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INSTRUES:
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9.
xcara de mostarda.
xcara de mel.
Suco de limo pequeno.
1 dente de alho picado.
colher de ch de colorau (pimento doce).
2 pitadas de pimenta caiena.
2 pitadas de flocos de pimenta vermelha.
3 peitos de frango sem pele.
Sal do mar, a gosto.
INSTRUES:
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INGREDIENTES:
INSTRUES:
1.
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INGREDIENTES:
INSTRUES:
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INSTRUES:
1.
INSTRUES:
1.
INSTRUES:
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6.
INGREDIENTES:
pequenos.
1 cenoura de tamanho mdio, descascada e cortada em cubos
pequenos.
1 tomate.
cebola, cortada em rodelas.
pimento, picado.
1 folha de louro.
2 dentes de alho, picados
Pimenta-do-reino recm moda, a gosto.
Sal marinho, a gosto.
1 colher de sopa de azeite.
INSTRUES:
1.
Suco de 2 limes.
Preparao da marinada:
Misture todos os ingredientes numa tigela grande e em seguida adicione
tambm os pedaos de peito de frango. Cubra a tigela com filme plstico e
deixe o frango a marinar na geladeira durante pelo menos uma hora.
Para os kebabs:
1 pimento verde.
1 pimento vermelho.
1 pimento amarelo.
2 tomates.
Cogumelos.
INSTRUES:
1.
Suco de 1 limo.
1 pedao (2,5 cm) de gengibre fresco, descascado e picado
1 pimenta-caiena, picada.
xcara de iogurte grego magro.
Sal marinho, a gosto.
Pimenta-do-reino moda.
pepino, ralado e espremido.
Para o frango:
Raspas de 1 limo.
INSTRUES:
Para a cobertura:
1.
Combine o coentro,a hortel, o suco de limo, o gengibre, a pimentacaiena, e o iogurte grego num processador de alimentos e bata at ficar
homogneo.
2.
Tempere com sal e pimenta a gosto. Junte o pepino.
3.
Guarde na geladeira at que pretenda dar-lhe uso.
Para o frango:
1.
Misture o coentro, o cominho, o alho, as raspas de limo e azeite numa
tigela pequena. Tempere com sal e pimenta a gosto.
2.
Coloque uma grelhadeira previamente untada com spray anti-aderente
(pam) em fogo mdio-alto.
3.
Esfregue a mistura de especiarias de maneira uniforme por cima dos
peitos de frango.
4.
Grelhe os peitos de frango durante 6-8 minutos de cada lado, at
estarem bem cozinhados.
5.
Aplique a cobertura por cima dos peitos de frango e sirva.