ALICORP S.A.A.

DESCRIPCIN DE LA EMPRESA
Alicorp es una empresa dedicada a la elaboracin de productos industriales, de consumo
masivo y nutricin animal, ms importante en trminos de volumen de venta. Tiene como
actividad principal la fabricacin y distribucin de aceites y grasas comestibles, fideos,
harinas, galletas, jabn, detergentes, salsas, refrescos, alimentos balanceados y
productos para el cuidado personal y del hogar.
Adicionalmente, se encarga de la distribucin de productos de terceros. La Empresa ha
realizado diversas adquisiciones que le han permitido aumentar su capacidad productiva y
su portafolio de productos, consolidando su presencia en los mercados en los que se
desenvuelve. Asimismo, a travs de las adquisiciones realizadas ha podido ingresar a
mercados internacionales y expandir sus operaciones a nivel regional.
Actualmente cuenta con operaciones propias en Per, Argentina, Ecuador, Colombia,
Chile y Brasil; y con oficinas comerciales en Centro Amrica. Adems.
As, Alicorp ha pasado de ser una empresa dedicada a la produccin de oleaginosos y
farinceos, a manejar un amplio y diversificado portafolio de productos, con presencia a
nivel internacional y es lder en casi todos los negocios en los que opera a nivel nacional.

HISTORIA DE ALICORP
En 1971 el Grupo Romero adquiri la Compaa Industrial Per Pacfico S.A. (CIPPSA),
constituida en 1956 por Anderson Clayton para producir aceites, grasas comestibles y
jabn de lavar. En 1993 se fusion absorbiendo otras dos empresas del grupo, Calixto
Romero S.A. en Piura, empresa productora de aceites vegetales y molienda de algodn; y
Compaa Oleaginosa Pisco S.A. en el sur, empresa productora de aceites comestibles y
jabn de lavar.
En febrero de 1995 CIPPSA adquiere La Fabril, empresa matriz en el Per del grupo
Bunge & Born de Argentina y que haba fusionado en 1993 a las empresas Copsa,
Molinera Santa Rosa (en Lima) y a Sidsur (en Arequipa). En marzo CIPPSA absorbe a
CODISA, empresa fundada en 1976 por el Grupo Romero para comercializar productos
de consumo masivo.
En junio de 1995 CIPPSA se fusiona con La Fabril absorbindola y dando lugar a la
creacin del Consorcio de Alimentos Fabril Pacfico (CFP).

En octubre de 1995 CFP compr la fbrica de galletas de Molinera del Per S.A.
(MOPESA) y en diciembre de 1996, se fusion absorbiendo a otras 2 grandes empresas
peruanas Nicolini Hnos. y Molinera del Per S.A.; ambas productoras de harinas y pastas.
En ese momento se forma Alicorp S.A.A.
En enero del 2001, Alicorp adquiere la planta de oleaginosos de Industrias Pacocha S.A.
perteneciente al Grupo Unilever, ubicada en la ciudad de Huacho.
El primero de junio del 2004 se llev a cabo la fusin de Alicorp y Alimentum S.A - que
produce la marca Lamborghini- y de la distribuidora Lamborghini S.A., lo que significa
nuestro inicio en el segmento de helados.

VISIN
Sorprender a los mercados con su crecimiento agresivo e innovador. Tambin, triplicar el
valor de la compaa.

MISIN
Somos una empresa dedicada a la produccin y comercializacin de alimentos y
derivados, integrada por personas con espritu de empresa, comprometidas en fijar
nuevos estndares de excelencia en la satisfaccin de Ios clientes. Queremos lograr
nuevos niveles de xito competitivo en cada categora de negocios en los que
competimos para beneficio de nuestros accionistas, de nuestros clientes y consumidores,
de nuestros trabajadores y de las comunidades en las que operamos"

PRINCIPIOS BSICOS
1. Orientacin al Mercado
Nuestros clientes y el mercado son la fuerza que gua todo lo que hacemos.
Buscamos satisfacer sus necesidades e impresionarlos, hacindoles fcil el
trabajar con nosotros, entregndoles los productos y servicios que desean y
desarrollando una excelente relacin con nuestros proveedores.
2. Compromiso con la Calidad
Somos una organizacin que cree que el xito se alcanza trabajando con
responsabilidad por la tarea bien hecha y con un profundo compromiso por
mejorar constantemente la calidad y el valor de los bienes y servicios que
producimos.
3. Trabajo con Eficiencia

Operamos con puntualidad, disciplina y orden, mejorando continuamente la

efectividad y la eficiencia, eliminando errores, reproceso y prdidas de tiempo.
Pensamos y actuamos con impaciencia constructiva y con sentido de urgencia.
4. Compromiso con Nuestros Accionistas
Estamos orientados a los resultados. Medimos nuestro xito en la satisfaccin de
nuestros clientes y en el valor que le retribuimos a nuestros accionistas.
5. Desarrollo del Recurso Humano
Promovemos un ambiente de trabajo desafiante y productivo. Reconocemos
logros y estimulamos la participacin y el trabajo en equipo. Fomentamos la
capacitacin y el desarrollo del recurso humano y alentamos a la gente a trabajar
con alegra.
6. Compromiso con la Comunidad y la tica
Trabajamos por la salud y la naturaleza. Mantenemos un alto estndar de
integridad y conducta tica y un buen comportamiento como ciudadanos de las
comunidades donde operamos. Queremos ser un activo de la comunidad.

