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UNIVERSIDAD NACIONAL HERMILIO VALDIZN

Ao De La Consolidacin Del Mar De Grau


FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

Escuela Acadmico Profesional


De Ingeniera Agroindustrial
Ingeniera que Produce, Transforma y Conserva
Al Servicio de la Comunidad
MANUAL DEL ATOMIZADOR SD-Basic

CURSO

MAQUINAS AGROINDUSTRIALES

DOCENTE

Ing. ARIAS YAPIAS, Jack

AO

4 VIII

INTEGRANTES:
DURAN ENCARNACION, Wilmer
FLORES ARIAS, Nelly Libiana
GARCIA VARGAS, Vctor Alberto
GONZALES ASTO, Elio
HILARIO RADA, Jherson

HUNUCO-PERU
2016
1

MANUAL DE OPERACIN Y
MANTENIMIENTO DEL ATOMIZADOR
SD-BASIC SPRAY DRYER
Laboratorio de operaciones unitarias
2

NDICE

PG

INTRODUCCIN

OBJETIVOS

ALCANCE

APLICACIONES

CARACTERISTICAS

1) ESPECIFICACIONES

2) SEGURIDAD EN EL USO DE EQUIPOS SUMINISTRADOS POR LAB-PLANT


LTD

3) REGLAS GENERALES DE SEGURIDAD

INSTALACION

PUESTA EN SERVICIO

4) COMPONENTES INCLUIDOS

5) LISTA DE EMBALAJE

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6) CONEXIN AL SUMINISTRO ELECTRICO

12

7) MONTAJE Y PRESION

12

8) CONTROLES

13

9) CONJUNTO DE JET

14

10 FUNCIONAMIENTO

14

11 CONSEJOS GENERALES Y UTILES

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INTRODUCCIN

El siguiente manual fue elaborado por los alumnos de la E.A.P. Ingeniera


Agroindustrial de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNHEVAL, Hunuco. Est
dirigido a todo aquel que opera o proporciona mantenimiento preventivo, del
ATOMIZADOR SD-BASIC SPRAY DRYER (SD-BASIC SON.SDB0213036), el
equipo se encuentra en el laboratorio de operaciones unitarias.
El SD-Basic es un secador de pulverizacin simple y eficaz a escala de laboratorio
para desarrollo. El secador SD-Basic est diseado para permitir que los ensayos y
evaluaciones iniciales sean llevado a cabo de manera rpida y eficiente.

La unidad esta suministrada con un juego de cristalera completo que comprende la


cmara de secado principal, cicln, Recogedor de muestras y botellas para los
residuos, abrazaderas, y todos los tubos necesarios.

El alojamiento qumicamente resistente incluye el ventilador, el calentador y los


controles para la entrada de temperatura y velocidad de la bomba. El volumen de
aire de secado se fija en 70m3 / h.

El manual ha sido desarrollado con el fin de apoyar en la comprensin de los


requerimientos tcnicos relacionados con el uso y mantenimiento del ATOMIZADOR
SD-BASIC SPRAY DRYER, que resulta de gran importancia para la realizacin de
las prcticas de laboratorio y en actividades de investigacin.

OBJETIVOS

Mostrar las disposiciones generales para regular el uso, mantenimiento, describir la


operacin, aplicacin, y componentes del atomizador SD-BASIC SPRAY DRYER.

ALCANCE
El presente manual aplica a todo aquel personal que opera o proporciona
mantenimiento preventivo a los equipos del laboratorio.

APLICACIONES
Industria alimentaria y bebidas (harina de pescado, cerveza dorada, huevas de
bacalao, formaldehido, melaza, leche en polvo, ajo en polvo, caf instantneo),
sabores y colorantes, extractos vegetales, industria farmacutica, perfumes,
cosmtica, polmeros y resinas, cermicas y materiales avanzados, jabones y
detergentes, adhesivos y muchos otros.

