UNIVERSIDAD CATOLICA BOLIVIANA SAN PABLO

Laboratorio de Fsica II FIS 274

Facultad de Ciencias Exactas

Semestre: 1-2016

VISCOSIMETRA
Estudiante: Mariel Alexandra Rivera Bustillos
Docente: Ing. Aquino Tarqui Hernn Vicente
Paralelo: 5
Horario: Mircoles 16:15 17:45
Fecha de entrega: 16 de febrero 2016
Resumen.- La viscosidad es una propiedad de los fluidos, depende de la temperatura y presin. Esta propiedad puede
ser determinada mediante diversas maneras. Una de las maneras ms simples es la que se realiz en el laboratorio,
mediante una probeta, un cuerpo slido, el fluido que se quiere analizar y materiales secundarios se pudo determinar el
objetivo planteado. El armado del proyecto podr ser observado en procedimientos. Los resultados obtenidos fueron
ptimos ya que al comparar la viscosidad terica con la experimental el error que se encontr fue mnimo. El
laboratorio realizado fue un xito ya que se tuvo siempre presente las indicaciones realizadas. Un cuerpo dentro de un
fluido tiene dos etapas, la primera no puede ser considerada con una velocidad constante, sin embargo la segunda s. Se
debe tener principal cuidado en estas etapas ya que para obtener resultados ptimos se debe trabajar a partir de la
segunda etapa.
ndice de trminos.- Fluido, presin, temperatura, viscosidad.

1. Objetivo
1.1. Objetivo
General.Determinar
el
coeficiente de viscosidad de un fluido a
temperatura y presin ambiente.
1.2. Objetivo Especifico.- Verificar la frmula
de viscosidad comparando el coeficiente de
terico y experimental.
2. Fundamento Terico.- La viscosidad se da por
el rozamiento de unas partculas con otras
cuando un lquido est fluyendo, la viscosidad
se refiere a la resistencia que opone un lquido a
fluir.
Mientras ms viscoso sea un lquido, ms
tiempo tardara en fluir y viceversa, por lo tanto
cada liquido tiene una rapidez de fluido distinta.
La viscosidad es la propiedad ms importante
de los fluidos, esta depende de su temperatura y
slo se manifiesta en fluidos en movimiento, ya
que cuando el fluido est en reposo adopta una
forma tal en la que no actan las fuerzas
tangenciales que no puede resistir. Un fluido sin
viscosidad es considerado como fluido ideal. La
viscosidad disminuye muy rpidamente a
medida que se incrementa la temperatura. Los
fluidos puramente viscosos se pueden clasificar

en fluidos no dependientes del tiempo y fluidos

dependientes del tiempo. Para los fluidos que no
dependen del tiempo la tensin de corte
depende slo del gradiente de velocidad
instantneo.
Para el fluido newtoniano, la viscosidad es
depender slo de la temperatura y quiz de la
presin. Los gases y lquidos de bajo peso
molecular
generalmente
son
fluidos
newtonianos.
El fluido no newtoniano es aquel donde la
viscosidad vara con el gradiente de velocidad.
La viscosidad del fluido no newtoniano depende
de la magnitud del gradiente del fluido y de la
condicin del fluido. Para los fluidos no
newtonianos, la viscosidad se conoce
generalmente como viscosidad aparente.
La viscosidad de un fluido puede medirse por
un parmetro dependiente de la temperatura
llamado
coeficiente
de
viscosidad
o
simplemente viscosidad. Este coeficiente de
viscosidad dinmico generalmente designado
como o puede estar en las siguientes
unidades:
En unidades en el SI: [] = [Pas] = [kgm-1s-1]
Otras unidades: 1 Poise = 1 [P] = 10-1 [Pas] =
[10-1 kgs-1m-1]

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V: Velocidad
Viscosmetros.-Son instrumentos diseados y
especializados para realizar la medicin del
nivel de viscosidad de fluidos. Tambin
permiten medir otros parmetros de flujo de los
fluidos. Existen distintos tipos de viscosmetros,
a continuacin veremos uno.
Viscosmetro de Stokes.- Cuando un cuerpo de
mueve en el interior de un lquido viscoso, se
produce una fuerza resistente sobre el cuerpo,
directamente proporcional a su velocidad, a la
viscosidad del medio y a un coeficiente que
depende de la forma geomtrica del cuerpo.
Para un cuerpo esfrico, esta fuerza es:
Fs=6 nr V

(1)

Fe: Peso especfico de la esfera

Fsh: Peso especfico del champ
Esta frmula fue modificada por Ladenburg, ya que
l considera las turbulencias que generara en las
paredes como en el fondo del recipiente. Stokes
determino la anterior frmula para fluidos no
encerrados. La frmula modificada es la siguiente.
n=