POLTICAS
Poltica de Calidad
En AIicorp estamos comprometidas a desarrollar, producir y comercializar alimentos y
productos de consumo masivo, insumos industriales y raciones para animales, con el fin
de satisfacer a consumidores y clientes, para lo cual innovamos, aplicamos exigentes
estndares de calidad, mejoramos continuamente nuestros procesos y desarrollamos a
nuestro personal.
Poltica de Seguridad Alimentaria
En Alicorp estamos comprometidos a tomar las acciones de prevencin que se requieran
para evitar la posible contaminacin fsica, qumica o biolgica de los alimentos que
elaboramos y cumplimos con todos los requisitos sanitarios legales aplicables, con la
finalidad de ofrecer productos saludables y seguros para el consumo humano.
Poltica Ambiental
En Alicorp estamos comprometidos a mejorar continuamente nuestras operaciones, a
prevenir la contaminacin y a utilizar adecuadamente la energa, con la finalidad de

minimizar los impactos ambientales de nuestras actividades, productos y servicios en

beneficio de la comunidad, dentro del marco legal aplicable y los requisitos voluntarios
que la empresa adopte.
Poltica de Seguridad y Salud Ocupacional
En Alicorp estamos comprometidos a evitar que las personas sufran lesiones o daos a
su salud en nuestras instalaciones y a eliminar los daos materiales en general, para lo
cual promovemos el comportamiento seguro, capacitamos y entrenamos a nuestro
personal, reducimos los riesgos, cumplimos con la legislacin aplicable y estamos
preparados para controlar un eventual incendio o emergencia, en un marco de mejora
continua de la seguridad.

ESTRUCTURA
Alicorp est compuesta por los negocios de consumo masivo, productos industriales y
nutricin animal, as como por diversas reas de lnea y soporte corporativo. Cada
negocio ha sido creado con el propsito de servir mejor al mercado y obtener mayores
eficiencias, contando para ello con el sostn de las reas de Ventas; Marketing; Recursos
Humanos & Relaciones Institucionales; Planeamiento & Logstica; y Administracin,
Finanzas & Sistemas.

NEGOCIOS
Consumo Masivo
Negocio encargado de realizar todas las operaciones requeridas para elaborar y potenciar
los productos de consumo masivo. Fabrica las mejores marcas de aceites, cereales,
fideos, helados, galletas, jabones de lavar, mantecas, margarinas y salsas. Todos ellos
dentro de los mejores estndares tecnolgicos e internacionales de calidad que demanda
el mercado. Esta divisin cuenta con equipos de ltima generacin. Posee lneas
automatizadas para los procesos de refinacin y desodorizacin de aceites, y maquinaria
de avanzada para la produccin de margarinas, fideos, galletas rellenas y baadas en
chocolate.
Productos Industriales
Lnea dedicada a producir y comercializar grasas y harinas industriales domsticas,
fideeras y galletera. La produccin de grasas y de harinas se lleva a cabo en plantas
distribuidas en el Per, encontrndose una de ellas (Molino Callao) entre los molinos ms
grandes de Sudamrica. Ello, le viene permitiendo abastecer a las principales empresas
dedicadas a la panificacin y proporcionar a los consumidores finales las tradicionales
harinas para la repostera y la cocina.