CARACTERSTICAS
Consigue excelentes resultados en aquellos ensayos donde se requiere la
elaboracin de un fluido en polvo partiendo de soluciones acuosas, emulsiones,
suspensiones y coloides.
Est indicado en el micro encapsulacin, donde el lquido se mezcla con una pelcula
protectora. El atomizado resultante del spray forma glbulos huecos de aprox.10 - 20
m de , en los cuales el producto es encapsulado.
Este mtodo se usa principalmente en aquellas muestras sensibles a la humedad, al
ambiente, al contacto con otros elementos, a la evaporacin u oxidacin. Otro de los
procesos es la englobulacin, parecido al micro encapsulacin, pero para muestras
slidas.
Elimina los problemas de tiempo y secado que estn asociados con el uso de
evaporadores rotativos, estufas, liofilizadores, etc.
El proceso del Spray Dryer consiste en 4 etapas distintas:

Atomizacin del elemento (pulverizacin).


Pulverizar / contacto con el aire.
Secado del producto a travs de aire caliente.
Separacin de la muestra en el cicln.

1) ESPECIFICACIONES
Est dotado de una bomba peristltica que absorbe el lquido de la muestra y lo
dirige a la cmara principal a travs de un inyector de pequeo dimetro.
Al mismo tiempo el aire comprimido* se dirige al punto de salida del inyector, el cual
hace que el lquido emerja provocando la atomizacin de la muestra dentro de la
cmara principal, a la vez que en la cmara se produce una corriente de aire caliente
que arrastra por evaporacin el lquido, dejando depositadas las partculas slidas en
el recipiente colector.
El flujo de aire restante se expulsar libremente al
exterior o a un sistema de extraccin de vapores
existente.
Se suministra completo con un inyector standard de
0.5 mm , (otros dimetros de 1 y 2 mm estn
disponibles).

2)

SEGURIDAD

EN

EL

USO

DE

EQUIPOS

SUMINISTRADOS POR LAB-PLANT LTD


Antes de proceder a la instalacin, la puesta en
marcha o el funcionamiento del equipo suministrado,
debe tener en cuenta los riesgos potenciales para
evitarlos.
Aunque estn diseados para una operacin segura,
cualquier

equipo

puede

involucrar

procesos

procedimientos que sean potencialmente peligrosos. A


continuacin se enumeran los principales riesgos

potenciales asociados con este equipo en particular.


Lesiones por mal uso
Lesiones por choque elctrico
Lesiones de superficies calientes
Riesgo de infeccin por la falta de limpieza
Los accidentes pueden evitarse siempre que el equipo se mantenga regularmente y
los operadores estn conscientes de los peligros potenciales. En este manual se
incluye una lista de reglas generales de seguridad. Esta lista tiene la intencin de ser
slo de orientacin.
Los Reglamentos COSHH (1988) - El Control de Sustancias Peligrosas para la Salud
Los reglamentos de la COSHH imponen a los empleadores el deber de proteger a los
empleados ya otros de las sustancias utilizadas en el trabajo que pueden ser
peligrosas para la salud. Las regulaciones requieren que usted evale todas las
operaciones que puedan exponer a cualquier persona a slidos peligrosos, lquidos,
polvos, vapores, gases o microorganismos. Tambin se le exige que introduzca
procedimientos adecuados para el manejo de estas sustancias y que mantenga
registros apropiados.
El equipo suministrado por Lab-Plant Ltd puede implicar el uso de sustancias que
pueden ser peligrosas (por ejemplo, lquidos de limpieza utilizados para el
mantenimiento o productos qumicos utilizados para aplicaciones particulares) y es
esencial que una persona en autoridad sea responsable de implementar las
regulaciones de COSHH.
Parte de estas regulaciones es asegurar que las Hojas de Datos de Salud y
Seguridad pertinentes estn disponibles para todas las sustancias peligrosas usadas
en el laboratorio. Cualquier persona que use una sustancia peligrosa debe ser
informada de lo siguiente:
Datos fsicos sobre las sustancias

