OPERATIVIDAD ADUANERA

NORIEGA MELENDEZ, Julio Manuel

AO DE LA CONSOLIDACIN
DEL MAR DE GRAU

ASIGNATTURA:
OPERATIVIDAD ADUANERA

PROFESOR:
MANUEL

NORIEGA MELENDEZ, JULIO

INTEGRANTES:
Cortez Roque,joel
Flores osco, Karina
Shicshi Berrocal,Giuliana
Machaca Choque,Pedro
Perez Barrios,Jennifer
Yamacacho Julca, Karla

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PRESENTACIN
El presente trabajo ha sido desarrollado por los estudiantes de la
Universidad
Autnoma del Per de la facultad de ciencias de gestin en
La carrera de negocios internacionales VI CICLO, para el curso de
OPERATIVIDAD ADUANERA, en donde realizaremos una investigacin
de proyecto, de la Maca.

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INDICE

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INTRODUCCIN
Como futuros empresarios estamos elaborando una
investigacin de proyecto con respecto a la maca, por lo tanto
hemos decidido crear nuestra propia empresa
llamada
MACAPUNCH, lo cual nuestro objetivo es exportar un
producto peruano de buena calidad y propiedades nicas, las
cuales lo hacen de gran importancia debido a su alto
contenido nutricional y bondades que sta presenta. Es por
ello que existe una demanda considerable por parte del
consumidor extranjero, esto debido a que en los ltimos aos
el consumidor se ha preocupado cada da por su salud, y ha
ido adoptando un estilo de vida ms saludable.

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FICHA TECNICA
Nombre Cientfico:

Lepidium meyenii Walp

Familia: Brassicaceae
CLASE:
REINO:

Magnoliophyta
Plantae

DIVISION: Magnoliopthyta
Otros nombres: Maka, Maino, Ayak chichira, Ayuk Willku, Huto-huto,
Maha, Dr. MAcasi, Macca.

Procedencia: Cultivada. La maca crece en las altas mesetas

andinas del Per en altitudes hasta de 4.400.

Distribucin Geogrfica: La Maca es una cosecha de los

Andes de distribucin reducida, limitada a los ecosistemas suni y
puna de los departamentos de Junn y Cerro de Pazco en Per a
una altitud superior a 3,500 msnm y muchas veces llegando a los
4,450 msnm en los Andes Centrales del Per.

Disponibilidad: La maca est disponible para su consumo en

los meses de Junio, Julio y Agosto .

Valor Nutricional:

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Usos y aplicaciones: Importante fuente alimenticia, medicinal y

antioxidante. La maca cuenta con una alta concentracin de
calcio, vitaminas C y E, protenas y posee 9 de los 10 aminocidos
esenciales. Tambin se le atribuye propiedades benficas para el
sistema nervioso en especial la memoria. Esta raz peruana es un
gran energizante y regulador hormonal.
La maca se consume de varias maneras: La hipo cotila asada
de la maca es la preparacin ms comn y se llama huatia. Una
decoccin dulce de la maca se prepara hirvindola en agua por
varias horas. Las races secas de la maca tambin se mezclan
comnmente con leche para formar unas gachas suaves. Tambin
se mezclan con frecuencia con otros alimentos, granos, o con
patatas, o se diseca y tritura en forma de harina para hornearla. La
cerveza suave que se hace con la maca fermentada se conoce
como chicha de maca. Los productos de repostera en los que se
incluye la Maca, en los que la maca se hace pur con agua o leche,
miel, canela, y fruta tambin son unos productos muy populares.

PRESENTACIONES :
Harina

Harina Gelatinizada

Extracto

Cpsulas

Tabletas

Gelatinizada

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Micropulverizada

PRINCIPALES MERCADOS

EE.UU. 33%

Japn 29%

Canad 8%

Francia 6%

Alemania 5%

Otros 19%

Partida arancelaria
1106201000

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por qu razn elegimos la

maca?
En la actualidad la maca es uno de los productos
agropecuarios que cuenta con un crecimiento destacable en
trminos de produccin y exportacin. Tal es as que la
principal partida arancelaria de exportacin en harina de
maca (1106201000) se ha incrementado en un 48% en
valores FOB si comparamos el primer semestre del 2015 al
correspondiente periodo 2014.

Los principales mercados de exportacin para la harina de

maca , en trminos de volmenes, son Estados Unidos y China
principalmente con una participacin del 33% y 13%
respectivamente. Ambos pases tienen un precio promedio de
$30 por kilogramo en el periodo enero-junio 2015. Es
importante destacar que el precio de exportacin a
comparacin del periodo 2014 se ha incrementado en 3.3
veces, esto debido a la gran demanda del producto por parte
de los mercados internacionales y a la poca disponibilidad del
mismo.

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Otros pases que cuentan con un crecimiento en sus

demandas son Corea del Sur, Alemania y Canad con una
participacin del 6%,6% y 5% respectivamente, siendo Corea
del Sur el pas que ha incrementado 4 veces sus compras en
trminos de volmenes en el correspondiente periodo 2015,
adems surgieron oportunidades de envos de exportacin a
nuevos mercados como Argentina, Grecia y Lituania.

Entre las principales presentaciones de exportacin tenemos a

la harina de maca, maca en polvo, maca gelatinizada, maca
entera seca o deshidratada y tabletas de maca gelatinizada.
Las principales empresas exportadoras en las presentaciones
descritas son: MG Natura Per, Algarrobos Orgnicos del Per,
Peruvian Nature S&S y Complementos y Suplementos
Orgnicos, entre otros.

Para aprovechar estas oportunidades es importante conocer

los mercados de exportacin, evaluar los precios de compra,
los requisitos de acceso a cada mercado en especfico,
adems de los procesos logsticos y aduaneros de
exportacin. Les recomendamos participar en el prximo
seminario de Myperuglobal donde podr contar con mayor
informacin sobre los requisitos y procedimientos para
exportar este potencial producto.

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A que pas piensan

exportar? Que
restricciones tiene?

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