2 T r2
9H

FeFsh
R
R
(1+2.1 )(1+3.3 )
r
H

(3)

Donde:
n: Viscosidad del fluido

Donde:

Ar: Radio de la esfera

Fs: Fuerza de Stokes

R: Radio de la probeta

An: Viscosidad del fluido

Fe: Peso especfico de la esfera

Ar: Radio de la esfera

Fsh: Peso especfico del champ

V: Velocidad
La esfera al caer en un lquido viscoso por la
gravedad el movimiento que lleva es acelerado
hasta que llega a un punto donde su velocidad se
vuelve constante, al llegar a este punto la
aceleracin con la que viajaba aumentaba pero al
mismo tiempo la fuerza de Stokes tambin lo haca.
Cuando llega a la velocidad ideal (constante) se
dice que todas las fuerzas ejercidas se vuelven en
cero, por lo cual se puede determinar la siguiente
ecuacin:
n=

2 r2
(FeFsh)
9v

Donde:
n: Viscosidad del fluido
Ar: Radio de la esfera

(2)

V: Velocidad
H: Altura
3. Procedimiento.-Para
la
realizacin
del
laboratorio y para el logro de nuestros objetivos
se
utilizaron
los
materiales
listados
posteriormente dispuestos de una manera
conveniente y determinada.
-Una mesa
-Una regla
-Canicas
-Cronometro
-Vaso de precipitado
-Balanza
-Champ
Cada material tuvo un uso especfico y una
determinada accin. La mesa se us para armar
sobre esta el soporte universal, el soporte universal
fue usado para sostener la regla. La regla se us

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para medir las distintas alturas de la probeta. La

probeta nos sirvi para llenarla con champ y
determinar el coeficiente de viscosidad. Las canicas
se usaron para determinar el tiempo en que tardaban
en recorrer por el determinado fluido, en nuestro
caso champ. El cronometro nos sirvi para
determinar el tiempo que tardaba cada canica en
recorrer una determinada altura. La balanza nos
sirvi para determinar el peso de la canica. El vaso
de precipitado fue usado para determinar el peso del
champ. Todos estos materiales fueron necesarios
para calcular el coeficiente de viscosidad. Una vez
realizado el armado se prosigui a realizar el
experimento.
El experimento consista en soltar una canica dentro
de la probeta llena de champ, pero primero se
deba marcar una altura que estuviera lejos del
borde de la probeta, con la altura marcada y
medida, se soltaba la canica y se empezaba a
cronometrar el tiempo en que tardaba en recorrer la
altura marcada anteriormente. Este procedimiento
se realiz siete veces.

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g=978cm/s2

r=0, 52 cm
v=0,33cm3

Champu
v=200ml
Fs.=816,63

m=167gr

TABLA 1. DATOS EXPERIMENTALES

N

H(c
m)

22.7

25.1

15.2

16.7

16.0

17.5

13.5

12.0

t1(
s)
29.
30
32.
40
18.
76
17.
67
19.
70
22.
33
17.
52
15.
71

t2(
s)
30.
50
33.
70
19.
13
17.
09
19.
90
23.
40
18.
45
16.
51

t3(
s)
29.
51
32.
56
19.
32
17.
72
20.
90
23.
31
17.
34
15.
21

t4(
s)
28,
88
31.
95
17.
60
16.
36
20.
20
23..
1
17.
20
16.
11

t5(
s)
28.3
2
32.0
5
18.7
7
15.9
0
21.3
1
23.5
3
17.1
5
15.2
2

Champu
Probeta
Regla

Vaso de
precipitado

Mesa

FIGURA 1. ESQUEMA DE ARMADO

En la figura 1 se muestra una grfica la disposicin de
materiales para la realizacin del laboratorio y la
comprobacin de nuestro objetivo mencionado anteriormente.
Cabe recalcar que en la figura no se observan la balanza,
cronometro y canicas.

4. Datos Experimentales
Esfera
m=1, 7 gr

Fe=5038.18

En la Tabla 1 pueden verse siete columnas. La primera

muestra el nmero de experimento. La segunda columna
muestra la altura. La tercera hasta la sptima muestra el
tiempo para cada altura y las distintas pruebas realizadas.

5. Anlisis de Datos
5.1. Tabla Resumen de Dato
TABLA 2. DATOS EXPERIMENTALES
PARA DETERMINAR LA VELOCIDAD
N

H(cm
)
Y

tp(s)

22.7

25.1

15.2

29.3
0
32.5
3
18.7
2

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16.7

16.0

17.5

13.5

12.0

16.9
5
20.4
0
23.1
3
17.5
3
15.7
5

En la Tabla 2 pueden verse tres columnas. La primera muestra

el nmero de experimento. La segunda columna muestra la
altura La tercera muestra el tiempo promedio.