Cualquier riesgo de incendio o explosin


Cualquier peligro para la salud
Tratamiento apropiado de primeros auxilios
Cualquier riesgo de reaccin con otras sustancias
Cmo limpiar/eliminar el derrame
Medidas de proteccin adecuadas
Almacenamiento y manejo adecuados
Aunque es posible que estas regulaciones no sean aplicables en su pas, se
recomienda encarecidamente que se adopte un enfoque similar para la proteccin
del personal que opera el equipo. Las regulaciones locales tambin deben ser
consideradas.
3) REGLAS GENERALES DE SEGURIDAD
A) Antes de intentar instalar, poner en servicio u operar el equipo, las instrucciones
del fabricante deben ser entendidas e implementadas.
B) Es peligroso usar mal el equipo o ignorar instrucciones, reglamentos o
advertencias.
C) No exceder las condiciones de funcionamiento mximas especificadas (por
ejemplo, temperatura, presin, velocidad, etc.).
INSTALACIN
A) Utilice aparejos de elevacin siempre que sea posible para instalar equipos
pesados.
B) Se debe tener cuidado para evitar daos al equipo durante el manejo y
desembalaje.

C) Asegurar que todos los servicios son compatibles con el equipo y que los
aisladores independientes siempre estn provistos y etiquetados. Utilice conexiones
confiables en todos los casos, no improvise.
D) Asegrese de que todo el equipo est conectado a tierra y conectado a una fuente
de alimentacin elctrica a la tensin correcta. La fuente de alimentacin elctrica
debe incorporar un disyuntor de fugas a tierra (ELCB) o un disyuntor de corriente
residual (RCCB) para proteger al operador de una descarga elctrica en caso de mal
uso o accidente.
E) Los peligros potenciales deben ser siempre la primera consideracin al decidir un
lugar adecuado para el equipo. Deje suficiente espacio alrededor del equipo.
PUESTA EN SERVICIO
1) Asegrese de que el equipo es encargado y verificado por un miembro del
personal competente.
4) COMPONENTES INCLUIDOS
La unidad comprende:
Unidad principal. Incluye panel de control, filtro de aire de entrada, bomba
peristltica, pila de escape. Montaje de vidrio Cmara de secado principal, cicln,
botella de recogida de muestras y residuos
Tubo de recogida.
Ensamble de boquilla de chorro de acero inoxidable de 0,5 mm con desbloqueo
manual
Aguja de montaje:
Otros artculos Todos los tubos de bomba de silicona necesarios, tubos de aire
comprimido de nylon, tubos de escape, conectores SVL, abrazaderas y juntas de
PTFE.

NOTA: El SD-Basic requiere un suministro de aire comprimido externo.


Requisitos mnimos 27 l / min @ 3 bar. Lab-Plant ofrece un compresor silencioso
como accesorio. Consulte la lista de precios SD-Basic.
5) LISTA DE EMBALAJE
El aparato debe ser cuidadosamente desembalado y los componentes verificados en
contra de la Nota de Entrega. Las omisiones o roturas deben notificarse a Lab-Plant
Ltd dentro de los tres das siguientes a su recepcin.
DESCRIPCIN CANT.
Unidad principal SD-Basic 1
Cmara Principal 1
Cicln 1
Botella de recogida de muestras 1
Tubo de recogida de residuos 1
Conectores de tornillo SVL 2
Juntas de PTFE 2
Abrazadera para cmara / cicln 1
Ensamblaje de chorro con chorro de 0,5 mm 1
Tubo de silicona 4. 8 mm de dimetro x 1. Pared de 6 mm 2,0 m
Tubo de escape 1,7 m
Tubo de Nylon 6mm 2,0 m

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6) CONEXIN AL SUMINISTRO ELCTRICO

La secadora de pulverizacin SD de Lab-Plant se suministra para una operacin de


220/240 V, 50/60 Hz.
Se suministra un transformador secundario secundario primario de 240V de 110 /
120V para el funcionamiento de 110V. El requisito de alimentacin para la unidad de
240 voltios es de 13 amperios y para la unidad de 110 voltios es de 30 amperios.
Marrn = vivo
Azul = Neutral
Verde / Amarillo = Tierra
El SD-Basic debe conectarse siempre a una puesta a tierra adecuada.

