UNIVERSIDAD NACIONAL AUTNOMA DE MXICO

FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES ZARAGOZA

LABORATORIO DE MICROBIOLOGA GENERAL II
Grupo: 1751

Equipo: 9

Integrantes:

Carpio Aura Denisse

Paniagua Ivan Arturo

Luna Magaly

Martnez Lilia Fernanda

Gonzlez
Monroy
Puebla
Snchez

MICOLOGA
Practica 6 Micologa: Fisiologa de levaduras

Asesores:

Patricia Vidal Millan

Alicia Cabrera Aguilar

Hugo Leynez Celiseo

Oscar Gonzlez Moreno

QFB
QFB
QFB
QFB Jos

Calificacin: ________________
OBJETIVOS:
1.
2.

Conocer las necesidades fisiolgicas de las levaduras.

Comprender y realizar las tcnicas de Auxanograma y Zimograma, para la
identificacin de levaduras.
3. Conocer la importancia clnica e industrial de identificar levaduras
RESULTADOS
1.
Produccin de clamidioesporas

2.

Produccin del tubo germinal

Ambas cepas mostraron este comportamiento caracterstico de las especies de

Candida, sin embargo los tiempos de generacin de los tubos germinativos fue
distinto para ambas, mientras que para la cepa 2 se observ a los 90 minutos (1 hora
30 minutos), para la cepa 1 se observ hasta 150 minutos (2 horas con 30 minutos),
esto no es determinativo para identificar a la especie de Candida pues la mayora de
levaduras de esta familia cuentan con esta caracterstica y son muy variables.

Se observa ladel
formacin
de
3.Fig. 2; Resultados
Auxanograma
para ambas cepas
tubos germinativos, la imagen
Glucosa Sacaros Trehalos Galactos Manitol
a
a
a

Lactosa

Maltosa

Cepa
1
Cepa
2

4. Resultados del Zimograma para ambas

cepas

Cepa
1
Cepa
2

Glucosa

Sacaros
a

Trehalos
a

+, gas

Galactos
a

Manitol

Lactosa

Maltosa

+, gas

+, gas

Auxanograma y Zimograma de la especie Candida. Tomada de Micologia Medica Basica de Alexander Bonifaz,
2004

5.

Agar Biggy
Ambas cepas crecieron en
Agar Biggy a 37 C y
muestran
caractersticas
macroscpicas
similares
entre
ellas,
aunque
el
crecimiento en agar Biggy
nos determina que se trata
de una especie de Candida,
no es de utilidad para
determinar la especie y para
ello se llevan a cabo
pruebas de diferenciacin.

Anlisis de Resultados
Agar Biggy de la Cepa 1

Agar Biggy de la
cepa 2

En base a los resultados obtenidos en las pruebas realizadas y basando los resultados en el
esquema de identificacin, las cepas mostraron las caractersticas que son propias del
genero Candida, formacin de pseudohifas y de blastoconidios, las pruebas del auxanograma
y zimograma son de utilidad para determinar la especie en cuestin, sin embargo las cepas
analizadas muestran caractersticas similares y se requieren de ms pruebas para decir con
certeza del espcimen analizado.

Conclusiones
Las pruebas realizadas en el laboratorio de microbiologa son de gran utilidad para el
diagnstico e identificacin de levaduras de la especie de Candida, sin embargo est
limitada a estos microorganismos unicelulares y se requieren de ms pruebas bioqumicas
para un correcto diagnostico pues muchas comparten caractersticas similares entre s. Por lo
que con certeza, las cepas analizadas son especies de Candida que requieren de ms
pruebas para determinar la especie en particular.

Cuestionario
1.

Cul es la diferencia entre asimilacin y fermentacin de un carbohidrato, por parte

de una levadura?
Asimilacin, se evala en el Auxanograma, determina la capacidad de la levadura de
tomar como fuente de carbono los carbohidratos seleccionados para su identificacin
fisiolgica mientras que fermentacin determina si es capaz de utilizar como fuente de
carbono en un medio en anaerobiosis.

2.

Describa someramente la monialisis, candidiasis sistmica y la criptococosis.

Son micosis producidas por hongos saprfitos que en condiciones normales en individuos
inmunocompetentes no causaran enfermedad, pero en individuos inmunocomprometido
son altamente infecciosas, conocidas como micosis oportunistas con mltiples e incluso
pueden llegar a tener letales efectos en el organismo, la mayoria de ellas son causadas
por hongos levaduriformes del genero Candida, Cryptococcu, Geotrichum, entre otros.

3.

Describa en qu consisten los sistemas de identificacin API-20C y Uni-Yeast-Tek

System.
Los sistemas de identificacin
API-20C y Uni-Yeast-Tek, son
sistemas de referencia de
identificacin de levaduras,
basados en las propiedades
fisiolgicas de las levaduras
para su identificacin, similar a
los sistemas de identificacin
bacteriana, utilizan un control
positivo y uno negativo para determinar el gnero y la especie en el diagnstico clnico.
Son ms costosas pero mas precisas.

4.

5.

Qu otras tcnicas de identificacin de levaduras hay y que no se incluyeron en la

prctica? Mencionar 2
Metodos enzimticos (para evaluar la actividad de la beta-D-glucosidasa) y Color de las
colonias (Uso de CHROM-agar y Medio de sal de tretrazolio)
Por qu motivo, se sembr en Z en la caja de agar harina de maz?
Bibliografia:

Herrera T, Ulloa M. El reino de los hongos. Mxico: Editorial Fondo de

Cultura Econmica y UNAM; 1990.
Koneman R. Micologa prcticas de laboratorio. Argentina: Editorial
Panamericana; 1993.
Rippon J. Tratado de micologa mdica. Mxico: Editorial Interamericana;
1990.