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Definicin de artesana
es un tema complejo ya que no existe un criterio unificado sobre qu tipo de
actividades econmicas pueden considerarse como artesanas. La artesana es una
actividad econmica y cultural de gran importancia por su interrelacin con
otros sectores de la economa, influyendo positivamente en el desarrollo de las
regiones y, por tanto, la unificacin de su definicin sera de gran importancia.
El concepto artesana ha evolucionado de forma diversa a lo largo de la historia
y ha adoptado diferentes definiciones. En la actualidad, su definicin sigue
siendo heterognea pudiendo ser analizada desde diversas perspectivas.
A nivel internacional, la UNESCO define la artesana de la siguiente manera:
Los productos artesanales son los producidos por artesanos, ya sea totalmente a
mano, o con la ayuda de herramientas manuales o incluso de medios mecnicos,
siempre que la contribucin manual directa del artesano siga siendo el
componente ms importante del producto acabado. Se producen sin limitacin
por lo que se refi ere a la cantidad y utilizando materias primas procedentes de
recursos sostenibles. La naturaleza especial de los productos artesanales se basa
en sus caractersticas distintivas, que pueden ser utilitarias, estticas, artsticas,
creativas, vinculadas a la cultura, decorativas, funcionales, tradicionales,
simblicas y significa cativas religiosa y socialmente (UNESCO, 1997)