Pepino_Usos medicinales.

El Pepino es una planta de porte herbceo, que crece generalmente como

enredadera o como tallo rastrero. Es un vegetal asitico, pero actualmente
es ampliamente conocida y cultivada en el mundo occidental. Era ya un
ingrediente importante en la cocina griega y romana, y fue una de las
comidas favoritas de los emperadores.
Su fruto de igual nombre, vara segn la variedad. El pepino que se
consume normalmente es en realidad el fruto inmaduro de esta planta,
aunque puede cosecharse en diferentes etapas de su desarrollo. El fruto
maduro es de mayor tamao y de de color amarillento, no es comestible ni
aprovechable. La planta posee hojas de gran tamao, de un color muy
similar al del fruto, y lo cubren en forma de toldo.
Sus tallos son herbceos, recios y muy gruesos, y suelen tener espinas en
toda su extensin. Se dividen en nudos, de los cuales brota de forma
regular un esquema de hojas y zarcillos. El pepino como fruto suele ser de
color verde, con forma tubular y no suele medir ms de medio metro. En su
interior, es de color blanco y muy pulposo por su alto contenido de agua.
Sus semillas son blancas y planas, y estn distribuidas a lo largo de la pulpa
de forma regular, formando un cilindro concntrico dentro del fruto.
Si se recolecta el fruto muy verde, se le denomina pepinillo, y no suele
medir ms de siete centmetros. El pepino es un ingrediente excelente en
ensaladas y platos fros, pues su sabor y propiedades son mucho mejores si
se toma crudo. No obstante, en el extremo septentrional europeo, se
preparan platos tradicionales muy populares con este fruto, tales como
sopas y guisos de pepino.
Es tambin comn que se consuma encurtido, adems el vinagre le otorga
propiedades que no tiene crudo, debido a algunos de los componentes
utilizados para su preparacin. De esta forma es un canap muy popular y
recurrido por su sabor fuerte tan peculiar.
Beneficios del Pepino:
Mascarilla para hidratar la piel, endurecer papada, muslos y busto: Macerar
juntos 1/2 pepino cohombro, 15 gramos de pulpa de mango, 5 gramos de

papaya 10 gramos de pulpa de pltano. Se deja la mascarilla por media

hora y se retira con agua templada.
Para nutrir, refrescar y suavizar la piel: Preparacin triturar el pepino y
mezclar el zumo con una clara de huevo. Aplicar durante quince minutos y
retirar con agua tibia.
Para bajar los triglicridos y colesterol: Tomar el zumo del pepino cohombro
mezclado con zumo de berenjena. Esto tambin contribuye a la prdida de
peso.
Para fortalecer el cabello y evitar su cada: Preparar una mascarilla de
guayaba mezclada con pepino, zanahoria, aloe vera y miel. Dejar actuar
durante una o dos horas y retirar con agua fra.
Una receta efectiva para hacer dietas y controlar los problemas de obesidad
es tomar en ayunas en licuado hecho con 3 pepinos y 3 berros. La disciplina
de este tratamiento puede hacer que se bajen entre 3 y 6 libras por
semana.
Cncer: Recientes hallazgos sugieren una asociacin inversa entre la criptoxantina, contenida en el pepino y otros alimentos, y el cncer de
pulmn, al parecer, la -criptoxantina potencialmente podra actuar como
agente preventivo contra el cncer de pulmn. Entre otros alimentos que
contienen esta pro-vitamina se encuentran la naranja, papaya, sanda,
yema de huevo y la mantequilla.
por: misabueso

El pepino es un vegetal que ha sido utilizado desde tiempos inmemoriales

por sus diversas propiedades medicinales, especialmente aquellas
relacionadas con el cuidado de la piel. Se dice que la misma Cleopatra sola
emplearlo como locin para el rostro. Tambin es un excelente diurtico y
previene muchos problemas intestinales. Veamos los usos ms comunes de
este maravilloso fruto.
Para prevenir granos y espinillas
Se corta en rodajas muy finas que se aplican por el rostro y el cuello
durante 10 o 15 minutos y acta como un muy buen tnico. El uso regular
de este mtodo previene la aparicin de granos y espinillas, as como la
resequedad cutnea.