Nutricin Animal
Debido al tipo de clientes y los servicios especializados que requiere el sector, Alicorp
mantiene una divisin especial de alimentos balanceados llamada Nutricin Animal. Bajo
este departamento, produce el mejor alimento para camarones de mar, ganado porcino y
vacuno, pollos, truchas, tilapias y salmn. Cada uno de stos sigue un riguroso proceso
de fabricacin y son dotados del ms alto valor nutricional, lo cual les ha otorgado una
gran preferencia en el mercado extranjero. En gran parte de la regin de Centroamrica y
Sudamrica son reconocidos por su alta calidad y efectividad en la nutricin y engorde de
animales terrestres y marinos.
Produccin
Responsable de lograr niveles ptimos de productividad en trminos de eficiencia,
efectividad, calidad y costos de las plantas industriales; garantizando los niveles de
capacidad requeridos para cumplir con las aspiraciones de la empresa.
Desarrollo Tecnolgico
Responsable del desarrollo de nuevos productos y de la implementacin de la tecnologa
adecuada para fabricarlos. De la mejora de los productos existentes y costos de
manufactura a travs del desarrollo de formulaciones, empaques y optimizacin de
procesos productivos. Encargada de la actualizacin de la tecnologa de produccin
mediante el desarrollo y ejecucin de proyectos de ingeniera y automatizacin de
procesos.
Calidad
Responsable de administrar los Sistemas de Gestin de Calidad, Ambiental y Seguridad
Alimentaria de la compaa, estableciendo para ello polticas y lineamientos de trabajo
corporativos. As tambin, planifica la calidad de todos los productos que se elaboran.
Mantenimiento
Responsable por la confiabilidad de los equipos de produccin. Para ello, emplea las ms
modernas tcnicas de mantenimiento preventivo y predictivo, involucra a los operadores
en el cuidado de sus propios equipos de produccin y capacita a su personal. Establece
altos estndares de calidad operando bajo un sistema de mejora contnua y realiza las
operaciones dentro de un alto estndar de seguridad.
Automatizacin

Responsable de los montajes de las plantas nuevas, de la modificacin de los sistemas

existentes de la parte elctrica y de automatizacin. Encargada de la calidad de la
instalacin y satisfactoria entrega de los nuevos sistemas a los usuarios finales y al
departamento de mantenimiento. Vela por mantener los estndares de instalacin en los
montajes y equipos de control e instrumentacin.
Proyectos de Ingeniera
Responsable de la ejecucin de los proyectos de inversin, del desarrollo de ingeniera
bsica y coordinacin para ingeniera de detalle. De la especificacin y seleccin del
equipamiento, as como de la administracin del tiempo para la ejecucin de los
proyectos.
Seguridad Industrial
Tiene como propsito controlar las prdidas reales y potenciales relacionadas con
lesiones, enfermedades ocupacionales y daos materiales en general mediante un
enfoque sistemtico denominado Programa de Control de Prdidas.
Planeamiento Industrial
Responsable de planificar la produccin, compra y distribucin de los productos que la
empresa comercializa. Su objetivo es asegurar la disponibilidad del producto para atender
los requerimientos de los clientes, optimizando los costos productivos, logsticos y
financieros, en beneficio de los clientes y Alicorp.
Materias Primas
Responsable de abastecer a las plantas con materia prima de calidad, a costos
competitivos y de manera oportuna. De prevenir las variaciones de precios de los insumos
en los mercados nacionales e internacionales, as como de darles seguimiento para lograr
un arribo adecuado y evitar el sobre stock.
Compras Locales
Responsable de realizar adquisiciones dentro de altos parmetros de calidad,
respondiendo en el menor tiempo y buscando obtener la mayor rentabilidad en dichas
operaciones. Aplica los ltimos conceptos en compras y tcnicas efectivas de negociacin
a largo plazo.
Almacenes de Insumos
Responsable de gestionar con los proveedores el abastecimiento de insumos, envases y
repuestos a las plantas de produccin. De administrar los almacenes mediante el control

de ingresos y salidas de materiales, la toma de inventarios y la liquidacin de materiales

obsoletos. Todo esto mediante un control y manejo de niveles de inventario eficiente y
aplicando tcnicas de Supply Chain Management.
Demanda
Responsable de pronosticar la demanda del mercado, de distribuir los planes de venta y
de proveer de informacin e indicadores de ventas a toda la organizacin, contando para
esto con herramientas que permiten efectuar pronsticos en el ERP SAP.
Distribucin
Responsable del diseo y gestin del modelo de distribucin fsica de productos a clientes
a nivel nacional. Abarca desde la recepcin de productos, el almacenamiento, la
preparacin de pedidos, la administracin y programacin del transporte, hasta el control
de la entrega de pedidos a clientes. Para ello cuenta con Almacenes de Productos
Terminados, Centros de Distribucin, Plataformas Logsticas de reexpedicin y una flota
de transporte externa.
Ventas
Responsable de optimizar la gestin de ventas en cada regin ejecutando eficientemente
las estrategias planteadas. Sus funciones principales son establecer las directivas de la
gestin de ventas que permitan lograr los objetivos de volumen, cobranza, distribucin y
merchandising para cada una de las marcas de Alicorp.
Marketing
Responsable de detectar las oportunidades de negocios y desarrollar productos que
satisfagan las necesidades de los consumidores. Encargada de definir las estrategias de
producto, precio, distribucin y promocin de todas las marcas que comercializa la
compaa.
Comercio Exterior
Responsable de manejar la logstica de todas la importaciones y exportaciones de la
empresa. Encargada de contactar con los proveedores nacionales e internacionales
tales como servicios de transporte, de aduana, entre otros para evaluar ofertas y decidir
la compra en los casos que sea aplicable.
Sistemas

