UNIVERSIDAD TCNICA DE COTOPAXI

UNIDAD ACADMICA DE CIENCIAS AGROPECUARIAS Y RECURSOS

NATURALES
CARRERA DE INGENIERA AGROINDUSTRIAL
CALCULOS DE INGENIERA
TEMA: RESOLUCIN DE EJERCICIOS
DOCENTE: ING. ANA MARICELA TRVEZ CASTELLANO MG.
FECHA: 02 DE NOVIEMBRE DEL 2016
1.

Convertir las siguientes medidas para el Sistema Internacional

278 yardas
658 pulgadas
34 libras
0.0076 pulgadas
75 millas
200 pies2
20,3dam2
2.5 mm3
1.7 g/cm3
72 km/h
Expresa en unidades del Sistema Internacional las siguientes medidas. Utiliza la
notacin cientfica.
a) 120 km/min
b) 70 cm3
c) 1.3 g/ml

2.

Realiza los siguientes cambios de unidades:

800 mililitros a centilitros
3 m3 a litros
6700 gramos a kilogramos
300 litros a d m3
500 mililitros a c m3
5 hm2a m2
5000 cm2 a m2
1200 mg a g

3. Seleccionar la respuesta correcta.

3.1. Dos estaciones de trenes distan 720 km. En un dibujo representativo estas estaciones distan
9.0 m, entonces el alcance real entre otras dos ciudades de 2.5 dm en ese mismo dibujo es:
a) 200 km
b) 2 000 km
c) 495 m
d) 32 km
3.2. Una carrera ciclstica comprende tres etapas y su recorrido total es de 725 km. La primera
etapa comprende 2.4 x 104 m y la segunda es de 31 500 dam. Cul es la distancia a
recorrer en la tercera etapa?
a) 17 000 m
b) 170 km
c) 17 hm
d) 1.7 km

3.3. Un joven recorre un cuarto de distancia entre dos ciudades a pie, un quinto en bicicleta y los
55 km en tren. Cul es la distancia entre las dos ciudades?
a) 8 000 dam
b) 1 000 hm
c) 605 km
d) 1 100 km
3.4. La distancia entre dos estados de un pas es de 680 km. Al representar esta distancia en un
mapa, dista una de otra 8.0 cm, entonces la distancia real entre otros dos estado en el mismo
mapa que se encuentran a 2.5 dm es:
a) 212.5 km
b) 20125 km
c) 480 km
d) 170 km

3.5. Los 5 kg equivale a:

a) 14 lb
b) 15.4 lb
c) 700 g
d) 15.2 lb
3.7. Dos camiones llevan 15 t 3 q 86 kg de peso en total. Si la carga que lleva uno de
ellos pesa 6 t 8q 80 kg. Entonces la carga del otro camin pesa:
a) 850.6 kg
b) 8 506 kg
c) 8.506 kg
d) 85.06 kg
3.8. El doctor de dice a Jos que pesa 2 kg que el mes pasado. Cuntas libras pesaba si
en este mes pesa 36 kg?
a) 74.8 lb
b) 7.48 lb
c) 748 lb
d) 74.8 kg
3.9. Cuntos sacos de 50 kg se pueden llenar con dos toneladas de carbn?
a) 80 sacos.
b) 40 sacos.
c) 4 sacos.
d) 20 sacos.
3.10. Un recipiente contienen 7.500 kg de mermelada. Cuntos pomos de 500 g se
pueden llenar con esa cantidad?
a) 25 pomos.
b) 15 pomos.
c) 150 pomos.
d) 5 pomos.
3.11. De un saco de semillas se pueden llenar 80 bolsitas de 500 g cada una. Cuntos
kilogramos pesa el saco lleno?
a) 4 kg
b) 400 kg
c) 40 kg
d) 0.4 kg
4. Convertir las siguientes unidades.
a) Convertir 92 grados Farenheit a grados Centgrados

b) Exprese 67 grados Farenheit en grados Centgrados y grados Kelvin

c) Exprese 85 grados Centgrados en grados Farenheit y grados centgrados.
d) En los alimentos las bacterias se eliminan a una temperatura de 165.2 grados
Farenheit que temperatura ser en trminos de grados Celsius
e) Transformar 78 metros por hora a kilmetros por hora
f) Cul es el desempeo de un tractor agrcola en trminos de kilmetros por litro,
cuando su desempeo esta dado en 87 millas por galn?
g) Cuntos centmetros cbicos estn contenidos en una caja cuya medida es 2
pies por 1,5 pies por 9 pulgadas?

