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Escofet Torres Regina, importancia de la gastronoma prehispnica en el Mxico actual, (27-09-16) p.26
Escofet Torres Regina, importancia de la gastronoma prehispnica en el Mxico actual, (27-09-16) p.28
Bibliografia:
Escofet Torres Regina, Importancia de la gastronoma prehispnica en el Mxico
actual, [Web], no.6, <http://web.uaemex.mx/Culinaria/seis_ne/PDF%20finales
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Garcia Rivas Heriberto, Cocina prehispnica mexicana, la comida de los
antiguos
mexicanos,
Panorama,
Mxico
DF,
1991,
<https://books.google.com.mx/books?
id=EJuKSkd5K94C&pg=PA7&dq=gastronomia+mexicana+prehispanica&
hl=es&sa=X&ved=0ahUKEwjxmYSupLPPAhVs44MKHdKECkkQ6AEIGzAA
#v=onepage&q&f=false > (27-09-16)