Como vigorizante
Agrega un chorrito de zumo de limn y agua de rosas a un jugo de pepino.
Aplica esta locin al rostro y conseguirs darle una complexin vigorosa y
untuosa.
Para una piel brillante
Prepara una mezcla a iguales cantidades de jugo de pepino y leche,
agrgale unas gotas de agua de rosa y aplica en la cara por 15 o 20
minutos. Esto conservar tu rostro suave y brillante. Esta locin tambin
sirve como un blanqueador suave.
Para combatir las ojeras
Mezcla una cucharada de jugo de pepino con una de jugo de papa. Ahora
aplica alrededor de los ojos con delicadeza. Reljate por 15 minutos. Es un
remedio muy efectivo para eliminar las ojeras.
Como tonificante
Combina los extractos de pepino, limn y naranja con cantidades iguales de
agua de rosa, glicerina y miel. Aplicar sobre la piel para tonificarla y
favorecer su juventud y salud.
Para el crecimiento del cabello
Beber con frecuencia una mezcla de jugo de pepino y zanahoria estimula el
crecimiento capilar. El alto contenido de silicio y azufre presente en el
pepino nutre el pelo, las uas y la piel.
Para reducir los daos causados al nadar en piscinas
El cloro presente en las piscinas puede ser muy perjudicial para el cabello.
Con el siguiente remedio se reducen estos daos: pon en la mezcladora un
huevo, 3 o 4 cucharadas de aceite de oliva y de pepino pelado. Extiende
por el cabello dicha crema y deja actuar por 10 minutos. Lava luego con
abundante agua tibia.
Para eliminar las manchas
Tanto beber jugo de pepino, como aplicar a la piel una locin de jugo de
este vegetal, agua de rosas y alcohol al 70 %, es muy efectivo para
eliminar manchas que hayan aparecido en la piel, especialmente las
causadas por mosquitos y picaduras de otros insectos.
Para el dolor de garganta
Realiza grgaras con jugo de pepino muchas veces al da. Es un excelente
remedio para aliviar y curar los dolores de garganta.
Como laxante
El jugo de pepino tiene propiedades laxantes y diurticas, as como
anticidas. Limpia los intestinos y mejora el flujo urinario.

Y recuerda que, unido al empleo de todos estos remedios, es muy

importante que consumas pepino regularmente pues favorece la ingestin
de fibra, compuesto sumamente til para mantener un organismo fuerte y
saludable.
por: imujer

Para qu sirve el pepino:

El pepino, tambin conocido como cogombro, tiene varios usos medicinales
y aplicaciones curativas, las cuales se concentran en el fruto de esta planta.
El fruto del pepino, cuyo nombre cientfico es Cucumis sativus, tiene
propiedades diurticas y est especialmente indicado para el tratamiento de
infecciones urinarias, casos de cistitis y nefritis.
La mejor forma de aprovechar esta propiedad es mediante el consumo del
fruto en su estado natural. Tambin puede consumirse preparando una sopa
de pepino.
Incluir el fruto de esta planta en la dieta regular de las personas, ayuda a
impedir la aparicin de clculos renales.
El pepino tiene propiedades digestivas, esto se debe a que posee una gran
cantidad de fibras en su fruto. Para aprovechar esta propiedad, basta con
ingerirlo como ensalada.
Debido a las propiedades diurticas y digestivas que tiene el pepino, es
considerado como un adelgazante natural y adems, como un depurativo
del organismo. Por lo tanto es interesante consumirlo de manera regular en
las comidas.
Mediante aplicacin externa, el pepino tiene propiedades astringentes y
humectantes, debido a esto es muy til para realizar limpiezas del cutis. La
mejor forma de aprovechar estas propiedades, es realizando una pasta con
la pulpa del pepino que se aplica en la cara. Esta pasta sirve para eliminar
granitos y espinillas, adems de humectar la piel.

