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PRODUCTOS
FITOSANITARIOS
Qu debemos conocer
previamente?
Los factores que influyen en el
riesgo para las personas, para la
fauna silvestre, fauna til,
abejas, ganadera y medio
ambiente, son especialmente
tiles como medida de
prevencin.
UN2. Utilizacin de productos fitosanitarios. Manuel Rodrguez
El medioambiente
Es un bien comn de toda la sociedad y debe ser
conservado por los ciudadanos y, especialmente,
por los agricultores.
Desde hace aos, los agricultores han ayudado de
una forma eficaz y directa al mantenimiento del
medio ambiente.
Una de las herramientas imprescindibles para
alcanzar el objetivo del desarrollo sostenible es la
formacin en materia medio ambiental.
Las Buenas Prcticas Ambientales surgen como
complemento necesario a la Sensibilizacin
Medioambiental y constituyen una herramienta
muy til y sencilla de aplicar.
UN2. Utilizacin de productos fitosanitarios. Manuel Rodrguez
A qu tendemos?
La evolucin de los productos
fitosanitarios tiende, cada vez ms,
hacia productos especficos para la
plaga que se pretende controlar,
evitando que dae a otros seres
vivos, su toxicidad puede afectar,
tambin, a las personas.
Qu es el residuo?
Es un conjunto de sustancias
qumicas, consecuencia de los
tratamientos fitosanitarios, que
permanecen en la planta.
Qu factores influyen en la
toxicidad?
Los productos: la toxicidad de la materia activa, la
concentracin de la materia activa en el formulado,
las propiedades fsico-qumicas del formulado, los
ingredientes inerte, adyuvantes y aditivos, las
impurezas y las mezclas.
El trabajador: su edad, sexo, susceptibilidad,
sensibilidad, tolerancia, embazado, gentica,
estado de nutricin, hbitos personales,
proteccin, tiempo exposicin y nivel conocimiento
del riego.
Otros factores: forma de empleo o aplicacin o
temperatura.
UN2. Utilizacin de productos fitosanitarios. Manuel Rodrguez
Elementos en equilibrio
Este equilibrio es dbil, pues cualquier alteracin
que sufra uno de estos elementos, afectar a los
dems que lo componen y descompensar el
equilibrio inicial del mismo.
Por lo tanto, no se debe realizar de una forma
individualizada, estudiando cada uno de los
elementos que lo componen, sino que debemos
observar:
- Las interrelaciones que existen entre ellos.
- Las prcticas agrcolas habituales y cmo
intervienen de forma positiva o negativa sobre l.
UN2. Utilizacin de productos fitosanitarios. Manuel Rodrguez
EL SUELO
De todos los elementos, el ms importante, ya que
interviene de forma directa en el mantenimiento de los
cultivos sustentando las plantas y siendo la principal fuente
de aporte de alimentos de las cosechas, interviniendo, de
forma directa, en el proceso de nutricin mediante
intercambio de sustancias nutritivas.
Es un elemento importantsimo para la retencin del agua
aportada o agua de lluvia recibida.
En l suceden son los microbiolgicos, mediante los cuales
se transforman los restos vegetales, por medio de insectos,
hongos y bacterias, en compuestos orgnicos que favorecen
el desarrollo de las plantas.
Su equilibrio es bastante fcil de romper y que, en muchos
casos, no es recuperable.
Malas prcticas: laboreo del suelo, cultivos intensivos o
empleo de fertilizantes o productos fitosanitarios en exceso
UN2. Utilizacin de productos fitosanitarios. Manuel Rodrguez
EL AGUA
Es la base de cualquier ser vivo, sin agua no hay vida, y
es un elemento escaso en el contexto espaol e
indispensable para la actividad agraria.
Ciclo del agua:
- Se inicia con la evaporacin de parte del agua
superficial, la cual se condensa en las nubes al enfriarse
en la atmsfera, producindose la lluvia.
- Parte de esta agua circula por escorrenta a las zonas
ms bajas, embalsndose, y otra parte se filtra a las
capas ms profundas, formando las aguas
subterrneas, las cuales afloran de forma natural
constituyendo fuentes o ros.
- Tan importante es la calidad como la cantidad.
UN2. Utilizacin de productos fitosanitarios. Manuel Rodrguez
LA ATMSFERA
Es quizs el elemento del medio natural menos
estudiado y valorado, pero su manifestacin en
forma de clima condiciona y es un factor limitante
para los agricultores al limitar el establecimiento de
determinados cultivos o variedades e influye en el
diseo de las plantaciones.
Tambin tiene importancia en la sucesin de plagas
o enfermedades que pueden ser endmicas de un
determinado tipo de clima, debido a la sucesin de
agentes atmosfricos, como elevadas humedades,
que pueden dar lugar a la aparicin de
enfermedades como es el caso del mildiu.
UN2. Utilizacin de productos fitosanitarios. Manuel Rodrguez
LA DIVERSIDAD
La diversidad de fauna y flora caractersticos del clima y
del medio donde se desarrollan.
La agricultura ha contribuido, de forma positiva o
negativa, a la modificacin de la biodiversidad del
medio ambiente regional, ya que con la introduccin de
nuevas especies vegetales o animales adaptadas al
medio, se puede ayudar al desarrollo de otras especies
en peligro de extincin. Tambin, la introduccin de
especies invasoras, que entran en directa competencia
con otras especies autctonas, puede dar lugar a la
desaparicin de las mismas o a la aparicin de
mutaciones o cambios en sus hbitos al buscar nuevos
habitats donde desarrollarse.
UN2. Utilizacin de productos fitosanitarios. Manuel Rodrguez
EL PAISAJE
El paisaje rural est estrechamente ligado al
mantenimiento de la actividad agraria, por
consiguiente, si esta desapareciera, se producira un
efecto negativo, dando lugar a la proliferacin de
eriales y terrenos incultos.
La belleza de un paisaje est fundamentada en
diversificar los elementos dispuestos a nuestro alcance,
contrastes entre terrenos de secano y regado, cultivos
arbreos mezclados con huertas salpicadas de
palmeras y terrenos forestales. En cambio, los actuales
diseos de plantaciones lineales, donde slo existe la
presencia de una nica especie vegetal, hacen que los
paisajes sean montonos y poco apetecibles para el
observador.
UN2. Utilizacin de productos fitosanitarios. Manuel Rodrguez
Puede producir:
La contaminacin del aire.
Contaminacin del suelo.
Contaminacin del agua.
BPA: en la recoleccin
Las actuaciones programadas deben generar los mnimos
impactos sobre el medio ambiente y respetar la salud del
consumidor.
Respetar los plazos de seguridad.
No dejar las plantaciones abandonadas, ya que supone un
reservorio de plagas y enfermedades.
Continuar el mantenimiento de las plantaciones despus
del aprovechamiento comercial de los frutos.
Eliminar los restos vegetales y frutos afectados por plagas
o enfermedades, ya que son un reservorio para plantaciones
colindantes y supondr un incremento de las aplicaciones
fitosanitarias.
Respetar en las operaciones de recoleccin, los nidos de
aves o de otros animales al objeto de no alterar la
biodiversidad.
Finalizada la plantacin, retirar los restos de plsticos,
evitando la acumulacin o acopio.
UN2. Utilizacin de productos fitosanitarios. Manuel Rodrguez
UTILIZACIN DE
PRODUCTOS
FITOSANITARIOS