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       UNIVERSIDAD PEDAGÓGICA VERACRUZANA LICENCIATURA EN EDUCACIÓN BÁSICA. Materia: Habilidades

UNIVERSIDAD PEDAGÓGICA VERACRUZANA

LICENCIATURA EN EDUCACIÓN BÁSICA.

       UNIVERSIDAD PEDAGÓGICA VERACRUZANA LICENCIATURA EN EDUCACIÓN BÁSICA. Materia: Habilidades
Materia: Habilidades del Pensamiento. Catedrático: María Luisa Rojas Rodríguez. Producto: Informe; Alimentación y Salud. Equipo: 01.
Materia: Habilidades del Pensamiento.
Catedrático: María Luisa Rojas Rodríguez.
Producto: Informe; Alimentación y Salud.
Equipo: 01. (7 Up)
Integrantes:
Jesús Rodrigo Valerio Gutiérrez.
Liliana Guzmán Arguello.
Amairani León Ruíz.
Diana Figueroa Aguilar.
Viridiana González Gallegos.
Jairo Martínez García.
Alejandra Abad Ramírez.
Introducción. Alimentación y salud (efectos negativos al no llevar una sana alimentación): La alimentación es la
Introducción.
Alimentación
y
salud
(efectos
negativos
al
no
llevar
una sana
alimentación): La alimentación es la ingestión de alimentos con la finalidad de
obtener de ellos los nutrientes que el organismo necesita para conservar la salud,
la cual forma parte de la nutrición; hace referencia al conjunto de acciones que
posibilitan la nutrición de los seres vivos de cierto grado de complejidad, en
general de los animales, incluido el ser humano.
Es un proceso automático y a la vez un acto voluntario que está
condicionado por diversos tipos de factores que determinan una buena o mala
nutrición. La alimentación ha de ser personalizada en cuanto a la edad, trabajo y el
hábitat del ser humano, entre otros determinantes. (Dr. Diego Schnaiderman CPM
Bariloche)
Se sabe que el comer es una necesidad biológica ineludible, pues de ello
depende la conservación de la vida, es importante que el ser humano se alimente
en forma balanceada para poder mantener una buena salud.
La alimentación balanceada significa ingerir todos los alimentos necesarios
para estar sano y bien nutrido pero de forma equilibrada o balanceada, lo que
implica comer porciones adecuadas a la estatura y/o complexión propia de cada
individuo.
Es de suma relevancia consumir alimentos de los diferentes grupos para
que sea una alimentación balanceada y así poder mantenernos saludables, es
necesario consumir diariamente carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y
minerales, así como también el consumo en promedio de 2.5 litros de agua por
día.
¿Se puede apreciar si realmente se lleva una buena alimentación? mucho
se dice que se come bien o que se lleva una buena alimentación, pero a decir
verdad
no
lo
es ¿Por qué? Porque no
se tiene una educación, una
cultura ni
equilibrio en la ingesta de los alimentos, que si se atoja algo, se compra y se

come sin importar las calorías, los horarios de consumo, como estas muchas cuestiones más que quizá en el momento no se toman en cuenta pero que de ahí se derivan las afecciones al organismo, enfermedades y si no se lleva una buena alimentación el cuerpo / organismo (sistema inmunológico) no tiene las suficientes vitaminas, propiedades para recuperarse, claro de vez en cuando se puede comer algún tipo de antojito o golosina pero siempre y cuando no dejar de darle la debida importancia al buen comer.

Mucho menos perder de vista

que

de

la buena

alimentación que el ser

humano lleve; dependerá en gran medida la calidad de vida con la que este

contará a corto, mediano o largo plazo.

Objetivo.

El objetivo único y primordial al compartir o difundir esta información acerca de la alimentación y salud; es el de proporcionar mejores conocimientos a la personas respecto a l importancia relevante al llevar una sana alimentación, los efectos negativos que esta nos puede traer el no llevarlo a cabo y las enfermedad que de los malos alimenticios pueden derivarse.

Antecedentes.

El sobrepeso y la obesidad consecuencia de la mala alimentación es un factor de riesgo para la diabetes tipo 2 y otras complicaciones derivadas de un alto índice de masa corporal, como son las enfermedades cardiacas y la hipertensión, así como muy altos costos que estas implican en su atención.

Derivado de los altos índices de las enfermedades crónico degenerativas; enfermedades de larga duración y por lo general de progresión lenta. Las enfermedades cardíacas, los infartos, el cáncer, las enfermedades respiratorias, la diabetes, la obesidad o sobre peso son las principales causas de mortalidad en nuestro país, como lo hemos venido observando según datos estadísticos (INEGI. Estadísticas de Mortalidad. Fecha de actualización: jueves 26 de mayo de 2016)

come sin importar las calorías, los horarios de consumo, como estas muchas cuestiones más que quizá

diabetes mellitus 94,029, enfermedades del corazón 121,427, tumores malignos 77,091 defunciones.