La pasta de pulpa de pepino descrita anteriormente, es buena para reducir

los dolores musculares, la forma de utilizarla es untarla sobre la zona
afectada y masajear los msculos.
por: plantasparacurar

El pepino, originario del sur de Asia, es una planta anual de la familia de las
cucurbitceas (Cucumis sativus).
Est compuesto por tallos rastreros o trepadores. Tiene hojas grandes,
lobadas, grisceas por la cara inferior. Las flores son amarillas y de forma
acampanada.
En cuanto a su fruto, ste es pulposo, liso o cubierto de pequeos
tubrculos, blanco, amarillo o verde; su pulpa, densa y acuosa, contiene
numerosas semillas ovales y aplastadas.
Requiere climas templados y suelos frescos, ricos en materia orgnica. Su
cultivo exige un abonado intenso y riegos. Se conocen unas cincuenta
variedades de pepinos, distintas por la forma, color y tamao de sus frutos.

Propiedades nutritivas del pepino:

El pepino es un alimento que aporta grandes beneficios al cuerpo,
fortaleciendo desde las uas hasta la punta de los cabellos.
El agua y la fibra son sus principales componentes, pero tambin contiene
vitamina C y cido cafeico, ambos de accin antioxidante, que alivian las
irritaciones de la piel y reducen hinchazones del cuerpo. Controla el
colesterol en la sangre y la glucemia en los diabticos.
Posee pequeas cantidades de provitamina A, vitamina E, vitamina Bl, B2 y
B3, y folatos, que intervienen en la produccin de glbulos rojos y blancos.

Propiedades curativas del pepino:

Entre sus propiedades medicinales se encuentran: alcalinizante, neutraliza
el exceso de desechos de reaccin acida; depurativo, facilita la eliminacin
de desechos por va urinaria o por la piel; diurtico, aumenta la produccin
de orina; laxante, favorece la progresin de las heces en el intestino.

Combate el estreimiento, facilita la eliminacin de cido rico y resulta

ideal incluirlo en los regmenes de adelgazamiento por su pobre contenido
calrico .
Mantiene el buen estado de la piel, msculos, tendones, ligamentos,
cartlagos y huesos; adems, ayuda a metabolizar el calcio.Su contenido de
potasio y magnesio disminuye la presin arterial o hipertensin.
De forma externa, se puede aplicar pepino sobre la zona afectada por
eczema o frotarlo sobre ella. Tambin, sobresale como alivio de ojos
cansados e inflamados; para la picadura de avispas y, especialmente, como
mascarilla para la cara.

Cmo seleccionar y conservar el pepino:

Elegir aquellos de piel verde oscura, sin manchas amarillentas ni defectos;
firmes y bien desarrollados, pero sin ser demasiado anchos. Los ejemplares
grandes suelen tener un sabor ms amargo.
No escoger aquellos con extremos resecos de color amarillento ni blandos al
presionar el extremo de su tallo, porque indica que fueron recolectados
hace tiempo.
Conservar en el frigorfico de 3 a 5 das y si han sido cortados, envolverlos
con plstico transparente para evitar que capten los otros olores. No se
deben congelar. Para mantenerlos frescos, introdzcalos verticalmente por
el tallo, dentro de un recipiente de cristal con agua fra.

Recetas saludables con pepino:

Receta saludable con pepino #1: Ensalada clsica con pepino
Rinde: 6 porciones
Ingredientes:
6

Pepinos grandes sin Semilla, pelados y cortados en cuadritos

2 Taza de Aceite Oliva

1/2 Taza de Ajo, finamente picado
3 Cdas. de Vinagre 3

Cdas. de Azcar

1 Cebolla Morada, finamente picada

1 Pimiento Amarillo, finamente picado
2 Cdas. Salsa Tabasco (picante)
1/2 taza de Man, finamente picado
Preparacin:
Dore el ajo en aceite crujiente hasta-que est crujiente; retire del fuego y
deje refrescar. Mezclar el vinagre con azcar hasta que sta se disuelva y
aada la salsa Tabasco. En un recipiente para ensaladas, combine la cebolla