7) MONTAJE Y PREPARACIN

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MONTAJE DE LA VIDRIO.
A) La cmara principal encaja en la abrazadera negra en el lado izquierdo de la
unidad. Desenrosque la tuerca inoxidable moleteada hasta que abra la abrazadera y
deslice la cmara principal hacia la carcasa principal con la salida de 90 de la
cmara principal hacia la derecha. Cierre la abrazadera y apriete la tuerca moleteada
de acero inoxidable. No apriete demasiado, ya que esto podra daar el cristal.
Adems, puede ser necesaria alguna rotacin de la cmara principal cuando se fija al
cicln.
B) El cicln encaja directamente en la chimenea de escape a la derecha de la
unidad. Afloje la tapa moleteada del extremo de la chimenea de escape. Introduzca
la parte superior del cicln en la tapa, empuje el cicln hacia arriba. Habr alguna
resistencia ya que el tubo de vidrio se desliza hacia arriba a travs de un sello de
goma. La entrada de 90 del cicln debe estar orientada hacia la izquierda.
C) Utilice la abrazadera de aluminio anodizado negro para mantener la cmara
principal y los brazos laterales de los ciclones juntos. No se requiere sello
D) Atornille los conectores SVL a las botellas de muestra y de recogida de residuos,
coloque uno de cada uno de los sellos PTFE en el conector SVL y luego atornllelo a
la base de la cmara principal y al cicln.
E) Por ltimo, asegrese de que la cristalera se mantiene firmemente en su lugar en
la abrazadera superior de la cmara principal y el escape del cicln.
MONTAJE DE LA BOQUILLA DE JET.
El conjunto de boquilla de chorro se ajusta a la parte superior de la unidad y se fija
mediante un anillo roscado. Alinee la entrada de lquido y la entrada de aire
comprimido segn sea necesario. Coloque el tubo de nylon de 6 mm en el empujador
a medio camino por el conjunto de chorro. El extremo abierto del tubo de nylon de 6
mm debe estar conectado a un suministro de aire comprimido adecuado
El tubo de silicona para la muestra de lquido se encaja en la entrada ranurada en la
parte superior del conjunto de chorro. El tubo restante puede ser dirigido a travs de
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la parte superior de la carcasa principal antes de encajar a travs de la bomba y el


extremo abierto colocado en la muestra.
TUBO DE ESCAPE
Coloque el tubo flexible de escape de 50 mm de dimetro suministrado sobre la
salida de escape y dirija a la atmsfera o al sistema de extraccin existente.
El sd-basic est ahora listo para su uso. Conectar a la red y proceder.
8) CONTROLES
El panel de control incluye de izquierda a derecha: Interruptor de encendido /
apagado de la red
Regulador de temperatura de entrada Indicador de temperatura de salida slo
Ventilador ON / OFF
Encendido / Apagado de la bomba ON / OFF
Control de velocidad de la bomba (perilla giratoria)
Para ajustar la temperatura de entrada, presione el botn * y el botn 'arriba' o 'abajo'
para lograr la temperatura deseada. Suelte los botones y se visualiza la temperatura
de entrada actual.

PANEL DE MANDOS
1. Interruptor principal.
2. Regulador e indicador digital de
la temperatura de entrada.
3. Interruptor del grupo compresor
que se suministra como accesorio.
4. Interruptor del calefactor.

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5. Indicador digital de la temperatura de salida.


