Sie sind auf Seite 1von 2

Dieta Detox.

Nota tcnica do CFN

Apesar de ser disseminada pela mdia como sinnimo de emagrecimento,


sade e estratgia de limpeza das toxinas do corpo, faltam evidncias
cientficas que amparam a utilizao de dietas detox ou desintoxicantes.
Alm disso, sua utilizao no condizente com os princpios da
alimentao adequada e saudvel, que, de acordo com o Guia Alimentar
para a Populao Brasileira, deve ser uma prtica adequada aos aspectos
biolgicos e sociais do indivduo e estar em acordo com as necessidades
alimentares especiais; ser referenciada pela cultura alimentar e pelas
dimenses de gnero, raa e etnia; acessvel do ponto de vista fsico e
financeiro; harmnica em quantidade e qualidade, atendendo aos princpios
da variedade, equilbrio, moderao e prazer; e baseada em prticas
produtivas adequadas e sustentveis, o que favorecer o bom
funcionamento do organismo.

A dieta detox possui composio bastante heterognea, mas usualmente


inclui modificao da dieta habitual para uma dieta de baixas calorias,
desequilibrada em macro e micronutrientes, com perodos de jejum e
utilizao de gua pura, vegetais e frutas recm-processadas que, segundo
seus defensores, facilitariam a fase I e II do fgado para desintoxicao,
seguida da induo diurese. Contudo, ressalta-se que o processo de
desintoxicao ocorre de forma natural e diariamente no corpo humano,
quando utilizada uma alimentao adequada e saudvel, e que a
radicalizao na mudana da alimentao pela busca de efeitos imediatistas
pode gerar riscos sade.

Desse modo, recomendamos aos nutricionistas e populao que analisem


criteriosamente orientaes, anncios e produtos amplamente divulgados
que vendem e prometem facilidades, incluindo tambm os cursos de
alimentao e nutrio em especialidades no reconhecidas pelo Conselho
Federal de Nutricionistas. Nesse contexto, destacamos que a publicidade
pode ter objetivo mais comercial do que de atender sade da populao.

Sugerimos, portanto, que os interessados em praticar e promover uma


alimentao adequada e saudvel busquem o acompanhamento por
nutricionistas devidamente registrados nos Conselhos Regionais de

Nutricionistas e considerem as recomendaes contidas no Guia Alimentar


para a Populao Brasileira, instrumento que apresenta um conjunto de
informaes sobre alimentao e nutrio que objetivam promover a sade
no mbito individual e coletivo.

CONSELHO FEDERAL DE NUTRICIONISTAS (CFN)

Das könnte Ihnen auch gefallen