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Se utiliza para cernir los ingredientes secos al preparar una torta, para
separar posibles aglomeraciones. Se logra adems airearlos y
mezclarlos.
En las trilladoras para separar el grano del resto del cereal se usa un
tamiz.
Los buscadores de oro y los de diamantes en las corrientes de agua,
usan una criba que deja escapar la arena a travs de los orificios pero
que permite retener el trocito de metal o la piedra preciosa.
Decantacin
Se aplica a sistemas formados por dos fases lquidas.
Se utiliza un embudo de decantacin, el cual est diseado
para que el sistema permanezca en reposo permitiendo as la
separacin de las fases lquidas. La fase de mayor densidad
queda en el fondo y al abrir la llave de paso saldr primero.
Usos de la decantacin:
En los tambos, luego del ordee, se deja reposar la leche para que se
separe en dos fases. La parte superior, rica en grasas, se extrae para
elaborar manteca o crema de leche (crema doble).
Sedimentacin
Se aplica a sistemas formados por una fase slida pulverizada que se
encuentra en suspensin en una fase lquida.
La fase slida finamente dividida al ser ms densa que la fase lquida, se ir
depositando en el fondo del recipiente debido a la fuerza de atraccin
gravitatoria.
Es un mtodo lento, poco preciso; para lograr la separacin de las fases, hay
que inclinar el recipiente y trasvasar la fase lquida superior; intentando que la
fase slida no caiga.
Usos de la sedimentacin:
Usos de la filtracin:
Las modistas usan un imn para recuperar fcilmente los alfileres que
han cado al piso junto con restos de telas e hilos.
El electroimn. Se utiliza para separar los residuos metlicos del resto de
la basura.
Sublimacin
Se utiliza para separar dos slidos, uno que sublima y otro que no
lo hace.