morada, el pimiento y los pepinos; bae con la salsa; deje enfriar y sirva
aadiendo el ajo y el man por encima.
Receta saludable con pepino #2: Ensalada de pepino estilo mediterrneo
Rinde: 6 porciones
Ingredientes:
6 Pepinos grandes sin semilla, desflemados*, pelados y cortados en cubitos
2 Taza de yogurt
1/2 taza de hojas de menta, u organo o perejil
Preparacin:
En un bowl para ensalada, dejamos reposar los pepinos en jugo de limn;
luego mezclamos con los dems ingredientes y refrigeramos por 30 minutos
aproximadamente.
Puede servir en copas altas para ceviche acompaados con galletas de sal o
en canastitas de ceviche Rimith. Es un delicioso entrems para fiestas o
reuniones.
*Desflemado: en tcnicas culinarias, significa cortar ambos extremos del
pepino y frotar para extraer parte de su lquido, y de esta forma eliminar su
sabor amargo.
Receta saludable con pepino #3: Aderezo de pepino al estilo oriental
Ingredientes:
1 Pepino grande
1 Cda. Azcar Morena
2 Cdas. Vinagre
1/2 Cdita. de Sal
1 Cda. de hojas de menta, finamente picadas
Preparacin:
Lavar, pelar y cortar los pepinos por la mitad a lo largo y retirar las
semillas; cortarlos luego por la mitad y en un recipiente para aderezos
mezclar el azcar, vinagre, sal y hojas de menta finamente picadas; vierta
sobre el pepino y listo para degustar.
por: alimentos-saludables

El pepino (Cucumis sativus)) es una planta anual de la familia de las

cucurbitceas. Se conocen unas cincuenta variedades de pepinos, distintas
por la forma, color y tamao de sus frutos.
Se cree que es originario de la India donde se cultivaba desde hace ms de
3.000 aos. En la actualidad, es muy cultivada en Europa y Amrica del
Norte.
Los tallos de la planta son rastreros o trepadores y tiene hojas grandes,
lobadas y grisceas por la cara inferior.
Su fruto es una hortaliza con pulpa, densa y acuosa, contiene numerosas
semillas ovales y aplastadas y su cscara tiene un color verde oscuro.
El fruto del pepino se puede consumir cocidos, rellenos, o crudos en
ensalada. Cogidos antes de la maduracin y adobados en vinagre,
constituyen los pepinillos.

Propiedades nutritivas del pepino:

El pepino contiene folato, fsforo, potasio, magnesio, sodio, calcio, hierro,
pero pocas caloras (15kcl) y mucha agua (95ml) y fibras. Por esa razn,
son muy empleados en las dietas para adelgazar.
Su contenido de potasio y magnesio disminuye la presin arterial o
hipertensin.
Igualmente, contiene vitamina C y cido cafeico, ambos de accin
antioxidante, que alivian las irritaciones de la piel y reducen hinchazones del
cuerpo.
Posee pequeas cantidades de provitamina A, vitamina E, vitamina B1, B2 y
B3 que intervienen en la produccin de glbulos rojos y blancos.

Propiedades curativas del pepino:

Los pepinos tienen tres propiedades curativas bsicas en el organismo
humano que son: El diurtico, el laxante y el depurativo.
El efecto diurtico o de expulsin de agua resulta beneficioso para los
enfermos renales y cardacos, pero no slo el pepino expulsa agua, sino
tambin cido rico disuelto en ella lo que favorece a los que padecen de

clculos renales, gota o reumatismo, siempre que se deban a la presencia

de cido rico.
Se puede combatir el estreimiento crnico mediante el consumo diario de
ensalada de pepinos, preparndola slo con limn, cebolla y aceite batido
en fro y masticndola cuidadosamente.
Los diabticos soportan muy bien los pepinos, tanto ms cuanto que estos
ayudan por su contenido en elementos activos similares a la insulina a
reducir la cantidad de azcar en la sangre.
Las impurezas de la piel son tratadas favorablemente mediante el uso
interno y externo de jugo de pepino.
Igualmente, esta hortaliza resulta un ingrediente fundamental en muchas
recetas del mundo de la cosmetologia natural, ya que mediante sus rodajas
colocadas debajo de los ojos, se combaten las ojeras.

