ACTIVIDAD GRUPAL

FASE II
INTRODUCCION A LA INGENIERIA

NOMBRES:
SANDRA PATRICIA GARCA COD: 31.445.322
ANDRS FELIPE NAVARRO COD: 16.462.036

TUTORA:
ANA MARIA BARRERA

UNAD
28 DE NOVIEMBRE DE 2016

INTRODUCCIN

Con el desarrollo del presente trabajo se pueden analizar las diferentes

problemticas que tiene el Micromercado la Victoria, esto con el fin de realizar
una propuesta de mejoramiento a los problemas encontrados en el rea de
Produccin, administracin y locativos, se realiza la espina de pescado como
estrategia para la toma de decisiones partiendo de la causa raz.

Manual de organizacin
Contratacin personal competente

ESPINA DE PESCADO MICROMERCADO LA

VICTORIA
No hay control sistematizado

Experiencia

No hay veracidad en la informacin existente

Control de inventarios

Mano de Obra

DESCRIPCIN DE LOS PROBLEMAS Y ALTERNATIVAS PARA EL CASO DEL

MICROMERCADO LA VICTORIA

DESCRIPCIN DE LOS PROBLEMAS Y ALTERNATIVAS DE MEJORA

Produccin

El desorden de la bodega no permite almacenar los productos que

son bsicos en la canasta familiar y que tiene salida muy rpido, no
existen el control para la salida de los materiales, esto hace que la
bodega este en un desorden con acumulacin de productos que no
tienen mucha circulacin, y no le est dando espacio a los productos
que si tienen ms demanda y son ms solicitados por los
compradores

Locativos

Se puede evidenciar en el caso de la Microtienda que tienen una

cantidad de mercancas almacenadas, y no poder gestionar con la
rapidez y eficacia a consecuencia de tener una mala distribucin de
espacios de maniobra tan comprimidos que obstruyen el correcto
flujo de materiales. Este problema se agrava si se agregan
obstculos como escaleras en este caso en muy mal estado, estillas
que no permiten el acceso, as como pilares de materiales en las
zonas de paso.
El diseo de los mostradores y exhibidores deben garantizar al
cliente acceso al producto permitindole realizar una seleccin al
gusto del mismo, tamao, marcas, calidad, etc, de igual manera
evitar apilar los productos con el fin de garantizar su perfecta
conservacin.

Administrativo
s

No tiene una planeacin estratgica definida

La esposa del dueo del micromercado, saca dinero para realizar
compras relacionadas con artculos de lujo para el hogar (cortinas,
persianas, alfombras, lmparas, etc.), esto hace que se despilfarre el
dinero sin medidas.
La Empresa no cuenta con personal para una adecuada distribucin
de las diferentes reas administrativas, como rea de ventas, calidad
entre otros.

Problema

Ubicacin inadecuada
de los materiales

Control emprico de
inventarios

Largas jornadas de
trabajo

Mala recepcin de los

suministros

Mal manejo de las

finanzas
7

Alternativa
Establecer zonas exclusivas para el almacenamiento de
los materiales
Sacar los equipos y cosas subutilizados de las
instalaciones
Definir un nuevo lugar para comercializar sus productos
Establecer un sistema de inventarios FIFO: First in First
Out
Llevar un control constante de las cantidades de
productos en espera
Realizar pedidos acordes a la demanda del cliente
Realizar un control de inventarios de los productos que
tienen ms demanda, implementar un software.
Buscar los productos que no tiene mucha rotacin y
ponerlos en oferta.
Establecer solamente 2 jornadas de trabajo
Contratar ms empleados para cubrir la tercera jornada
de trabajo con un incentivo econmico
Trabajar bajo modelos basados en cumplimiento de
metas
Establecer un canal efectivo de comunicacin entre el
proveedor y administracin
Definir horarios peridicos para la recepcin de los
suministros
Tener trabajadores dedicados a la recepcin y control
de suministros
Realizar una planeacin adecuada en el momento de
realizar la solicitud de pedidos para que no haya
productos que no tienen salida pero que genera
prdidas.
Delegar personal confiable que se encargue de la parte
financiera de la empresa
Conseguir un software contable que tenga la
informacin de la empresa al da
Desprender las necesidades econmicas de la familia a
los ingresos monetarios de la empresa
Construir una matriz DOFA de la empresa
Planear actividades a mediano y largo plazo
Elaborar estrategias para una buena planeacin de todo
el proceso y as poder cumplir con los requerimientos

Malas decisiones
administrativas

Falta de sealizacin en
la tienda

1
0

Espacio Reducido en las

instalaciones

del cliente en los tiempos definidos.

Implementar indicadores de gestin que permita hacer
seguimiento al cumplimiento de todo el proceso desde
la compra de la materia prima hasta la venta de los
productos.
Colocar sealizacin en la empresa segn las normas
de higiene y seguridad industrial
Capacitar a los empleados acerca de las ubicaciones de
los productos y suministros del lugar
Adecuacin y demarcacin del espacio donde se
almacena la materia prima e insumos.
Deben realizar una adecuacin a las
Estanteras y entrepaos
Exhibidores.
Equipo de refrigeracin y congeladores.
Conseguir otro lugar para realizar la comercializacin de
sus productos en la ciudad
Modificar el espacio dimensional de la empresa
Realizar varios pedidos en cantidades menores
Implementar las 5s que les permita mantener el sitio
ordenado para poder realizar bien las actividades sin
que haya afectaciones a los productos.

Determinar
para
buena
planeacin
de
requerimientos
todo
el
proceso
delcompra
yyas
cliente
poder
y auna
tiempo
cumplir
con
los
aplicadas
*Realizar
son
controles
efectivas
verificar
que
las
estrategias
*Implementar
hacer
seguimiento
indicadores
al
cumplimiento
de
gestin
deque
todo
permitan
elal clien
hasta
proceso
que
desde
seestrategias
entrega
la
el
producto
de
las
materias
terminado
primas

CONCLUSIONES
En el anterior trabajo se comprendieron los diferentes problemas locativos,
administrativos y de produccin que puede tener una empresa como lo es La
victoria, y pueden ser resueltos con buena planeacin para saber anticiparse a los
acontecimientos, tambin con un adecuado manejo de inventarios por medio de
modelos diseados para tal propsito y un anlisis del espacio locativo donde la
organizacin de cada espacio es esencial para no tener contratiempos y desorden
en los pedidos y en la distribucin de los productos. Cabe aclarar que las
actividades financieras de la empresa se deben hacer con responsabilidad sin
involucrar las necesidades econmicas de la familia, principalmente en tiempos de
crisis.

BIBLIOGRAFA

Reforma en la enseanza de la Ingeniera, la iniciativa CDIO, Adoptado

Doris R. Brodeur. Recuperado 10 de Junio de 2015
de: http://jcc2012.pucv.cl/CCESC/PropuestaCDIOHectorAugusto.pdf

Nature Cell, (2013) The importance of technological advances, Recuperado

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Servicio Nacional de aprendizaje -SENA-. Recuperado 12 de Junio de 2015

de: http://www.slideshare.net/mauromesa/tecnicas-de-indagacion

Nieves, F. (2006). La estrategia en la administracin. Obtenido de

http://www.gestiopolis.com/la-estrategia-en-la-administracion/