UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD

INGENIERIA ALIMENTOS

FISICOQUIMICA

TRABAJO INDIVIDUAL 2
FASE 2
GONZALEZ MANCILLA ANGELA GABRIELA
CODIGO: 65630423

BOGOTA
2016

6. Determine las fases presentes, la composicin de cada fase, y

la cantidad de cada fase en % para el cermico MgO-FeO y
2000C:

MgO-25% FeO

Si consideramos el punto correspondiente a 2000C y 25% FeO se observa que

la muestra corresponde a un solido con 25% FeO

MgO- 80% FeO

Co = 54%

C L =66

C S=40

45 wt %
FeO

66%
Liquid
FeO
o

Solid
40%
FeO
En este caso las dos fases estn presentes (solucin liquida y solucin solida),
y la proporcin de fase solida en la masa total esta dada por:

msol C LCO
=
=80,77
mtot C LC S

LIQUIDO = 1- Solido = 19,23%

Aproximadamente podemos decir que solo un quinto, es decir (19,23% peso),
de la muestra esta como liquido y el resto es solido.

Considerando el caso en que la composicion original es es de 60%

60

40

66

msol C LCO
=
=23,08
mtot C LC S
LIQUDO= 1 -solido = 76,76%
Es este caso la mayor proporcion s de fase liquida (76,76% peso)

12). Sobre una solucin acuosa que obedece la ley de Raoult, la humedad relativa

es igual a la fraccin molar del agua en la solucin. Los lquidos A y B forman una
solucin ideal. A 45C, la presin de vapor de A y B puros es de 56mmHg y de
78mmHg, respectivamente. Calcule la composicin del vapor en equilibrio con una
solucin que contiene 34% en moles de A a la misma temperatura

Solucin:
x A=0.34, Entonces x B =10,34=0,66
Aplicando la ley de Raoult.
O

P A =X A =P A=0,34 x 56 mmHg=19.04 mmHg

PB =X B=POB =0,66 x 78 mmHg=51.48 mmHg

La presin de vapor total del sistema

(PT ) esta dada por.

PT =P A + PB =19.04+51.48 mmHg=70.52 mmHg

Las composiciones (expresadas por fraccin molar AY B) en la fase de vapor

y A Y yB
y A=

estn dadas por:

19.04
51.48
=0.269Y y B=
=0.731
70.52
70.52

14. Determine la temperatura de fase lquida, y la temperatura

de fase slida y el intervalo de temperatura de congelacin para
las siguientes composiciones del cermico MgO-FeO:

a)
b)
c)
d)

MgO 25% FeO

MgO -45% FeO
MgO-60% FeO
MgO-80% FeO

A) Totliq= 2590C
2590-2250C
B) Totliq= 2330C
2330-1920C
C) Totliq= 2010C
2010-1630C
D) Totliq= 1730C
1730-1470C

, Totalsold= 2250C =Intervalo de congelacin

, Totalsold= 1920C = Intervalo de congelacin
, Totalsold= 1630C = Intervalo de congelacin
, Totalsold= 1470C =Intervalo de congelacin

Bibliografa
(s.f.). Recuperado el 20 de 10 de 2016, de http://joule.qfa.uam.es/beta2.0/temario/tema7/tema7.php
(s.f.). Recuperado el 21 de 10 de 2016, de
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/reader.action?
docID=10693542
(s.f.). Recuperado el 21 de 10 de 2016, de https://www.google.com.co/search?
q=solido+y+liquido&rlz=1C1AOHY_esCO708CO708&espv=2&biw=1024
&bih=677&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwjXk4XE0e_PAh
UGWCYKHU3HBu0Q_AUIBigB#q=burbujas%20de%20agua%20y
%20aceite%20de%20colores&tbm=isch&tbs=rimg%3ACTGm3r7cA0K