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GENERALIDADES

I.
II.

III.

TITULO: Estudio de factibilidad para la produccin de lechones al


destete en Umuto El Tambo- Huancayo.
BENEFICIARIOS:
Altez Laurente, Hayde
Baltazar Sedano, Danilo
Boza Jurado, Juan
Del Aguila Feliciano, Sergio Altayir.
OBJETIVOS:
Determinar y establecer la factibilidad tcnica, econmica, social
y ambiental en la produccin de lechones al destete en Umuto

IV.
V.

El Tambo.
Producir lechones en sistema intensivo
METAS:
Producir 500 lechones promedio por cuatro meses.
JUSTIFICACIN:
Existe la necesidad de satisfacer la demanda de lechones en el
mercado local, adems se dotara de ganancias a los beneficiarios

VI.

y generar empleo para otras personas.


Existe la necesidad de dotar como insumo alimenticio la carne del

lechn
ANTECEDENTES:
Existe el requerimiento de lechones en las ferias regionales, ya
que la carne de cerdo es una de las carnes que por su sabor su
precio ms se venden en los mercados

ESTUDIO DE MERCADO
1.1. AREA DE INFLUENCIA DEL PROYECTO
1.1.1 Centro de Produccin: el centro de produccin se ubicara en la
localidad de Umuto.
1.1.2 Distribucin: el producto se distribuir en los siguientes lugares

Ferias semanales en la provincia (Chupaca y Coto Coto)

Poblacin general de EL Tambo

1.2. IDENTIFICACION DEL PRODUCTO

1.2.1. USOS: Para consumo directo, crianza y engorde y para un


posterior venta de los usuarios.
1.2.2. USUARIOS:
Familias
Criadores de lechones
Restaurantes
Lechonerias
Pblico en general asistente a la feria semanal y dominical
(Chupaca y Coto Coto), tambin publico asistente a las ferias de
El-Tambo.
1.2.3. PRESENTACION: Peso vivo aproximadamente 40 Kg color
rosado.
1.2.4. CARACTERISTICAS:
-Fsicas: con un peso vivo aproximado de 40 Kg
-Nutricionales:
1.2.5. PRODUCTO
-Principal: la produccin de lechones
-Secundarios: la venta de marranas al termino de ciclo
reproductivo.
1.2.6. SUSTITUTOS: Uso de carneros y de otro tipo de carne que
puedan sustituir a este tipo de productos.
1.2.7. TIPO DE BIEN: Intermedio.
1.2.8. FUENTE DE ABASTECIMIENTOS DE INSUMOS: PURINA y
sub producto de cebada.
1.2.9. PRECIO Y COSTOS:
PRECIO DEL ALIMENTO BALANCEADO
76.7
para 500 hembras/da
5

COSTOS DE INSTALACIONES
1,800
.00
6,000
instalaciones de maternidad
.00
420
instalaciones de destete
.00
8,220
TOTAL
.00
espacio de cubricin-control

costos de alimentacin
alimentacin de cerdas por mes etapa de
gestacin
alimentacin de cerdas por mes etapa de
lactacin
TOTAL

2,226.0
0
2,072.0
0
4,298.0
0

El precio del alimento balanceado


1.3.

ANALISIS DE LA DEMANDA
1.3.1. Demanda Histrica. No contamos con los datos suficientes
para estimar la demanda histrica.
1.3.2. Demanda aparente.

Ao
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015

HUANCAYO
Demand
Poblacio
a
n
Aparent
Humana
e (Kg)
490050
2695275
493568
2714624
495002
2722511
497299
2735145
499432
2746876
501384
2757612
503139
2767265

CHUPACA
Ao
2009
2010
2011
2012
2013
2014

Poblacio
n Humana
53891
53794
53688
53564
53424
53263

Demand
a
Aparent
e (Kg)
296400.5
295867
295284
294602
293832
292946.5

2015

53080

291940

1.3.3. Demanda Potencial.


La demanda potencial est basada a parir de un
estudio del consumo per cpita por lo que ahora oscila

en 5.5 Kg/Hab/Ao.
Aqu se muestra la demanda potencial de las
provincias de Huancayo y Chupaca, ya que sern los
puntos de venta de nuestros productos.
HUANCAYO
Poblacin

Ao

Humana

Demanda
potencial
(Kg)

2009

490050

2695275

2010

493568

2714624

2011

495002

2722511

2012

497299

2735145

2013

499432

2746876

2014

501384

2757612

2015

503139

2767265

CHUPACA

Ao

2009

Poblacin
Humana

Demanda
potencial
(Kg)

