Laboratorio de Termodinmica

Experiencia N 1
Termometra

Nombre: Javier Flores

Profesor: Eduardo Illanes
Fecha de entrega: 23/08/16

Marco Terico
Cuando calentamos un objeto su temperatura aumenta. A menudo pensamos que calor y
temperatura son lo mismo. Sin embargo, esto no es as. El calor y la temperatura estn
relacionados entre s, pero son conceptos diferentes.
El calor es la energa total del movimiento molecular en un cuerpo, mientras que la temperatura
es la medida de dicha energa. El calor depende de la velocidad de las partculas, de su nmero,
de su tamao y de su tipo. La temperatura no depende del tamao, ni del nmero ni del tipo.
Por ejemplo, si hacemos hervir agua en dos recipientes de diferente tamao, la temperatura
alcanzada es la misma para los dos, 100 C, pero el que tiene ms agua posee mayor cantidad
de calor.
El calor es lo que hace que la temperatura aumente o disminuya. Si aadimos calor, la
temperatura aumenta. Si quitamos calor, la temperatura disminuye.
La temperatura no es energa sino una medida de ella; sin embargo, el calor s es energa.
La medicin de la temperatura se realiza aprovechando algunos de los siguientes principios de
los cuerpos y sustancias: la dilatacin de lquidos, la diferencia de potencial de cuerpos
diferentes en contacto, la variacin de la resistencia elctrica con el calor, la emisin de energa
electromagntica de los cuerpos, la dilatacin diferencial de slidos en contacto, la presin, etc.

Objetivo General
Conocer los fundamentos de la termometra como actividad esencial de la termodinmica y los
diferentes instrumentos utilizados para medir y registrar la temperatura.

Objetivos Especficos
Comprender el principio de medicin y de registro de diferentes instrumentos utilizados para
medir y registrar la temperatura.
Conocer operativamente el manejo, uso prctico y limitaciones de diferentes tipos de
termmetros.
Medir, registrar, comparar y evaluar temperaturas de slidos, lquidos y gases, tomadas con los
diferentes tipos de termmetros.
Obtener la curva temperatura = f (tiempo) del gradiente de calentamiento de una determinada
masa de agua sometida al contacto de una fuente calrica.

Descripcin de equipos e
instalacin
Hervidor elctrico
Potencia Nominal: 830 [w]
Marca: CANS
Modelo: CK-1001
-Termmetro de mercurio
Marca: Boeco
Resolucin: 1C
Operacin: 10 a 100 [C]
-Termmetro de termocupla
Marca: Omega
Modelo: OS643W
Tipo: K
Resolucin: 1 [C]
Operacin: -50 a 1300 [C]
-Termmetro de termocupla 2
Marca: FLUKE
Modelo: 52 K/J
Resolucin: 0.1 [C]
-Termmetro infrarrojo
Marca: OMEGASCOPE
Modelo: OS523-1
Resolucin: 1 [C]
Operacin:-18 a 1371 [C]
-Termmetro digital
Modelo: TP3001
Resolucin: 0.1 [C]
Operacin: -50 a 300 [C]
-Reloj
Marca: Weseven

Termmetro Infrarrojos

Termmetro de termocupla 2

Termmetro Digital

Reloj/Cronometro

Termmetro de termocupla

Termmetro de Vidrio

Hervidor Elctrico

Descripcin del experimento

Se depositan 800 cc de agua fra en el hervidor, una vez hecho esto, se procede a ubicar los
diferentes instrumentos de medicin; termmetro digital, termmetro infrarrojo, termocupla,
termmetro de mercurio y termmetro digital.
Se hace una medicin inicial de la temperatura del agua (antes de encender el hervidor
elctrico) y se registra en una tabla de datos.
Verificar que el cronometro est en 00:00:00, una vez listo, se enciende el hervidor.
A los 30 segundos, se hace una medicin de la temperatura del agua con cada uno de los
instrumentos y se registra en la tabla, as sucesivamente hasta llegar a los 420 segundos
(Tiempo aproximado hasta que el agua llegue a su punto de ebullicin).
Finalmente se apaga el hervidor y se retiran los instrumentos con cautela para no provocar
accidentes.

