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Alimentao de Tilpia
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Alimentao de Tilpia
"Deficincias de
vitaminas e minerais
com importantes
funes fisiolgicas
na reproduo e no
desenvolvimento
embrionrio e larval
podem comprometer
seriamente a produo
de alevinos"
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Alimentao de Tilpia
espcies de peixes. Seguindo estas orientaes, muitos produtores de alevinos, com o intuito de oferecer a melhor nutrio
possvel e assim melhorar o crescimento e a condio dos seus
alevinos, vm utilizando tais raes na reverso sexual.
Em 2003 realizei um teste comparativo entre duas raes
comerciais em p para ps-larvas e alevinos: uma com 40% de
protena e outra com 55% (Tabela 3).
Uma reviso nas pesquisas sobre a nutrio de pslarvas e alevinos de tilpia do Nilo indica que, para pslarvas e alevinos at cerca de 1g (fase de reverso sexual),
os nveis adequados de protena geralmente ficam entre 40
e 45%. Para alevinos de 1g a 10g os nveis de protena na
rao que resultaram em mximo crescimento ficaram entre
30 e 38% (Tabela 2).
Tabela 2. Nveis de protena para mximo crescimento de ps-larvas
e alevinos de tilpia do Nilo (Adaptado de Kubitza 2000; El-Sayed,
sem data; Rotta et al 2003)
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Alimentao de Tilpia
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Alevinos de Tilpia
O produtor deve ter em mente um importante fundamento no manejo da alimentao: quanto mais prximo da
mxima capacidade de consumo um peixe for alimentado,
maior ser o crescimento, porm, pior ser a converso
alimentar. Com tilpias pequenas (at 20 a 30g), o produtor deve buscar mximo crescimento, em detrimento da
converso alimentar. Isso conseguido alimentando os
peixes prximo da mxima capacidade de consumo em
cada refeio. Por outro lado, quando os peixes ficam maiores e o consumo de rao significativo (o que ocorre com
tilpias acima de 150 a 200g), o produtor deve priorizar a
converso alimentar em detrimento do crescimento. Isso
alcanado alimentando os peixes de forma restrita, entre
80 a 90% do mximo consumo. Um modo prtico de se
Tabela 6. Recomendaes quanto ao manejo nutricional e alimentar da
atingir isso usar a regra dos 15 minutos que tenho indicado
tilpia em tanques-rede, sistemas de alto fluxo ou de recirculao
para muitos produtores. Esta regra
tambm deve ser aplicada no
cultivo de tilpias em tanques de
terra. Usando a regra dos 15 minutos, o tratador poder determinar a
quantidade adequada de alimento
que deve ser fornecida aos peixes,
visando otimizar o crescimento e
maximizar a eficincia alimentar.
Ateno para no usar peletes
demasiadamente grande. Quando Recomendaes complementares: A indicao apresentada nesta tabela sobre a quantidade de rao a ser
isso ocorre, a tilpia demora mais fornecida diariamente deve ser usada como uma referncia. O consumo real dos peixes pode ser afetado pela
tempo para consumir a rao por temperatura da gua, por infestaes parasitrias, pela qualidade da gua nas unidades de cultivo, entre outros
uma limitao fsica, e assim fica fatores. Assim, o tratador deve ficar atento ao consumo dos peixes e ajustar a quantidade de rao com base na
resposta alimentar (presena de sobras ou velocidade de consumo). Use a regra dos 15 minutos na Fase 2 e Fase
a impresso aps 20 minutos de 3. Na Fase 1 procure alimentar prximo a saciedade em cada refeio.
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Alevinos de Tilpia
Na Fase 1a do berrio geralmente so estocados alevinos ps-reverso entre 0,3 e 1,0g. A alimentao deve ser
feita com rao farelada com 40%PB. Quando os peixes
atingem cerca de 5g de peso mdio (10 a 20 dias mais ou
menos, dependendo do tamanho inicial e da temperatura
da gua), deve ser feita uma classificao para descarte dos
peixes do fundo do lote. Os peixes com peso entre 3 e 8g
(mdia de 5g) vo para a Fase 1b do berrio.
Na primeira semana da Fase 1b ainda deve ser fornecida
a rao em p 40%PB, porm deve ser iniciado a oferta de
peletes de 2mm de 35-36%PB. Como os peixes maiores
e vorazes geralmente so os que se alimentam primeiro,
procure fornecer primeiro os peletes de 2mm na quantidade que os peixes forem capazes de consumir (visualizar
a sobra de rao nos anis de alimentao). Em seguida,
deve ser ofertada a rao farelada, para que os menores
peixes do lote ainda possam se alimentar adequadamente e
tambm crescer. Aps esta primeira semana, a alimentao
deve seguir exclusivamente com peletes de 2mm. No final
desta fase (peixes prximos a 30g) possvel iniciar o
fornecimento de peletes de 3-4mm com 32%PB. Durante
as fases de berrio, o produtor deve procurar alimentar os
peixes prximo da saciedade em cada refeio, no entanto,
sem que haja muito desperdcio (sobras) de rao.
Na Fase 2 - recria os peixes passam a ser alimentados
com rao contendo 32% de protena e peletes de 3-4mm,
em quantidades entre 5 e 3% do peso vivo/dia, dividida
em 3 ou 2 refeies. A quantidade de rao fornecida deve
ser reajustada de acordo com a resposta alimentar. Use a
regra dos 15 minutos.