53891 296400.5

2010

53794

295867

2011

53688

295284

2012

53564

294602

2013

53424

293832

2014

53263 292946.5

2015

53080

291940

1.3.4. Demanda Insatisfecha.


La demanda insatisfecha se da cuando el producto no
cubre las necesidades del mercado o lo que el mercado
pide para su consumo
HUANCAYO
DEMANDA DEMANDA
AO

OFERTA

POTENCIA INSATISFECH

ACTUAL

2009

673.691

2695.275

2021.584

2010

649.352

2714.624

2065.272

2011

635.217

2722.511

2087.294

2012

743.569

2735.1445

1991.5755

2013

912.632

2746.876

1834.244

2014

952.759

2757.612

1804.853

2015 1015.207

2767.2645

1752.0575

CHUPACA

DEMANDA DEMANDA
AO

OFERTA

POTENCIA INSATISFECH

ACTUAL

2009

255.982

296.4005

40.4185

2010

236.487

295.867

59.38

2011

236.797

295.284

58.487

2012

269.46

294.602

25.142

2013

280.057

293.832

13.775

2014

303.69

292.9465

-10.7435

2015

357.914

291.94

-65.974

En este cuadro podemos observar que la demanda


insatisfecha decreci en los dos ltimos aos y se tiene
una sobreproduccin de carne de cerdo en Ton,
entonces esta sobre-produccin cubrira en parte la
demanda insatisfecha de la provincia de Huancayo.

1.3.5. Proyeccin de la demanda.


En el cuadro se muestra la proyeccin de la demanda
de acuerdo a la estimacin del crecimiento de la
poblacin y en funcin del consumo per cpita actual.
PROYECCION
HUANCAYO
Demand
Ao

Poblacin

Humana

potencial
(Kg)

2016 505352.81 2779440

2
507576.36
2017

4 2791670

2018

509809.7 2803953
512052.86

2019

3 2816291
514305.89

2020

5 2828682
516568.84

2021

1 2841129
518841.74

2022

4 2853630
521124.64

2023

8 2866186
523417.59

2024

6 2878797
525720.63

2025

4 2891463

Proyeccin para la produccin en la provincia de Huancayo

PROYECCION
CHUPACA

Ao

2016

Poblacin
Humana

Demanda
potencial
(Kg)

52947.3 291210.15

52814.9317 290482.12
2017

52682.8944 289755.91
2018

52551.1871
2019

8 289031.53
52419.8092 288308.95

2020

52288.7596 287588.17
2021

52158.0377 286869.20
2022

8
286152.03

2023 52027.6427

51897.5735 285436.65
2024

51767.8296 284723.06
2025

Proyeccin para produccin el provincia de Chupaca


1.4. ANALSIS DE LA OFERTA
II. ESTUDIO TECNICO:
2.1. LOCALIZACION.

Localizacin del distrito de Pampas de la provincia de Tayacaja en la


Regin Huncavelica, Per
2.2. TAMAO.
2.3 INGENIERIA.
2.3.1. PROCESO PRODUCTIVO
Programa de produccin
Programa sanitario
Programa de mejoramiento gentico
Programa de alimentacin.
2.3.2 REQUERIMIENTO DEL PROYECTO:

Obras civiles.
Maquinarias y equipos
Herramientas
o Estas ayudaran para que el personal pueda
hacer las labores de produccin con mas

eficiencia
Mano de obra

-Mano de obra directa, esta se empleara en la


produccin, manejo y comercializacin del producto
(lechones), la cual pasasmos a describir:
-Personal que suministra el alimento
-Personal para cuidar el establecimiento donde se
ubicara el proyecto
-Personal encargado de la limpieza.
-Ppersonal encargado del manejo de produccin y
reproduccin de los animales.
-Mano de obra indirecta, esta ayudara al manejo de la
empresa y/o proyectocon un cierto grado de influencia
-Administrador
-Contador
-Secretaria

Alimentacin. La alimentacin de los cerdo se basara


nicamente en el uso de alimento concentrado y la
adicin de desperdicios de cocina

ALIMENTOS
LECHONES
PIGTECH 1

UNIDAD DE
MEDIDA
SACOS

PIGTECH 4
LECHONINA
DESARROLLINA
JAMONINA

SACOS
SACOS
SACOS
SACOS

TOTAL X CAMAD(1)

SACOS

TOTAL X AO(2)

Insumo
Muebles

III. INVERSON
3.1. INVERSION TOTAL
3.2. CRONOGRAMA

36

PRECIO
UNITARIO
237.30

288
820
1311
1008

117.60
120.00
79
79.00

3463

632.90

UNIDADES

TOTAL
8542.80
33868.80
98400.00
103569.00
79632.00
324012.6
0
648025.20

IV. FINANCIAMIENTO.
4.1. FUENTES DE FINANCIAMIENTO
4.2. FORMAS DE PAGO.