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manchas. Podrn permitirse, sin embargo, defectos leves en la piel y nervaduras debidos
a rozaduras y magulladuras, siempre y cuando no afecten al aspecto general del
producto, su calidad, estado de conservacin y presentacin en el envase. La superficie
total afectada no deber superar el 5%
2.2.3. Categora II
Esta categora comprende las carambolas que no pueden clasificarse en las
categoras superiores, pero satisfacen los requisitos mnimos especificados en la Seccin
2.1. Debern estar razonablemente bien formadas y razonablemente exentas de
manchas. Podrn permitirse, sin embargo, defectos leves en la piel y nervaduras debidos
a rozaduras y magulladuras, siempre y cuando las carambolas conserven sus
caractersticas esenciales en lo que respecta a su calidad, estado de conservacin y
presentacin. La superficie total afectada no deber superar el 10%.
3. DISPOSICIONES RELATIVAS A LA CLASIFICACIN POR CALIBRES
El calibre se determina por el peso de la carambola, de acuerdo con el siguiente cuadro:
Cdigo de calibre
A
B
C
Peso
(en gramos)
80 - 129
130 - 190
> 190