Responsable de proponer e impulsar el uso de la tecnologa en los procesos, identificando

soluciones beneficiosas, evaluando requerimientos tecnolgicos y de informacin de las
reas usuarias, y priorizando su atencin en funcin a los planes estratgicos de Alicorp.
Contabilidad
Responsable de brindar informacin financiera y de gestin, en forma oportuna y
confiable, a los clientes internos y externos para la toma de decisiones respectiva. Est
centrada en controlar, analizar y reflejar en los Estados Financieros la situacin
econmica financiera del negocio de acuerdo con las Normas Internacionales de
Contabilidad (NICs).
Presupuestos
Responsable de la elaboracin del presupuesto base de la empresa, y de la consolidacin
y control del presupuesto de gastos e inversiones. Proyecta los resultados de cada
ejercicio, los costos de produccin y ventas; adems de elaborar las planillas de
rentabilidad a nivel SKU y dar soporte a las reas para la evaluacin de proyectos.

ORGANIGRAMA

PRODUCTOS QUE PRODUCE

Productos:

Aceites domsticos: Primor Premium, Cocinero, Primor, Capri Maxisab, Friol Soya,
Cil.

Alimentos Balanceados: Nicovita Camarn de Mar, Nicovita Truchas.

Bebidas: Chicha Morada Negrita

Cuidado de cabello: Anua Advance

Fideos: Don Vittorio, Rugoso, Lavaggi, Nicolini, Alianza, Victoria.

Galletas: Casino, Tentacin, Glacitas, Chomp, Manbo, Wazz,Divas.

Grasas Industriales: Manteca Nieve, Manteca Famosa, Crema panadera

Panisuave, Margarina industrial primavera.

Harinas Domsticas: Blanca Flor, Favorita, Nicolini

Harinas Industriales: Santa Rosa, Nicolini, Blanca Nieve, Victoria.

Helados: Lamborgini variedad

Infusiones: Infusiones Zurit.

Lavandera: Detergente Bolvar, Opal, Jumbo, Marsella, Trome, Suaviss.

Leches: Soyandina con suero de leche, Soyavena 100% soya (polvo y UHT),
Soyandina 100% soya extra calcio con fibra sin lactosa, Soyavena.

Margarinas domsticas: Sello de Oro, Manty.

Mascotas: Mimaskot, Nutrican.

Panetones: Dulce Receta

Postres: Gelatina Negrita, Flans, Mazamorra morada, Pudines, Azcar extra

refinada, colorantes, esencia de vainilla, polvo de hornear.

Pre mezclas: Experta, Pre mezcla experta ciabatta, Pre mezcla experta molde, Pre
mezcla experta integral, Pre mezcla experta yema.

Productos Industriales: Copsacid, Copsarine

Pur: Men

Refrescos: Negrita, kirib, Kan, Yaps

Salsas: Mayonesa AlaCena, Mayonesa Light, Salsa de Aj, Salsa de Rocoto,

Ketchup

Hoy, los productos de Alicorp se exportan a 14 pases:

Hait Negocio de Consumo Masivo

Chile Negocio de Consumo Masivo y Negocio de Productos Industriales

Bolivia Negocio de Consumo Masivo y Negocio de Productos Industriales

Repblica Dominicana Negocio de Consumo Masivo

EEUU Negocio de Consumo Masivo

Costa Rica Negocio de Consumo Masivo y Negocio de Nutricin Animal

Ecuador Negocio de Nutricin Animal

Colombia Negocio de Nutricin Animal y Negocio de Productos Industriales

Venezuela Negocio de Nutricin Animal

Honduras Negocio de Nutricin Animal

Nicaragua Negocio de Nutricin Animal

Guatemala Negocio de Nutricin Animal

Panam Negocio de Nutricin Animal

Belice Negocio Nutricin Animal

Contamos con operaciones propias en

The Value Brand Company de Argentina S.C.A.: Adquirida por Alicorp SAA en el 2008.
Comercializan productos dentro de las categoras de cuidado personal y cuidado del
hogar.

Alicorp Colombia S.A.: Fundada en el 2008 tras la compra de la empresa Colombiana

Propersa. Comercializa las categoras de alimento para mascotas, galletas y cuidado del
cabello.
Alicorp Ecuador S.A.: Fundada en el 2005 bajo la razn social de Agassycorp, adquiere
Eskimo en el 2007 y se establece como Alicorp Ecuador en el 2008. Comercializa las
categoras de alimento para mascotas, galletas, cuidado del cabello, bebidas en polvo,
fideos y salsas.