Remedios populares con el pepino:

Remedio con pepino para la ronquera: Lavar, pelar y picar 1 pepino en
pedazos y colocar en una licuadora con un poco de agua. Licuar por unos
instantes y colar. Tomar este zumo endulzado con 1/2 cucharadita de miel
una vez al da.
Remedio con pepino para los calambres Verter en una licuadora 1 puado
de hojas de espinaca, 1 rama de apio, 1 pepino pequeo cortado en trozos
y 1 banana picada. Licuar por unos instnats. Tomar un vaso de este jugo
cuando se sienta calambres.
Remedio con pepino para la resaca o cruda Lavar, pelar y picar 1 pepino y
comerlos antes de acostarse con lo cual ayudar que las toxinas sean
expulsadas del organismo.
Remedio con pepino para adelgazar Lavar, pelar y partir un pepino en
rodajas. Colocar en la licuadora junto con una rebanada picada de pia y el
jugo de una toronja. Licuar por unos instantes. Colar y tomar esta bebida
todas las maanas en ayunas.
Remedio con pepino para las manchas de la piel Lavar un pepino y cortar en
rodajas. Colocar algunas de ellas sobre las manchas de la piel y friccionar
ligeramente.
Remedio con pepino para la piel seca Pelar finamente 3 pepinos y calentar
(pero sin llegar a hervir) en 1/2 litro de buen aceite de oliva. Cuando se
consume la humedad, colar y embotellar en un envase de cierre hermtico.
Friccionar con suavidad la piel spera.
Remedio con pepino para las arrugas Hervir a bao maria un kilo de pepinos
de regular tamao que han sido recortados en rueditas en 2 litros de agua
hasta que el lquido se reduce a la mitad. Filtrar y aadir 1 cucharada de
aceite de coco. Guardar en la nevera en un frasco de vidrio de cierre
hermtico. Empapar un bolita de algodn y pasar con suavidad esta

preparacin por el rostro especialmente en las reas propensas a

arrrugarse. Aplicar este remedio a diario antes de dormir
Remedio con pepino para las pecas Hervir en dos litros de agua 1 kilo de
pepinos cortados a rodajas hasta que se reduzca a una tercera parte. Luego
de fra, adicionar una cucharada de aceite de coco. Pasar, mediante una
bolita de algodn, esta leche de pepino sobre las pecas varias veces al dia.
Remedio con pepino para el reumatismo: Licuar 150 gramos de pepino, 100
gramos de apio y 75 de ortiga blanca junto con un poco de agua. Tomar
este jugo, a diario, antes del almuerzo
Remedio con pepino para reducir poros abiertos o dilatados: Poner en 1/2
taza de agua un puado de polvo de arcilla verde y mezclar Luego
adicionar un poco de agua de pepino y dejar en reposo entre 15 a 30
minutos. Pasado ese tiempo, aplicar sobre el rostro y retirar con agua
fresca. Realizar esta mascarilla una vez por semana.
Remedio con pepino para adelgazar mejillas, mofletes o cachetes: Cortar
en 6-8 rodajas un pepino y poner en un recipiente. Despus, verter taza
de jugo de limn y dejar en remojo por 1 hora. Transcurrido ese tiempo,
poner las rodajas de pepino sobre las mejillas y dejar puesta por unos 1520 minutos. Lavar la cara con agua tibia. Emplear este remedio tres veces
a la semana.
Remedio con pepino para combatir la retencin de lquidos Lavar bien 1/2
pepino, 1 chayote y 1 cucharada de perejil; picar en pedacitos y todo; luego
licuar, colar y tomardos vasos al da, uno en la maana temprano y otro a
media tarde. No tomar este remedio en la noche, ya que es un diurtico
fuerte.

Recomendaciones:
Cuando los escoja eljalos firmes, de cascara verde oscuro y con
protuberancias pequeas. Evite los que estn suaves o tienen arrugada la
cascara. Lvelos bien y refrigrelos.
Evitar consumir crudos, en gran cantidad y mal masticados los pepinos, ya
que pueden resultar indigestos.
Evitar los pepinos salados (pepinillos) si se sufre de problemas del corazn
y rones por su elevado contenido en sal.
por: remediospopulares