La guerra econmica en Venezuela consiste bsicamente en el uso de
mecanismos propios de la lgica de mercado del capital para reducir o limitar la oferta de bienes esenciales de consumo masivo. Entre los mecanismos se incluyen tcnicas de merchandising, que son acciones tendientes a modificar la conducta del consumidor en los puntos finales de venta. Tambin la utilizacin de sistemas no formales de distribucin, contrabando de extraccin y reduccin deliberada de la produccin alegando falta de algn insumo. Estos mecanismos son habituales e inherentes al proceso de circulacin de las mercancas en un sistema capitalista, por lo tanto son legales y no se consideran ilegtimos. Uno de los mecanismos usados frecuentemente es el desarrollo de nuevos productos a partir de la materia prima o insumos base de productos esenciales. Por ejemplo, en el caso de la harina precocida de maz, se observa como los fabricantes han introducido variedades dirigidas a la elaboracin de empanadas. O han desarrollado mezclas para la elaboracin de cachapas, una especie de arepa de maz tierno. Todos estos nuevos productos se ofrecen a precios sustancialmente superiores a los regulados pues parte del propsito de su creacin es maximizar las ganancias del fabricante. Arroz saborizado Estos mecanismos han sido exagerados casi que hasta lo ridculo. Por ejemplo se han introducido al mercado versiones de arroz de mesa condimentado, saborizado o coloreado. De esa manera lo presentan como un producto premium al cual no se aplican los precios establecidos para versiones de uso masivo. Es frecuente, por tanto, conseguir en los anaqueles de supermercados diversidad de versiones de un mismo producto, pero nunca el original. Leche para bebs En otros rubros, vale anotar, hay situaciones muy parecidas. La leche para lactantes y menores de dos aos es uno de esos rubros: las frmulas infantiles ha registrado incrementos de entre 60 y 80 por ciento en los ltimos seis meses. Y simultneamente surgen nuevos productos con vitaminas y minerales que reemplazan aquellos de menor costo. Un ejemplo extremo es el de una formula infantil de la empresa Nestl, comercializada con la marca Nan, a un precio de 8,40 bolvares en su presentacin de 400 gramos. Se trata de una versin regulada que la empresa debe producir conforme a requerimientos legales. Sin embargo su disponibilidad es excepcional. La que se consigue con frecuencia es la misma pero con otra etiqueta con un costo 12 veces mayor, es decir en 103 bolvares. Es sencillamente improbable que haya algn componente en esta presentacin que justifique un incremento del precio en ms del 1000 por ciento. Yogurt s hay
En la misma lnea de lcteos es pertinente acotar que mientras escasea la
leche en polvo en sus distintas versiones, no faltan derivados a base de leche como yogurt lquido, chichas y bebidas achocolatadas. Si se usaran estos productos como sustituto de la leche para compensar necesidades nutricionales, los costos seran sencillamente insostenibles. No ms de ocho alimentos Sin ser excluyentes la lista de productos alimenticios de uso masivo que estn sometidos a este proceso de guerra econmica son: harina de trigo, pastas de smola, aceite vegetal y margarinas, azcar, caraotas y otros frijoles, as como la harina precocida de maz, el arroz de mesa y la leche tanto en polvo como lquida. Los controles de precios para los productos y servicios esenciales se han usado en Venezuela incluso durante perodos con polticas econmicas neoliberales. Esas lneas no han cambiado y slo los productos esenciales tienen precios fijados por el Estado. Hace dos aos se ampli la gama de bienes con precios oficiales con la incorporacin del concepto de precio justo y la creacin de un organismo para su determinacin. El precio justo est determinado por la estructura de costos aportada por la misma empresa debidamente sustentada y contempla el respectivo margen de utilidad. De los 19 rubros regulados con este sistema slo el papel higinico registra escasez. Vale destacar que incluso hay rubros donde los precios han sido bajados por el fabricante, como es el caso de los paales para bebs. Slo las presentaciones premiun tienen el precio mximo fijado El objetivo de esta escasez dosificada es causar molestia y generar rabia entre la poblacin. Se trata de productos que articulan la dieta habitual: es decir si falta alguno se imposibilita preparar adecuadamente otros. An siendo esenciales su falta no implica que los venezolanos pasaran hambre, ya que pueden ser sustituidos satisfactoriamente. Pero el impacto sobre la calidad de vida es enorme. Son productos que no son exclusivos de un fabricante, por lo que la carencia no se limita a una marca o empresa, y puede ser atribuida al gobierno como se ha venido haciendo.