Datos Obtenidos
Tiempo
[S]
0
30
60
90
120
150
180
210
240
270
300
330
360
390
420

Tipos de Termmetros
Infrarrojos [ Termocupla 1 [ Termocupla 2 [ Digital [ Vidrio [
C]
C]
C]
C]
C]
13,0
13,5
12,0
12,9
13,0
21,0
18,9
19,0
13,5
17,0
26,0
26,6
27,0
22,0
22,0
33,0
32,4
33,0
31,0
28,0
38,0
39,6
40,0
36,8
34,0
40,0
47,3
47,0
42,5
39,0
48,0
55,3
54,0
50,0
46,0
54,0
62,4
60,0
56,7
53,0
60,0
66,1
67,0
63,5
60,0
68,0
72,9
74,0
71,5
67,0
72,0
80,0
81,0
78,0
74,0
75,0
84,4
86,0
84,5
80,0
77,0
91,3
92,0
91,5
85,0
90,0
95,5
96,0
97,0
90,0
80,0
96,2
95,0
98,0

Grafico T V/S Tiempo-T.Infrarrojos [ C]

100.0
80.0
60.0
Temperatura [ C]

f(x) = 5.27x + 10.83

R = 0.98
Infrarrojos [ C]

40.0

Linear (Infrarrojos [ C])

20.0
0.0

Tiempo [S]

Grafico T V/S Tiempo- T.Termocupla 1 [ C]

120
100
80
Temperatura [ C]

f(x) = 6.26x + 8.74

R = 0.99
Termocupla 1 [ C]

60

Linear (Termocupla 1 [ C])

40
20
0

Tiempo [S]

Grafico T V/S Tiempo- T.Termocupla 2 [ C]

120.0
100.0
80.0
Temperatura [ C]

f(x) = 6.32x + 8.3

R = 0.99
Termocupla 2 [ C]

60.0

Linear (Termocupla 2 [ C])

40.0
20.0
0.0

Tiempo [S]

Grafico T V/S Tiempo-T.Digital [ C]

120
100
80
Temperatura [ C]

f(x) = 6.62x + 3.68

R = 1

60

Digital [ C]

40

Linear (Digital [ C])

20
0

Tiempo [S]

Grafico T V/S Tiempo- T.Vidrio [ C]

100.0
80.0

f(x) = 6.22x + 3.96

R = 1

60.0
Temperatura [ C]

Vidrio [ C]

40.0

Linear (Vidrio [ C])

20.0
0.0

Tiempo [S]

120
100
80

Temperatura [ C]

60

Digital [ C]

40

Termocupla 1 [ C]

Infrarrojos [ C]
Termocupla 2 [ C]

20

Vidrio [ C]

Tiempo [S]

Discusin de resultados
Al observar los resultados anotados en la tabla, se puede apreciar que la temperatura inicial
promedio del agua es de 13 [C].
Al transcurrir el tiempo los instrumentos arrojan temperaturas similares en cada intervalo de
tiempo, excepto el termmetro infrarrojo que desde el rango de {90,210} segundos experimenta
un comportamiento distinto en comparacin a los otros termmetros, esto puede deberse a un
error del usuario en ese momento, al propio vapor del agua o a que este instrumento no haya
sido el apropiado para esta experiencia.
Al finalizar el experimento, la temperatura de ebullicin promedio del agua fue de 90 [C]

Conclusiones
La grafica de todos los instrumentos se asemejan a una recta.
No se registr una temperatura igual a 100 [C] en ningn instrumento, esto se debe a que el
experimento no se realiz al nivel del mar donde la presin atmosfrica es de 1 [bar], al estar en
altura la presin atmosfrica disminuye por lo tanto la temperatura de ebullicin tambin
disminuye.
Respecto del grfico, el termmetro digital y el termmetro de vidrio siguieron una lnea de
tendencia (lnea recta).
La termocupla y el termmetro infrarrojo presentan desviaciones, esto puede deberse a que los
instrumentos hayan estado descalibrados, error de usuario o que se hayan puesto en contacto
con otro medio (plstico del hervidor o resistencia del mismo.)

Apndice
Temperatura de ebullicin del agua en Santiago

T eb, P=

Donde:
760 mmhg = 1 atm (presin donde el agua hierve a 100C)
720,81 mmhg = presin atmosfrica en Santiago
0,00012 = Constante de Sdney-Young para lquido polar

100273,15 ( 0,00012 ) (760720,81)

1+ ( 0,00012 ) (760720,81)