5.2. Analoga Matemtica

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FIGURA 2. GRAFICA EXPERIMENTAL:

TIEMPO VS ALTURA
En la figura 2 se muestra una grfica de los pares
ordenados presentados en la Tabla 2, puede
comprobarse que los datos estuvieron muy acercados
a excepcin de uno.

30
25

Altura (cm) 20

f(x) = 0.76x + 0.26

R = 0.99

15
10
15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35

Tiempo (s)

Sabemos que
V=H/t
Ecuacin fsica

H= v*t+

Ecuacin matemtica

y= B*x+ A

Esto representa la relacin entre la ecuacin fsica y

la ecuacin matemtica de la pendiente que
observaremos en el grafico del siguiente punto.
5.3. Grafica Experimental

30.0

FIGURA 3. GRAFICA EXPERIMENTAL

CORREGIDA: TIEMPO VS ALTURA
En la figura 3 se muestra la figura 2 corregida para
tener un buen ajuste a la lnea de tendencia.

5.4. Resultados de la Regresin

A= 0,216 +- 0,4071
B= 1,3023

+- 0,0265

R= 0,9947
Estos datos se obtuvieron a travs de una
herramienta llamada Excel de la cual se auxili para
realizar la grfica, a la vez encontrar los valores de
la ecuacin de la recta y por supuesto sus
respectivos errores.

25.0

Altura (cm) 20.0

15.0
10.0
15.00 20.00 25.00 30.00 35.00

Tiempo (s)

5.5. Interpretacin Fsica de los Resultados

de la Regresin
La constante A es el punto que se halla en el eje
vertical con el cual se intersecta la recta ajustada
de los datos
A=0,216 +- 0,4071 cm
La constante de la pendiente ajustada de los
datos representa la velocidad
B=1,3023+- 0,0265

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La constante R o coeficiente de correlacin

indica que los datos de ajustan a una recta en un
99%.
Calculando el coeficiente de viscosidad:
n=

2 T r2
9H

20,522
n=
90,216

FeFsh
R
R
(1+2.1 )(1+3.3 )
r
H

5038.181016,63
3,31
3,31
(1+2.1
)(1+3.3
)
0,52
20,5

n=16,9=1,69 Pas
TABLA 3. DETERMINACION DE ERROR
Vis. Terica
1,6 Pa*s

Vis. Experimental
1,69 Pa*s

%error
5,62%

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la recta se ajustaba relativamente bien, en el

experimento el ajuste lineal fue de un 99%. En
el experimento se pudo comprobar la
viscosidad, tanto con la tabla de errores y
adems como ya lo mencionamos anteriormente
con la grfica.
Las recomendaciones que se podra dar para
este laboratorio es que se consiga una regla ms
estable que entre exactamente al canal de las
nueces ya que la regla que se uso era muy
delgada y no poda ser ajustada con verticalidad
absoluta, eso genero tambin ciertos errores al
principio ya que debido a esto se tuvo que tomar
muchos datos ms. Se debera ampliar el tiempo
de laboratorio ya que no es suficiente para
querer realizar mejoras en todas las
recomendaciones hechas
7. Referencia Bibliogrfica
Valiente cancho, Andrs, 2012,Mecanica, fluidos,

En la Tabla 3 pueden verse tres columnas. La primera muestra

la viscosidad terica. La segunda columna muestra la
viscosidad experimental. La tercera muestra el error.

6. Conclusiones y Recomendaciones
El laboratorio fue un xito ya que el objetivo
planteado se cumpli con un porcentaje de error
mnimo y esto ocurri gracias a la toma de
datos, ya que los datos fueron relativamente
precisos. Se pudo determinar los valores
tericos y experimentales de la viscosidad,
adems
se pudo ver
y comprobar
experimentalmente lo que ya fue planteado en
teora. Se comprendi de una mejor manera la
proveniencia de las ecuaciones que es algo muy
importante ya que todos deberan saber de
dnde viene y cules son las caractersticas de
estas para un buen empleo de las mismas. La
toma de datos se comprob en la grfica ya que

termodinmica y ondas
Gutirrez del Arroyo, Luis, 2005, fluidos
Anchez-Juny, Marti; Blad, Ernest; Puertas, 2007,
Hidrulica
http://fisicaprofetito.blogspot.com/2011/02/vi
scosidad-equipo1-404.html
http://www.quiminet.com/articulos/funciona
miento-y-tipos-de-viscosimetros2665142.htm
http://www.uhu.es/gem/docencia/fundfisicos/pract-Viscosidad.pdf