Na Fase 3 terminao os peixes so alimentados com
peletes de 3-4mm contendo 32% de protena, em quantidade entre 3 e 2% do peso vivo ao dia. No necessrio
mais do que duas refeies ao dia. O tamanho dos peletes
deve ser aumentado de acordo com o tamanho dos peixes.
Quando os peixes atingem cerca de 300 a 400g, podem ser
usados peletes de 5-6m, mantendo assim at um peso de
600g. Para tilpias acima de 800g podem ser fornecidos
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Alimentao de Tilpia
contribui para o balanceamento da dieta das tilpias, fornecendo
aminocidos essenciais, cidos graxos, minerais e vitaminas que
podem estar ausentes ou em quantidades limitantes nas raes.
Por isso, dificilmente so observados
sinais de deficincias nutricionais em
tilpias cultivadas em tanques de terra
com guas verdes. Portanto, promover a formao do plncton (deixar
a gua verde) o primeiro dever de
casa para quem cria tilpia em tanques
de terra. E isso muito fcil quando
se cultiva tilpia. As prprias tilpias
contribuem para isso, realizando uma
forte predao sobre os organismos
do zooplncton, que so importantes
consumidores de algas. Controlando o
zooplncton, a populao de algas do
fitoplncton tende a aumentar. Tilpias
tambm exploram intensivamente algas
de maior porte que compem o fitoplncton, favorecendo a proliferao
de algas de menor tamanho (conhecidas
como nanoplncton), que so ainda
mais eficientes em termos de produo
de massa planctnica. As algas do nanoplncton tambm so aproveitadas
pela tilpia, graas a sua habilidade
em secretar, em sua faringe, um muco
que auxilia na aglutinao destas minsculas algas, concentrando as para o
consumo. Esta reciclagem de nutrientes
do alimento natural e a constante oferta
de rao aportam diariamente nutrientes importantes para a manuteno do plncton.
Mesmo com esta facilidade, muitos produtores tm fa-
"Estamos em 2007
e muitos produtores
estocam pequenos
alevinos e esperam
meses para colher os
peixes de tamanho de
mercado, sem nenhum
manejo intermedirio.
O conhecimento de
noes bsicas de
qualidade de gua e
de planejamento da
produo na piscicultura
fariam uma grande
diferena nestas
pisciculturas"
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Alimentao de Tilpia
transparentes ou barrentas).
Peixes que recebem muita rao ficam preguiosos em explorar o alimento natural (fitoplncton). Na
tabela 7 so apresentadas as estratgias de alimentao
que tenho indicado para a recria e terminao de tilpias
em tanques de terra com plncton. Essa estratgia est
adaptada s raes comerciais disponveis no mercado
(tamanho de peletes e nveis de protena).
No cultivo de tilpias em tanques de terra com
plncton, conforme a biomassa de peixes aumenta em
cada fase do cultivo, a disponibilidade de alimento natural por peixe (ou por quilo de peixe) diminui. Assim,
o lgico seria iniciar uma fase com uma rao menos
concentrada em nutrientes e finalizar cada fase com uma
rao mais concentrada em nutrientes. Por exemplo, no
berrio se a gua estiver bem verde, no incio poderia
ser usado uma rao farelada com 30-32% de protena,
passando gradualmente para uma rao mais rica em
protena e na forma de peletes 2mm (32-36% de protena) quando os peixes se aproximam de 5g. No entanto,
geralmente o produtor no encontra uma rao em p
com 30-32% de proitena. Duas alternativas ao produtor:
moer peletes com 30 a 32% de protena ou fornecer uma
rao em p com 40% de protena de forma limitada
(alimentao restrita).
Tabela 7. Recomendaes para o manejo alimentar de tilpias em tanques com gua verde (plncton)
Recomendaes complementares:Promova rapidamente a formao do plncton (mantenha a gua fechada; calagem quando necessrio;
adubao inicial 5kg uria/1.000m2 nas primeiras 2 a 3 semanas. Tambm pode ser feito o uso de farelos e estercos de aves e sunos em
conjunto com a uria nas primeiras semanas, no ultrapassando uma taxa de aplicao de 5kg de matria seca por 1.000m2/dia).
Mantenha a gua verde com transparncia entre 20 e 30cm (se estiver fazendo adubao, pare de adubar quando a transparncia chegar nos
30cm). Renove um pouco de gua se a transparncia cair abaixo de 20cm.
Na recria e engorda, enquanto a biomassa for menor que 200g/m2 (2.000kg/ha) fornea rao apenas uma vez ao dia em quantidade
equivalente a metade da taxa de alimentao indicada nesta tabela. Quando a biomassa superar 200g/m2, alimente como indicado na tabela.
Fique atento a colorao das fezes dos peixes e ajuste a taxa de alimentao com base nesse indicativo. Fezes marrons: reduza a oferta de
rao; fezes verdes: aumente a oferta de rao; fezes marrom-esverdeadas: mantenha a alimentao como est.
Lembre-se que, com o aumento na biomassa de peixes do incio ao final de cada fase de cultivo, a disponibilidade de alimento natural por
quilo de peixe diminui. Assim, no reduza a qualidade da rao no final de cada fase de cultivo, pois os peixes precisam de um alimento ainda
melhor nestes momentos.
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