UNIVERSIDAD PRIVADA AUTNOMA

DEL SUR

CARRERA PROFESIONAL DE FARMACIA

Y BIOQUMICA
TECNOLOGA DE COSMTICOS Y
DERMOFARMACIA
TITULO:
SISTEMAS DISPERSOS HETEROGNEOS
PRESENTADO POR:
ARESTIGUE MAMANI YONATHAN
DOCENTE:
Q.F. WILBER BENITO ICHOACAN
AREQUIPA-PER
2016-II
PRACTICA 07
DERMOCOSMTICA

SISTEMAS DISPERSOS HETEROGNEOS

1. OBJETIVOS

Elaborar una crema corporal que sea capaz de hidratar la piel

firmemente.
conocer un poco ms sobre la importancia de la qumica en la
industria (en este caso la industria de cosmticos).
Conocer el proceso de fabricacin de una crema humectante.
Conocer los ingredientes de la crema humectante.

2. MARCO TERICO
Los sistemas dispersos o dispersiones son una mezcla de dos o ms
sustancias que se produce cuando una sustancia se distribuye en el seno
de otra u otras. Las mezclas pueden ser homogneas o heterogneas.
Una mezcla o sistema heterogneo consta de distintas fases mientras
que las mezclas homogneas estn constituidas por una sola fase.
Una fase se define como cualquier parte homognea y fsicamente
distinta de un sistema, separada de las otras partes del mismo por
superficies lmites definidas. En una fase dada las propiedades que no
dependen de la masa como el ndice de refraccin, calor especfico, la
densidad, etc, son constantes.
En un sistema disperso se definen dos fases: una dispersa y otro
dispersante. Se denomina fase dispersa a aquella que se encuentra
distribuida en el seno de otra, esta otra recibe a su vez el nombre de fase
dispersante.
2.1. EMULSIONES
Son sistemas heterogneos bifsicos, constituidos por dos lquidos no
miscibles entre s, uno de los cuales est disperso, en forma de
glbulos, en el seno del otro.
Las emulsiones son sistemas heterogneos de dos (simples) o ms
fases lquidas (mltiples), constituidas por una fase continua, hidrfila
o lipfila, y, al menos, una segunda fase dispersa en la primera, bajo
la forma de finsimas partculas, que se oponen y se rechazan entre s,
sin mezclarse en reposo, separndose por una intercapa lo ms
pequea posible. Cuando se agitan se obtiene una mezcla inestable
de gotitas (fase dispersa, discontinua o interna) en el seno de una
fase continua (fase dispersante o externa) con la intercapa que tiende
a reducirse progresivamente, lo que explica la inestabilidad del
estado.
Para aumentar la estabilidad de las emulsiones, sin reducir la
intercapa, se precisa rebajar la tensin entre las fases
mediante emulgentes, tensiactivos o sobreactivos, que tienen
afinidad para todas las fases y, colocndose en la interfase, adapta

sus propiedades segn sus afinidades, reduciendo la intercapa sin

reducir su superficie, porque posee una atraccin ms fuerte hacia la
fase contnua, encerrando las fases de menor afinidad en gotitas,
siempre que dicha fase continua est en cantidad suficiente. Son los
emulgentes los que orientan el sentido de las emulsiones: si el
tensioactivo tiende a ser hidrfilo, la emulsin ser de aceite en agua
(O/W) pero si el tensioactivo es lipfilo, la emulsin ser de agua en
aceite (W/O). Una fase acuosa, otra oleosa y gran proporcin de
emulgente, permiten preparar microemulsiones, cuyas propiedades
de transparencia, estabilidad, fluidez y extensibilidad las hacen
indispensables en dermocosmtica.
2.1.1. POR QU PRODUCIR EMULSIONES?
En tecnologa farmacutica y en cosmtica.

Las emulsiones o/w se utilizan para administrar sustancias

grasas, insolubles o de gusto desagradable por va oral.
Tambin para sustancias insolubles por va parenteral.
En cosmtica.

