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Ovosescalfadoscommolhodecogumelos
Tipodereceita:Entrada
Nmerodedoses:2pores
TempodePreparao:20Minutos
TempodeCozedura:25Minutos
Prontoem:45Minutos
Dificuldade:MuitoFcil
Calorias:303Kcal

Ingrediente:

Preparao:

2fatiasdepodeforma
2fatiasdefiambre
2ovos
1cebolapequena
1/2latadecogumeloslaminados(dasmais
pequenas185gr)
1colherdechdepolpadetomate
1/2copodegua
1/2copodevinhobranco
1colherdechdesalsapicada
sal
pimenta
azeite

Passo1:
Refogasenoazeiteacebolabempicada,depoisjuntaseos
cogumelosedeixasecozinharemlumebrando.Acrescentase
ovinhoecozinhaseatdesaparecertodooalcol.Vaise
acrescentandoagua.
Passo2:
Depoistriturasetudocomavarinhamgica,esefor
necessriodepoisporumpassador.Voltaseacolocarna
caarolajuntamentecomasalsaeapolpadetomate,tempera
sedesalepimentaeaquecesemaisumpoucoparaenvolver
estesltimostemperos.
Passo3:
Osovossoescalfadosemguaafervercomumpoucodesal,
aproximadamente3a4minutosecomaajudadeumafaca
aparaseasclarasparaficaremcomumaformamaisregular.
Passo4:
Opofoitorradoedepoispinceladocomazeite.Porfim
empratase.Opo,afatiadefiambre,oovoeomolhopor
cima.

Informaesnutricionais(para1poro):
Calorias:
Gordura
total:
Protenas:
Acar:

303Kcal

15%

Glcidos:

21.8g

7%

12.7g

20%

Gordura

2.4g

12%

40%

saturada:
Fibras:

2.6g

10%

19.9g
3.4g

*Valoresdiriosbaseadosnumadietade2000calorias

*1poro=232g