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Osborne Reynolds
IUFM Formation 2009-2010 L3S6 MPC-SV Chute des Corps Nombre Magique de Reynolds
Une tape importante est franchie en 1941 par le mathmaticien russe Andre Kolmogorov. Celui-ci ne se
contente plus de dcrire globalement un coulement turbulent mais s'intresse aux caractristiques des diffrents
tourbillons qui le composent, comme leur taille et leur nergie. Sa thorie explique assez bien comment les plus
gros tourbillons se divisent en plus petits, qui se divisent leur tour et ainsi de suite, et comment leur vitesse
volue au cours de cette "cascade turbulente".
Malgr ces avances successives, la turbulence garde encore aujourd'hui une grande partie de son
mystre.
Si les physiciens en comprennent les principes gnraux, ils sont bien incapables de prdire dans le dtail o et
quand un tourbillon va se former.
Mme la thorie de Kolmogorov est remise en question. On savait dj qu'elle est tenue en chec aux trs petites
chelles, en raison de structures trs agites que l'on ne sait pas prvoir. Rcemment, des chercheurs du CNRS
sont alls plus loin. Ils ont observ des coulements turbulents dont le nombre de Reynolds est extrmement
grand, en remplaant l'eau par de l'hlium trs basse temprature (-270C) dont la viscosit est pratiquement
nulle. Ils y ont ensuite envoy des ultrasons de diffrentes frquences : la propagation de chaque frquence dans
lhlium liquide est perturbe par un type de tourbillon dune certaine dimension, et l'on peut donc observer
directement la rpartition de la taille des tourbillons. Les chercheurs ont ainsi montr que, contrairement ce que
prvoyait Kolmogorov, les gros tourbillons peuvent transmettre leur nergie directement aux petits sans passer
par toutes les tapes de la cascade. Il leur reste maintenant expliquer comment...
La turbulence joue un rle capital dans d'innombrables domaines, de la mto la circulation sanguine en
passant par l'astrophysique et la natation. Pourtant, cinq cents ans aprs les observations de Lonard, elle rsiste
toujours l'analyse des physiciens. Serait-ce pour cela que le sourire de Mona Lisa nous semble parfois un peu
moqueur ?
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Cas (a) : Ecoulement stable laminaire (le colorant inject au centre du tube ne diffuse faiblement que
par diffusion molculaire)
Cas (b) : Ecoulement devenant instable pour un dbit (vitesse) plus leve transition vers la
turbulence , dit critique
Cas (c) : turbulent tabli dbit encore plus lev (Re > 2400)
Quelques liens sur le web (mot-cl : Osborne Reynolds)
Sur les traces dOsborne Reynolds
http://www.utc.fr/~tthomass/Themes/Unites/Hommes/ren/Osborne%20Reynolds.pdf
http://en.wikipedia.org/wiki/Reynolds_number
http://fr.wikipedia.org/wiki/Nombre_de_Reynolds
http://fr.wikipedia.org/wiki/Osborne_Reynolds
http://www-groups.dcs.st-andrews.ac.uk/~history/Biographies/Reynolds.html
Lonard de Vinci et la Turbulence
http://www.cnrs.fr/sciencespourtous/abecedaire/pages/vinci.htm
http://www.obs-nice.fr/etc7/utls/index.html
notion de viscosit :
http://www.math.univ-montp2.fr/~mohamadi/dasilvaweb/Viscosite.pdf
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dcoulement prsentait plusieurs modes bien distincts. Pour des dbits quasi-nuls, le modle du fluide
parfait (coulement symtrique) est acceptable. En augmentant le dbit, on observe lapparition de
deux tourbillons stationnaires derrire le cylindre. Pour des dbits encore plus importants, les
tourbillons deviennent instables et se propagent priodiquement dans le sillage de lobstacle. Ce
dernier phnomne a t tudi mathmatiquement pour la premire fois par le mcanicien amricain
dorigine hongroise Theodor Von Karman (18811963) en 1911, et a depuis fait lobjet dun grand
nombre de publications. Les photos suivantes montrent que les alles tourbillonnaires peuvent tre
observes toutes les chelles et dans une multitude de situations.
Dans ce cas galement, lcoulement est rgi par un nombre de Reynolds bas sur la vitesse du
fluide loin de lobstacle (le cylindre), une dimension caractristique (le diamtre du cylindre) et la
viscosit cinmatique du fluide. La transition apparat vers un nombre de Reynolds de lordre de 57.
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Karman Vortices
Chacun de ces nuages tourbillonnants est le rsultat d'un phnomne mtorologique connu sous le nom d'alle
de Von Karman (ou vortex de Karman). Ces vortex apparaissent ici sur l'le Alexander Selkirk, dans le Pacifique
sud. Emergeant abruptement de l'ocan, le point culminant de l'le atteint presque 1600 m au-dessus du niveau de
la mer. Les nuages s'coulant autour de cet obstacle forment ces grands remous tourbillonnants
La troisime photo, prise par Sadatoshi Taneda, est le fruit de travaux exprimentaux sur le
thme des tourbillons de Von-Karman. Lobstacle est un cylindre dun centimtre de diamtre. Une
paisse fume blanche obtenue partir dune prcipitation schappe de deux orifices percs de part et
dautre du cylindre. On mettra en vidence une frquence caractristique de gnration des vortex
altrns dite de Strouhal.
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Par dfinition, Re =
u d
avec:
vitesse l'infini.