2.1.2. FASES DE UNA EMULSIN

FASE DISPERSA: Llamada fase interna o discontinua,
generalmente es la que contiene al principio activo. Glbulos.
FASE DISPERSANTE: Llamada fase externa a continua, es la
que constituye el medio de la emulsin.
2.1.3. TIPOS DE EMULSIN
EMULSIN OLEO ACUOSA (O/W)
Cuando se dispersa el aceite en el agua, en forma de pequeas
gotitas, se produce una emulsin del tipo aceite/agua (o/w).

EMULSIN ACUO OLEOSA (O/W)

Si se dipersa agua en aceite la emulsin resultante se denomina
de agua/aceite (w/o).

ACUOSA
GRASA
EMULGENTE
PRINCIPIO ACTIVO

% (O/W)
70 - 90
10 - 30
<10
X

% (W/O)
50 - 90
10 - 50
<10
X

2.1.4. BALANCE HLB

Hidrxido Lipfilo: del 1 al 20.
1 a 9 -----> Lipfilo
9 a 11 -----> Intermedio
11 a 20 -----> Hidrfilo
Emulsiones (w/o): 4 6
Emulsiones (o/w): 8 18
INESTABILIDAD
CREMACIN: masas: superficie y fondo.
FLOCULACIN: formar masas.
COALESCENCIA: se funden y forman lquido.
2.1.5. CONCENTRACIN DE COMPONENTES DE EMULSIONES

2.1.6. COMPONENTES DE UNA EMULSIN MEDICINAL O COSMTICA

Agua destilada o desmineralizada.

Oclusivos: Vaselina lquida, vaselina slida, aceites
vegetales.
Emolientes: Lanolina, miristato de isopropilo, palmitato de
cetilo (esperma de ballena).
Opacificantes: Alcohol cetlico, monoestearato de glicerilo.
Emulsificantes: cido esterico y trietanolamina, lauril
sulfato de sodio, cera de abejas y brax, cetrimida, alcoholes
polioxietilenados, steres del sorbitn y del sorbitn
polioxietilenado, ceras autoemulsionables aninica, catinica
y no inica, monoestearato de glicerilo.
Humectantes: Glicerina, propilenglicol, sorbitol.
Conservadores
antimicrobianos:
Parabenos,
cido
benzoico, srbico, propinico y saliclico.

INSUMO
NOMBRE
CANTIDAD
% 100 ML
C. P. 600 ML
BeakerOLEOSA
FASE
250 ml
02
Beaker 500
Vaselina
solida
ml
01
4
24g
Varilla cetilico
Alcohol
01
3.5
21g
Esptulacetoestearico
Alcohol
01
3.5
21g
Probeta 100
Vaselina
liquida
ml
01
1.2
7.2ml
Probeta 10 mlhlb 14
Ceteareth-20
01
4
24g
PipetaACUOSA
FASE
5 ml
04
Cocina elctrica
Extracto
de manzanilla
01
25
150ml
Balanza usp
Glicerina
01
5
30ml
Propilenglicol usp
10
60ml
Sorbitol 70%
7
42ml
Fragancia herbal
C.s.
2ml
Agua deioinizada
C.s.p.
224.8ml
Vitamina e
C.s.
2ml
Conservadores antioxidantes: BHT, cido ascrbico,
tocoferol, bisulfito de sodio, palmitato de ascorbilo.
Espesantes: Carbmeros, hidroxietil celulosa.
Potenciadores de la penetracin drmica: Miristato de
isopropilo. Disolventes: Propilenglicol.
Blanqueadores de la piel: Hidroquinona.
Pantallas solares: Derivados de la benzofenona.
Principios activos.
3. PROCEDIMIENTO
3.1. ELABORACIN DE CREMA HUMECTANTE CON EXTRACTO DE
MANZANILLA: EMULSIN COSMTICA
MATERIALES

FORMULACIN

PROCEDIMIENTO
PASO 1

Pesar 21g de alcohol cetilico

y echar al beaker.

Pesar 21g de alcohol

cetoestearico y echar al
beaker.

Medir 7.2ml de vaselina

liquida echar al beaker.