5pulg

9pulg

1.5pulg

h) Cul es el costo de 3 kilogramos de oro si su usted conoce que el costo de una

onza es 650 dlares?
i) Cuntos metros cuadrados se requieren para alfombrar un cuarto de 20 pies por
14 pies?
j) El peso especfico de un aceite es 90 libras por pie cbico. Expresar esto en
trminos de g/cm3?
k) Si el aceite tiene un peso especfico de 0.56 gramos por centmetro cbico, cul
es el peso de 5 litros de aceite?
l) Dos automviles salen de dos provincias de Cuba que estn en la misma
direccin, en sentido contrario y a 370 km de distancia. Uno de los automviles
iba a una velocidad menor que el otro. Al cabo de tres horas uno haba recorrido
12117000 cm y el otro 123 000 m. Le faltan por recorrer?
m) La casa de Susana dista 1 km 4 hm 6 dam de la ESBU 30 de Diciembre. Cada
da Susana recorre esta distancia dos veces. Cul es la distancia en metros que
recorre diariamente?
n) De un rollo de alambre que tiene 45 m, se venden sucesivamente 5.4 m, 80 cm,
170 dm y 1 200 mm. Cuntos metros quedan en el rollo?
o) Cuntos CUP hay que pagar si se compran 3 dam 5m 12 dm 20 cm de tela si el
metro de tela cuesta 0.80 CUC segn CADECA?
p) Un ciclista debe recorrer 150 km. Despus de haber recorrido 5 000 dm 76 000
m, cuntos kilmetros le faltan por recorrer?
q) D un rollo de cable de 2 dam 4 m 5 dm se venden 7 m 8 dm.
r) Cunto cuesta el rollo del cable si el metro se vende a 8.50 CUP?
s) Cuntos metros quedan?
t) Cul es la menor longitud en metros de un alambre con el que se puede
construir el mayor nmero de hexgono u octgonos regulares de lado igual a 6
cm?
a) Sara y Antonio son mellizos. Cuando nacieron, Sara pesaba 600 gramos ms que
Antonio. Sus pesos ya se han igualado, gracias a que Antonio come muchsimo.
Sabiendo que al nacer Antonio pesaba 2,25 kilos, cunto pesaba Sara al nacer?

b) Dani tiene dos perros: Tizn es de color negro y pesa 1850 decagramos. El otro
perro, Romeo, es de color gris y pesa 24 kilos. Qu perro es ms pesado? Qu
diferencia de masa hay entre ambos perros?
c) Para hacer una tarta de chocolate, por cada 0,5 kilos de harina hay que aadir
100 gramos de cacao y un puado de nueces. Maana voy a hacer una tarta de
chocolate con 10 hg de harina. Cunto cacao necesitar?
u) Tony hizo 14 litros de limonada para una fiesta. Sus invitados se tomaron
9500 ml de limonada. Cuntos mililitros de limonada le sobraron a Tony?
5. Determinar las siguientes interpolaciones.
5.1.
Determinar el calor especifico (Kcal/KgC) de los alimentos a la temperatura de
117C los cuales los valores de calor especifico es de 1.011 a 110C y 1.014 a
120C.
5.2.
Determinar la conductividad trmica (Kcal/mhC) de los alimentos a la
temperatura de 46 los cuales los valores de calor especifico es de 0.543 a 40C y
0.555 a 50C.
5.3. Determinar la viscosidad (Kg/ms) de los alimentos a la temperatura de 83 los
cuales los valores de calor especfico es de 0.357 a 80C y 0.317 a 90C.
5.4. Interpolar el valor de la propiedad del agua saturada (lquido-vapor), y encontrar
valores de temperatura de 280 C y 290 C, a los cuales la Entalpa en vapor (KJ/Kg)
toma los valores de: 2779,6 (280C) y 2766,2 (290C) y entonces interpolar para
obtener la entalpa a 293 C.
5.5. Interpolar el valor de la propiedad del agua saturada (lquido-vapor), y encontrar
valores de temperatura de 70 C y 80 C, a los cuales la Entalpa en vapor (KJ/Kg)
toma los valores de: 2333,8 (70C) y 2308,8 (80C) y entonces interpolar para
obtener la entalpa a 76 C.
6. Mediante el siguiente grfico de la elaboracin del yogurt aplicar la nocin de
proceso:

a)
b)
c)
d)
e)

Elaborar a partir del diagrama de bloques:

Diagramas simplificados del equipo
Diagramas detallados del equipo
Diagramas de instrumentacin y
Diagramas auxiliares

7. Clasifique los siguientes materiales en las siguientes categoras: Mezcla

Heterognea, Mezcla Homognea, Compuesto, Elemento.
El aire
Agua y arena
Cloro
Una taza de caf
Ensaladas
Agua
Dixido de Carbono
Vinagre y aceite
Plato de lenteja con arroz
Alcohol con agua
Amoniaco
Arena mezclado con limaduras de hierro
Gases de invernadero (contaminacin)
Acero
Metano

Agua y aceite
cido sulfrico
Gas domstico
Bronce
Gasolina
Salmuera
Fosforo
Alcohol yodado
Hidrogeno
Helio
Agua azucarada
Refrescos
Berilio
Masa de pan
Sopa de verduras
Agua y lodo
Granito
Espuma de cerveza
Petrleo
Yogurt de frutilla
Dixido de carbono
Amalgama dental
Detergente con agua
Leche
Aire hmedo
Amoniaco
Gel para el cabello
Ensalada
Pizza
Sal disuelta en agua
Bicarbonato de sodio
Mayonesa

BIBLIOGRAFA:
BATTY, CLAIR. 1990. Fundamentos de la Ingeniera de Alimentos. Editorial
Continental S.A. Mxico.
CRUZ VIERA, LUIS, PONS FERNANDEZ, ANTONIO. 1985. Introduccin a la
ingeniera qumica. Tomos 1 y 2. Pueblo y Educacin. La Habana. CU. fig. SPA.