MDULO 4: DIETA HIPOLCALRICA DE 1500 KCAL

PROPUESTAS DE DESAYUNO
Opcin 1:
1 pieza de fruta
1 vaso de leche
2 biscotes
1 porcin de queso fresco

Opcin 2:
1 pieza de fruta
1 vaso de Bebida de soja
4 Galletas Mara
2 cucharadas de mermelada sin azcar

Opcin 3:
1 pieza de fruta
1 yogur de soja
40 g de pan integral con 2 trozos de jamn o pavo

COMIDA
LUNES
Calabacn y
championes
salteados con salsa
de soja *
140 g de emperador
a la plancha con
ensalada de
garbanzos (40 g)
1 yogur desnatado

MARTES

MIRCOLES

JUEVES

VIERNES

SBADO

DOMINGO

Pasta integral con

verduras
100 g de pollo a la
plancha con perejil y
zanahoria rallada
1 manzana

Col salteada con

garbanzos
(40 g de garbanzos)
140 g de merluza en
papillote (1) con
verduritas
Yogur lquido
desnatado

Crema de lentejas
con verduras (con 40
g de lentejas)
140 g de lenguado al
horno/ plancha con
zumo de limn
1 naranja
espolvoreada con
canela

Sopa de pasta (con 30

g de pasta)
100 g de costillas de
cordero a la plancha
con ensalada + salsa
agridulce-picante (3)
Cuajada con 1
cucharada de salvado

Cuscus con verduras

(con 30 g de cus cus)
Tortilla de cebolla (1
huevo)
2 kiwis

Espinacas salteadas
con piones
Pavo con pimienta y
pimientos del padrn
+ 100 g de patatas a la
papillote
Yogur desnatado

DOMINGO

CENA
LUNES

MARTES

MIRCOLES

JUEVES

VIERNES

SBADO

Esprragos a la
plancha con sal
marina (2)
Tortilla de berenjena
(1 huevo)
2 ciruelas

70g de arroz con

coliflor y brcoli
hervido *
140 g de rape con
cebolla y tomate al
horno
Cuajada con miel

Esprragos blancos + 1
cucharada de
mayonesa light
100 g de pavo a la
plancha con ssamo
espolvoreado por
encima y guarnicin de
30 g de arroz
1 pltano

Ensalada de
endibias, zanahoria y
pimiento con 30 g de
arroz
Tortilla con setas (1
huevo)
1 yogur desnatado

Wok de brcol,
coliflor, esprragos y
30 g de espaguetis
100 g de pollo
rebozado con hierbas
(4)
Macedonia de frutas
de temporada

Vichisoise (100 g de
patata)
140 g de emperador
plancha con
ensalada
Yogur lquido
desnatado

Rodajas de tomate con

perejil
Rollitos de jamn
dulce+quesitos (2
trozos)+ 2 biscotes al
Salvado
1 pltano

TENTENPIS ENTRE COMIDAS: 1 pieza de fruta + 1 yogur desnatado o 1 biscote o 2 Galletas

(1) Merluza en papillota: envolver la merluza en papel de aluminio o estraza junto con verduras cortadas a trocitos pequeos. Colocar en una plancha bien caliente y cocer 3 minutos de cada lado.
(2) La sal marina gruesa. Ideal para emplear en los asados de carne, con verduras o setas. Usar con moderacin en las recetas.
(3) Mezclar 3 cucharadas soperas de vinagre de mdena + 1 cucharada sopera de pimienta + 150 ml de caldo.
(4) Pollo rebozado con una mezcla de eneldo + albahaca + semillas de hinojo. Despus cocinar a la plancha.
Nota: Los pesos de la pasta, arroz, legumbres, pan y patata estn en crudo.