VISCOSIDAD

Todos los fluidos reales tienen una resistencia interna al flujo llamada
viscosidad, que puede verse como friccin entre las molculas del fluido. Los
efectos de la viscosidad son importantes en el flujo de fluidos en tuberias,en el
flujo de la sangre,en la lubricacion de las partes de un motor y en muchas otras
situaciones.
Los fluidos que fluyen con facilidad ,como el agua y la gasolina ,tienen menor
viscosidad que los liquidos espesos como la miel o aceite para motor.La
viscosidades de todos los fluidos dependen mucho de la temperatura,aumenta
para los gases y disminuyepara los liquidos al subir la temperatatura.( fisicauniversitaria-vol-1-12a-edicin-sears-zemansky-young-freedman)
En los lquidos, la viscosidad se debe a fuerzas de cohesin de corto alcance;
en los gases, se debe a los choques entre las molculas. La resistencia a la
viscosidad tanto de lquidos como de gases depende de su velocidad y podra
ser directamente proporcional a ella en algunos casos. Sin embargo, la relacin
vara dependiendo de las condiciones.( qumica-la-ciencia-central-debrown-9na-edicion)
La friccin interna hace que las distintas capas de un fluido se muevan con
diferente rapidez en respuesta a un esfuerzo cortante. Este movimiento
relativo de capas, llamado flujo laminar, es caracterstico del flujo estable de
lquidos viscosos a baja velocidad.
A velocidades ms altas, el flujo se vuelve rotacional, o turbulento, y difcil de
analizar. Puesto que en el flujo laminar hay esfuerzos cortantes y
deformaciones por corte, la propiedad de viscosidad de un fluido puede
describirse con un coeficiente.

Ley de Hagen Poiseuille

Jean Poiseuille estudio el flujo en tubos y tuberas, suponiendo una viscosidad
constante y flujo estable o laminar, y dedujo la siguiente relacin, conocida
como ley de Poiseuille, para la tasa de flujo:

r4 t P
=
8 LV

Donde
r: radio del tubo donde circula el fluido
: viscosidad del fluido
t: tiempo
L: longitud del tubo

P: cada de presin en los lados del tubo

EL VISCOSIMETRO DE OSTWALD
Se puede aplicar la ley de Hagen-Poiselle.
Este mtodo consiste en medir el tiempo que tarda en fluir por el capilar B, el lquido
contenido entre las marcas C y D. La viscosidad relativa de una sustancia medida en el
viscosmetro de Ostwald es con respecto al agua a la temperatura del experimento. Para
determinar la viscosidad relativa de un lquido a una cierta temperatura, se debe determinar
el tiempo de flujo de un volumen dado de lquido y el tiempo que tarda en fluir el mismo
volumen de agua a igual temperatura, en el mismo viscosmetro.
La presin P no es la misma, depende de la presin hidrosttica del lquido, la cual para
alturas idnticas depende nicamente de sus densidades. Conocida la viscosidad relativa
se debe multiplicar por la viscosidad del lquido de referencia o tipo(agua para los lquidos).

Figura N1: Viscosimetro capilar

De la ecuacion de Hagen -Poiseuille

r4 t P
=
8 LV
P=h g ,donde g es la constante gravitacional y
es la densidad de liquido

Se demuestra
1
2

Si se conoce 2 se puede calcular 1.

t11
t 22