PASO 2

Pesar 24g de ceteareth-20 y

echar al beaker.

Mezclar todos los

compuestos en el beaker
con una varilla.

Medir 30ml de glicerina usp

y echar al beaker.

Medir 150ml de extracto de

manzanilla y echar en un
beaker.

Medir 60ml de propilenglicol

usp y echar al beaker.

Medir 42ml de sorbitol 70%

y echar en el beaker.

Medir 224.8ml de agua

deioinizada y echar en el
beaker.

Calentar y mezclar los

compuestos en el beaker
con una varilla

PASO 3

Al calentar echar la fase

acuosa en la fase oleosa y
batir.

Echar las dos fases en un

recipiente de acero y seguir
batiendo

Medir 2ml de vitamina e y

echar al beaker.

Por ultimo medir 2ml de

esencia herbal y echar al
beaker.

Rotular y envasar.

3.2. ELABORACIN DE CREMA HUMECTANTE CON EXTRACTO DE

MANZANILLA: EMULSIN FARMACUTICO
MATERIALES

INSUMO
NOMBRE
BeakerOLEOSA
FASE
250 ml
Beaker 500
Vaselina
solida
ml
Varilla cetilico
Alcohol
Esptulacetoestearico
Alcohol
Probeta 100
Vaselina
liquida
ml
Probeta 10 mlhlb 14
Ceteareth-20
PipetaACUOSA
FASE
5 ml
Cocina elctrica
Extracto
de manzanilla
Balanza usp
Glicerina
Propilenglicol usp
Sorbitol 70%
Agua deioinizada
Vitamina e
Clindamicina
FORMULACIN

CANTIDAD
% 100 ML
02
01
4
01
3.5
01
3.5
01
1.2
01
4
04
01
25
01
5
10
7
C.s.p.
C.s.
2

C. P. 600 ML
8g
7g
7g
2.4ml
8g
50ml
10ml
20ml
14ml
60.6ml
1ml
12ml

PROCEDIMIENTO
PASO 1

Pesar 8g de vaselina slida y

con la ayuda de la esptula
echar al beaker.

Pesar 7g de alcohol cetilico y

echar al beaker.

Pesar 7g de alcohol
cetoestearico y echar al
beaker.

Pesar 8g de ceteareth-20 y
echar al beaker.

Medir 2.4ml de vaselina

liquida echar al beaker.

Calentar y mezclar todos los

compuestos en el beaker
con una varilla.

Medir 50ml de extracto de

manzanilla y echar en un
beaker.

PASO 2

Medir 10ml de glicerina usp

y echar al beaker.

Medir 20ml de propilenglicol

usp y echar al beaker.

Medir 14ml de sorbitol 70% y echar

en el beaker

PASO 3

Medir 60.6ml de agua

deioinizada y echar en el
beaker.

Mezclar los compuestos en

el beaker con una varilla

Al calentar echar la fase

acuosa en la fase oleosa y
batir.

Echar las dos fases en un

recipiente de acero y seguir
batiendo

Medir 12ml de clindamicina

y echar al beaker

Por ultimo medir 1ml de

vitamina e y echar al beaker

Rotular y envasar.

4. CONCLUSIONES

Se elabor una crema corporal que sea capaz de hidratar la piel

firmemente.
se conoci un poco ms sobre la importancia de la qumica en la
industria (en este caso la industria de cosmticos).
se conoci el proceso de fabricacin de una crema humectante.
se conoci los ingredientes de la crema humectante.

5. BIBLIOGRAFA

https://www.ecured.cu/Sistemas_dispersos
https://prezi.com/mg-smjcsgfch/elaboracion-de-cremas-hidratantes-paramanos-y-cuerpo-con-ex/
http://www.dermocosmos.com/espanol/articulos/acciones_y_formas_1.htm
http://html.rincondelvago.com/sistemas-dispersos.html

http://ocw.ub.edu/farmacia/tecnologia-farmaceutica-i/fitxers/temes/T.20Suspensions.pdf

http://www.dermocosmos.com/espanol/articulos/acciones_y_formas_1.
htm