La temperatura calculada para la ebullicin del agua en Santiago es de 98,25 C

Escalas de temperatura
Escala Newton: es una escala termomtrica desarrollada por Isaac Newton alrededor del ao
1700. Pensando en el problema del calor, Newton desarroll primero una escala cualitativa a
partir de aproximadamente veinte puntos de referencia, que van desde "el aire fro en el
invierno" hasta "los carbones ardientes en el fogn de la cocina". Este mtodo result tosco y
problemtico, por lo cual muy pronto Newton qued insatisfecho. Sabiendo que la mayora de las
sustancias se expanden con el calor, Newton us un recipiente con aceite de linaza y midi el
cambio de volumen con respecto a sus puntos de referencia. Encontr que el volumen de aceite
de linaza aumentaba 7,25% al calentarlo desde la temperatura a la cual la nieve se derrite hasta
la temperatura a la cual hierve el agua.
Ms tarde, Newton defini el "grado cero de calor" como la temperatura a la cual se derrite la
nieve, y "33 grados de calor" como la temperatura de ebullicin del agua. De esta manera, su
escala sera precursora de la escala de Celsius, que tambin se define usando como puntos de
referencia las temperaturas de congelacin y ebullicin del agua.
Escala Leiden: se utilizaba a principios del siglo veinte para calibrar indirectamente bajas
temperaturas, proporcionando valores convencionales kelvin de la presin de vapor del helio.
Esta escala se utilizaba en temperaturas inferiores a -183 C, el punto fijo de temperatura
definido por la Escala International de Temperatura en los aos treinta.
Los orgenes de esta escala se remontan aproximadamente a 1894, cuando el laboratorio
de criogenia de Heike Kamerlingh Onnes' se estableci en Leiden, Holanda.
Informes reconocidos afirman1 que esta escala se basa en la escala kelvin, introduciendo una
pequea variante de manera que el punto de ebullicin del hidrgeno y del oxgeno sea cero y
70 respectivamente, lo que resulta bastante inverosmil. El oxgeno bajo una atmsfera estndar
hierve a una temperatura que oscila entre 90.15 y 90.18 K. En el caso del hidrgeno depende de
la variedad molecular. El punto de ebullicin es de 20.390 K para lo que se considera hidrgeno
"normal"

Escala Rmer : es una escala de temperatura en desuso que fue propuesta por el astrnomo
dans Ole Christensen Rmer en 1701.
En esta escala, el cero es inicialmente la temperatura de congelacin de la salmuera. El punto de
ebullicin del agua est en 60 grados. Rmer vio que el punto de congelacin del agua quedaba
a casi un octavo de este valor (7,5 grados), y us este valor como otro punto de referencia. La
unidad de medida en esta escala, el grado Rmer, equivale a 40/21 de un Kelvin (o de un grado
Celsius). El smbolo del grado Rmer en ocasiones puede ser R pero para evitar confusiones con
el Rankine (R) y los grados Raumur (R), se utiliza el smbolo R.

Una historia plausible en relacin con la creacin de la escala Fahrenheit es que Daniel Gabriel
Fahrenheit, conoci la existencia de la escala de Rmer, y fue a visitarlo en 1708; mejor la
escala, incrementando el nmero de divisiones por un factor de cuatro; quedando establecida
como la escala Fahrenheit, en 1724.
Escala Raumur: (R, Re, R) es una unidad de temperatura en desuso. Nombrada en honor
de Ren Antoine Ferchault de Raumur (1683-1757) que la propuso como unidad en 1731.
Un valor de 0 Raumur corresponde al punto de congelacin del agua y 80 Reaumur al punto
de ebullicin del agua.
Hacia 1730, Ren estudi la dilatacin del termmetro de alcohol entre el hielo fundente y el
agua hirviendo, y descubri que un volumen de alcohol de 1000 partes pasaba a 1080, por lo
que, tomando como fijos estos dos puntos, dividi su escala en 80 partes.
Por ende, a diferencia de las escalas de Celsius o Kelvin, la graduacin de este intervalo
corresponde a 80 en la regla de Raumur. Se asemeja a la escala de grados Celsius en cuanto a
que 0 Celsius equivale a 0 Raumur.
Este sistema de temperatura se utiliza en ocasiones para medir la temperatura de los almbares
y los caramelos.
Las conversiones son las siguientes:
De Raumur a Celsius es: C = 1.25 * R \,
De Raumur a Kelvin es: K = 1.25 * R + 273.15 \,
Relacin Celsius, Kelvin, Fahrenheit, Raumur: C/5 = (F-32)/9 = (K-273.15)/5 = R/4

Determinar calor que transfiere el hervidor

Q=M

c p T

Donde:
M: masa de la sustancia (800[cc] de agua)

c p : Calor especifico de la sustancia (4,188[

T: Diferencia de temperatura (Tf Ti )

1000[cc] -> 1 [Kg]

800[cc] -> 0,8 [Kg]
Tf=92,3 [ C] ; Ti=13 [ C]

KJ
K Kg ])

Q= 0,8 [Kg] * 4,188[

KJ
K Kg ] * 352,45 [K]

Q= 1180,84 [KJ]
Q= 328,01 [Wh]