Q(m3 .s 1 )
avec:
S
S = 4,9.103 m 2 section du couloir,
1
Q(m3 .s 1 ) = q (l.h 1 )
dbit,
3, 6.106
Or u =
1
C D F U 2 S = ( P F ) gV
2
Pour une sphre de diamtre D : S= .D2/4 et V = D3/6
Et on dfinit alors un nombre de Reynolds sans dimension Re = U.D/ , o est la viscosit
cinmatique du fluide
Lanalyse dimensionnelle rvle que le coefficient de trane CD ne dpend que du nombre de
Reynolds Re. On montre facilement que :
C D Re 2 =
4 *3
D
3
( s 1) g
o D = D.
2
1/ 3
CD =
P
densit relative
F
24
Re
Un lissage empirique de Schiller and Naumann, 1933, (pour Re < 800) donne :
CD =
24
(1 + 0.15) 0.687
Re
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dt
p
4 p D
du p
g 3 f C D u r2 = 0
= 1
dt
4 p D
p
du p
U=
4 D
g
3 CD
CD =
24
et la force de trane est F = 3Du r trane dite visqueuse, due la couche limite
Re
gD 2
( p f )
U=
18
Exemple de vitesse de chute terminale dune sphre de verre (p = 2500kg/m3) tombant dans de lair
(f = 1,2 kg/m3, = 1,7 10-5 kg/ms) :
D = 50 m
D = 500 m
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Variables
CD = coefficient de trane
U = vitesse de sdimentation (settling velocity)
D = particle diameter
S = Surface projete de la particule (particle projected area )
V = volume de la particule
g = acceleration due to gravity
= viscosit cinmatique du fluide
References
Cheng, N.-S., 1997, A simplified settling velocity formula for sediment particles, ASCE J. Hydraulic Engineering,
123, 149
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Une vido sympa issue de lquipe dElisabeth Guazelli (dite Babette), Directrice de Recherches au
CNRS, IUSTI Marseille, Responsable de lquipe Ecoulements de Milieux Granulaires, quipe trs
performante
http://www.editions-belin.com/illus/2006/3557t_spheres.mp4
Uriel Frisch : http://www.obs-nice.fr/etc7/utls/index.html
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Pour comprendre ce que le milieu fluide dsire nous rvler, rien de mieux quun livre de base :
23,5 Euros
2005, 18,5 x 24,5 cm, 160 pages, impression
en quadrichromie, nombreuses illustrations
en couleurs, code Belin 003557, ISBN 27011-3557-5, EAN 9782701135571
Prsentation de l'diteur
Pourquoi la bue se condense-t-elle en gouttes sur les toiles
d'araigne ? Par quel mcanisme des rides apparaissent-elles au
fond de l'eau ? Pourquoi les nuages se groupent-ils si souvent en
rouleaux ? Comment naissent les subtiles larmes du vin ? Les
coulements sont omniprsents : domestiqus dans les conduites ou
les barrages, ou dangereusement
sauvages dans les coules de lave, les glissements de terrain, les
tsunamis ou les cyclones. Leurs tonnantes structures, leurs formes
et leurs rythmes nous sont familiers depuis l'enfance, mais savonsnous toujours les dcrypter ? Ce livre invite le lecteur dcouvrir la
physique des fluides travers des sujets trs varis. Tourbillons,
houle, turbulence, avalanches, mascarets, coulements sanguins,
etc. sont ainsi traits en dtail, chacun en une double
page illustre. Si l'explication rigoureuse des phnomnes en jeu est
systmatiquement prsente, ce formidable voyage n'oublie pas en
effet de faire la part belle l'image, souvent poustouflante. Le livre
que beaucoup attendaient sur le sujet, rdig avec la plus grande
clart par des chercheurs de renom, vulgarisateurs hors pair.
Biographie de l'auteur
tienne Guyon est directeur honoraire de l'cole normale suprieure
de la rue d'Ulm et chercheur l'ESPCI (Paris). Il a galement dirig
le Palais de la Dcouverte jusqu'en 1990.
Jean-Pierre Hulin est directeur de recherche au CNRS et mne ses
recherches au FAST (Orsay).
Luc Petit est professeur l'universit de Nice-Sophia Antipolis et
chercheur au Laboratoire de physique de la matire condense.
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Carlos 1.mov
http://physicsweb.org/article/world/11/6/8
http://www.real-page.de/videos.htm
Stokes et la sdimentation
Une vido sympa issue de lquipe dElisabeth Guazelli (dite Babette), Directrice de Recherches au
CNRS, IUSTI Marseille, Responsable de lquipe Ecoulements de Milieux Granulaires, quipe trs
performante
http://www.editions-belin.com/illus/2006/3557t_spheres.mp4
document E. Guazelli (IUSTI ; Marseille) t_spheres.mp4 (3464 ko)
Brady J.F. and Bossis G., Stokesian dynamics Ann. Rev. , Fl.Dyn . 20 111 (1988)
R. Blanc et E. Guyon, La physique de la sdimentation , La Recherche 22, 866 (1991)
La chute tortueuse des feuilles mortes
http://dragonfly.tam.cornell.edu/
Site de Hans Herrmann (anciennement Stuttgart, prsent au brsil)
Un film numrique sur la chute de corps ovales (analogie avec une feuille)
http://www.ica1.uni-stuttgart.de/~hans/filmOblate.mpg
Un excellent film dexprience de sdimentation
http://www.ica1.uni-stuttgart.de/~hans/suspension_teil.mpa
http://www.ica1.uni-stuttgart.de/~hans/sedimentation.html
http://www.ica1.uni-stuttgart.de/~hans/suspension_teil.mpa
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