la secouant.
Laisser agir 12 heures au minimum. Le bicarbonate peut rester en permanence tant
que les chaussures ne sont pas utilises.
Dosage: 20 g (4 cuillres caf) par chaussure.
Mise en garde: Si la poudre de bicarbonate provoque des frottements la marche,
bien veiller lenlever en totalit.
Bains de pieds : Leau bicarbonate (additionne de bicarbonate de soude / bicarbonate de
sodium) limite le dveloppement des bactries et des ventuelles mycoses responsables des
odeurs de pieds.
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Mode demploi: Le bain de pieds doit durer au moins une dizaine de minutes.
Toujours bien scher les pieds, y compris entre les orteils. Il nest pas ncessaire de
rincer.
Dosage: 10 g (2 cuillres caf) par litre deau dans la bassine (gnralement une
cinquantaine de gramme, soit 10 cuillres caf pour un bain de pieds).
Mise en garde: Le Bicarbonate nest pas un mdicament. Les mycoses sont une
pathologie qui ncessitent un avis mdical, lutilisation du bicarbonate ne dispense
pas de consulter un mdecin.
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Le percarbonate de sodium sutilise sur les textiles blancs ou teints grand teint,
Pour les lavages en machine ou la main :
En machine :
Le percarbonate de Sodium est un Dtachant, blanchissant, dsinfectant et dsodorisant de
linge.
Actif ds 40, le percarbonate de sodium est un agent lavant sans chlore, sans phosphate, il
nest pas nocif pour l'environnement.
Il se dcompose dans l'eau pour donner de l'eau oxygne et du carbonate de sodium. Le
carbonate de sodium augmente le pH de leau, ce qui amliore l'efficacit des noix de
lavage. L'eau oxygne est un agent blanchissant efficace grce ses proprits oxydantes.
Pour votre lessive, lassociation des noix de lavage et du percarbonate de sodium est une
solution cologique pour la prservation de notre environnement.
Conseil dutilisation : ajouter une deux cuillres soupe de percarbonate de sodium selon
la salet du linge et la duret de leau dans votre compartiment lessive.
A la main : 1 cuillere doseuse pour 5 L d'eau chaude. Pour le linge blanc, faire tremper
maximum 6 heures et pour le linge color, faire tremper maximum 1 heure.
Recommandations : Favorise l'inflammation des matires combustibles. Nocif en cas
d'ingestion. Risque de lsions oculaires graves. Irritant pour les yeux et la peau. Conserver
l'cart de la chaleur. A conserver au sec l'abri de l'humidit et tenir hors de la porte des
enfants. En cas de contact avec les yeux rincer abondamment et consulter un mdecin.
Nous venons de voir quelques astuces pour faire des conomies tout en tant efficace grace
ces six produits naturels.
Sources :
http://www.monbicarbonate.fr/
http://www.vinaigreblanc.com/
http://www.familleaunaturel.com/lacide-citrique
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