6. Interruptor de la bomba.
7. Regulador de velocidad del caudal de entrada de la muestra.
9) CONJUNTO DE JET
El conjunto de pulverizacin de acero inoxidable es una boquilla de doble fluido
donde la boquilla interna desarrolla el chorro de lquido y el exterior el chorro de aire
comprimido. El aire comprimido atomiza el lquido a medida que sale del chorro para
formar la pulverizacin fina requerida.
El chorro y la tobera exterior pueden desenroscarse del conjunto principal para
limpiarlo segn se requiera.
Tenga siempre cuidado de no daar la boquilla de chorro interior (que slo
0,5 mm fina pared de acero inoxidable)
Como cualquier leve desalineacin
Afectan la eficiencia de la pulverizacin.
El conjunto del chorro es fcil de desmontar desatornillando los anillos moleteados .

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Abra la tapa de plstico articulada de la bomba y dejando suficiente tubo para


conectar con el chorro cuando est en la cmara superior, alimentar el tubo de silicio
en la bomba peristltica.
Abra los clips de plstico blanco que mantienen el tubo en posicin, inserte el tubo
completamente y suelte los clips. El tubo debe ahora ser comprimido regularmente
por los rotores de la bomba. Coloque un extremo del tubo en la entrada de la
muestra
10) FUNCIONAMIENTO
Seleccione el producto que desea rociar, pero siempre comience y finalice el proceso
usando agua limpia o destilada.
Coloque el tubo de la bomba en el agua.

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Encienda el interruptor principal del SD-Basic y luego encienda el ventilador y el


calentador.
Nota: El calentador no funcionar a menos que el ventilador est funcionando.
Se visualizan la temperatura real de entrada y la temperatura de salida.
Se monta un dispositivo de proteccin de sobretemperatura variable y se ajusta de
fbrica para actuar aproximadamente a 250 C (si se activa, permite enfriar y volver
a ajustar el disparo situado en la carcasa principal por encima de la bomba
peristltica)
A continuacin, ajuste la bomba a una velocidad lenta. 5 OR 10.
Permita que una pequea cantidad de agua para ser bombeado en el tubo de
silicona para limpiar el tubo y el chorro y luego transferir el tubo a la muestra. Cuando
la muestra alcance el chorro, la operacin de secado por pulverizacin debe
comenzar y el polvo seco debe observarse en espiral hacia abajo del cicln en la
botella de recoleccin.
Una vez que el secado por aspersin ha comenzado variando los parmetros de
temperatura, flujo de aire y velocidad de la bomba, se puede tratar de mejorar el
proceso.
11) CONSEJOS GENERALES Y CONSEJOS TILES
1) Inicie siempre una prueba con una temperatura de entrada del medio (120-150
C) y una velocidad lenta de la bomba.
Observar el fondo de la cmara principal para mojar y reducir la tasa de bombeo o
aumentar la temperatura si el producto no est completamente secado. Las
velocidades ptimas de bombeo/temperatura se consiguen cuando no se observa
manchado hmedo del producto (esto supone que el agua es el disolvente)
2) Si la muestra es un lquido con slidos en suspensin puede ser necesario
mantenerla agitada continuamente con un agitador magntico o de cabeza. Si la

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muestra es bombeada desde la parte superior del banco, el producto puede


separarse a medida que se bombea hacia arriba en el tubo de silicona.
3) La mayora de los procesos de secado por pulverizacin pierden finos en el
escape. La cantidad perdida normalmente depende del flujo de aire y el peso de las
partculas. El tamao / peso de partcula a menudo puede aumentarse usando un
tamao de chorro mayor.
4) Al comienzo de una carrera de permitir la cmara principal de unos minutos para
calentar. La temperatura de entrada puede mostrar el ajuste requerido, pero la
cristalera y la cmara principal sern bastante fras durante unos minutos (espere
hasta que la temperatura de entrada se haya estabilizado).
5) Si la muestra pulverizada es de color claro se puede observar ms fcilmente
colocando una tarjeta oscura detrs del cicln.
6) El camino de flujo ideal a travs del cicln debe ser una espiral continua. Si el
producto se acumula en la pared del cicln pruebe las alteraciones a la presin del
compresor o al tamao del chorro.
7) Algunas muestras pueden requerir precalentamiento antes de la pulverizacin.

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