El Laboratorio de Investigación Clínico-Epidemiológica, expuso en entrevista que las enfermedades crónico-degenerativas son las principales causas de mortalidad en México, ubicándose en primer lugar la diabetes mellitus, en segundo las enfermedades isquémicas del corazón, en tercero las cerebro vasculares, y en cuarto las crónicas del hígado. “Todos estos padecimientos, dijo, están muy relacionadas con la obesidad y con el síndrome metabólico”. El síndrome metabólico (SM) es un conjunto de anormalidades metabólicas consideradas como un factor de riesgo para desarrollar enfermedad cardiovascular y diabetes, según Juan Carlos Lizarzaburu Robles (http://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/)

En México cerca de 60% de los jóvenes entre 18 y 49 años presenta sobrepeso u obesidad y se ha visto que la edad de inicio es cada vez más temprana, el sobrepeso en adolescentes es considerado un importante predictor a largo plazo de morbilidad y mortalidad y que de persistir en la edad adulta puede tener graves efectos sobre el aparato cardiovascular.

En 2016, la Asamblea

Mundial de la Salud acogió con satisfacción el

informe de la Comisión para acabar con la obesidad infantil y sus seis recomendaciones a fin de dar respuesta al entorno obeso génico y los periodos cruciales en el ciclo de vida de manera que se combatiera la obesidad infantil. La Asamblea pidió a la Directora General que elaborara un plan de ejecución para orientar la adopción de nuevas medidas. (Publicaciones OMS)

En la actualidad contamos con casos muy cercanos a nosotros (padres, hermanos, tíos, sobrinos, amistades etc.) que los aquejan este tipo de males y que debemos tomar conciencia que todas estas consecuencias, son derivadas de la mala toma de decisiones respecto al tipo de alimentación que cada individuo lleva,

Todo este tipo de enfermedades que el mismo ser humano inconsciente y hasta en ocasiones conscientemente de los daños irreversibles que puede

diabetes mellitus 94,029, enfermedades del corazón 121,427, tumores malignos 77,091 defunciones. El Laboratorio de Investigación Clínico-Epidemiológica,
contraer a su organismo, no debe perderse de vista que tenemos la oportunidad de prevenirlas tratando
contraer a su organismo, no debe perderse de vista que tenemos la oportunidad
de prevenirlas tratando de llevar una buena y sana alimentación.
Factores que intervienen en la mala alimentación.
El ser humano diariamente tiende a tomar decisiones que afectan la buena
alimentación, algunas de ellas que afectan inconscientemente tu peso como a la
salud propia.
En su mayoría estas decisiones vienen de comportamientos repetitivos o de
la influencia de lo que en nuestro entorno nos rodea. (La mercadotecnia que nos
bombardea por radio, cine y televisión; en cuanto al consumo de bebidas
gaseosas, grasas, bebidas alcohólicas, cigarrillos etc.)
La mala educación o falta de cultura alimentaria que traemos desde
nuestros padres, la disponibilidad de alimentos; bombardeados por publicidad y
comida n todas partes que influyen en tus elecciones y en el número de comidas
que realizas, dado que siempre están a la mano.
Economía; hoy en día hay muchas opciones, como la comida rápida, suelen
ser porciones menores y las más económicas; sin embargo, frecuentemente son
las que más calorías o carbohidratos contienen y que nos perjudican.
Conclusión.
En conclusión podemos tener que resulta de suma importancia el llevar una
alimentación balanceada rica en carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y
minerales, suficiente ingesta de agua y que nos informemos adecuadamente, o
con las personas indiciadas como los nutriólogos acerca de una buena
alimentación, seguido de un incremento de actividad física que pase a formar
parte de un estilo de vida más saludable. (Estos a través del ejercicio)
También es de suma importancia que las personas con sobrepeso u
obesidad reciban una asesoría de su médico o nutriólogo, para evitar que sufran
las consecuencias de salud en la edad adulta.
Bibliografía. Fuente: Universidad Autónoma Metropolitana Autor: Universia Méxic. http://noticias.universia.net.mx http://www.saludymedicinas.com.mx, (INEGI. Estadísticas de Mortalidad. Fecha de
Bibliografía.
Fuente: Universidad Autónoma Metropolitana
Autor: Universia Méxic.
http://noticias.universia.net.mx
http://www.saludymedicinas.com.mx, (INEGI. Estadísticas de Mortalidad.
Fecha de actualización: jueves 26 de mayo de 2016)